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- 2. FAMÍLIA É TUDO IGUAL!
- 3. F A M Í L I A T O N I Z Z I C L A S S E
- 4. F A M Í L I A S H I M I Z U C L A S S E
- 5. F A M Í L I A D U A R T E C L A S S E
- 6. F A M Í L I A T E I X E I R A C L A S S E
- 7. Uma coisa é certa: todas essas famílias vivem no mesmo contexto econômico em que o setor supermercadista está inserido...
- 8. UM SEGMENTO QUE NÃO PARA DE NO BRASIL I N T E I R O!
- 9. 2015 2016 2017D O B R A S I L 88,564 89,009 89,368
- 10. 2015 2016 2017 316.2 338.7 353.2 Em Bilhões de Reais (R$) F A T U R A M E N T O D O S E T O R S U P E R M E R C A D I S T A N O
- 11. 2015 2016 2017 E M P R E G O S Supermercados do Brasil 1,801,737 1,802,319 1,822,236
- 12. E como está o setor no Estado de São Paulo?
- 13. D E S Ã O PA U L O Representam 28,1% do total no Brasil 25.112 Lojas no Estado de São Paulo
- 14. F A T U R A M E N T O D O S E T O R S U P E R M E R C A D I S T A E M Representam 29,2% do total no Brasil R$ 103,13 Bilhões de faturamento no Estado de São Paulo
- 15. E M P R E G O S Foram 8.592 Vagas positivas em 2017 530.233 Empregos no Estado de São Paulo
- 16. D O S E T O R N O E S TA D O D E S Ã O PA U L O 5,01% considerando “todas lojas” *Em termos reais e deflacionado pelo indicador IPS/APAS/FIPE
- 17. Nesse contexto econômico, como foi o comportamento das famílias brasileiras nos supermercados em 2017 e que tendem a continuar neste ano?
- 18. DAS PESSOAS Afirmam que frequentam supermercados para se abastecerem de alimentos, produtos de higiene e limpeza
- 19. E qual é a frequência?
- 20. A COMP RA DO MÊS AINDA E X IS TE, MAS H OJ E OS CONS UMIDORES P ODEM S E P ROG RAMAR MAIS E MEL H OR da classe AB frequentam no mínimo uma vez por semana da classe DE frequentam no mínimo uma vez por semana
- 21. C o m p o r t a m e n t o c o m u m a t o d o s o s g r u p o s M A S , A C O M P R A D O M Ê S A I N D A É C L A S S E A B : 5 6 % C L A S S E D E : 4 8 % Destaque para as classes AB, mulheres e públicos mais jovens To d o s o s p e r f i s f a z e m a c o m p r a d o m ê s o u s e j a , o p l a n e j a m e n t o é i m p o r t a n t e
- 22. Já sabemos quantas vezes as famílias vão aos supermercados... Mas, quando vão?
- 23. H O J E É D I A D E DIA PREFERIDO DA SEMANA Dias com menor adesão Não têm dia preferido Preferem o sábado Destaque para consumidores entre 35 e 44 anos. Destes, 33% preferem o sábado Para 34% dos consumidores com 55 anos ou mais, todo dia é dia. Atenção supermercados! Potencial de mercado!
- 25. Dos casais entre 35 e 44 anos privilegiam a compra em companhia do cônjuge SUPERMERCADO É UMA ATIVIDADE COMPARTILHADA Filhos Cônjuge Costumam ir acompanhados
- 27. PERMANECE COMO FORMATO PREFERIDO preferem o supermercado TIPO DE ESTABELECIMENTO O em cada
- 29. M E U C O R A Ç Ã O A EXCLUSIVIDADE NÃO É COMUM Dividem suas compras entre 2 ou mais supermercados Compram em mais de 3 estabelecimentos
- 30. ...e o que compramos nos supermercados?
- 31. E M B U S C A D O O Q U E C O M P R A M ? Afirmam comprar frios e laticínios nos supermercados Há potencial para crescimento em todas as categorias Quais os hábitos na hora da compra? Afirmam comprar frutas, legumes e verduras nos supermercados
- 32. A praticidade também é uma preferência dos consumidores?
- 33. É SÓ COLOCAR NO MICROONDAS OPÇÃO PARA QUASE TODOS... costumam comprar Classe A Classe C Jovens Idosos Homens Mulheres
- 35. Diminuíram o consumo PRODUTOS PRONTOS, OPÇÃO PARA QUASE TODOS Contenção de gastos Gourmetização do processo de cozinhar Preocupação com saudabilidade
- 36. E quanto aos preços? As pessoas pesquisam?
- 37. PESQUISA DE PREÇOS A pesquisa é parte importante no processo de compra Na crise, as pessoas preferem pesquisar! das pessoas pesquisam preço regularmente das mulheres Q U E M P E S Q U I S A ,
- 38. P E S Q U I S A D E P R E Ç O S consultam o preço indo ao supermercado consultam ofertas em jornais e folhetos da classe DE pesquisam no supermercado da classe AB pesquisam em folhetos e jornais
- 39. O P R E Ç O A A L G U N S pesquisam na internet PESQUISA DE PREÇOS Classe DE Classe AB Entre mais jovens 55 anos ou mais
- 40. COMPRAM PELA INTERNET Em 2014 era 1% A compra pela internet ainda é irrelevante A O S U P E R M E R C A D O ! em 2 anos
- 41. A compra pela internet ainda é irrelevante A O S U P E R M E R C A D O ! Classe AB Homens Jovens
- 42. E o que mais todas essas famílias têm em comum quando se trata de supermercados?
- 43. Credibilidade e Confiança O QUE OS CONSUMIDORES SUPERMERCADO? EM UM QualidadePreço Variedade
- 44. F R U TA S , L E G U M E S , V E R D U R A S E C A R N E S F R E S C A S E D E Q U A L I D A D E
- 45. V A R I E D A D E D E P R O D U T O S E M A R C A S P R O M O Ç Ã O E O F E R T A S V A N T A J O S A S
- 46. P R E Ç O S B A I X O S C R E D I B I L I D A D E E C O N F I A N Ç A
- 47. AT E N D I M E N TO R Á P I D O N O S C A I X A S A M B I E N T E L I M P O E O R G A N I Z A D O
- 48. Todos querem as mesmas coisas. Mas uns mais que os outros...
- 49. Aspectos mais valorizados por gênero Qualidade dos produtos Limpeza do ambiente Ofertas MULHERES O QUE E QUEREM HOMENS Facilidade para estacionar Açougue com atendimento Facilidade para entrar e sair do supermercado
- 50. Nós amamos supermercado... E por que amamos?
- 51. POR QUE SUPERMERCADOS? Essa é uma pergunta com muitas respostas! Setor representa do PIB do Brasil
- 52. POR QUE SUPERMERCADOS? Essa é uma pergunta com muitas respostas! Gera quase de empregos diretos no Brasil
- 53. POR QUE SUPERMERCADOS? Essa é uma pergunta com muitas respostas! Vamos com a
- 54. POR QUE SUPERMERCADOS? Essa é uma pergunta com muitas respostas! Lá compramos nosso
- 55. POR QUE SUPERMERCADOS? Essa é uma pergunta com muitas respostas! o que nos dá prazer
- 56. POR QUE SUPERMERCADOS? Essa é uma pergunta com muitas respostas! Lá encontramos ______________ ______________ ______________ _________ _____________ _____________ _____________ _____________ _____________ _____________ _____________ ____________ _____________ _____________ _____________ _____________ ______________ ______________ ______________ _________ _____________ _____________ _____________ _____________
- 57. POR QUE SUPERMERCADOS? Essa é uma pergunta com muitas respostas! Fazemos compras ao longo de
- 58. NOVOS INSIGHTS PARA TODOS AQUELES QUE
Notas do Editor
- Dizem que família é tudo igual...Mas será que é mesmo? Vamos contar a história de quatro famílias bem brasileiras! E sabe o que todas elas têm em comum? TODAS AMAM O SUPERMERCADO!
- Marcos, Olívia, Suzana e Dudu são da Família Tonizzi e vivem em um bairro nobre de São Paulo. Marcos é empresário e Olívia advogada. Suas rotinas são sempre agitadas e é por isso que eles aproveitam ao máximo as oportunidades de se reunirem em família.
- Já na Família Shimizu, Silvia gerencia uma rede de franquias famosa e seu filho André está cursando o último período de engenharia. Mesmo tão ocupados, eles não deixam de dedicar tempo todos os dias para Olga, professora universitária, já aposentada e que faz de tudo para que a rotina de sua filha e de seu neto sejam mais felizes.
- João e Ana, são da Família Duarte. Ambos tomaram um susto quando o médico disse que teriam filhos gêmeos. O orçamento, que já era apertado, não estava preparado para esta surpresa! João é motorista e Ana recepcionista. Assim como milhares de brasileiros, pertencem à classe C.
- Para a família Teixeira, ir ao supermercado é um ritual sagrado! Mas, o orçamento não permite muitas escolhas e a decisão de compra é muito racional. Antônio e Neuza atualmente estão desempregados, e o sustento da casa é feito pelas aposentadorias de Dona Lídia e Seu Inácio. Joca está terminando o Ensino Médio e deseja entrar para a faculdade, caso seus pais consigam se recolocar no mercado de trabalho.
- Falar de supermercados se torna ainda mais surpreendente quando analisamos a força e grandeza do setor na economia brasileira.
- Houve crescimento, pois antes era 85% da população!
- O processo de estabilização da economia, advinda do Plano Real em 1994, trouxe para a população uma maior capacidade de se organizar com seu orçamento e de planejar suas compras ao longo do mês. Hoje, em média, os consumidores vão quatro vezes ao mês nos supermercados. 33% dos consumidores frequentam os supermercados no mínimo uma vez por semana.
- Dona Olga é uma vovó que já vivenciou muitas histórias, e se tem um tempo de que ela não sente falta, é do período da hiperinflação. Os preços subiam diversas vezes durante um único dia! Foi por isso que a sua família, assim como a de milhares de brasileiros, adquiriu o hábito de fazer ‘a compra do mês’, que nada mais é do que uma compra grande e programada. Hoje sua filha segue a mesma regra e, mensalmente, visita o supermercado para realizar a sua compra.
- A gente sabe o quanto a vida é corrida e, por isso mesmo, o sábado é o dia preferido dos consumidores irem ao supermercado.
- Ir ao supermercado é um hábito coletivo! Por isso, as pessoas costumam ir acompanhadas
- Dentre os formatos de lojas, o supermercado é o favorito!
- De modo geral, o supermercado permanece como formato de loja preferido para os consumidores.
- O coração do consumidor não tem dono. Lídia e Inácio estão entre os 36% fiéis, que sempre fazem compras no mesmo supermercado. Eles já conhecem desde os padeiros até os caixas do supermercados! Nas classes DE, este percentual atinge 49%. Já para André, o que importa é estar no caminho. Na volta da faculdade, ele para no primeiro supermercado que encontra e faz ali suas compras.
- Na lista de compras da maior parte dos consumidores que vai aos supermercados estão principalmente frios e FLV (Frutas, Legumes e Verduras).
- Os produtos prontos também possuem destaque. A vida de Suzana é bem agitada. Entre o colégio, aulas de inglês e cursinho pré-vestibular, ela sempre quer uma opção prática para se alimentar. É por isso que, assim como 88% dos consumidores, ela costuma comprar produtos prontos. Afinal, são práticos e saborosos. Produtos prontos são os preferidos por homens, jovens e pela classe AB.
- Apesar da maioria das pessoas comprar produtos prontos, houve queda no consumo. Ana precisou conter gastos. Já Olga, estava preocupada com a saúde. Olívia, está inspirada pelos reallities shows da TV e resolveu ir pra cozinha também fazer pratos diferentes. A indústria de alimentos vem investindo cada vez mais para oferecer mais saudabilidade nos produtos prontos, como na redução de sódio, açúcar, na ausência de conservantes, glúten, lactose...
- A instabilidade econômica nos últimos anos foi sentida por todas as classes sociais. Cálculos na ponta do lápis, testar marcas diferentes, pesquisar preços... Tudo isso faz parte da nova rotina. E, sem dúvida alguma, os hábitos de compra nos supermercados também foram impactados. Hoje, consumidores pesquisam muito mais do que no passado.
- Cada um tem sua forma de pesquisar...
- 12% dos consumidores fazem da internet seu ambiente de pesquisa. Na Classe AB este percentual é de 23%. É esse o caso de Olívia. Pelo APP de seu supermercado ela consulta todos os preços. Se não valer a pena, ela nem sai de casa! Na Classe DE este percentual é de 4%. André, por exemplo, também costuma fazer essas pesquisas. Entre um post e outros nas redes sociais, ele acessa o APP de seu supermercado para ver quanto está custando seus produtos favoritos.
- Apesar de pesquisar pela internet, o consumidor gosta mesmo de ir ao supermercado para efetuar a compra. Hoje, as compras pela internet representam apenas 2%. Contudo, o cenário é promissor e cada vez mais essa categoria de compra ganha novos adeptos que estão em busca de praticidade e conforto.
- Dos que pesquisam pela internet, a maioria é formada pelo público: homem, jovem e da Classe AB
- Independente de seus hábitos, existem coisas que ninguém abre mão! Para o consumidor brasileiro, preço, qualidade e variedade são fatores essenciais para a compra.
- Dizem que os opostos se atraem e foi assim com Marcos e Sílvia. Essas diferenças não ficam apenas no casamento, mas eles as levam até para o momento das compras. Apesar de o objetivo ser comum, um valoriza mais alguns atributos do que o outro. Marcos é prático. Ele quer entrar e sair rapidamente, conseguir vaga no estacionamento, encontrar o que busca sem ter que procurar muito por aquilo. Já Silvia, presta atenção em tudo! Ela vê a qualidade do produto, se o ambiente está limpo, se as ofertas são realmente boas! E, quando as coisas não estão tão legais, ela critica mesmo!
- É um setor muito representativo para a economia!
- É um setor gerador de empregos, principalmente o primeiro emprego!
- Ir ao supermercado é uma atividade compartilhada, que fazemos com quem mais gostamos!
- Não compramos só produtos, mas também momentos com a família e os amigos
- Cada um encontra lá o que mais gosta! Homens, itens de churrasco e bebidas. Mulheres, produtos de higiene e beleza. Crianças têm lá os iogurtes, os salgadinhos. E idosos encontram frutas, verduras e legumes fresquinhos!
- O supermercado é muitas vezes um ponto de encontro e palco de grandes histórias!
- É um local para a vida toda, que vai nos acompanhar para sempre!
- Esperamos que todas essas histórias, vivências e tendências tragam muitos insights para que você, que também ama supermercado, possa compreender o momento do consumidor e também as tendências que vêm pela frente!