O documento apresenta um material sobre nutrição desenvolvido pelo Prof. David Menezes e adaptado por Ricardo H. Valdés, contendo informações sobre controle de peso, nutrição geral, nutrição inteligente e dinâmica, com notas sobre índice de massa corporal, medição de calorias e gorduras saturadas, e recomendando a prática de atividade física.
3. Material Desenvolvido pelo
Prof. David Menezes
*Nota: O IMC hoje não é mais preciso como diz neste
slide, mas ainda é um parámetro a considerar. O melhor
parámetro é medir o percentual de gordura corporal.
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Adaptação de Ricardo H. Valdés
10. Material Desenvolvido pelo
Prof. David Menezes
*Nota: Medir calorias já não é um forma real de analisar se a pessoa
pode eliminar peso ou aumentar peso. Alimentos podem ser
isocaloricos, mas não são isometabolicos. Ou seja, o corpo
processa os alimentos de forma diferente. Mas, se você deseja
controlar algo inicialmente, começar por controlar as calorias ajuda.
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Adaptação de Ricardo H. Valdés
39. Material Desenvolvido pelo
Prof. David Menezes
*Alerta: Gorduras Saturadas não são mais
consideradas as vilãs da nossa dieta. É bom ficar
atento às atualizações da ciência. Escolher bem as
fontes de Gorduras Saturadas que fazem melhor ao
funcionamento do Corpo. Leia Mais Aqui.
Adaptação de Ricardo H. Valdés
40. Material Desenvolvido pelo
Prof. David Menezes
*Óleos Vegetais!!! Só alguns poucos. Veja o que diz o Dr.
Lair Ribeiro sobre os óleos vegetais e aprenda a
escolher uma fonte mais saudável que a recomendada e
que já você certamente usou igual a mim.
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43. VAMOS AGORA PERSONALIZAR UM
PROGRAMA DE REDUÇÃO DE PESO
COM HERBALIFE:
Cliente Hipotético
O indivíduo com 1,70 está pesando 80Kg deseja usar
Herbalife para atingir seu Peso Saudável
1 - Pegue uma calculadora, uma fita métrica e uma balança.
2 - Pese-o, meça sua altura e determine seu IMC. No caso,
temos IMC = 27,6. Para ele chegar ao IMC = 25 deverá
reduzir seu peso para 72 Kg (com margem de segurança de
67 a 77Kg).
3 - Agora calcule quantas calorias diárias seu cliente precisa
ingerir para iniciar seu Programa de Redução de Peso.
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44. Faz assim:
O s e u p e s o a t u a l X f a t o r d e e m a g r e c i m e n t o
(metade das calorias consumidas por Kg/Dia para manter o
peso – 25 Calorias).
Ex: 80Kg X 12,5 = 1.000 Calorias/Dia
4 - Uma pessoa de 80kg para emagrecer deve comer 1.000
calorias divididas em proteínas, carboidratos e gordura.
Calcule quantas calorias de cada macronutriente pode
consumir. Para isso, multiplica-se cada grupo por uma das
chaves do sucesso do programa do Dr. Eduardo Salazar: as
corretas proporções do macronutrientes.
Proteínas (55%)
Gorduras (30%)
Carboidratos (15%) Adaptação de Ricardo H. Valdés
45. Proteínas 55% X 1.000 Cal 550 Cal
Gorduras 30% X 1.000 Cal 300 Cal
Carboidratos 15% X 1.000 Cal 150 Cal
Ajustando as proporções, teremos:
5 - De posse da quantidade de calorias, agora calcule quantos
gramas a pessoa pode comer. Para isso é necessário saber
quantas calorias “cabem” em 1g dos nutrientes. Converter
calorias em gramas.
Então dividindo as calorias calculadas pelo teor calórico de cada
macronutriente, teremos:
Proteínas 4 Cal/g 550 Cal 137,5 g
Gorduras 9 Cal/g 300 Cal 33,33 g
Carboidratos 4 Cal/g 150 Cal 37,50 g
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46. 6 - Agora você precisa indicar quantos gramas de cada macronutriente
a pessoa vai comer no café da manhã, almoço e jantar. Como regra,
50% das calorias serão consumidas no almoço e 25% no café e 25 %
no jantar. Desta maneira, obteremos:
Nutriente Ingestão
Diária(g)
Café (25%) Almoço
(50%)
Jantar
(25%)
Proteína 137,5 g / 4 = 34,38g / 2 = 68,75g / 4 = 34,38g
Gordura 33,33 g / 4 = 8,33g / 2 = 16,67g / 4 = 8,33g
Carboidrt. 37,50 g / 4 = 9,38g / 2 = 18,75g / 4 = 9,38g
7 – Focalize nos Carboidratos. Como você vai consumir 9,38 gramas de
carboidratos no café da manhã. Preste atenção no rótulo da lata do Shake
(com Sabor) e verifique a quantidade de carboidratos por porção é de 9,0g
por 26 gramas. Essas 26g são aproximadamente 2 colheres de sopa cheias
de Shake. Neste sentido, essa pessoa vai consumir 2 colheres de Shake (do
sabor preferido) aproximadamente. Adaptação de Ricardo H. Valdés
47. 8 - Essas 2 colheres de Shake tem apenas 9 gramas de proteínas. Para
completar usamos o Pó de Proteína de Soja pura que tem cerca de 10 g de
proteínas e 0 (ZERO)g de Carboidratos por colher de sopa cheia. Então,
neste caso teremos que adicionar 3 (TRÊS) colheres da Proteína de Soja.
Então o Shake deste cliente será preparado com:
• 2 colheres do Shake do seu sabor preferido
• 3 colheres da Proteína de Soja
• 250 a 300ml de água pura gelada (não sucos, leite, iogurte ou qualquer
outra bebida, para garantirmos as corretas proporções nutricionais).
• Adoçante opcional (sugerimos Aspartame).
OBS.: O almoço livre deve ser programado para se aproximar o
máximo possível das proporções nutricionais recomendadas. Dica
geral: ingerir menos massas e mais carnes brancas ou vermelhas,
aves, peixes e saladas.
Adaptação de Ricardo H. Valdés
48. RESUMO
Passos para o Sucesso com o Novo Programa de Nutrição
Celular & Controle de Peso da Herbalife:
1. Reduzir à metade a ingestão calórica do indivíduo.
2. Corrigir a ingestão calórica a partir do adequado equilíbrio da
proporção dos Macronutrientes.
3. Suplementação Nutricional com Fibras, Ervas e Micronutrientes
(usar todos os tabletes disponíveis).
4. Aumentar a Atividade Física (de preferência com prática de
exercícios regulares).
5. Ingerir ativadores do Metabolismo das Gorduras (Thermojetics &
NRG) e pelo menos 2,5 litros de água diários.
Adaptação de Ricardo H. Valdés
67. Controle de Peso
Material Desenvolvido pelo
Prof. David Menezes
Nutrição Geral
Nutrição Inteligente Nutrição Dinâmica
Adaptação de Ricardo H. Valdés
74. Material Desenvolvido pelo
Prof. David Menezes
Adaptação de Ricardo H. Valdés
*Lembre do
comentado
sobre Óleos
Vegetais!!!
Veja o que
diz o Dr. Lair
Ribeiro
*Eu discordo hoje um
p o u c o s o b r e i s s o
baseado nas informações
atualizadas. Recomendo
assistir este video aqui.
75. Material Desenvolvido pelo
Prof. David Menezes
Adaptação de Ricardo H. Valdés
IMPORTANTE.
MUDE SUA
ALIMENTAÇÃO
JÁ ASSISTA O
VIDEO AQUI