O documento descreve o cultivo do pimentão, incluindo a preparação do solo, plantio, colheita e pragas. O pimentão é uma cultura tropical originária da América Latina que requer solo rico em matéria orgânica e temperaturas acima de 21°C. O plantio ocorre entre agosto e fevereiro e a colheita inicia-se após 12 a 16 semanas.

1. E.E.E.P PROFESSOR JOSÉ OSMAR PLÁCIDO DA SILVA
TURMA: AGROPERCUÁRIA 2º
EQUIPE:ANA LAURA
DEBORA
ESTEFANY
PAMELLA
TRABALHO AVALIATIVO NA DISCIPLINA DE
GRANDES CULTURAS PARAA OBTENÇÃO
DE NOTA PARA O PRIMEIRO BIMESTRE
PROFESSOR E ORIENTADOR: IVANILDO
CALIXTO

2. INTRODUÇÃO
O PIMENTÃO (CAPSICUM ANNUUM L.) É UMA PLANTA PERTENCENTE À FAMÍLIA
DAS SOLANÁCEAS, DE CLIMA TROPICAL E DE ORIGEM LATINO AMERICANA. É
UMA CULTURA DE CARACTERÍSTICA ARBUSTIVA, PODENDO ATINGIR DE 50-80
CM DE ALTURA EM CONDIÇÕES DE CAMPO (FILGUEIRA, 2000). NO BRASIL,13.000
HECTARES SÃO CULTIVADOS COM PLANTAS DO GÊNERO CAPSICUM,
PRODUZINDO CERCA DE 280.000 TONELADAS DE FRUTOS DE PIMENTÃO
(CARVALHO ET AL., 2003). O PIMENTÃO É CULTIVADO EM TODO TERRITÓRIO
NACIONAL, SENDO UMA DAS DEZ HORTALIÇAS DE MAIOR IMPORTÂNCIA
ECONÔMICA. PODE SER CONSUMIDO NA FORMA DE FRUTOS VERDES, MADUROS
E MESMO INDUSTRIALIZADO, EM FORMA DE PÓ.

3. PREPARAÇÃO DO SOLO
• PREPARAÇÃO DO SOLO PARA O PLANTIO DE PIMENTÃO, ENTÃO É
PROVÁVEL QUE EXISTAM RESQUÍCIOS, LOGO PARAACELERAR A
DECOMPOSIÇÃO DELES É RECOMENDADO ARAR O SOLO, QUE
CONSISTE EM REVIRAR A TERRA E MOER OS RESTOS,
TRANSFORMANDO-OS EM MATÉRIA ORGÂNICA, A QUAL FORTALECE
AS RAÍZES DOS PIMENTÕES.

4. COMO PREPARAR O SOLO PARA PLANTAR O
PIMENTÃO?
• SEGUNDO O ESPECIALISTA, O
SEGREDO PARA PLANTAR
PIMENTÃO ESTÁ TAMBÉM NO
SOLO, QUE DEVE SER RICO EM
MATÉRIA ORGÂNICA. “O
VEGETAL TAMBÉM DEVE SER
CULTIVADO EM UM SUBSTRATO
QUE GARANTA UMA BOA
DRENAGEM``

5. OS ESPAÇAMENTOS DE PLANTIO MAIS UTILIZADOS SÃO DE 100- 120 CM ENTRE
LINHAS SIMPLES E 40-50CM ENTRE PLANTAS. O PIMENTÃO SE DESENVOLVE
MELHOR EM REGIÃO QUENTES( TEMPERATURAACIMA DE 21º C) E COM ELEVADA
UMIDADE DO AR.
PLANTIO EM CAMPO PLANTIO EM ESTUFAS

6. GEMINAÇÃO DAS SEMENTES:
• AS SEMENTES DOS PIMENTÕES
NORMALMENTE VÃO PARA O LIXO,
MAS A VIDA ÚTIL DELA PODEM IR BEM
ALÉM E GERAR OUTROS FRUTOS. A
ÉPOCA INDICADA PARA O PLANTIO É
ENTRE AGOSTO E FEVEREIRO. A
COLHEITA OCORRE ENTRE 100 A 110
DIAS. É IMPORTANTE AMARRAR A
PLANTA EM UM BASTÃO DE BAMBU
OU MADEIRA NA PLANTA.

7. QUANTO TEMPO LEVA PARA NASCER UM PÉ
DE PIMENTÃO?
• AS SEMENTES DE PIMENTÃO PODEM
SER SEMEADAS DIRETAMENTE NO
LOCAL DEFINITIVO, MAS COMO AS
MUDAS SÃO RELATIVAMENTE
FRÁGEIS, É RECOMENDADO O
PLANTIO EM SEMENTEIRAS. AS
SEMENTES DEVEM FICAR A
APROXIMADAMENTE 0,5 CM DE
PROFUNDIDADE NO SOLO E A
GERMINAÇÃO GERALMENTE OCORRE
EM 1 A 3 SEMANAS.

8. QUANTO TEMPO DEMORA PARA A COLHEITA
DO PIMENTÃO?
A COLHEITA DOS PIMENTÕES SE INICIA-SE EM 12 A 16 SEMANAS APÓS
O PLANTIO E PODE SE PROLONGAR POR ALGUNS MESES. OS
PIMENTÕES PODEM SER COLHIDO QUANDO ESTÃO BEM
DESENVOLVIDO, MAS AINDA VERDE, OU QUANDO ESTÃO MADUROS.

9. QUAL A PRINCIPAL PRAGA DO PIMENTÃO?
• ENTRE AS PRAGAS QUE PODEM ATACAR A CULTURA DO PIMENTÃO,
DESTACAM-SE PULGÕES, ÁCAROS E VAQUINHA ( BRASILEIRINHO).

10. COMERCIALIZAÇÃO
• É MUITO USADO EM SALADAS, REFOGADOS,
MOLHOS ( COMO O VINAGRETE), RISOTO E
MOQUECAS, O PIMENTÃO VERDE É VEGETAL UM
VEGETAL BEM NUTRITIVO E SABOROSO,
BASTANTE UTILIZADO NA CULINÁRIA
BRASILEIRA.
• COMERCIALIZAÇÃO NO BRASIL É FEITAS EM
FEIRAS, VAREJÕES E SUPERMERCADOS E SEU
ACONDICIONAMENTO ATÉ ESSE LOCAIS, É FEITO
DE CAIXAS DE MADEIRA TIPO K POSSUINDO
CAPACIDADE DE 14KG DE FRUTOS.

11. TIPOS DE PIMENTÕES
MAIS CONHECIDO OUTROS TIPOS

12. MORFOLOGIA

13. PIMENTÃO MACHO E FÊMEA