A Tyco Integrated Security apresentará na APAS Show 2017 uma oferta ampliada de soluções para o varejo provenientes da fusão com a Johnson Controls, incluindo sistemas de segurança, ar condicionado, automação e controle predial. A união das empresas beneficiará o setor varejista com tecnologias avançadas para prevenção de perdas, segurança, economia de energia e água.

1. INOVAÇÃO E TECNOLOGIA EM SUAS MÃOS | EDIÇÃO 13
IBYTE É PRIMEIRA EMPRESA
A UTILIZARTECNOLOGIA
SYNERGY NO PAÍS
Saiba como a união das empresas
Johnson Controls eTyco beneficiará
supermercadistas e varejistas com
tecnologias avançadas para prevenção de
perdas, segurança e automação predial
ENTENDA O PROCESSO DE
PERDAS NO FLV E CONHEÇA
ASTENDÊNCIAS DO SETOR
PEDESTAIS ANTIFURTO
SYNERGY CONQUISTAM
O MERCADO
A OFERTA
AMPLIADA
DATYCO
INTEGRATED
SECURITY PARA
OVAREJO
PERDAS NO FLV:
PREOCUPAÇÃO EM
TODA A CADEIA

2. O mais novo lançamento daTyco: Synergy.
© 2017Tyco Integrated Security. Todos os direitos reservados.Tyco Integrated Security e os nomes de produtos listados neste documento são marcas e/ou marcas registradas. O uso não autorizado é estritamente proibido.
Força global. Experiência local.
À sua disposição.
Safer. Smarter.Tyco.™
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(11) 4166.4400
MELHOR PREVENÇÃO
DE PERDAS
MELHOR
PRODUTIVIDADE
// Verificação por vídeo dos
eventos de alarmes
// Merchandising
incorporado
// Alarmes sonoro e
visual customizáveis
// Rastreia a entrada de clientes
e melhora a taxa de conversão
// Desempenho superior em
ambientes com interferências
// Gestão eficaz
de energia
// Serviços remotos e
monitoramento
// Melhor aproveitamento do
espaço de venda da loja
// Combate ao crime organizado
(detector de sacolas metalizadas
e de Jammer )
// Maior valor agregado
ao EAS, preparada
para integração RFID

3. TYCO INOVA :: 3
SINAIS DE
UM ANO
PRÓSPERO
É incontestável a impor-
tância do APAS Show, que está em sua 33ª
edição, para o setor supermercadista e para
todas as empresas expositoras. Trata-se de
um evento em que se consegue enxergar os
movimentos do mercado, ajustar o foco para
futuros lançamentos e estratégias comer-
ciais, interagir com pessoas importantes do
varejo nacional e amadurecer decisões.
E mais uma vez estamos presentes. Uma
organização que atende o varejo há mais de
30 anos, e que pretende ampliar sua presen-
ça no país, tanto pelo aumento da oferta de
novas soluções como pela busca de novos
mercados, não poderia deixar de comparecer.
Na edição deste ano do APAS SHOW,
chegamos fortalecidos pela fusão entre duas
grandes organizações - a Tyco e a Johnson
Controls. Apresentaremos a última palavra em
soluções e tecnologias para o varejo, com pro-
dutos e serviços capazes de atender nossos
clientes de forma completa, solucionando suas
necessidades com uma oferta em 360º.
Visite nosso estande na Apas 2017 e co-
nheça pessoalmente o que podemos oferecer
e como podemos ajudar as organizações su-
permercadistas.
Boa leitura !
Waldemar Scudeller Jr.
EDITORIAL ::TYCO INOVA EDIÇÃO 13
DIRETOR-GERAL:
Waldemar Scudeller Jr.
DIRETORES COMERCIAIS:
Sérgio Thomé e Carlos Eduardo Santos
GERENTE DE SOLUÇÕES:
Augusto Pereira
GERENTE DE MARKETING:
Elaine Cristina Kiyota
ANALISTA DE MARKETING:
Felipe Albuquerque
COLABORADORES:
Adriano Dagoberto Carvalho Silva, Adriano King, Antoine de
Mendonça Alves (Carajás), Augusto Pereira, Douglas Brehm
Kellermann, Eliane Bordim Sandim (Anita Shoes), Emerson de
Oliveira Silva, Érica Fraga Garvão, Felipe Souza, Flávio Lobato
(Mart Minas), Gilberto Quintanilha, Gisele Marques de Oliveira
Santos, Jêrome Mairet (Carrefour), Luiz Muraro Neto, Matheus
Mundstock (iPlace Apple Premium Reseller), Muriel Costa, Robert
Wagner dos Santos (ADT), Rodrigo Marques Azevedo (Ibyte),
Sandra Menezes, Simone Vitt e Waldemar Scudeller Jr
JORNALISTA RESPONSÁVEL:
Regina Lucia Pimenta de Castro
(Registro Profissional MT 18.858/SP I
Mat. Sindical 5070 - SJSP)
DIAGRAMAÇÃO:
Ígnea TB Comunicação
IMPRESSÃO
Fator Gráfico Gráfica e Editora LTD
SUMÁRIO
APAS SHOW 2017 - A oferta ampliada da
Tyco Integrated Security para o varejo04
Varejo e indústria unem forças para
implementar etiquetagem na origem08
Saiba como escolher uma câmera de
segurança corretamente12
iPlace aposta em projeto piloto com
soluções de prevenção da Tyco14
Um modelo bem-sucedido de prevenção de
perdas no varejo de calçados18
Curtas15
Perdas no FLV: preocupação
em toda a cadeia20
Ibyte é primeira empresa a utilizar tecnologia
SYNERGY, da Tyco, no Brasil16
Mart Minas investe pesado em
prevenção e treinamento23
O projeto ideal de prevenção de perdas
começa na consultoria10

4. 4 :: TYCO INOVA4 :: TYCO INOVA
A Johnson Controls fechou um contrato com o aeroporto
de Vitória, no Espírito Santo, e incluiu diversas soluções
da Tyco, que antes eram compradas de concorrentes.
Por outro lado, a Tyco tinha um projeto na Colôm-
bia, em que utilizava equipamentos de diversas empre-
sas, mas que completou com os produtos da Johnson
Controls. Esses são apenas dois exemplos do que a
fusão da Johnson Controls com a Tyco pode representar
em termos de oferta de soluções integradas.
Mas, além da complementaridade de portfólio, a fu-
são das duas empresas também proporciona uma com-
plementaridade de mercados. “ As possibilidades de inte-
gração de produtos entre os portfólios das empresas são
inúmeras, há muito a explorar, mas aos poucos vamos
avançando, não apenas com sistemas de segurança,
mas também com sistemas de ar condicionado e siste-
mas de automação e controle predial”, observa Augusto
Pereira, gerente de soluções da Tyco Integrated Security
Brasil. No varejo, por exemplo, ele explica que “a ideia
é utilizar não só os produtos, mas a experiência que a
Johnson Controls já possui em sistemas que reduzem o
uso de energia e água principalmente”, completa.
No estande da empresa na APAS 2017 já estarão
em destaque as soluções de sistema de ar condiciona-
do e controle de edifício. E para avaliar a aderência do
segmento supermercadista a essas tecnologias, serão
TYCO INTEGRATED
SECURITY
APRESENTA OFERTA
AMPLIADA AO VAREJO
NO APAS SHOW 2017
simuladas algumas situações como a de transformar o
sistema de alarmes da Tyco em um alarme do sistema
de controle predial da Johnson Controls. A intenção é
mostrar que o sistema da Johnson Controls, ao lado
de controlar tudo, também vai poder receber os alertas
dos alarmes dos sistemas de segurança.
A criação de cenários de integração está só co-
meçando. Um sistema de vigilância eletrônica para
uma loja de departamentos, por exemplo, pode ser
integrado a um projeto de automação do prédio ou de
segurança patrimonial. Um sistema de proteção contra
incêndio pode ser agregado a um projeto de ar condi-
cionado ou de controle de acesso. As alternativas são
incontáveis, mas qualquer que seja a proposta, um de-
nominador comum é a preocupação com a segurança,
a qualidade e o meio-ambiente.
Para entender em detalhes a proposta que a Tyco
Integrated Security apresenta na APAS 2017, nada
melhor do que ter uma visão geral de sua diversificada
linha, que inclui produtos, soluções e serviços das em-
presas Johnson Controls, ShopperTrak e ADT, agru-
padas nas áreas de:
PREVENÇÃO DE PERDAS
Líderes no segmento supermercadista e de varejo, as
soluções de prevenção de perdas e sistemas avan-
A UNIÃO DAS
EMPRESAS JOHNSON
CONTROLS E TYCO,
QUE SÃO ALTAMENTE
COMPLEMENTARES,
BENEFICIARÁ
SUPERMERCADISTAS E
VAREJISTAS COM UM
AMPLO CONJUNTO DE
SOLUÇÕES PARA ATENDER
NECESSIDADES ATUAIS
E FUTURAS, COMO
TECNOLOGIAS AVANÇADAS
PARA ECONOMIA DE ÁGUA
E ENERGIA.
:: APAS SHOW 2017
4 :: TYCO INOVA

5. APAS SHOW 2017 ::
TYCO INOVA :: 5
çados para evitar o roubo por funcionários ou clientes,
além de reduzir perdas, aumentam lucros e garantem a
competitividade do negócio. Com as etiquetas de se-
gurança mais utilizadas no mundo, a Tyco possui siste-
mas baseados em tecnologia AM e RF, além da solução
RFID, que diminui em até 99% os índices de ruptura.
EAS - ELECTRONIC ARTICLE SURVEILLANCE
- sistema de antenas e etiquetas de proteção que au-
xiliam no aumento das vendas, já que permite a livre
exposição de produtos, melhorando a experiência de
compra dos clientes, além de contribuir para a redução
de perdas, inibindo furtos internos e externos. Oferece
a possibilidade de proteção de vários tipos de itens, in-
clusive por meio de etiquetagem na origem.
EAS INTELIGENTE - permite gestão dos sistemas
de prevenção de perdas das lojas para melhor tomada
de decisões, oferece visibilidade de funcionamento da
solução EAS, informações sobre operações de preven-
ção de perdas nas lojas e permite priorizar as ações em
prevenção de perdas.
CADEADO ELETRÔNICO - garante a melhor expe-
riência de compra de eletrônicos porque elimina o confi-
namento de produtos e, assim, estimula o aumento das
compras por impulso, permite que mais clientes sejam
atendidos simultaneamente, libera os funcionários para
realizar outras atividades e inibe furtos.
SEGURANÇA & MONITORAMENTO
Constituída pelos produtos CFTV, Alarmes, Controle
de Acesso, Proteção Contra Incêndios, PSIM – Phy-
sical Security Information Manager e Monitoramento
24 horas, esta área reúne soluções líderes origina-
das da Tyco ou da Johnson Controls e que, somadas,
vão permitir um número incalculável de integrações.
Por exemplo, se um incêndio acontece num setor de
uma loja, o sistema envia alerta imediato, imagens e
um roteiro ao operador com instruções do que deve
ser feito.
MONITORAMENTO INTEGRADO CFTV - permi-
te acompanhar a operação de uma loja mesmo à dis-
tância, garantindo a segurança do ambiente por meio
de gestão remota de negócios, monitoramento inte-
grado com outras tecnologias, segurança de clientes e
funcionários e inibição de furtos.
ALARMES - protegem o estabelecimento comercial
mesmo nos períodos em que está fechado, proporcio-
nando negociações mais vantajosas com as seguradoras,
aumento da segurança patrimonial e mais rapidez nas
ações, devido à integração de imagens do ambiente.
CONTROLE DE ACESSO - destina-se a man-
ter ambientes importantes seguros e controlados, por
meio de monitoramento de atividades suspeitas e inte-
gração com imagens para ações mais rápidas.

6. 6 :: TYCO INOVA
PROTEÇÃO CONTRA INCÊN-
DIOS - Item básico de segurança
que preserva a vida de funcionários e
clientes, possui os seguintes recur-
sos: faz a identificação automática
de situações de risco para evitar a
ocorrência de incêndios; utiliza a so-
lução mais adequada para combate a
incêndios; proporciona benefícios na
negociação com a seguradora, por
suas certificações nos mais altos pa-
drões internacionais, e permite que
o estabelecimento atenda a todas as
normas e exigências dos órgãos pú-
blicos para abertura de um negócio.
Do portfólio de soluções de prote-
ção contra incêndio, vale destacar o
painel Simplex 4100ES, que supor-
ta até 2,5 mil pontos endereçáveis,
alarme de incêndio, comunicação de
voz de emergência e operação de re-
des peer-to-peer. O produto é ideal
para médias e grandes instalações.
PSIM – PHYSICAL SECU-
RITY INFORMATION MANAGER
- viabiliza uma central de monitora-
mento mais eficiente integrando di-
ferentes soluções tecnológicas, tais
como alertas automáticos para fa-
cilitar as atividades dos operadores,
roteiros de atividades para garantir
o cumprimento de processos e vi-
sibilidade das atividades realizadas
pela central de monitoramento.
MONITORAMENTO DE ALAR-
MES 24H - central de monitoramen-
to que gerencia os alarmes em tem-
po real, garantindo a tranquilidade de
seus clientes.
PERFORMANCE
A Johnson Controls possui uma
área de performance que reúne di-
versas soluções originais da Tyco,
e que se destinam a maximizar o
desempenho operacional principal-
mente nos diversos segmentos de
varejo. Trata-se das ofertas de Pro-
teção na Origem, Contagem de Flu-
xo, RFID - Inteligência de Estoques,
Checkout Expert - Gestão de Fren-
te de Caixa e Resposta Inteligente,
que podem ser implantadas isolada-
mente ou em conjunto, segundo a
necessidade do cliente.
PROTEÇÃO NA ORIGEM - a
possibilidade de proteger os produtos
na origem, ou seja, no fabricante, per-
mite reduzir os custos e o tempo con-
sumidos na aquisição e no manuseio
das etiquetas de segurança. Quando
os fornecedores adotam esse procedi-
mento, os varejistas podem usufruir de
diversos benefícios como redução de
custos operacionais na aplicação, reti-
rada e logística das etiquetas; repasse
para fornecedores das atividades de
aquisição e aplicação das etiquetas;
redução do tempo de atendimento
nos caixas; maior disponibilidade para
os funcionários realizarem outras ativi-
dades e melhor experiência de compra
do cliente, entre outros.
CONTAGEM DE FLUXO -
como diz o próprio nome, esta é uma
solução que acompanha e faz o con-
tagem do fluxo de clientes nas lojas.
Assim, por informar o caminho per-
corrido pelo cliente, quais itens cha-
maram sua atenção, o que comprou
ou deixou de comprar, comparar os
resultados entre lojas, avaliar de que
forma as campanhas se refletem no
comportamento do consumidor, um
sistema de contagem de fluxo pos-
sibilita melhor atendimento ao clien-
tes e estimula o aumento da taxa de
conversão das lojas.
:: APAS SHOW 2017

7. TYCO INOVA :: 7
INTELIGÊNCIA DE ESTOQUES - RFID - so-
lução para aumentar as vendas pela diminuição de
rupturas e garantia de acurácia de estoques. Com
ele é possível obter aumento na disponibilidade de
produtos para clientes, diminuição nos custos de in-
ventários, agilidade nos processos de expedição e
recebimento de produtos, diminuição dos estoques
excedentes, redução das perdas, relatórios geren-
ciais para tomada de decisão e maior segurança
com as operações na frente de caixa.
CHECKOUT EXPERT - GESTÃO DE FRENTE
DE CAIXA - sistema de gestão inteligente desenvol-
vido para o monitoramento de checkouts (PDVs). A
partir da visualização simultânea de imagens do CFTV
e dos registros do PDV, o Checkout Expert associa o
cupom de venda à gravação da frente de caixa. Isso
ajuda a reduzir as perdas por fraudes ou erros, além
de aumentar a produtividade e aperfeiçoar o controle
e a gestão das atividades operacionais.
RESPOSTA INTELIGENTE - solução que faci-
lita a comunicação dentro da loja, garantindo melhor
experiência de compra. Dúvida sobre preço, disponi-
bilidade de produto ou dificuldade para encontrar um
item são fatores que podem resultar na desistência
da compra, gerando prejuízo ao varejista. Botões de
ajuda são instalados em pontos da loja, onde o clien-
te pode solicitar um colaborador. Uma central recebe
e processa as informações desses pontos, identifi-
cando o setor que precisa de ajuda e acionando um
atendente por meio de SMS, rádio ou alto-falante.
AUTOMAÇÃO PREDIAL
E SISTEMAS DE HVAC
SISTEMAS DE AUTOMAÇÃO DE EDIFÍCIOS - O
Metasys é um software de integração de diferentes
tipos de sistemas, principalmente para controle de
iluminação, ar condicionado e tecnologias de segu-
rança. Solução ideal para gestão de recursos como
energia e água, e para automatização do funciona-
mento dos sistemas, de modo a manter o ambiente
confortável, econômico e sustentável. Essa tecnolo-
gia já é adotada por grandes empresas nos Estados
Unidos e Europa. Reduz em até 30% o consumo de
energia elétrica e em 40% o consumo de água. Adicio-
nalmente, BMS representa uma valorização do imóvel
em que está instalado e outros benefícios financeiros
decorrentes de certificações “green”.
SISTEMAS DE HVAC – Reduzir os custos de ener-
gia de empreendimentos, por meio de equipamento de
HVAC de alta performance, garantindo o conforto e a
segurança de clientes e funcionários, de maneira inova-
dora e sustentável.
SERVIÇOS
Paralelamente à sua diversificada linha de soluções, a
Johnson Controls também oferece serviços que maximi-
zam as qualidades dessas soluções. Os principais servi-
ços disponíveis são: Consultoria e Treinamento, Monito-
ramento 24 horas, Instalação e Infraestrutura, além de
manutenção.
CONSULTORIA E TREINAMENTO - serviços es-
tratégicos moldados para melhoria de processos, redu-
ção de perdas e aumento de performance dos negócios
INSTALAÇÃO E INFRAESTRUTURA - planeja-
mento, implementação e acompanhamento de projetos
com instalações de qualidade, garantindo a eficiência
das soluções.
MANUTENÇÃO - serviços personalizados de as-
sistência técnica com manutenção remota ou exclusiva
através de técnicos residentes.
Esse respeitável portfólio só poderia ser eficiente-
mente trabalhado no mercado por uma organização do
porte da Johnson Controls, que tem uma receita global
de US$ 32 bilhões anuais, 117.000 empregados, serve
a uma vasta gama de usuários em mais de 150 países
e protege mais de 3 milhões de clientes comerciais, go-
vernamentais e residenciais em todo o mundo.
No segmento de varejo, 80 por cento das 200 prin-
cipais empresas do setor no mundo são clientes da nova
Johnson Controls, que visa construir negócios nos mais
diversos segmentos de atividade, em torno do conceito
de edifícios inteligentes, em que tudo, desde o ar con-
dicionado até os sistemas de monitoramento e segu-
rança patrimonial, os equipamentos de proteção contra
incêndio ou os sistemas de iluminação são conectados
à internet e têm seus dados compactados, de modo a
aumentar a eficiência energética e a produtividade.
APAS SHOW 2017 ::

8. Cerca de 30 representantes de empresas do varejo e da
indústria se reuniram no dia 4 de abril, no Carrefour da Vila
Maria, em São Paulo. O encontro, realizado na Escola de
Prevenção de Riscos e Perdas do Carrefour - a primeira
escola do tipo no Brasil -, teve como objetivo discutir melho-
rias de processos em itens identificados como de alto índi-
ce de furto diretamente da Indústria ou da Cadeia Logística
até o consumidor. “Precisamos dar importância máxima a
esse assunto. Os índices de furto são muito altos no varejo
e precisamos de soluções, principalmente para melhorar a
experiência de compra dos consumidores”, destaca Jêrome
Mairet, diretor de Prevenção e Perdas do Carrefour.
A reunião faz parte de uma iniciativa do Núcleo de Etique-
tagem na Origem (NEO), presidido por Mairet e fomentado pela
Tyco Integrated Security, responsável pela formação de um
grupo de varejistas e indústrias que tem como objetivo de unir
esforços e conhecimentos para, por meio de ações conjuntas,
obter ganhos decorrentes da proteção antifurto. Sandra Mene-
zes, gerente de proteção na origem da Tyco, enfatiza que o gru-
po também busca aumentar o número de vendas por meio da
melhor exposição no autosserviço, garantir maior proteção dos
produtos, disseminar boas práticas de proteção antifurto, desen-
volver processos de aplicações das etiquetas adesivas antifurto e
defender os interesses comuns dos participantes.
VAREJO E
INDÚSTRIA
UNEM
FORÇAS PARA
IMPLEMENTAR
ETIQUETAGEM
NA ORIGEM
:: NEO
8 :: TYCO INOVA
EMPRESAS COMO CARREFOUR,
WALMART E L’ORÉAL PARTICIPARAM DE
REUNIÃO PARA DISCUTIR SOLUÇÕES
CONTRA PERDAS

9. TYCO INOVA :: 9
NEO ::
Com nove laboratórios mundiais criados para garan-
tir a qualidade da aplicação da proteção antifurto nos
produtos, o papel da Tyco no projeto é dar apoio téc-
nico às empresas, desenvolvendo todo o processo de
etiquetagem na origem. “Estamos aqui para discutir um
problema comum para todos, que são as perdas, e que-
remos mostrar que, a partir das iniciativas do NEO, toda
a cadeia pode se favorecer. Quanto menos a perda afe-
tar o custo e o preço dos produtos, mais os setores vão
se beneficiar”, explica Carlos Eduardo Santos, diretor de
Novos Negócios da Tyco no Brasil.
Um dos focos da reunião foram os produtos de per-
fumaria, que representam 23% das perdas do setor. Os
desodorantes, por exemplo, equivalem a 8% desse nú-
mero. “Um funcionário leva cerca de 55 segundos para
proteger quatro unidades de desodorante. Além de ser
um processo lento, as etiquetas podem ser colocadas
de maneira errada”, destaca Mairet. Com isso, as mer-
cadorias se tornam alvos mais fáceis para furtos.
Como resultado, o varejo reduz a exposição de pro-
dutos nas gôndolas e, em alguns casos, separa as mer-
cadorias em vitrines com trancas, o que afeta as vendas.
“Nosso grande objetivo é fazer com que a etiqueta antifurto
seja colocada nos produtos durante a linha de produção.
Assim, o funcionário fica dedicado a ajudar clientes no se-
tor e a mercadoria chega da fábrica com a etiqueta aplica-
da de forma correta e segura”, afirma Mairet.
No fim da reunião, considerada produtiva, os repre-
sentantes concluíram que é preciso ter comunicação
entre os setores do varejo, do comercial e da indústria.
Para tanto, o varejo deve reunir dados de forma pa-
dronizada para auxiliar a indústria no desenvolvimento
desses planos internamente. “Nosso desafio é construir
uma cultura de prevenção nas lojas, apresentando índi-
ces aceitáveis e a longo prazo”, completa o diretor de
Prevenção e Perdas do Carrefour.
Para os representantes da indústria, o contato com as
informações e números divulgados no encontro foi necessá-
rios para entender o impacto das perdas no varejo e a rele-
vância do NEO. Agora é possível enxergar com mais clareza
quais são os problemas que o varejista vem enfrentando e
qual é o papel da indústria para minimizar esse cenário. Os
próximos passos, portanto, são estreitar essa relação e tra-
balhar da melhor forma para resolver a situação.
Representantes de gigantes como Walmart, John-
son & Johnson, Carrefour, Lojas Americanas, Droga-
Raia/Drogasil e L’Oréal estiveram na reunião.

10. 10 :: TYCO INOVA
A Carajás nasceu em 1974, em Maceió, como uma pequena
empresa dedicada à comercialização de madeira. Em pouco mais
de quatro décadas, transformou-se na Carajás Home Center, só-
lido grupo familiar composto de cinco grandes lojas que atuam
nos segmentos de home center e material de construção. Lo-
calizadas nas cidades de Maceió e Arapiraca, em Alagoas, e nas
cidades de João Pessoa, Campina Grande e Cabedelo, na Pa-
raíba, as lojas ocupam uma área total superior a 200 mil metros,
sendo 45 mil metros quadrados apenas para vendas.
Para continuar a ter um crescimento saudável, a rede, que
comercializa mais de 55 mil itens e possui mais de dois mil e qui-
nhentos colaboradores, decidiu investir em prevenção de perdas
e segurança patrimonial. “O uso de tecnologia sem dúvida tem
elevado o patamar de produtividade e eficiência em nossa área
de gerenciamento de riscos, que abrange prevenção de perdas,
O PROJETO
IDEAL DE
PREVENÇÃO
DE PERDAS
COMEÇA NA
CONSULTORIA
:: CARAJÁS

11. TYCO INOVA :: 11
CARAJÁS ::
“O USO DETECNOLOGIA SEM DÚVIDATEM
ELEVADO O PATAMAR DE PRODUTIVIDADE
E EFICIÊNCIA EM NOSSA ÁREA DE
GERENCIAMENTO DE RISCOS, QUE
ABRANGE PREVENÇÃO DE PERDAS,
SEGURANÇA PATRIMONIAL, INVENTÁRIOS,
AUDITORIA INTERNA E JURÍDICO”
segurança patrimonial, inventários,
auditoria interna e jurídico”, observa
Antoine de Mendonça Alves, diretor
de gerenciamento de riscos da em-
presa.
Ele acrescenta que o volume de
processos simultâneos, o tamanho
dos estoques e a complexidade dos
controles exige aplicações diversas,
que incluem desde alarmes de prote-
ção instalados na loja ou diretamente
nos fabricantes, até auditoria de cai-
xa para evitar o sub escaneamento
de produtos, conferência por coletor
de radiofrequência e câmeras com
sensor de movimento, entre outros.
Diante disso, ao assumir a área de
riscos na empresa, Alves buscou um
parceiro que pudesse ajudar não só
a escolher a tecnologia correta, mas
também a mapear os processos e a
treinar a equipe. “Firmamos então
uma parceria com a área de consul-
toria da Tyco, que nos tem ajudado
a implantar o setor de riscos na em-
presa, aliando a tecnologia certa ao
processo indicado e desenvolvendo
pessoas para usar a tecnologia”.
Ele destaca dois aspectos impor-
tantes: de um lado, o maior desafio
tem sido o treinamento das pessoas,
pois não basta comprar a tecnologia,
tem que usar, o que requer treina-
mento constante da equipe, audito-
ria nos processos para avaliar o uso
e processos aderentes à aplicação
da tecnologia escolhida. De outro, o
planejamento da implantação dessas
tecnologias, pois um erro pode ser
fatal, uma vez que o investimento não
costuma ser barato.
Gilberto Quintanilha, da Tyco,
observa que “se a tecnologia for
usada da maneira correta, o retor-
no sobre o investimento é garantido
e no curto prazo, já que as perdas
costumam pesar muito no resulta-
do das empresas”. No segmento de
home center, por exemplo, a média
de perda é de 1,19 % do fatura-
mento líquido, segundo a pesquisa
da Sociedade Brasileira de Varejo.
Atualmente, a Carajás tem ins-
taladas antenas, câmeras e alar-
mes Tyco em todas as lojas, e mais
recentemente adquiriu a solução
check-out Expert, que deverá ser
instalada em breve. Para o futuro,
a Carajás planeja um CFTV centrali-
zado para auditar e monitorar as lo-
jas em seus processos de alto risco,
tais como caixas, recebimento, reti-
rada e armazenamento de produtos
de alto risco, entre outros.
Alves está bem confiante quan-
to à implantação do check-out Ex-
pert, pois observa que diariamente
a empresa perde dezenas de pro-
dutos nas frentes de caixas e na
retirada de produtos por erro do
operador de caixa ou má fé. “ O cai-
xa simplesmente deixa de registrar
produtos que passam por ele, mas
imaginamos que após a implanta-
ção da ferramenta essa perda seja
reduzida em pelo menos 30%, o
que deverá pagar a ferramenta em
menos de seis meses”, completa.
Antoine de Mendonça Alves,
diretor de Gerenciamento de Riscos da empresa

12. 12 :: TYCO INOVA
:: ADT
O número de invasões em residências e estabele-
cimentos cresce anualmente. O circuito fechado de
televisão (CFTV), cujo sistema abrange câmeras de
segurança, é uma das soluções mais procuradas para
permitir acompanhar à distância o que está aconte-
cendo em um determinado local.
“Com tantas especificações e recursos, porém, fica
difícil escolher as câmeras mais indicadas para se ob-
ter o melhor retorno sobre o investimento”, alerta Ro-
bert Wagner dos Santos, especialista em segurança
da ADT. “Alguns detalhes devem ser considerados no
momento da compra desses equipamentos. Por isso,
é recomendável contratar um profissional que entenda
do assunto”, completa.
A ADT elaborou, então, alguns critérios sobre câme-
ras analógicas que devem ser considerados durante a
escolha do equipamento correto. Veja a seguir:
SAIBA COMO
ESCOLHER UMA
CÂMERA DE
SEGURANÇA
CORRETAMENTE

13. 5 ILUMINAÇÃO:
Prefira câmeras que permitem obter imagens
de ambientes escuros. É muito importante
que a câmera tenha tecnologias capazes de
compensar a pouca iluminação, como o “Day
& Night”. As melhores opções possuem leds
de infravermelho (IR) para obter imagens em
locais sem luz. Mais leds, geralmente, estão
associados à distância que a câmera conse-
gue “iluminar” para obter imagens no escuro.
Verifique o tamanho do ambiente e escolha o
alcance mais adequado dos leds;
6
VEDAÇÃO E GRAU DE
PROTEÇÃO CONTRAÁGUA
Umidade excessiva e chuva podem reduzir,
consideravelmente, a vida útil de uma câmera.
Verifique o grau de proteção contra água, prin-
cipalmente quando a câmera for usada na área
externa. Uma câmera externa pode ter o grau
de proteção IP66. Evite adaptações como car-
caças, pois podem não ter uma boa vedação;
8
BLC (COMPENSAÇÃO
DE LUZ DE FUNDO)
O recurso BLC é importante, por exemplo,
quando se tem câmeras que focam em portas
e janelas, já que a diferença entre a iluminação
dos ambientes e da área externa pode deixar as
pessoas em uma espécie de “sombra”. Neste
caso, o BLC compensa o excesso e a falta de
iluminação, evitando que isso aconteça.
7 ÍRIS
A íris da câmera ajusta a quantidade de luz
que entra pela lente e chega ao sensor de
imagem. Desta forma, é possível evitar que
o excesso de luz prejudique a visualização da
imagem. Se a iluminação do ambiente varia
muito, é recomendável que tenha uma íris que
se adapte;
TYCO INOVA :: 13
ADT ::
1 TIPOS DE SENSORES DE IMAGEM
A escolha dos sensores de imagem das câ-
meras ajuda a obter nitidez e cor e a redu-
zir ruídos. Os sensores mais comuns são o
CMOS e o CCD. O CMOS é mais acessível,
porém, pode apresentar ruídos em ambientes
com pouca iluminação. O CCD é mais sen-
sível e possui maior nitidez e cor com menos
chances de ruídos;
2
TAMANHO DOS
SENSORES DE IMAGEM
O tamanho dos sensores de imagem é medido
na diagonal como 1/4’’, 1/3’’, 1/2’’ e 2/3’’.
Os mais comuns são 1/4’’, por ter um ângulo
de captação menor, e 1/3’’, com um ângulo
de captação maior e mais comum em câme-
ras coloridas;
4 RESOLUÇÃO
A resolução das câmeras está associada aos
detalhes. As câmeras analógicas têm resolu-
ção medida em linhas (TVL). Escolha as que
estão entre 480 e 600 linhas;
3 LENTES
As lentes são importantes na escolha da cena
que as câmeras vão captar. Lentes menores
“abrem” a cena e permitem ver mais coisas de
ambientes pequenos, como elevadores. Len-
tes maiores são indicadas quando a cena pre-
cisa ser mais específica, como uma porta de
acesso ao ambiente. Neste caso, cenas dis-
tantes ficam mais próximas. A lente varifocal
permite ajustar o ângulo de abertura e foco
conforme a necessidade do local. As lentes
de zoom demandam um investimento maior,
mas podem ajustar automaticamente o foco;

14. :: IPLACE
“O uso de melhores tecnologias e processos no con-
trole de perdas precisa ser percebido pelas empresas
como um investimento, e não como uma despesa”, afir-
ma Matheus Mundstock, diretor geral da iPlace, maior
parceira da Apple no Brasil, que adotará um projeto pi-
loto da solução de RFID da Tyco Inte-
grated Security em sua principal loja,
que fica em Porto Alegre.
Após realizar um plano de negó-
cios para verificar se o retorno espe-
rado será superior ao investimento -
além de mensurar os demais ganhos
operacionais envolvidos no processo
-, a iPlace constatou que o uso de
soluções de prevenção de perdas se-
ria positivo, principalmente em razão
de todos os cenários envolvidos, desde o aumento da
lucratividade até o ganho nas atividades operacionais.
A escolha pela Tyco foi fácil. “A parceria com a Tyco
vem de muitos anos, já que utilizamos outras soluções
de segurança, como as soluções de EAS (antenas) e
CE (cadeados eletrônicos). Após alinharmos um pro-
jeto de comum interesse e de maneira inédita em nos-
so segmento no Brasil, daremos início a um projeto na
principal loja da rede iPlace”, explica Mundstock. A pro-
posta está prevista como piloto e, posteriormente, será
feita a análise do cronograma de expansão e demais
investimentos envolvidos. O intuito é aplicar a solução
em todas as lojas iPlace do Brasil.
SOBRE A IPLACE
A iPlace é uma empresa do Grupo Herval, situado na
cidade Dois Irmãos, no Rio Grande do Sul. Após sete
anos de sua fundação, a iPlace tornou-se a maior par-
ceira da Apple na América Latina, onde atua em dois
programas de lojas: a Apple Premium
Reseller e a Apple Authorized Resel-
ler Monobrand. A primeira, com a
bandeira iPlace, se dá por meio de
lojas com maior mix de produtos. A
segunda, com a bandeira iPlace Mo-
bile, tem foco em mobilidade, com
lojas menores e mix direcionado.
Atualmente, a iPlace possui
três verticais de negócios: o Corpo-
rativo & Educacional, consolidado
como maior parceiro oficial da Apple no Brasil, E-Com-
merce e Varejo, onde possui 105 lojas e um projeto de
expansão em andamento para abertura de novas unida-
des em diversas regiões do país.
IPLACE APOSTA EM PROJETO PILOTO COM
SOLUÇÕES DE PREVENÇÃO DATYCO
MAIOR PARCEIRA DA
APPLE NA AMÉRICA
LATINA, EMPRESA
PRETENDE EXPANDIR
SOLUÇÕES PARA
OUTRAS UNIDADES
14 :: TYCO INOVA

15. CURTAS ::
No final do ano passado, foi inaugurada, em Carapicu-
íba, uma unidade do Giga Atacado com 7 mil metros
quadrados. A expectativa é de que a loja deve receber
95 mil clientes por mês. A unidade oferece mais de
6,5 mil produtos, entre hortifruti, mercearia, congela-
dos, carnes, pães, bazar e produtos de limpeza. Com
a nova loja, a rede de varejo gerou 240 empregos di-
retos ou indiretos.
A gigante norte-americana começou a trabalhar na
sua versão própria de veículo inteligente. Trata-se de
um carrinho de supermercado que ajuda o consumidor
a evitar as inúmeras voltas dentro das lojas para de en-
contrar um item. Segundo informações da Bloomberg,
o Walmart está testando em laboratório um protótipo
que pode mudar a forma como os consumidores vão
às compras. A ideia é que a “engenhoca” seja capaz
de circular pelos corredores da loja e encontrar itens
na sua lista de compras sozinho. O trabalho do cliente
será apenas colocar o produto dentro do carrinho.
O grupo Pão de Açúcar, que teve aumento de 11,7%
nas vendas totais em 2016 (atingindo R$ 45 bilhões)
quer dobrar os investimentos no setor de atacarejo. A
empresa, que abriu 13 lojas da marca Assaí em 2016,
vai ampliar a rede em até 28 unidades este ano, se-
gundo o presidente da companhia, Ronaldo Labrudi.
Segundo pesquisa realizada pelo grupo, 96% das
pessoas que “descobriram” o atacarejo durante a piora
da economia dizem que continuarão a dar preferência
a essas lojas mesmo que o país volte a crescer.
A nova unidade da Coop de Ribeirão Pires, no ABC
Paulista, conta com 1.450 metros quadrados de área
de vendas, sendo 150 metros quadrados para a droga-
ria, e 100 novos colaboradores. Atualmente, a Coop é
considerada a maior Cooperativa de Consumo da Amé-
rica Latina. Em 2016, encerrou o ano com faturamento
bruto de R$ 2,125 bilhões, tem hoje 1,7 milhão de co-
operados e mais de 5,9 mil colaboradores diretos. Com
a nova unidade de Ribeirão Pires, a rede passa a contar
com 30 unidades de distribuição, sendo 22 no Grande
ABC, uma em Piracicaba, três em São José dos Cam-
pos, duas em Sorocaba e duas em Tatuí, além de três
postos de combustíveis e 11 drogarias de rua.
Antecipando as tendências internacionais do Varejo,
o APAS SHOW vai abordar o Empoderamento dos
consumidores, que estão cada vez mais informados e
ansiosos por novidades que atendam aos seus dese-
jos e suas necessidades; dos colaboradores, que são
fundamentais no melhor atendimento aos clientes; e
dos parceiros, fornecedores e todos que integram a
cadeia de abastecimento. A edição conta com mais de
70 mil inscritos, 11 mil CNPJs, três mil congressistas
e cerca de 600 expositores, sendo 169 internacionais.
A estimativa de geração de negócios para 2017 é de
R$ 6 milhões.
A rede francesa de supermercados Carrefour anunciou
receita levemente acima das expectativas do mercado no
primeiro trimestre deste ano graças ao forte desempenho
no Brasil e manteve a projeção para o crescimento das
vendas no ano. A receita do Carrefour, segundo maior
varejista do mundo, cresceu 6,2%, para 21,3 bilhões de
euros. As operações no Brasil, onde o Carrefour consi-
dera a listagem de ações neste ano, foram impulsiona-
das pelo progresso na rede de lojas Atacadão.
GIGA ATACADO INAUGURA LOJA
EM CARAPICUÍBA
WALMART TESTA CARRINHOS DE
SUPERMERCADO INTELIGENTES
PÃO DE AÇÚCAR APOSTA
EM ATACAREJO
COOP INVESTE R$ 6,3 MILHÕES
EM NOVA LOJA
APAS SHOW 2017 TEM
“EMPODERAMENTO.TODOS PODEM”
COMOTEMA
DESEMPENHO DO CARREFOUR
NO BRASIL COLABORA COM
ELEVAÇÃO DA RECEITA NO 1ºTRI
TYCO INOVA :: 15

16. :: IONE
Fundada em 2000, a Ibyte iniciou suas operações como
distribuidora de computadores, impressoras e produtos de
tecnologia no nordeste brasileiro. Acompanhando o cresci-
mento do mercado de tecnologia e a expansão do setor va-
rejista, a Ibyte abriu sua primeira loja em 2006, na área que
tem hoje a economia mais vibrante de Fortaleza, o North
Shopping Fortaleza. Em pouco mais de 16 anos, a Ibyte
respondeu pela geração de mais de 900 empregos diretos
e tornou-se o varejo de tecnologia que mais cresce no
país, com marketshare considerável no varejo do nordeste.
São 28 lojas distribuídas em cinco estados (Ceará,
Maranhão, Piauí, Pernambuco e Rio Grande do Norte)
e um mix de mais de 3.500 produtos entre notebooks,
desktops, ultrabooks, tablets, câmeras, TVs, áudio & ví-
deo, acessórios e serviços. As duas lojas iOne, inaugura-
das pelo grupo no North Shopping Fortaleza e no Teresina
Shopping em janeiro e fevereiro de 2017, respectivamen-
te, estão enquadradas dentro do programa APR (Apple
Premium Reseller) da Apple. A Ibyte é a quarta rede no
Brasil a levar essa chancela, e a primeira do Nordeste.
“O que nos credenciou foi a solidez e a trajetória do
grupo Ibyte. Abrimos as duas primeiras lojas iOne, com
objetivo de oferecer aos nossos clientes toda a gama de
IBYTE É
PRIMEIRA
EMPRESA
A UTILIZAR
TECNOLOGIA
SYNERGY,
DATYCO, NO
BRASIL
VAREJO DE TECNOLOGIA QUE
MAIS CRESCE NO BRASIL,
A IBYTE ADOTOU A LINHA
SENSORMATIC SYNERGY,
SOLUÇÃO DE SEGURANÇA
DE ALTA PERFORMANCE,
PARA SUAS DUAS LOJAS IONE
RECÉM-INAUGURADAS
16 :: TYCO INOVA

17. IONE ::
Rodrigo Azevedo
gerente de Logística e Prevenção de
Perdas do grupo
produtos Apple, bem como uma di-
versificada linha de acessórios. Tudo
aliado à excelência no atendimento
e foco na experiência de compra do
cliente, atendendo às mais altas ex-
pectativas do mercado”, explica Ro-
drigo Azevedo, gerente de Logística
e Prevenção de Perdas do grupo.
Para atingir essa meta, a Iby-
te, que considera as soluções de
prevenção grandes aliadas para
alavancar vendas, saiu em busca
de opções no mercado que aten-
dessem ao projeto, sem abrir mão
do conforto do cliente. “Fui, então,
apresentado ao lançamento mundial
da Tyco”, conta Azevedo. “Não tinha
referências nacionais que pudessem
atestar o seu funcionamento, porém,
por ser uma das grandes marcas no
mercado de prevenção de perdas, a
Tyco transmitiu segurança, e resolvi
apostar nesse modelo e fazer nosso
primeiro negócio juntos”, conclui.
Azevedo acredita que, sendo
bem utilizadas, as soluções de pre-
venção de perdas podem beneficiar
os negócios com a vantagem de
maior exposição de produtos, possibi-
litando melhor degustação e, conse-
quentemente, melhor experiência de
compra. “Acreditamos que isso fideli-
ze o cliente, trazendo retorno a médio
e longo prazo”, explica. “Fora isso, em
um cenário onde as margens estão
cada vez mais esmagadas, inibir ao
máximo a ocorrência de furtos den-
tro das lojas é essencial para o nosso
negócio, onde os produtos são extre-
mamente desejados e alvo preferido
para pequenos furtos e até grandes
assaltos”, completa.
Azevedo afirma, ainda, que
pretende manter a solução da Tyco
como padrão nas próximas lojas
iOne a serem abertas.
“NÃOTINHA
REFERÊNCIAS
NACIONAIS QUE
PUDESSEM ATESTAR O
SEU FUNCIONAMENTO,
PORÉM, POR SER
UMA DAS GRANDES
MARCAS NO MERCADO
DE PREVENÇÃO
DE PERDAS, A
TYCOTRANSMITIU
SEGURANÇA, E RESOLVI
APOSTAR NESSE
MODELO E FAZER
NOSSO PRIMEIRO
NEGÓCIO JUNTOS”
TYCO INOVA :: 17
Inteligente, modular e escalá-
vel, a geração de antenas de
detecção AM/RFID Sinergy da
Tyco traz diversos recursos de
prevenção de perdas e aumen-
to de performance das lojas.
Além de oferecer a me-
lhor detecção do mercado,
a Synergy agrega múltiplas
tecnologias, como AM, RFID,
Vídeo e Tráfego que, integra-
das à plataforma de relatórios
TrueVUE da Tyco, fornecem
dados críticos ao varejista.
Ampliando a quantidade de
informações e aumentando a
visibilidade das lojas, elas au-
xiliam na prevenção de perdas,
no aumento de vendas e na re-
dução do consumo de energia.
Esses recursos de inteligência
de dados também proporcio-
nam elementos importantes
para futuras aplicações de In-
ternet das Coisas.
Com design contemporâ-
neo e arrojado, a Synergy conta
com opções e acessórios que
contemplam os mais variados
ambientes de loja, além de po-
der ser configurada facilmen-
te para incorporar a leitura de
etiquetas RFID, o que permite
ao varejista conhecer melhor o
comportamento do consumidor
e do estoque. Além disso, o va-
rejista pode saber quando, quais
e quantos itens foram furtados
e, ainda, identificar as tendên-
cias em relação às perdas de
mercadorias e ocorrências de
furtos, por meio da integração
de captura de vídeo.

18. :: PREVEÇÃO
18 :: TYCO INOVA
As marcas Anita Shoes e Stilo A, que pertencem à
rede Tobelli Comércio de Calçados, selecionaram as
soluções da Tyco para proteger suas mercadorias
e patrimônio. Com 25 pontos de vendas, sendo 23
lojas físicas - com áreas variáveis de 100 a 1.200
metros quadrados -, uma loja virtual e um centro
de distribuição / administração nos estados de Mato
Grosso e Mato Grosso do Sul, a rede comercializa
artigos de couro, calçados femininos, masculinos, es-
portivos, infantis, bolsas, carteiras e cintos.
De acordo com Eliane Bordim Sandim, gestora
administrativa da rede, é preciso estar sempre em aler-
ta, pois o furto é tão dinâmico quanto o varejo. “Quanto
mais bonita a loja, mais visada ela é. Produtos peque-
nos e de alto valor exigem maior atenção”, alerta. “Au-
to-serviço favorece a venda, porém os furtos são mais
frequentes, e promoções incentivam o fluxo na loja,
aumentando a exposição a furtos”, explica.
Para a gestora, o uso de soluções de prevenção
de perdas funciona como parte de um leque de medi-
das que a rede adota para reduzir toda e qualquer in-
terferência negativa na operação de loja, como meios
eficientes para inibir e prevenir ocorrências lesivas ao
patrimônio da empresa. “Essas soluções, aliadas a
nossa política, estratégias e controles, equacionam
tudo aquilo que possa interferir negativamente no re-
sultado do negócio”, diz.
UM MODELO
BEM-SUCEDIDO
DE PREVENÇÃO DE
PERDAS NO VAREJO
DE CALÇADOS

19. PREVEÇÃO ::
TYCO INOVA :: 19
Eliane Bordim Sandim
gestora administrativa
Após definir as vulnerabilidades
de seus negócios, a rede iniciou os
investimentos nas soluções contra
perdas, com a aquisição de ante-
nas e etiquetas rígidas da Tyco para
12 lojas. Segundo Eliane, o inves-
timento já resultou na diminuição
de furtos internos e externos, com
índices relevantes, apontados em
relatórios de controle de estoques.
“Escolhemos a Tyco porque tivemos
ótimas referências do mercado va-
rejista e porque oferecem equipa-
mentos de qualidade e atendimento
eficiente. Nosso plano é implantar
em novas lojas e naquelas que ain-
da não estão com os dispositivos de
segurança padronizados”, explica.
Eliane alerta que a preparação,
o treinamento e o comprometimen-
to da equipe devem ocorrer desde o
início do programa de prevenção. É
necessário que todos sejam atuali-
zados e orientados novamente após
a implantação dos equipamentos e
rotinas de controle. “Mesmo a mais
sofisticada tecnologia de preven-
ção de perdas ficará vulnerável se
a equipe da loja não estiver capaci-
tada e motivada a utilizá-la correta-
mente”, afirma a executiva.
A próxima medida da rede será
a aquisição de etiquetas com códi-
go de barras. O objetivo é atingir um
resultado mais seguro e lucrativo e
de maior comodidade aos clientes.
“ESCOLHEMOS
ATYCO PORQUE
TIVEMOS ÓTIMAS
REFERÊNCIAS DO
MERCADO VAREJISTA
E PORQUE OFERECE
EQUIPAMENTOS
DE QUALIDADE E
ATENDIMENTO
EFICIENTE. NOSSO
PLANO É IMPLANTAR
EM NOVAS LOJAS
E NAQUELAS QUE
AINDA NÃO ESTÃO
COM OS DISPOSITIVOS
DE SEGURANÇA
PADRONIZADOS”

20. 20 :: TYCO INOVA
PERDAS NO FLV:
PREOCUPAÇÃO EM
TODA A CADEIA
As Frutas, Legumes e Verduras (FLV) possuem um papel re-
levante para os supermercados, já que, além da significativa
participação na receita total, também estimulam o fluxo de
clientes nas lojas. O consumidor possui o hábito de ir ao su-
permercado diversas vezes, em intervalos curtos de tempo,
para adquirir produtos frescos e, com isso, tende a comprar
outras mercadorias.
Em minha opinião, o grande desafio, portanto, é transmi-
tir aos clientes o frescor, a qualidade e higiene dos produtos
na exposição, que devem se transformar em pontos convida-
tivos de compras. O departamento de FLV, porém, possui o
maior índice de perdas no setor. Segundo a última pesquisa
ABRAS, o índice apurado em 2015 foi de 6,80%, sendo que
a média geral foi de 2,26%.
Do meu ponto de vista, temos duas grandes causas ge-
radoras de perdas em FLV: 1) Excesso de estoque devido a
uma estratégia de compra que não se realizou; 2) Manuseio
inadequado em toda a cadeia de valor do varejo;
ORIGEM DAS PERDAS
Antes do produto chegar ao supermercado, as perdas podem
ocorrer em dois pontos da cadeia:
• PRODUÇÃO/COLHEITA: o processo de produção
precisa atender às normas da Anvisa com relação à utilização
de agrotóxicos e técnicas de plantio para maximizar o aprovei-
tamento dos produtos. Durante essa etapa, os critérios ado-
tados na lavoura definirão a qualidade do produto. Por esse
motivo, muitos varejistas desenvolvem fornecedores por meio
de financiamentos da produção e da adoção de processos
de qualidade total. Outro cuidado importante é com relação
à colheita, pois é preciso respeitar as características de cada
produto ao longo da preparação das caixas, de modo que os
alimentos não se danifiquem;
• DISTRIBUIÇÃO: essa fase é bastante crítica em
razão da complexidade logística para distribuição nos canais
de venda. Caminhões inadequados ou prazos muitos longos
para o produto chegar ao seu destino final podem acelerar
a perecibilidade dos produtos. Recomenda-se que todo o
transporte e acondicionamento nas etapas logísticas sejam
realizados no frio, garantindo, assim, mais sabor e frescor
para os produtos;
PERDAS NOS
SUPERMERCADOS
No varejo, as perdas acontecem nos seguintes processos:
1. COMPRAS: Costumo dizer em minhas palestras que uma
compra mal feita pode causar 70% do total das perdas do
FLV. O responsável pelo processo de compra deve ser um
profissional capacitado, com profundo conhecimento técni-
co. Definição do MIX de produtos, processos adequados de
compras, fornecimento, regras de bonificação e estratégia
de preços são fundamentais para eficácia na gestão e, con-
sequentemente, para a prevenção de perdas. Um cadastro
adequado também contribui significativamente para a preven-
ção de perdas. O cadastramento da forma de estocagem,
unidade de medida, minimiza erros de manipulação e gestão
da informação. Já os pedidos de reposição devem levar em
consideração o volume de vendas, a expectativa de campa-
nhas promocionais e demandas. O pedido deve atender à
estratégia das empresas. Muitos estabelecimentos possuem
Carlos Eduardo Santos
diretor de Novos Negócios da Tyco no Brasil
:: COLUNA
20 :: TYCO INOVA

21. abastecimento diário, reduzindo, dessa forma, as quebras em razão do
vencimento e da perecibilidade natural dos produtos. Outras empresas
possuem abastecimentos menos frequentes na semana, sendo neces-
sária a estocagem dos produtos em câmaras frias.
Para tomada de decisão, o comprador precisa ter em mãos infor-
mações ligadas ao estoque atual, à capacidade de armazenamento e
exposição, ao histórico de vendas, ciclo de vida do produto e à data
crítica do mesmo. A tomada de decisão com informações imprecisas
pode gerar as seguintes perdas:
• EXCESSO DE ESTOQUE: gera quebras pela não venda do
produto, manuseio inadequado, vencimento e redução da margem;
• FALTA DE ESTOQUE: gera ruptura de gôndola, redução das
vendas e perda de clientes;
Em minha opinião, uma equação simples que poderia evitar perdas
no FLV seria:
Ou seja, as vendas precisam direcionar o estoque a ser gerenciado. Um
correto dimensionamento do estoque torna o processo de compra mais
assertivo, reduzindo as quebras operacionais.
2. RECEBIMENTO DE PRODUTOS: etapa importante para identifi-
car se o produto possui condições de ser vendido ou não ao cliente.
Durante o recebimento devem ser observados os seguintes pontos
de controle:
• Higiene;
• Limpeza;
• Temperatura;
• Organização;
Geralmente, o FLV é conferido 100% no ato do recebimento. Além
de aspectos de qualidade quanto à cor, frescor, textura, odor e seu es-
tado (se estão machucados e amassados), a quantidade também deve
ser checada por meio da pesagem dos produtos.
3. ARMAZENAGEM: o ideal é não ter estoque,
pois o armazenamento e manuseio também in-
fluenciam a geração de perdas. Quanto maior for
a frequência de pedidos e entregas, menor será o
nível de estocagem e, consequentemente, menor
será a perda. Uma boa prática é manter o FLV em
locais climatizados.
Tanto no recebimento como na armazena-
gem, produtos de maturação mais rápida devem
ser priorizados. Alguns deles amadurecem depois
de serem colhidos, portanto, aceitam prazo de ar-
mazenamento maior, como a banana, o tomate
e o mamão. Outros, são colhidos já maduros, o
que exige maiores cuidados para evitar quebras
operacionais, como o morango e o abacaxi.
Outro ponto importante no armazenamento
é quanto ao processo de maturação e oxidação
dos produtos. Alguns são mais ou menos sensí-
veis que outros. Em geral, o estoque de frutas é
separado do estoque de verduras pois o etileno
liberado pelas frutas atinge de forma direta os ve-
getais, reduzindo sua vida útil.
ESTOQUE ATUAL
EXPOSTO +
ARMAZENADO
+ =
QUANTIDADE
A SER
COMPRADA
VENDAS
COLUNA ::
TYCO INOVA :: 21

22. No armazenamento devem ser utilizados sistemas de or-
ganização de estoque como o PVPS (primeiro que vence é o
primeiro que sai), para produtos que tenham vencimento, e
PEPS (primeiro que entra é o primeiro que sai), para manter
o estoque renovado e não envelhecido.
4. EXPOSIÇÃO: a apresentação do produto é um fator
fundamental para a decisão do cliente em comprar. Orga-
nização dos produtos, distribuição por cores e exposição
de volumes estimulam o consumo e, consequentemente,
reduzem as perdas. Priorizar a beleza na exposição,
diminuindo as quantidades e aumentando a frequência de re-
posições, são estratégias comerciais para seduzir o cliente a
comprar. O estilo tradicional de expor o produto em grandes
volumes, empilhando grandes quantidades, diminui a neces-
sidade de reposições constantes, porém, contribui para o au-
mento das perdas.
5. BATERIA DE CAIXA: em diversos estudos que reali-
zei ao longo de minha carreira, pude comprovar que 70%
das perdas internas acontecem na operação de caixa, por
falta de treinamento e capacitação dos colaboradores, de-
sonestidade do operador de caixa e falha na execução dos
processos. Uma brecha recorrente é a digitação de códigos
errados no caixa em razão da similaridade de produtos. Infe-
lizmente, é muito comum que o operador de caixa pergunte
ao cliente que tipo de produto é aquele - por falta de ca-
pacitação. Treinamentos, reciclagens e cadernos de especi-
ficação dos produtos reduzem as falhas administrativas por
digitação de códigos errados ou falta de atenção na digitação
das quantidades.
Outro ponto de atenção se refere à desistência de com-
pras dos clientes, principalmente se é um produto perecível
com necessidade de armazenamento específico em balcão
refrigerado, sendo necessária sua colocação no móvel ade-
quado o mais rápido possível. No caso de uma ação deso-
nesta pode ocorrer o subescaneamento (falta de registro de
produtos) ou digitação de forma intencional de código dife-
rente (geralmente de menor preço). A adoção de uma solu-
ção tecnológica de monitoramento da operação de frente de
caixa por câmeras e software permite o acompanhamento
das operações para a prevenção de possíveis falhas opera-
cionais e condutas desonestas
TENDÊNCIAS NO SETOR
Nos EUA, já é comum a prática de comercializar diversos
produtos de FLV embalados pelo produtor, gerando melhor
conservação dos itens, já que evita o manuseio do produ-
to pelo varejista e pelo consumidor. No Brasil, essa prática
vem sendo estudada e implementada de forma conservadora.
Produtos dentro de embalagens com Atmosfera Modificada,
conhecidos como ATM, podem triplicar a vida útil do produto
em razão da combinação de gases e retirada de oxigênio.
Entretanto, essa prática depende de uma análise mais
profunda dos impactos na cadeia, avaliação de custos e
legislações vigentes.
Com relação à destinação dos produtos que ainda estão
em boas condições de consumo, mas que em razão de seu
estado não podem mais ser comercializados nas lojas, uma
alternativa seria a customização e processamento interno
com a exposição por meio de embalagens que respeitam a
legislação vigente. Muitas empresas também destinam esses
produtos para utilização no refeitório interno, gerando um re-
aproveitamento dessas mercadorias e/ou parcerias com pro-
jetos sociais por meio de iniciativas público-privadas.
:: COLUNA
22 :: TYCO INOVA

23. MART MINAS ::
O Mart Minas Atacado e Varejo, umas
das maiores redes supermercadistas
do estado de Minas Gerais, com sede
em Contagem, fechou um acordo
com a Tyco para testar a solução de
EAS da empresa em duas lojas em
fevereiro desse ano. O sucesso do
projeto foi tão grande que o Mart Mi-
nas decidiu expandir a implantação do
sistema para todas as lojas.
Composto por antenas Ultra
Post, desativadores Scan Top e de-
sacopladores, o sistema fornecido
pela Tyco para o Mart Minas é utlizado
para etiquetar produtos considerados
de alto risco, como bebidas, desodo-
rantes, carnes, itens de perfumaria,
frios, chocolates e sandálias. Além de
implantar as soluções, a Tyco treinou
todos os colaboradores envolvidos
no processo, incluindo os de frente
de caixa, operadores e seguranças.
“Nós sensibilizamos os colaboradores
do Mart Minas sobre a importância
do sistema na melhoria do resultado
operacional da loja com a redução de
perdas por furto”, explica Érica Fraga
Garvão, gerente regional de Vendas
da Tyco para RJ/ES/MG.
De acordo com o gerente es-
tratégico de Prevenção de Perdas
do Mart Minas, Flávio Lobato,
além de prevenir, essas soluções
proporcionam maior segurança ao
supermercadista para expor mais
seus produtos nos pontos de venda.
“Quando se expõe mais o produto,
ele ganha maior visibilidade”, diz o
executivo. “Associar essa exposição
às ferramentas de segurança ele-
trônica e uma equipe bem treinada,
com base em processos bem defi-
nidos, permite a redução das per-
das e afeta positivamente a última
linha do resultado, ou seja, permite
o aumento do lucro, tornando o ne-
gócio mais sustentável”, explica.
Com 22 lojas em cidades polo
(Divinópolis, Governador Valadares,
Uberaba, Juiz de Fora, Sete Lago-
as, Uberlândia, Contagem, Patos
de Minas, Ituiutaba, Alfenas, San-
tana do Paraíso, Araporã, Montes
Claros, Araguari, Pouso Alegre, Pa-
racatu, Patrocínio e Pará de Minas),
as unidades Mart Minas atendem
cerca de 300 cidades próximas a
regiões onde estão inseridas.
Ocupando uma posição de
destaque em Minas Gerais, o Mart
Minas está entre as melhores e
maiores empresas no segmento no
estado. Com um mix de 10.000
itens (alimentos perecíveis, não pe-
recíveis, higiene, limpeza, bazar, em-
balagens, bomboniere e bebidas), as
lojas estão estruturadas para atender
o consumidor final e o varejista de
forma eficiente e rápida.
MART MINAS INVESTE
PESADO EM PREVENÇÃO
ETREINAMENTO
TYCO INOVA :: 23

24. VENDAS
© 2017 Tyco Integrated Security. Todos os direitos reservados. Tyco Integrated Security e os nomes de produtos listados neste documento são marcas e/ou marcas registradas. O uso não autorizado é estritamente proibido.
Força global. Experiência local.
À sua disposição.
Safer. Smarter.Tyco.™
www.tycois.com.br
0800.892.0003
(11) 4166.4400
Experiências comprovam
que um serviço de
consultoria consegue
agregar de maneira
impactante seu negócio:
Melhore sua operação, tenha
benefícios reais na prevenção
de perdas e aumente a sua
lucratividade.
// Até 30% no aumento de vendas
// Redução de perdas em 60%
em perecíveis
// Até 80% de redução nas
rupturas do CD
// Até 15% em melhoria no
desempenho comercial