[1] Os alunos do curso técnico de restauração visitaram o Mar Shopping, Norte Shopping e Hotel Holiday Inn para estudar sinalização, normas de segurança, saúde e higiene.[2] No Mar Shopping, fotografaram sinalização e notaram placas com normas de higiene, embora alguns funcionários não as seguissem.[3] Depois almoçaram no Norte Shopping e foram para o Hotel Holiday Inn, onde aprenderam sobre serviços de café e quartos, notando o cuidado com limpeza.

1. Escola Básica e Secundária de Pinheiro
CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE RESTAURAÇAO
RELATÓRIO VISITA DE ESTUDO
Nome: Luís Miguel Pinto Ferreira N.º 11
Local: Mar Shopping/Norte Shopping/Hotel Holiday Inn Data:
Curso
Técnico De Restauração
Ano(s)
12º
Turma(s)
C
Hora de início: 08:00H
Hora de término: 17:45H
Disciplina/Formadora: Área De Integração
Descrição:
A visita de estudo deu inicio pelas 08:00H, com partida da escola EBS Pinheiro, acompanhados com os
professores das disciplinas de área de integração e de economia.Com destino ao Mar Shopping onde tinha-mos
como objetivo encontrar sinalização e normas de segurança saude e higiene no local de trabalho.
Após a chegada ao Mar Shopping tira-mos vária fotografia que encontrava-mos, desde placas com sinalização
de saidas de emergência, extintores, plantas de cada piso etc...
Na área da restauração encontra-mos vários avisos e também vimos um dos empregados a cozinhar placas com
normas de higiene e segurança no trabalho embora também repara-mos que alguns dos funcionários não
respeitavam essas regras básicas, que decerteza não são esquecidas por falta de sinalização.
Após a visita ao Mar Shopping fomos para o Norte Shopping onde almoçamos e nos divertimos num salão de
jogos até à hora prevista para ir-mos para o Hotel.
Já no Hotel Holiday Inn, depois de entrar-mos foi-nos apresentada uma senhora que nos iria fazer a visita
pelo Hotel, avança-mos em primeiro lugar para o salão onde faziam Coffe Breaks entre outros tipos de
serviços onde nos fizeram de seguida várias perguntas sobre os tipos de serviço que tinhamos analisado
naquele espaço… Depois fomos visitar algumas suites onde reparamos que o cuidado com a limpeza era tanto
que nem podiamos mexer em nada e que sempre que saia-mos para ir visitar outra suite a senhora ia sempre
verificar se deixamos tudo limpo.
De seguida viemos para o autocarro para virmos embora com a chegada á escola EBS Pinheiro pelas 17:45H.

2. Registo Fotográfico:

3. Avaliação:
Parâmetros (–)1 2 3 4 5(+)
Consecução dos objectivos X
Enriquecimento cultural X
Relações aluno/aluno X
Relações aluno(s)/professor(es) X
Grau de satisfação com a atividade X
Avaliação geral X
O aluno,
Data :