2. Caderno de
Indicadores de
Sustentabilidade
Programa de Agricultura
Familiar da Agropalma
Autores dos Indicadores
de Sustentabilidade
As 150 Famílias de agricultores(as)
envolvidos(as) no programa
Dendê Sustentável
Apoio de moderação
e redação
Ana Carolina C. Vieira
Maria José Barney Gonzalez
Tailândia, Pará, 2011
3. 5
Caderno de Indicadores de Sustentabilidade
Programa de Agricultura Familiar da Agropalma
Apresentação
2011 Instituto Peabiru Queridos e queridas moradores (as) das
Comunidades Arauaí, Apeí, Soledade,
Programa Dendê Sustentável
Curuperé, São Vicente e São Benedito.
www.peabiru.org.br
O Instituto Peabiru tem enorme satisfa-
ção em compartilhar o Caderno de Indi-
Créditos e Edição
cadores de Sustentabilidade, a partir
Redação dos indicadores discutidos e aprovados
Ana Carolina C. Vieira
por vocês, no ano de 2010,como parte do
Maria José Barney Gonzalez
Programa Dendê Sustentável .
Revisão
João Meirelles Filho Os desenhos apresentados nesta cartilha
Jovens das comunidades envolvidas* foram elaborados pela juventude das co-
*Pesquisadores sócio-ambientais
munidades na capacitação em Pesquisa-
Design, Editoração dores Socioambientais que teve como uso
FF|Mapinguari Design e ferramenta o Caderno de Indicadores
Ilustração de Sustentabilidade em versão teste. A
Jovens das comunidades envolvidas* ativa participação dos jovens permitiu,
*Pesquisadores sócio-ambientais
não só as ilustrações, como também o
Colaboradores refinamento do Caderno para chegarmos
Associação do Desenvolvimento a essa versão.
Comunitário do Ramal Arauaí
Associação do Desenvolvimento O Programa Dendê Sustentável é uma
Comunitário da Comunidade Soledade parceria do Instituto Peabiru e a Agro-
Agropalma
palma, e tem como objetivo o fortaleci-
mento das Associações das comunidades
envolvidas no Programa de Agricultura
Realizador Financiador Familiar da Agropalma, visando a busca
de melhoria de qualidade de vida e bem
estar social, por meio dos Indicadores
de Sustentabilidade.
4. 6 7
Idade Porque os Indicadores de Sustentabilidade?
Vocês, agricultores e agricultoras, Os Indicadores de Sustentabilidade
envolvidos(as) no programa de resumem, de uma forma fácil
Agricultura Familiar, em parce- e prática, respostas para estas
ria com a empresa Agropalma, o perguntas. Os indicadores servem
Banco da Amazônia, a Empresa para avaliar a qualidade de vida
de Assistência Técnica e Extensão e o desenvolvimento local das
Rural do Pará–EMATER, possuem famílias de agricultores.
uma experiência de até 8 anos Estes indicadores são importantes,
com o cultivo de Dendê e de rela- ainda, para levar o aprendizado
cionamento com seus parceiros. de vocês a outros agricultores(as),
O que mudou? Como andam estas multiplicando, assim, este
relações? Quais as melhorias na conhecimento e permitindo que
qualidade de vida de vocês? Afinal, outros agricultores(as) participem
são tantas as perguntas que de projetos semelhantes.
podem ser feitas...
Como foram criados esses Indicadores
de Sustentabilidade?
A primeira etapa para a criação O diagnóstico apresentou 52
dos indicadores foi a realização indicadores preliminares. A
do diagnóstico socioeconômico partir daí, as agricultoras e
e ambiental participativo das os agricultores das famílias
150 famílias envolvidas. Este envolvidas, por meio de reuniões
diagnóstico funciona como um participativas facilitadas pelo
Data “raio X”, apresentando como era Instituto Peabiru, discutiram quais
a vida das famílias no passado, os indicadores mais representativos
Quem respondeu o no presente e como desejam para retratar a sua realidade.
caderno estar no futuro. Este diagnóstico O resultado é uma lista de 31
considera tanto a economia, indicadores, criados por vocês,
Comunidade como o meio ambiente e o agricultores(as), apresentados
desenvolvimento social. aqui, neste caderno!
Número do projeto
Número do lote
5. 8 9
Como utilizar o Caderno de Os Indicadores de
Indicadores de Sustentabilidade? Sustentabilidade Ambiental
O caderno é uma ferramenta de avaliação Antes do Projeto Dendê as principais
da qualidade de vida e desenvolvimento atividades produtivas eram a agricultura de
das famílias e das comunidades. Assim, deve corte e queima, realizada nas capoeiras e no
ser utilizada no dia-a-dia dos agricultores interior da floresta, e a exploração madeireira.
e agricultoras. É uma ferramenta de trabalho,
Nos municípios onde há grande pressão pela
para fazer parte da rotina das famílias!
compra de madeira nativa resulta que as
Pode parecer difícil no início. No entanto, comunidades terminam por ficar com baixa
com a ajuda dos pesquisadores locais, e disponibilidade de recursos naturais.
com o uso, tudo fica mais simples e gostoso.
Os indicadores de sustentabilidade ambiental
Principalmente porque, na medida em que a
foram levantados pelos agricultores e agricultoras
cartilha é preenchida, vocês mesmos poderão
pensando no monitoramento dos recursos
avaliar o desenvolvimento das atividades e as
naturais existentes nas comunidades, ou seja: os
melhorias na vida de vocês.
rios, as florestas, os animais silvestres...
Mas, atenção! Para a estratégia dos
Desta maneira, foram pensados em indicadores
Indicadores de Sustentabilidade dar certo
como: a)desde a maneira de jogar fora as
é muito importante que vocês agricultores(as)
embalagens dos produtos químicos; b)o quanto
utilizem esta cartilha e respondam os
ainda se encontram animais silvestres na
indicadores com informações reais das práticas
floresta; c)métodos de verificar a qualidade
utilizadas pela família de vocês.
da água dos poços e dos rios; d)como também
monitorar as iniciativas dos moradores em
plantar árvores nas propriedades, seja para o
consumo de frutas, seja para a recomposição da
floresta. Estes indicadores serão apresentados
e respondidos pelos agricultores e agricultoras
das comunidades na seguinte
ordem:
6. 10 11
1. Onde são descartadas as embalagens 3. Para que seja feito o monitoramento
dos produtos químicos? da qualidade da água dos rios e dos
poços, responda:
Responda Sim ou Não na ADUBO QUÍMICA VOCÊ SENTIU RECENTEMENTE ALGUMA Marque com um X na op-
forma que você geralmen-
ção bom ou ruim.
te faz para jogar fora as ALTERAÇÃO NO GOSTO E NO CHEIRO DA ÁGUA?
embalagens. Importante:
só não pode se esquecer
PERÍODO de colocar o período
Semana/mês/ano da medição.
2. Onde sua família armazena o adubo
e os produtos químicos que são utilizados
4. Qual a forma de tratamento que você
no Projeto Dendê?
ou ua família fazem para a água que
s
Marque com um X na ONDE ARMAZENA? ADUBO QUÍMICA irão consumir?
opção escolhida.
Marque com um X na
opção escolhida.
7. 12 13
Marque com um X na 5. Nas áreas das comunidades onde houve 6. Ao andar na floresta, no plantio de dendê Escreva qual animal foi vis-
opção escolhida e escreva aumento da renda das famílias, muitas ou no roçado os agricultores e agricultoras to e a localidade (floresta,
os nomes das espécies. deixaram de caçar. Ao mesmo tempo, a caça encontram animais silvestres (caça). Para plantio de dendê, roçado,
saberem quais animais aparecem mais e a capoeira, rio).
faz parte da cultura de muitos moradores
antigos, que tinham na caça e na pesca a sua frequência marque o animal e o local que o
principal fonte de proteína. Sua família ainda você viu.
caça animais para alimentação? Qual?
QUAL, OU QUAIS, ANIMAL(IS) LOCAL
FOI(RAM) VISTO(S)?
Em sua opinião, você acha que nos
últimos dois anos diminuiu ou aumentou
a quantidade de animais de caça na
sua comunidade?
Se sua família ainda pratica a atividade de Marque com um X na
caça, qual o motivo? sua resposta.
8. 14 15
Marque X na opção Sim se
sua família planta árvores,
7. Sabe-se que na região onde as
comunidades estão, houve muita
Os Indicadores
ou Não se não planta. De-
pois, escreva o local onde
exploração de madeira, e que a paisagem de Sustentabilidade Social
planta (terreiro, capoeira, da floresta hoje não é mais a mesma como
floresta, beira do rio). a 30 anos, e que algumas famílias A Sustentabilidade Social acontece quando
costumam plantar árvores. as comunidades ou grupos sociais envolvidos
são protagonistas de seu desenvolvimento
e em suas melhorias de qualidade de vida
e bem estar social, ou seja, decidem o que
é melhor para si próprios.
A sustentabilidade social significa acesso
aos direitos básicos, como educação, saúde,
segurança alimentar, segurança pública.
E também significa ter sua cultura respeitada
Marque com X na opção,
ou nas opção(ões), que
e valorizada, tanto pelos moradores, pelos
representa(m) o motivo que dirigentes das empresas próximas e por todos
sua família planta árvore. que se relacionam com as comunidades.
Os indicadores de sustentabilidade social
foram construídos pelos agricultores
e agricultoras para avaliar o aumento
ou a diminuição da qualidade de vida dos
moradores e das moradoras das comunidades.
Este monitoramento envolve a avaliação
de questões sobre educação, saúde, moradia,
transporte, segurança, entre outros temas.
E, ainda, as relações de convivência, tanto
no relacionamento familiar, como
no relacionamento entre os moradores
das diferentes comunidades.
A seguir, estão os indicadores elaborados
para o monitoramento da qualidade de vida
e bem estar social, para serem respondidos
pelos moradores(as).
9. 16 17
Educação 9. Existe infra-estrutura Para responder a este indicador, marque com um X as
para garantir a qualidade opções que você acredita que reflitam a realidade de
Sabe-se que o Sistema de Ensino na educação? sua família. Faça, também, a sua avaliação sobre a
nas comunidades é o Multiseriado, qualidade destes serviços.
Como você avalia?
e que não existe oportunidade de educação
para as crianças menores de 7 anos de
idade. O ensino médio é oferecido apenas
em uma das comunidades envolvidas, e esta
recebe estudantes de diversas comunidades.
Para garantir a continuidade nos estudos,
muitos jovens deixam suas comunidades para
estudar em outras localidades.
Em algumas ocasiões a merenda escolar
não é suficiente para todos os estudantes.
Também é importante comentar se os prédios
escolares são adequados ou nãoao grande
número de alunos. Para avaliar a educação
na comunidade que você mora, responda aos
Para responder a este indicadores abaixo: 10. Qual o número de pessoas da sua
indicador, marque com família que possui de 13 a 28 anos?
um X nas opções que você
acredita que representa a 8. Quais os níveis de ensino e qual
realidade de sua família, e a qualidade deste ensino nas escolas que
faça a sua avaliação.
seus filhos estudam?
10. 18 19
Para responder a estas 11. A partir do número de jovens, Se o jovem voltou para comunidade:
questões, informe o conforme você respondeu na pergunta descrever em qual atividade, o jovem trabalha
número de pessoas, entre acima, quantos estudam? Quantos atualmente? Se não voltou onde está morando
homens e mulheres, e qual
a idade de cada um. terminaram o ensino fundamental? e o que está fazendo?
Quantos terminaram o ensino médio?
Há alguém cursando o ensino superior
(técnico ou faculdade)?
QUEM TERMI-
NOU O ENSINO
MÉDIO?
Mulheres Mulheres Mulheres Mulheres
12. Quantas pessoas da sua família se
Escreva em números a
quantidade de pessoas.
mudaram para outros municípios para terminar
os estudos? Entre estes que foram estudar fora,
quantos voltaram para a comunidade depois?
11. 20 21
Segurança 14. Moradores da comunidade contam que, Nesta questão, marque com
ao voltar do roçado ou do trabalho do Projeto um X na opção que você
Com o aumento da renda e a maior visibilidade viu esse mês e o número
Dendê, já viram pessoas consumindo drogas e de pessoas drogadas ou
dos agricultores e agricultoras na região,
bebendo, incomodando, inclusive as famílias. alcoolizadas.
a comunidade já sofreu assaltos. Também
Se você encontrar essa situação em sua
se observou o aumento do consumo de drogas comunidade, responda ao indicador abaixo.
e álcool. O maior uso de álcool e drogas
também leva à violência entre os moradores,
e a violência dentro da própria família.
Dessa forma, a segurança e o bom relacionamento
entre os moradores é considerado algo muito
importante pela população local. Como tentativa
de avaliar a segurança e o relacionamento dos
moradores das comunidades,foram pensados
indicadores que avaliem as questões
de segurança e de violência.
Para responder a este
indicador, marque com 13. Número de casos de violência e/ou
um X se foi assalto ou
violência e escreva como assaltos que você viu ou que aconteceram
foi que aconteceu. Não se com você ou com alguém da sua família?
esqueça de colocar a data.
Quando? Como foi?
OCORRÊNCIA 15. Mesmo sabendo da melhoria da renda dos
agricultores, e que essas ocorrências acontecem
com frequência na comunidade, a polícia não
LOCAL costuma passar pelas comunidades. Marque
com um X quantas vezes você ou sua família
viram, no período de um mês, a polícia fazer a
ronda em sua comunidade.
NÚMERO
DE VEZES QUE
A POLÍCIA
VEIO FAZER
RONDA NA
DATA DA COMUNIDADE
Marque com um X na
OCORRÊNCIA sua resposta.
12. 22 23
Infra-estrutura Marque com um X sua
opção e comente.
As casas das famílias são, em sua maioria,
de madeira com telhas de barro (84%). Com
o aumento da renda, algumas famílias estão
substituindo a madeira pela alvenaria. Os
agricultores que moram nos centros das vilas,
perto das escolas possuem acesso à energia
elétrica, porém, os moradores e as moradoras
das beiras do rio ou próximos aos seus plantios
e roçados continuam a utilizar lamparinas e
motor a diesel.
O principal meio de transporte para os
moradores das comunidades é o ônibus; depois
vem bicicleta. Alguns moradores possuem
motos. Importante comentar que, nem sempre
o ônibus é acessível às famílias devido ao alto
valor das passagens. Além disto, a falta de
manutenção das estradas dificulta o acesso dos
agricultores aos centros urbanos, e dificulta o Valor
escoamento das mercadorias.
Para responder a este
16. Faça a sua avaliação da moradia,
indicador, marque transporte, energia e qualidade das
com um X sua opção estradas, marcando com um X se você acha:
e depois comente.
bom, médio ou ruim nas opções abaixo. O
objetivo aqui é acompanhar se o bem-estar
está melhorando ou não!
13. 24 25
Saúde 17. Vocês, agricultores e agricultoras, têm
acesso ao serviço de ambulância? Existe
Apenas uma das comunidades possui um infra-estrutura para atendimento de saúde
posto de saúde. Os moradores das outras na comunidade?
comunidades precisam se deslocar para
conseguir uma consulta médica, e confirmar
se existe disponibilidade de atendimento.
Quando necessário muitos se locomovem
aos municípios mais próximos.
Existe a iniciativa de agentes comunitários
de saúde, que orientam os moradores sobre
questões básicas, como a dengue, as doenças
sexualmente transmissíveis, o tratamento
de água, e distribuem o hipoclorito para
o tratamento da água.
Os indicadores são a forma de monitorar 18. Quantas vezes você viu estes
a evolução do atendimento médico e da infra- profissionais da saúde na comunidade,
estrutura nas comunidades. ou passaram na sua casa neste mês?
Quantas vezes a sua família precisou de
médico ou de algum atendimento no mês?
14. 26 27
Segurança no trabalho
Os trabalhos que envolvem a
agricultura, tanto o roçado como
o trabalho nos Projetos Dendê,
envolvem o uso de uma série
de ferramentas. Muitas destas
ferramentas apresentam riscos pois
suas lâminas são afiadas. Além
disto, agricultores e agricultoras
estão expostos a animais venenosos:
enxame de abelhas e marimbondos,
cobras, aranhas, escorpiões entre
outros.
Nem sempre os agricultores e
agricultoras estão acostumados com
o uso de equipamentos de segurança
(EPI – Equipamento de Proteção
Individual). No entanto, todos
concordam que estes equipamentos
são importantes, pois previnem
acidentes com as ferramentas, com
os produtos químicos e protegem as
pessoas das picadas de animais.
15. 28 29
19. Para que vocês, agricultores
e agricultoras, saibam se as pessoas
estão utilizando os equipamentos, ou se
ocorrem acidentes nos trabalhos produtivos,
vamos responder o que se passa em pelo ROÇADO
menos em dois dias no mês. A pergunta
é: os equipamentos de segurança foram
utilizados? Se não foram utilizados, houve
roça
algum acidente durante o trabalho?
derruba
queima
coivara
plantio
capina
DENDÊ colheita
Se usou apenas parte do equipamento, escreva qual.
Se usou apenas parte do equipamento, escreva qual.
16. 30 31
Reuniões Comunitárias
A melhoria da qualidade de vida e bem estar
está intimamente ligada à organização
das comunidades locais. Esta organização,
na maioria dos casos, está representada
pela existência de associações. Estas
entidades cumprem o papel de levantar
as questões sobre o desenvolvimento
da comunidade junto com as famílias,
discutindo e decidindo por ações que
resultem na melhoria de qualidade de
vida. Para que isso se torne possível é
preciso vontade e união dos moradores.
20. Responda se na reunião da sua
comunidade os temas sobre a melhoria
da qualidade de vida (saúde, educação,
transporte, infra-estrutura para
comunidade, energia, comunicação, entre
outros) são discutidos pelos moradores.
Avalie as reuniões da sua associação!
DATA DA REUNIÃO
17. 32 33
Indicadores de 21. Qual a renda que sua família conseguiu
Sustentabilidade Econômica com a venda de produtos da roça (farinha,
roça branca, frutas etc.) nesse mês?
A economia familiar dos agricultores E qual a renda com o dendê?
e agricultoras está relacionada com o cultivo da
mandioca para produção de farinha, RECEBIMENTO: DATA
e com o cultivo do dendê. É sabido
que, para os que participam do Projeto Dendê, DENDÊ ROÇA
esta é a principal fonte de renda familiar. Essa
economia agrícola faz com que os agricultores e
agricultoras lidem com os períodos
de safra e entressafra dos cultivos, ou seja,
é preciso saber planejar o uso do dinheiro.
Isto porque existem os investimentos nos
cultivos, na alimentação, nos estudos,
na saúde, no transporte, nos crediários em lojas
para a compra de eletrodomésticos, entre outros
gastos que a vida em áreas rurais exige.
A principal fonte de riquezas para as famílias
agricultoras é a terra, onde vivem suas 22. Em muitas casas as decisões de como
famílias, plantam suas culturas e gastar o dinheiro é tomada pelos homens.
onde viverão suas futuras gerações. Em outras casas, a decisão é conjunta, do
A segurança da terra (segurança homem e da mulher. O mesmo acontece para
fundiária) para as famílias garante a divisão do trabalho, quem vai fazer o que
uma situação de grande relevância, no dia. Como isso funciona em sua casa?
pois se relaciona diretamente com a
estabilidade econômica, que já se
relaciona com a boa gestão do
trabalho e das relações comerciais.
Os indicadores relacionados
à sustentabilidade
econômica contribuem para
que as famílias possam
realizar o seu planejamento
administrativo e financeiro,
organizando o uso da renda e
da economia familiar.
18. 34 35
A tabela abaixo serve de 23. Durante o mês as famílias possuem 24. Sabe-se que muitos agricultores
guia para a sua família gastos com alimentação, estudo dos filhos, e agricultoras possuem financiamentos
fazer o exercício de veri- transporte para as cidades, saúde, gastos em bancos e crediários nas lojas. Como
ficar onde está gastando
o dinheiro do mês. Com com os cultivos, seja a farinha ou outras estamos falando em planejamento da renda
isso, pode ajudar no pla- roças, com o dendê, ou seja, com muitas familiar é importante que se faça o controle
nejamento do dinheiro no
próximo mês:
coisas. Você já tentou ver o quanto no mês a destas contas. O quadro a seguir vai ajudar
sua família gasta com cada situação dessas? você a pensar o quanto cada um tem gasto
Isto é o que chamamos de orçamento. e o quanto falta ainda para pagar.
19. 36 37
25. Com o aumento da renda e o aumento
ROÇADO
da demanda de trabalho no campo,
os agricultores e agricultoras das
comunidades passaram a contratar
mão-de-obra para ajudar nos trabalhos
nos Projeto Dendê e para alguns serviços
da roça. Sua família também costuma
contratar mão-de-obra?
Sim ( ) Não( )
Roça
Para qual atividade? Quanto sua Derruba
família gasta por mês com a
mão-de-obra contratada? Queima
Coivara
DENDÊ
Plantio
Capina
Colheita
Outras
atividades
da roça
Qual?
Qual?
20. 38 39
26. Todos os meses cada agricultor 28. As famílias envolvidas no projeto de
e/ou agricultora recebe o valor referente agricultura familiar com dendê possuem um
à produção familiar do Projeto Dendê. Qual contrato de fidelidade de fornecimento com
a data que tem sido realizado o pagamento? a empresa Agropalma, onde os agricultores
e a empresa têm responsabilidades. O bom
entendimento desse contrato pelos agricultores(as)
envolvidos ajuda muito no relacionamento
comunidade e empresa, como também nos
processos de negociação com a empresa e de
27. A segurança do agricultor na terra administração dos projetos pelos agricultores.
onde ele mora com a família e produz faz
parte da garantia de recursos naturais e
da prosperidade da família na região e
na comunidade. Essa segurança pela terra
também aumenta a união dos moradores em
busca de direitos e da melhoria de qualidade
Preencha as lacunas abai- de vida. Sua família tem documento da terra
xo e informe qual o tipo de onde mora e produz? Sim ( ) Não ( )
de documento comprova a
posse da terra. Foi emitido pelo Instituto de Terras do Estado
do Pará (ITERPA)? Sim ( ) Não ( )
QUAL O TIPO DO
DOCUMENTO?
Outros quem?
21. 40 41
Marque com um X nas 29. Todo início de mês ocorrem reuniões 30. Muitas famílias, além da relação
opções abaixo. com as associações e os moradores de compra e venda de dendê, também
do programa de agricultura familiar, buscam a empresa para aquisição de
que contam com a presença de representante ferramentas para o trabalho, insumos
da empresa envolvida e de outros parceiros, (adubo e produtos químicos), equipamentos
quando convidados. Existem informações de segurança, entre outros. Faça o
que são passadas pela associação, assim monitoramento dos produtos que sua
como informações que a empresa passa, família adquire da empresa.
nos diversos assuntos referentes ao dendê.
Se não, por quê?
Se não, por quê?
Se não, por quê?
22. 42 43
31. Esse indicador foi pensado pelas Encerramento
famílias para o melhor monitoramento
pelas Associações, sobre os processos Agradecemos aos agricultores e agricultoras a
de transferência de projetos, ou seja, participação nas reuniões que resultaram na
quando uma família desiste do trabalho construção dos indicadores de sustentabilidade
com o dendê e uma nova família entra no social, ambiental e econômica.
lugar no programa de agricultura familiar. Com estas informações vocês poderão medir e
Para que isso aconteça, existem critérios acompanhar a melhoria de qualidade de vida
que são estabelecidos pelas associações, nas comunidades, bem como identificar onde
critérios que são estabelecidos pela EMATER ainda é preciso e é possível melhorar.
e critérios que são estabelecidos pelo banco.
Para que esse processo esteja de acordo, Todas as informações sobre a vida nas
todos os parceiros envolvidos no programa comunidades e sobre as famílias envolvidas no
têm que estar com seus critérios cumpridos. programa de agricultura familiar com dendê
foram obtidas através do diagnóstico sócio-
econômico e ambiental, realizado pelo Instituto
Peabiru em parceria com os agricultores e a
ANO empresa Agropalma no ano de 2010.
Lembramos que esta é a primeira versão do
caderno de indicadores de sustentabilidade.
Vocês deverão sempre discutir se estes indicadores
se aplicam ou não à vida de vocês, pois esses
indicadores poderão se alterar de acordo com a
mudança da realidade de vocês!
23. 44 45
Agora faça a sua avaliação do caderno: Comentários
(coloque aqui outras questões que não foram abordadas
1. Qual o nível de dificuldade e opiniões livres de sua parte ou de sua família).
que você teve para responder?
2. O que você achou da
apresentação dos indicadores?
3. O que você achou do tamanho do
caderno?
4. Os desenhos representam a sua
realidade?