O documento discute três tópicos principais: 1) as mudanças da matéria, incluindo os estados físicos da matéria e as transformações entre eles; 2) a importância da água para os seres vivos, como parte do ciclo hidrológico; 3) as propriedades físicas e químicas da água, incluindo seu papel nos processos naturais como chuva, orvalho e neve.

1. Ciências
Conteúdos:
• as mudanças da matéria,
• a importância da água para os
seres vivos e
• as propriedades da água

2. As mudanças da matéria
Capítulo 6

3. Matéria e energia
 Exemplos de Matéria: Parede, piso, objetos de vidro e o ar que
respiramos.
 Exemplos de energia: O calor, luz e o som.
 Matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço. A matéria pode
ser líquida, sólida ou gasosa.
 Diferentes tipos de matéria e energia provocam sensações que podem
ser percebidas por meio dos nossos sentidos.
 Os alimentos fornecem a energia que os seres humanos precisam para
realizar as atividades.
 Quando ingerimos uma grande quantidade de alimentos e não
conseguimos gastar toda a energia, o nosso corpo armazena essa energia
e se não for usada será transformada em gordura podendo provocar
inúmeras doenças.

4. Como medir a matéria?
 Massa: é a quantidade da matéria existente em um
corpo; é medida em quilograma, grama e miligrama
(unidade de medida).A balança é usada para medir a
massa de objetos e substâncias.
 Volume: é o espaço ocupado por um corpo. A medida
do volume é litro, mililitro e cm³
Essa balança mede a massa de um corpo

5. Estados físicos da matéria
 Os estados físicos da matéria são: sólido, liquido e gasoso.
 Sólido: matéria apresenta forma e volume definidos.
 Liquido: forma indefinida e volume constante.
 Gasoso: forma e volume indefinidos.

6. Por que a matéria se transforma?
 Fatores que interferem na mudança
de estado físico da matéria:
 Pressão
 Temperatura
 Ventos, etc
 Quando colocamos água líquida no
congelador ela se transforma em gelo
pois a geladeira retira a energia
térmica da água

7. É sempre bom saber mais!
 Quando colocamos água
gelada em um copo, se
estabelece uma diferença de
temperatura entre a parte
interna do copo e a sua parte
externa. As moléculas de
água dispersas no ar, quando
encontram uma superfície
mais fria, acabam fornecendo
calor para esta,
transformando em gotículas
de água ao redor da
superfície.

8. Tipos transformação da matéria
 Quando a matéria passa de um estado físico para o outro
chamamos esse fenômeno de Mudança de Estados Físicos.
Cada transformação recebe um nome:
 Fusão – mudança do estado sólido para o líquido.
 Vaporização por Ebulição – mudança do estado líquido para o gasoso
de forma rápida, formando bolhas e com um calor adicional.
 Vaporização por Evaporação - mudança do estado líquido para o
gasoso de forma lenta, com o calor ambiental.
 Liquefação ou Condensação – mudança do estado gasoso para o
líquido devido a perda de calor .
 Solidificação – mudança do estado líquido para o sólido devido a perda
de calor.
 Sublimação – mudança do estado sólido para o gasoso e vice-versa sem
passar pelo líquido, devido a uma brusca e rápida perda ou ganho de
calor.

10. Fusão

11. Solidificação

12. Vaporização

13. Condensação ou liquefação

14. Sublimação
NAFTALINA
GELO SECO

15. De que é feita a matéria?
 Átomo: é a unidade fundamental da matéria, é a menor
fração capaz de identificar um elemento químico. O
termo átomo deriva do grego e significa o indivisível.
 O seu significado pode ser indivisível, porém os átomos
são formados por partículas ainda menores que podem
ser divididas: as partículas atômicas (elétrons prótons e
nêutrons)
 A energia nuclear, também chamada atômica, é obtida
a partir da fissão do núcleo do átomo de urânio
enriquecido, liberando uma grande quantidade de
energia. A energia nuclear mantém unidas as partículas
do núcleo de um átomo (fusão). A divisão desse núcleo
em duas partes provoca a liberação de grande
quantidade de energia.

16. Os átomos não são todos iguais
Materiais
diferentes são
formados por
átomos
diferentes.

17. Moléculas
 Moléculas são partículas formadas por um conjunto de átomos.
 As moléculas são sempre formadas por átomos, sendo assim toda matéria é
feita de átomos
Oxigênio (O2) Monóxido de carbono (CO)
Dióxido de carbono (CO2) Metano (CH4)

18. Como os átomos ou as moléculas se
comportam no interior da matéria?
 Com o aumento da agitação, causado pelo
aumento da temperatura, elas começam a se
chocar e a se distanciar mais umas das outras.
Quando essa distância atingir um ponto crítico,
a substância, antes sólida, torna-se líquida, pelo
simples fato de sua distância intermolecular ter
aumentado. Perceba que se continuarmos a
aumentar a energia cinética, as moléculas
ficarão mais e mais agitadas ocupando cada vez
mais espaço e distanciando-se cada vez mais
uma das outras, o que explica porque um líquido
torna-se um gás.

19. A importância da água para os seres
vivos
Capítulo 7

20. Quanta água existe na Terra?
 Cerca de 71% da superfície da Terra é coberta por
água em estado líquido. Do total desse volume,
97,4% aproximadamente, está nos oceanos, em
estado líquido.
 Mas a água em estado líquido também aparece nos
rios, nos lagos e nas represas, infiltrada nos espaços
do solo e das rochas, nas nuvens e nos seres vivos.
 Cerca de 1,8% da água doce do planeta é encontrado
em estado sólido, formando grandes massas de gelo
nas regiões próximas dos polos e no topo de
montanhas muito elevadas. As águas subterrâneas
correspondem á 0,96% da água doce, o restante está
disponível em rios e lagos.
 Nem toda a água serve para ser consumida pelos
seres vivos, podemos consumir apenas água potável
sem poluentes e microrganismos.
Oceanos e mares - 97%
Geleiras inacessíveis - 2%
Rios, lagos e fontes subterrâneas - 1%

21. O ciclo hidrológico garante a fonte constante de água potável. Nesse ciclo a agua
passa pelos 3 estados: sólido líquido e gasoso.
O Sol é a fonte de energia que possibilita a existência do ciclo hidrológico.

22. Por que a agua é essencial para a vida?
 A água é um solvente universal, pois
dissolve a maioria das substâncias da
natureza: como sais, gases, açúcares,
vitaminas e etc.
 A água mantém a temperatura
corporal, criando o suor que evapora
reduzindo o calor.(veja a imagem ao
lado)
 A água ajuda na formação da urina,
auxiliando a eliminação de resíduos
corporais.
 Entra na constituição corporal,
aproximadamente 65%.

23. A água nos seres vivos
 A agua é um componente essencial dos seres vivos

24. A água nos vegetais
 A fotossíntese é o processo da
planta de conseguir alimento. Nesse
processo a planta precisa de luz
solar, gás carbônico, clorofila e sais
minerais dissolvidos em água.
 Esse processo geralmente utiliza gás
carbônico e água para a produção
de matéria orgânica, a qual servirá
de alimento (glicose) para o
organismo, liberando também
gás oxigênio para a atmosfera no
processo.

25. Seivas vegetais: a água em movimento
 A seiva bruta (conduzida pelos vasos
lenhosos) é uma solução de água e
substâncias minerais (retiradas do solo)
que circulam das raiz às folhas.
 A seiva elaborada (conduzida pelos vasos
liberianos) é uma solução de água e
nutrientes orgânicos produzidos nas folhas
pela fotossíntese e que é levada a todos
os locais da planta.
 As folhas constantemente perdem água no
estado de vapor por inúmeros poros
(estômatos) e esse fenômeno é conhecido
por transpiração. A agua perdida precisa
ser reposta pela seiva inorgânica.

26.  O sangue, substância circulante, contém
grande quantidade de água, nutrientes
orgânicos, hormônios, sais minerais que
são utilizados para abastecer as células.
 Também existe no sangue glóbulos
vermelhos responsáveis pelo transporte
de oxigênio.
 O sangue entrega substâncias essenciais
aos órgãos que serão utilizados nas
células, como também recolhe as
impurezas levando-as para o meio
exterior.
A água nos animais mais complexos

27.  Ciclo da água: é o movimento que ela faz na natureza. Este movimento é infinito e circular. Ele ocorre
através do processo de evaporação das águas da superfície (rios, lagos, oceanos, etc.) do planeta Terra e
também pela transpiração e evapotranspiração dos seres vivos.
 O vapor de água, proveniente da evaporação, forma as nuvens na atmosfera. Quando estas nuvens ficam
sobrecarregadas e atingem altitudes elevadas ocorrem as chuvas. Estas se formam, pois a temperatura
cai e a água transforma-se em líquido (condensação).
 Esta água que cai nas chuvas vai parar nos oceanos, rios e lagos, parte da água infiltra-as no solo e forma
os lençóis subterrâneos que abastece as nascentes dos rios. Depois, a água vai evaporar novamente,
formando assim o ciclo da água mais uma vez.
 O ciclo da água é de extrema importância para a manutenção da vida no planeta Terra. É através do ciclo
hidrológico que ocorrem a variação climática, criação de condições para o desenvolvimento de plantas e
animais e o funcionamento de rios, oceanos e lagos.
 O ciclo hidrológico é o vai e vem da água pela natureza, passando ou não pelo corpo dos seres vivos e
trocando de estado físico.
De onde vem a água da chuva?

28. A principal fonte
de energia é o
Sol. A quantidade
de água do
planeta não
aumenta nem
diminui.

29. Aquífero Guarani
 Aquífero é a denominação dada a
grandes reservatórios de águas
subterrâneas localizados a centenas
de metros de profundidade.
 Considerado um dos maiores
reservatórios subterrâneos de água
doce do planeta, o Aquífero Guarani
possui cerca de 1,2 milhão de
quilômetros quadrados, estendendo-
se desde a Bacia Sedimentar do
Paraná até a Bacia do Chaco–Paraná,
estando presente em quatro países
da América do Sul: Brasil, Paraguai,
Uruguai e Argentina. No Brasil, esse
aquífero se estende pelo subsolo de
Mato Grosso, Mato Grosso do Sul,
Goiás, Minas Gerais, São Paulo,
Paraná, Rio Grande do Sul e Santa
Catarina.

30. Chuva ácida
 A chuva ácida ocorre quando alguns
óxidos se encontram na atmosfera e
quando entram em contato com o
vapor de água formam substâncias
ácidas (ácido sulfúrico [H2SO4] e
ácido nítrico [HNO3]) que precipitam
em forma de chuva, mais
precisamente de chuva ácida. Estes
óxidos são dióxido de enxofre (SO2),
dióxido de nitrogênio (NO2) e
monóxido de nitrogênio (NO)
principalmente e são liberados
primordialmente pela queima de
combustível dos automóveis e das
indústrias, entre outras reações de
queima em menor escala.
 A chuva ácida é a chuva com um nível
de acidez maior do que a chuva
natural, podendo trazer prejuízos ao
solo, a água, aos seres vivos, a
monumentos e fachadas de edifícios.

31. Orvalho e geada
 Orvalho é a condensação do vapor
d’água atmosférico sobre uma
superfície. Normalmente, ocorre
após uma noite com céu aberto e
sem vento. A superfície resfria,
emitindo radiação terrestre para o
espaço. O ar imediatamente acima
da superfície também resfria por
condução. Se a superfície resfria
até atingir o ponto de orvalho, o
vapor d’água da atmosfera
adjacente se condensa, formando
pequenas gotas de água, o orvalho.
 Se a temperatura de ponto de orvalho
for menor do que 0°C e se a
temperatura do ar adjacente à
superfície atingir essa temperatura de
congelamento, o vapor d’água poderá se
depositar como pequenos cristais de
gelo sobre a superfície, dando-lhes uma
aparência branca. Caso já tenha
acontecido a formação de orvalho e a
temperatura continue diminuindo
abaixo de 0°C, esse orvalho poderá ser
congelado, formando a geada. A geada
é o orvalho congelado.

32. Neve e granizo
 Com os movimentos verticais no
interior da nuvem, os cristais de
gelo mais vapor de água congelado
se juntam com outros e, ao
atingirem um determinado peso,
caem em direção ao solo.
Entretanto, só chegarão como neve
se o ar estiver muito frio em todo o
percurso. Se o ar estiver quente,
os cristais podem tornar-se vapor
de água outra vez ou derreter e
cair como granizo ou chuva.
 O granizo é um fenômeno atmosférico
resultante da precipitação de “pelotas”
de gelo, sua formação é semelhante à
da chuva e da neve, pois as mesmas são
formadas no interior das nuvens pelo
processo de condensação de minúsculos
cristais de gelo e gotículas de água.
Estas se aglutinam ao redor dos núcleos
de condensação (que podem ser
partículas de poeira, pólen, cinza
vulcânica, etc.) até atingirem tamanho
suficiente para precipitarem. Durante a
queda até a superfície continuam a
aglutinar moléculas e aumentar de
tamanho. É um tipo de sublimação.

33. Neblina
 Neblina – também chamada de Nevoeiro ou
Bruma – é um fenômeno atmosférico causado
pela condensação da umidade presente no ar em
forma de vapor. A diferença entre neblina e
névoa está nas limitações no campo de visão:
enquanto a neblina prejudica a visão horizontal
em um espaço menor que 1000 metros, a névoa,
por ser mais fraca, atrapalha a visibilidade em
uma distância maior do que essa.
 De certa forma, a neblina pode ser considerada
como a formação de nuvens próximas ao solo,
isso porque o processo constitutivo dos dois
fenômenos é o mesmo: a condensação do vapor
d'água. No caso das nuvens, a umidade condensa-
se graças às baixas temperaturas que a
atmosfera atinge em determinadas altitudes,
sendo, por isso, mais frequente.

34. As propriedades da água
Capítulo 8

35. Afundar ou flutuar?
 O óleo flutua em água, não porque é “mais leve” do que a água, e sim porque
a sua propriedade chamada densidade é menor do que a da água.

36. Densidade
 Densidade é a relação existente entre a massa e o volume de um material, a uma dada
pressão e temperatura.
 A densidade pode ser expressa para uma substância ou para uma mistura de substâncias. Já
a densidade de uma mistura varia de acordo com as quantidades das substâncias envolvidas.
 Um exemplo é se prepararmos meio litro de uma solução, misturando 50 gramas de um sal
em 500 g de água. A densidade dessa solução será dada por:
d = 550 g → (massa do sal + massa da água)
500 mL
d = 1,1 g/mL
 As substâncias que flutuam na água diferem das que afundam, pela quantidade de massa
que possuem por unidade de volume.
 A densidade da água nas condições ambientes é igual a 1 g/cm3, o que quer dizer que em
1 cm3 ou em 1 ml, há 1 g de água. Isso significa que os materiais que tem densidade
maior que 1 afundam enquanto as que tem densidade menor que 1 flutuam.

37. Flutua
Flutua
Flutua
Afunda
Afunda
Afunda
Veja alguns materiais que flutuam e que afundam na água comparando
as suas densidades com a da água que é 1g/cm³.

38. Tensão superficial
 A Tensão Superficial é um fenômeno que ocorre em
todos os líquidos, ela se caracteriza pela formação
de uma espécie de membrana elástica e fina.
Tomemos como exemplo a água, que por sua vez
tem a maior Tensão Superficial dentre os outros
líquidos.
 Alguns objetos de aço como por exemplo clipes e
lâminas de barbear, que possuem densidade maiores
que a da água, não afundarem quando colocados
horizontalmente e de forma delicada sobre ela.
Alguns insetos e pequenos animais conseguem andar
por cima da água e inclusive existem espécies de
plantas que crescem por cima dela! Tudo isso é
possível graças a tensão superficial.

39. Força e pressão
 Somente a pressão depende da área
 Quanto menor a área, maior a pressão
 Quanto maior a força, maior a pressão
A mulher exerce no
chão uma pressão maior
que a exercida pelo
home divido ao tipo de
sapato.

40. A água exerce pressão
 Pressão hidrostática é a pressão que ocorre
no interior dos líquidos, sendo exercida pelo
peso do próprio líquido. Seu valor depende da
profundidade do ponto considerado.
 Desta forma, em diferentes pontos dentro de
um mesmo líquido, a pressão hidrostática
terá maior intensidade nos pontos de maior
profundidade.
 Podemos comprovar esta situação quando
furamos um saco cheio de água, em
diferentes níveis, nos furos mais baixos, a
água sai com maior pressão.

41. Pressão em todas as direções e sentidos
 Quanto maior a profundidade , maior a pressão que
as moléculas de água aplicam na parede de um
recipiente ou nos corpos que se encontram
submersos.
 A pressão da água também é exercida de baixo para
cima e aumenta com a profundidade.
 A pressão da água é exercida em todas as direções e
sentidos, inclusive de dentro para fora.
 A pressão do ar de nossa atmosfera age sobre os
pontos da superfície de nossos corpos.
 A pressão de um gás ou um líquido produz forças em
todas as direções e sentidos. Inclusive de dentro
para fora.

42. Empuxo
 O empuxo é uma força vertical que atua
sobre todo objeto mergulhado em um
fluido.
 Ao mergulhar total ou parcialmente um
objeto em um fluido qualquer, surgirá
sobre o objeto uma força denominada de
empuxo, que é exercida pelo fluido e
possui direção vertical e sentido para cima.

43. Flutuação de navios
 Como os enormes navios cargueiros ou
transatlânticos flutuam no mar sendo tão
pesados? A resposta está no empuxo, na
superfície de contato e no ar existente no
interior do navio.
 Quando determinado objeto não maciço
é depositado sobre um fluido, o seu peso
atua na vertical para baixo. À medida que
o objeto desce, a quantidade de fluido
deslocado aumenta e o empuxo também
aumenta. No momento em que o empuxo
se tornar igual à força peso, o objeto
permanecerá em um estado de equilíbrio
estático e flutuará no líquido. Os grandes navios flutuam por causa do
equilíbrio entre peso e empuxo

44. Vasos comunicantes
 Vasos comunicantes são recipientes geralmente
em formato de U que são utilizados para analisar
as relações entre as densidades de líquidos que
não se misturam e executar estudos sobre
a pressão exercida por líquidos.
Nos vasos comunicantes, a pressão
para pontos de mesma altura é a
mesma
Na imagem ao lado, repare que a altura da coluna de
líquido e o tipo de líquido são exatamente iguais para os
três recipientes. Sendo assim, pode-se concluir que as
pressões exercidas nos pontos 1, 2 e 3 são exatamente
iguais em um sistema de vasos comunicantes. .