O documento apresenta os resultados da 1a Feira de Ciências do Curso Técnico em Agroindústria do Colégio Estadual Pio XII em 2011. Os três primeiros projetos colocados foram sobre a produção de geleias de frutas tropicais utilizando o albedo do maracujá amarelo, o uso de material orgânico para obtenção de biogás e um secador econômico para desidratação de tomates usando materiais recicláveis.