O documento discute os prejuízos causados por três pragas agrícolas importantes - Sphenophorus, Broca-da-cana e Cigarrinha-das-raízes - na cana-de-açúcar. Essas pragas reduzem a produtividade e a qualidade da matéria-prima por meio da interferência no desenvolvimento da planta e na translocação de nutrientes. São apresentados dados sobre as perdas econômicas causadas por cada praga e a relação entre o nível de infestação e variáveis como teor de sacarose e

1. “Atualização nos prejuízos
agroindustriais de Sphenophorus,
Broca-da-cana e Cigarrinha-das-raízes”
José Antonio Rossato Jr.
Piracicaba, 24 de Novembro de 2015

2. Potencial Biótico de D. saccharalis
Pb= 506.250.000 indivíduos!!!
Porém, existe a Ra... Fatores físicos e biológicos que
atuam contra o crescimento
populacional da praga
X

3. Potencial Biótico de D. saccharalis
Pb= 506.250.000 indivíduos!!!
Porém, existe a Ra...
Pb= 187.500 indivíduos (- 2.700 x)
Fatores físicos e biológicos que
atuam contra o crescimento
populacional da praga
X

4. Apesar desta Ra...são pragas-chave!

8. - Interferência na translocação de seiva da planta;
- Desnutrição;
- ↓ Fotossíntese e translocação de fotoassimilados;
- ↓ TCH
- ↓ Longevidade*
∆ Rendimento das plantas:
Parte da
planta
injuriada
Momento
da injúria
vs.
fenologia
Tipo de
injúria
Intensidade
da injúria
(duração)
Interações
injúria vs.
ambiente
Dinardo-Miranda et al., 2001; Haile, 2001; Rossato Jr., 2009
Pedigo et al., 1986
Infestações de Broca, Cigarrinha e Sphenophorus*:

9. COMPRIMENTO
209,6 198,1
186,1
0
50
100
150
200
250
cm
Parâmetros biométricos do colmo
236,75
202,18
0
50
100
150
200
250
cm
Rossato Jr., 2012; Pires et al., 2015

10. Parâmetros biométricos do colmo
DIÂMETRO
2,26 2,19 2,11
0
0,5
1
1,5
2
2,5
cm
2,25
2,10
0
0,5
1
1,5
2
2,5
cm
Rossato Jr., 2012; Pires et al., 2015

11. 85,90
76,95
66,02
0
25
50
75
100
TCH
• TCH
Rossato Jr., 2012

12. 0% 15,7% 27,2% 13,1% 28,8% 25,2% 54,9% 19,9%
OCT MARFEVNOV JANDEZ ABR AGOMAI JULJUN SET
INFESTAÇÃO DA BROCA-DA-CANA
-40
-30
-20
-10
0
TEST M M+S S I+S I+M I+M+S I
TCH
Tavares, 2013
%II
Infestação da broca vs. local do colmo

13. 0% 15,7% 27,2% 13,1% 28,8% 25,2% 54,9% 19,9%
OCT MARFEVNOV JANDEZ ABR AGOMAI JULJUN SET
INFESTAÇÃO DA BROCA-DA-CANA
0
-0,3 -9,2 -10,7 -12,1 -12,4
-25,2
-32,3-40
-30
-20
-10
0
TEST M M+S S I+S I+M I+M+S I
TCH
Tavares, 2013
%II
Infestação da broca vs. local do colmo

14. Perdas ocasionadas
para cada %II=1
Autores Redução TCH
Terán et al. (1988) 0,77 a 0,85%
Arrigoni (2002) 1,50%
Morelli (2005) 0,95%
Rossato et al. (2012) 0,42 a 0,52%
Faixa de redução de TCH: 0,42 a 1,50%
(≠ entre variedades)
1%II = ↓ 0,96% de TCH
TCH de 80 t/ha:
Cada 1%II = ↓ 0,77 t/ha

15. Média de %II de Unidade Agroindustrial da
Região de Ribeirão Preto-SP
6,5 6,4
3,6 3,6 3,5
7,6
5,9
3,65
4,28
3,8
0
2
4
6
8
%II
%II= 4,88
1%II = - 0,77 t/ha x 4,88 = - 3,75 t/ha

16. Média de %II de Unidade Agroindustrial da
Região de Ribeirão Preto-SP
%II= 4,88
1%II = - 0,77 t/ha x 4,88 = - 3,75 t/ha
3,75 t/ha*0,4902*135
Perda por broca → R$ 248,16/ha
(1%II = - R$ 50,85/ha)

17. -R$ 50,85 -R$ 50,85
-R$ 133,00
-R$ 100,52
-R$ 200,00
-R$ 150,00
-R$ 100,00
-R$ 50,00
R$ -
R$/ha
Perda em R$/ha para cada II=1%
Matéria-prima
Açúcar
Cristal
Etanol
Anidro
- R$ 183,85
- R$ 151,37
CEPEA (20/11/2015)

18. -R$ 1.500,00
-R$ 1.000,00
-R$ 500,00
R$ 0,00
0 2 4 6 8 10 12
R$/ha
MP CO Açúcar CO Anidro
• Perda Total (R$/ha)
%II

19. -R$ 1.500,00
-R$ 1.000,00
-R$ 500,00
R$ 0,00
0 2 4 6 8 10 12
R$/ha
MP CO Açúcar CO Anidro
• Perda Total (R$/ha)
Mix 50%:
(Anidro) 20.000 ha x (R$ 490,53/ha) = (R$ 9.810.600,00)
(Cristal) 20.000 ha x (R$ 649,04/ha) = (R$ 12.980.800,00)
SAFRA c/ II=4,88% = R$ 22.791.400,00
MP: - R$ 248,14/ha
CO Anidro: - R$ 490,53/ha
CO Açúcar: - R$ 649,04/ha
%II

20. • Colmos danificados vs. TCH
Cigarrinha
y = -0,7459x + 66,272
R² = 0,963
0
20
40
60
80
0 20 40 60 80
TCH
Colmos danificados (%)
Marques et al., 2010
80% colmos
danificados 10% de colmos danificados
- 7,45 TCH
R$ 0,4902/kg de ATR *135 kg de ATR/t = R$ 66,17/t
R$ 66,17/t*-7,45t/ha = - R$ 492,96/ha

21. • Ninfas vs. TCH
Rossato Jr. et al., 2012
1 ninfa/m/dia, promove redução de:
8,8 t (Tardia) → 15,8%
3,7 t (Precoce) → 3,2%
Cigarrinha

22. Pires et al., 2015
Sphenophorus

23. 76,93
62,76
0
25
50
75
100TCH
Pires et al., 2015
TCH vs. Sphenophorus
Cada 1% de Rizoma Atacado = ↓ 1% de TCH

24. 76,93
62,76
0
25
50
75
100TCH
Pires et al., 2015
TCH vs. Sphenophorus
Cada 1% de Rizoma Atacado = ↓ 1% de TCH
CTC
Cada 1% de Rizoma Atacado:
TCH: ↓ 0,55 a 2,08%
TPH: ↓ 0,08 a 0,33%

25. (Tanimoto, 1964)
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima

26. • Colmos danificados vs. Qualidade da matéria-prima
Sphenophorus
Pires et al., 2015
Tratamento
Acidez
(g de H2SO4.L-1 )
AR
(%)
Brix
(%)
Fibra
(%)
pH
(%)
Pureza
(%)
Sacarose
(%)
Testemunha 1,07 0,72 20,64 11,33 4,98 88,97 18,37
Sphenophorus 1,03 0,74 21,20 10,99 5,06 89,48 18,97
CV% 11,45 7,32 4,44 7,11 1,85 1,11 5,42
DMS (Tukey) 0,18 0,08 1,35 1,16 0,14 1,44 1,48
Teste F 0,18ns 0,13ns 0,93ns 0,47ns 1,95ns 0,67ns 0,89ns

27. 14,13 a
11,90 b
10
11
12
13
14
15TPH
• Produtividade de sacarose: TPH
Pires et al., 2015

28. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX 17,55
18,09
18,63
CIGARRINHA

29. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
14,41
17,55
15,04
18,09
15,49
18,63
CIGARRINHA

30. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
81,29
14,41
17,55
82,41
15,04
18,09
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA

31. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
11,87
81,29
14,41
17,55
13,7
82,41
15,04
18,09
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
y = 0,0947x + 11,586
R² = 0,3907**
0
6
12
18
0 20 40 60Fibra(%)
%II
Cada 1%II ↑ 0,1% de Fibra

32. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
11,87
81,29
14,41
17,55
13,7
82,41
15,04
18,09
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
y = 0,0947x + 11,586
R² = 0,3907**
0
6
12
18
0 20 40 60Fibra(%)
%II
Cada 1%II ↑ 0,1% de Fibra

33. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
76,3
11,87
81,29
14,41
17,55
73,71
13,7
82,41
15,04
18,09
75,18
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA

34. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
1,33
76,3
11,87
81,29
14,41
17,55
1,28
73,71
13,7
82,41
15,04
18,09
1,17
75,18
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA

35. Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica
da Matéria-prima
BROCATESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
1,18
1,33
76,3
11,87
81,29
14,41
17,55
1,17
1,28
73,71
13,7
82,41
15,04
18,09
1,10
1,17
75,18
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA

36. 12,68
10,70
8,85
0
3
6
9
12
15
TPH
• Produtividade de sacarose: TPH
Rossato Jr. et al., 2012

37. • Compostos fenólicos presentes no caldo
y = 7,7754x + 319,96
R² = 0,3581**
0
300
600
900
1200
0 10 20 30 40 50
Compostosfenólicos(ppm)
%II
Compostos fenólicos induzem a defesa da planta contra
estressores bióticos.
Redução da digestibilidade do inseto (Bryant et al., 1991; Price 1997)
(Chen & Chou, 1993; Bucheli & Robison, 1994)
Todavia...

38. y = 9,8722x + 2135,9
R² = 0,8868**
0
5000
10000
15000
0 400 800 1200
Cor(UnidadesdeICUMSA)
Compostos fenólicos (ppm)
Correlação positiva (r= 0,8868**)
• Compostos fenólicos → Cor
BROCA TEST
Enzima fenol-oxidase promove
formação de substâncias amareladas
e marrom → aumento da cor
Chen e Chou, 1993

39. • Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
144,03
146,39
117,23
BROCATESTEMUNHA CIGARRINHA

40. • Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
295,62
144,03
326,17
146,39
220,84
117,23
BROCATESTEMUNHA CIGARRINHA

41. • Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
723,7
295,62
144,03
620,15
326,17
146,39
538,12
220,84
117,23
BROCATESTEMUNHA CIGARRINHA

42. • Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
94,52
723,7
295,62
144,03
96,45
620,15
326,17
146,39
96,44
538,12
220,84
117,23
BROCATESTEMUNHA CIGARRINHA

43. • Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
0,97
94,52
723,7
295,62
144,03
0,74
96,45
620,15
326,17
146,39
0,65
96,44
538,12
220,84
117,23
BROCATESTEMUNHA CIGARRINHA

44. José Antonio Rossato Jr.
jose.rossato@yahoo.com.br