O documento fornece diretrizes para planejamento e abertura de um negócio de pizzaria, incluindo pesquisa de mercado, equipamentos necessários, custos, serviços oferecidos e estrutura organizacional. Recomenda que o empreendedor pesquise as necessidades dos clientes, conheça a concorrência e planeje cuidadosamente o investimento inicial e fluxo de caixa para garantir o sucesso do empreendimento.
Campo Largo tem 105.492 habitantes, com taxa de crescimento urbano de 4,12% e rural de -2%. A renda familiar média é de R$267,31. O documento também descreve os aspectos sociais e econômicos da cidade e apresenta um plano de negócios para um restaurante chamado "Puro Sabor", com detalhes sobre público-alvo, concorrência, estratégias de marketing e diferenciais competitivos.
A proposta comercial apresenta soluções de vending personalizadas para pequenos escritórios, incluindo máquinas de café, bebidas e refeições leves a custo zero. Oferece equipamentos de última geração, reposição atempada de produtos, assistência técnica e preços competitivos.
Este documento fornece informações sobre a franquia Waffle Store, que oferece waffles e bebidas. A franquia possui lojas e quiosques com investimentos mínimos de R$298 mil e R$185 mil, respectivamente. A Waffle Store oferece treinamento, consultoria e manuais aos franqueados.
Uma empresa de lavagem de carrinhos de compras oferece seus serviços para lavar os carrinhos de um estabelecimento. Eles irão pegar, lavar e devolver os carrinhos no local e horário acordados, cobrando R$0,95 por carrinho lavado. A empresa é registrada e possui CNPJ, equipamentos adequados e produtos biodegradáveis.
O documento discute aspectos gerenciais da indústria de alimentos e bebidas, incluindo a expansão do setor, conceitos importantes, objetivos da gestão, pré-requisitos para a gestão bem-sucedida, produção, equipe, aquisição de matérias-primas, controle de custos e ferramentas para o sucesso.
A Pizza Hut está contratando jovens para trabalhar em sua rede de restaurantes e também precisa de ajuda com marketing digital, como criação de conteúdo para as redes sociais, manutenção de sites e design de embalagens.
Este documento é um currículo de Maria de Lurdes Antunes Santos. Ela tem experiência como vendedora autônoma de 2005 a 2011 e como vendedora na Elmo Calçados S/A e Mesbla - Loja de departamentos S/A de 1996 a 2004. Ela se formou em Administração de Empresas e Ciência da Computação na Universidade de Campinas em 1975.
Este documento fornece orientações sobre como elaborar um plano de negócios eficaz. Ele explica o que é um plano de negócios e para que serve, dividindo o processo de elaboração em duas partes principais: 1) entender os componentes essenciais de um plano de negócios e 2) construir seu próprio plano de negócios seguindo o modelo proposto. O documento também fornece recomendações gerais sobre como elaborar um plano de negócios de qualidade.
Campo Largo tem 105.492 habitantes, com taxa de crescimento urbano de 4,12% e rural de -2%. A renda familiar média é de R$267,31. O documento também descreve os aspectos sociais e econômicos da cidade e apresenta um plano de negócios para um restaurante chamado "Puro Sabor", com detalhes sobre público-alvo, concorrência, estratégias de marketing e diferenciais competitivos.
A proposta comercial apresenta soluções de vending personalizadas para pequenos escritórios, incluindo máquinas de café, bebidas e refeições leves a custo zero. Oferece equipamentos de última geração, reposição atempada de produtos, assistência técnica e preços competitivos.
Este documento fornece informações sobre a franquia Waffle Store, que oferece waffles e bebidas. A franquia possui lojas e quiosques com investimentos mínimos de R$298 mil e R$185 mil, respectivamente. A Waffle Store oferece treinamento, consultoria e manuais aos franqueados.
Uma empresa de lavagem de carrinhos de compras oferece seus serviços para lavar os carrinhos de um estabelecimento. Eles irão pegar, lavar e devolver os carrinhos no local e horário acordados, cobrando R$0,95 por carrinho lavado. A empresa é registrada e possui CNPJ, equipamentos adequados e produtos biodegradáveis.
O documento discute aspectos gerenciais da indústria de alimentos e bebidas, incluindo a expansão do setor, conceitos importantes, objetivos da gestão, pré-requisitos para a gestão bem-sucedida, produção, equipe, aquisição de matérias-primas, controle de custos e ferramentas para o sucesso.
A Pizza Hut está contratando jovens para trabalhar em sua rede de restaurantes e também precisa de ajuda com marketing digital, como criação de conteúdo para as redes sociais, manutenção de sites e design de embalagens.
Este documento é um currículo de Maria de Lurdes Antunes Santos. Ela tem experiência como vendedora autônoma de 2005 a 2011 e como vendedora na Elmo Calçados S/A e Mesbla - Loja de departamentos S/A de 1996 a 2004. Ela se formou em Administração de Empresas e Ciência da Computação na Universidade de Campinas em 1975.
Este documento fornece orientações sobre como elaborar um plano de negócios eficaz. Ele explica o que é um plano de negócios e para que serve, dividindo o processo de elaboração em duas partes principais: 1) entender os componentes essenciais de um plano de negócios e 2) construir seu próprio plano de negócios seguindo o modelo proposto. O documento também fornece recomendações gerais sobre como elaborar um plano de negócios de qualidade.
O documento apresenta um plano de negócios para o site FaroFino.com.br, que visa facilitar a conexão entre fornecedores e consumidores através do envio de e-mails. O modelo de negócios cobra mensalidades dos fornecedores cadastrados e gera receita também com publicidade. O documento descreve a equipe de gestão, o mercado-alvo, a estratégia de marketing e vendas, a estrutura operacional, os planos de crescimento e as projeções financeiras, que indicam alta rentabilidade do projet
O documento apresenta um guia para elaboração de planos de negócios, descrevendo suas principais seções como descrição do negócio, pesquisa de mercado, avaliação financeira, análise de riscos e perfil empreendedor. O plano de negócios é uma ferramenta para planejar o futuro da empresa, avaliar sua viabilidade e levantar recursos, transformando sonhos em realidade.
O documento discute como aprender a empreender com o Sebrae, abordando tópicos como planejamento de negócios, pesquisa de mercado, análise da concorrência, modelo de plano de negócios, vantagens competitivas e indicadores financeiros. O texto também fornece dicas sobre como iniciar um pequeno negócio com sucesso.
O documento descreve a estrutura de um plano de negócios, incluindo seções para análise de mercado, plano de marketing, plano operacional, plano financeiro, construção de cenários, avaliação estratégica e avaliação final do plano. A estrutura é dividida em 8 seções principais para detalhar todos os aspectos necessários para o planejamento e avaliação de viabilidade de um novo empreendimento.
Este documento fornece instruções para elaborar um plano de negócios para um salão de beleza chamado "Belíssima". Ele discute o resumo executivo, dados dos empreendedores, apresentação da empresa, plano de marketing e estudos de mercado, clientes e concorrentes.
Este documento apresenta um plano de negócios para analisar a viabilidade de abrir uma pizzaria, incluindo descrições do negócio e planos de marketing, recursos humanos, logística e finanças. A análise financeira projeta lucros crescentes ao longo de 6 anos e mostra que o empreendimento é viável.
Plano de negócios restaurante sabor cearenseMarcioveras
Plano de negócios fictício que pode servir como modelo para a elaboração de um semelhante. O mesmo se refere a implantação de um restaurante de comidas típicas cearenses, os dados são todos fictícios e servem apenas para fins didáticos.
75 exemplos de Modelagem e Prototipagem de negócios InovadoresJoão Paulo Nogueira
1) O documento descreve o modelo de negócios Canvas criado por Alexander Osterwalder para auxiliar empreendedores a modelarem e prototiparem negócios inovadores de forma rápida e efetiva.
2) O modelo Canvas divide um modelo de negócios em nove blocos distintos que abordam aspectos como segmento de clientes, oferta de valor, canais, relacionamento com clientes, fluxo de receitas, recursos-chave e atividades-chave.
3) O documento explica cada um dos nove blocos do Canvas
O documento apresenta um plano de negócios para uma pizzaria chamada A Big Slice of Pizza ME, com foco em entregas. A pizzaria oferecerá fatias de pizza em diversos sabores como diferencial. O negócio será gerido por uma proprietária e terá equipe capacitada para produzir as pizzas de forma artesanal e entregá-las aos clientes.
7 passos em como montar uma padaria pequena de sucessoNelo Reis
O documento descreve 7 passos para montar uma padaria pequena de sucesso: 1) Planejamento, 2) Escolha do local, 3) Formalização do negócio, 4) Montagem do cardápio e estrutura, 5) Contratação de funcionários, 6) Harmonização do ambiente, 7) Divulgação do negócio.
7 passos em como montar uma padaria pequena de sucessoNelo Reis
O documento descreve 7 passos para montar uma padaria pequena de sucesso: 1) Planejamento, 2) Escolha do local, 3) Formalização do negócio, 4) Montagem do cardápio e estrutura, 5) Contratação de funcionários, 6) Harmonização do ambiente, 7) Divulgação do negócio.
Franquia Sanduiche Pão de Queijo, Petit Gateu e Café.pandadelicious
A Panda Delicious oferece produtos alimentícios de qualidade em lojas e quiosques, com foco em sanduíches no pão de queijo, cafés e petit gateaus. A empresa busca proporcionar uma experiência marcante aos clientes através de sabores diferenciados e atendimento personalizado. O modelo de franquia requer investimento inicial a partir de R$79.900,00 e taxa fixa de 7% sobre o faturamento mensal.
O documento fornece dicas para o sucesso de uma pizzaria, incluindo oferecer diferentes tipos de serviços como delivery, ter rapidez na entrega, manter a qualidade dos produtos e investir em promoções.
Este documento fornece orientações sobre como abrir um negócio de alimentos congelados. Discute tópicos como mercado, localização, estrutura, equipamentos, investimento, mão-de-obra, clientes, divulgação, fornecedores, matérias-primas, formas de congelamento, tecnologia para congelamento, diversificação de produtos, automação e gestão do negócio.
O documento fornece instruções passo a passo para montar uma lanchonete com pouco dinheiro, incluindo o investimento inicial necessário de R$30 mil, os equipamentos básicos necessários como fogões e fornos, e os procedimentos de documentação necessários como registro na Junta Comercial.
1. O documento apresenta um plano de negócios para uma pizzaria chamada Pizzaria Krai Borracha localizada em Águas Lindas de Goiás.
2. Ele descreve os produtos e serviços oferecidos, como pizzas salgadas e doces e entrega delivery, além do processo produtivo e fornecedores.
3. Também apresenta detalhes sobre o plano operacional, financeiro e de recursos humanos, incluindo investimentos necessários, riscos e estrutura organizacional.
O documento fornece informações sobre a Momentum, a maior empresa de loteamentos de lazer do Brasil. Detalha alguns de seus empreendimentos, como a Riviera de Santa Cristina XIII, e serviços oferecidos, como a Casa do Lago e o SLIM.
Webinar “Os Jogos Olímpicos chegaram, e agora?” - Painel 1: Painel 1: Como ap...Anna Albernaz
O documento discute os desafios para bares e restaurantes durante as Olimpíadas de 2016 no Rio de Janeiro, incluindo: (1) entender as necessidades dos clientes como turistas nacionais e internacionais; (2) melhorar o marketing, cardápio e estrutura; e (3) treinar colaboradores e reduzir desperdícios.
O documento descreve o plano de negócios de uma pizzaria chamada Mávea. Ele inclui uma análise de mercado, SWOT, descrição da empresa, produtos e serviços, plano operacional e financeiro e plano de recursos humanos.
Ficha de trabalho nº27 m5 como montar uma pastelariaLeonor Alves
Para montar uma pastelaria é necessário:
1) Escolher uma boa localização próxima a locais com grande fluxo de pessoas.
2) Ter a estrutura e equipamentos adequados como balcão, fogão, refrigeração e utensílios de cozinha.
3) Contratar pessoal como cozinheiro e atendentes.
O documento descreve os detalhes de uma empresa de móveis, incluindo sua missão, visão, valores, estrutura organizacional, produtos, estimativas de faturamento para os próximos 5 anos e conclusões sobre competências profissionais.
O documento apresenta um plano de negócios para o site FaroFino.com.br, que visa facilitar a conexão entre fornecedores e consumidores através do envio de e-mails. O modelo de negócios cobra mensalidades dos fornecedores cadastrados e gera receita também com publicidade. O documento descreve a equipe de gestão, o mercado-alvo, a estratégia de marketing e vendas, a estrutura operacional, os planos de crescimento e as projeções financeiras, que indicam alta rentabilidade do projet
O documento apresenta um guia para elaboração de planos de negócios, descrevendo suas principais seções como descrição do negócio, pesquisa de mercado, avaliação financeira, análise de riscos e perfil empreendedor. O plano de negócios é uma ferramenta para planejar o futuro da empresa, avaliar sua viabilidade e levantar recursos, transformando sonhos em realidade.
O documento discute como aprender a empreender com o Sebrae, abordando tópicos como planejamento de negócios, pesquisa de mercado, análise da concorrência, modelo de plano de negócios, vantagens competitivas e indicadores financeiros. O texto também fornece dicas sobre como iniciar um pequeno negócio com sucesso.
O documento descreve a estrutura de um plano de negócios, incluindo seções para análise de mercado, plano de marketing, plano operacional, plano financeiro, construção de cenários, avaliação estratégica e avaliação final do plano. A estrutura é dividida em 8 seções principais para detalhar todos os aspectos necessários para o planejamento e avaliação de viabilidade de um novo empreendimento.
Este documento fornece instruções para elaborar um plano de negócios para um salão de beleza chamado "Belíssima". Ele discute o resumo executivo, dados dos empreendedores, apresentação da empresa, plano de marketing e estudos de mercado, clientes e concorrentes.
Este documento apresenta um plano de negócios para analisar a viabilidade de abrir uma pizzaria, incluindo descrições do negócio e planos de marketing, recursos humanos, logística e finanças. A análise financeira projeta lucros crescentes ao longo de 6 anos e mostra que o empreendimento é viável.
Plano de negócios restaurante sabor cearenseMarcioveras
Plano de negócios fictício que pode servir como modelo para a elaboração de um semelhante. O mesmo se refere a implantação de um restaurante de comidas típicas cearenses, os dados são todos fictícios e servem apenas para fins didáticos.
75 exemplos de Modelagem e Prototipagem de negócios InovadoresJoão Paulo Nogueira
1) O documento descreve o modelo de negócios Canvas criado por Alexander Osterwalder para auxiliar empreendedores a modelarem e prototiparem negócios inovadores de forma rápida e efetiva.
2) O modelo Canvas divide um modelo de negócios em nove blocos distintos que abordam aspectos como segmento de clientes, oferta de valor, canais, relacionamento com clientes, fluxo de receitas, recursos-chave e atividades-chave.
3) O documento explica cada um dos nove blocos do Canvas
O documento apresenta um plano de negócios para uma pizzaria chamada A Big Slice of Pizza ME, com foco em entregas. A pizzaria oferecerá fatias de pizza em diversos sabores como diferencial. O negócio será gerido por uma proprietária e terá equipe capacitada para produzir as pizzas de forma artesanal e entregá-las aos clientes.
7 passos em como montar uma padaria pequena de sucessoNelo Reis
O documento descreve 7 passos para montar uma padaria pequena de sucesso: 1) Planejamento, 2) Escolha do local, 3) Formalização do negócio, 4) Montagem do cardápio e estrutura, 5) Contratação de funcionários, 6) Harmonização do ambiente, 7) Divulgação do negócio.
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O documento descreve 7 passos para montar uma padaria pequena de sucesso: 1) Planejamento, 2) Escolha do local, 3) Formalização do negócio, 4) Montagem do cardápio e estrutura, 5) Contratação de funcionários, 6) Harmonização do ambiente, 7) Divulgação do negócio.
Franquia Sanduiche Pão de Queijo, Petit Gateu e Café.pandadelicious
A Panda Delicious oferece produtos alimentícios de qualidade em lojas e quiosques, com foco em sanduíches no pão de queijo, cafés e petit gateaus. A empresa busca proporcionar uma experiência marcante aos clientes através de sabores diferenciados e atendimento personalizado. O modelo de franquia requer investimento inicial a partir de R$79.900,00 e taxa fixa de 7% sobre o faturamento mensal.
O documento fornece dicas para o sucesso de uma pizzaria, incluindo oferecer diferentes tipos de serviços como delivery, ter rapidez na entrega, manter a qualidade dos produtos e investir em promoções.
Este documento fornece orientações sobre como abrir um negócio de alimentos congelados. Discute tópicos como mercado, localização, estrutura, equipamentos, investimento, mão-de-obra, clientes, divulgação, fornecedores, matérias-primas, formas de congelamento, tecnologia para congelamento, diversificação de produtos, automação e gestão do negócio.
O documento fornece instruções passo a passo para montar uma lanchonete com pouco dinheiro, incluindo o investimento inicial necessário de R$30 mil, os equipamentos básicos necessários como fogões e fornos, e os procedimentos de documentação necessários como registro na Junta Comercial.
1. O documento apresenta um plano de negócios para uma pizzaria chamada Pizzaria Krai Borracha localizada em Águas Lindas de Goiás.
2. Ele descreve os produtos e serviços oferecidos, como pizzas salgadas e doces e entrega delivery, além do processo produtivo e fornecedores.
3. Também apresenta detalhes sobre o plano operacional, financeiro e de recursos humanos, incluindo investimentos necessários, riscos e estrutura organizacional.
O documento fornece informações sobre a Momentum, a maior empresa de loteamentos de lazer do Brasil. Detalha alguns de seus empreendimentos, como a Riviera de Santa Cristina XIII, e serviços oferecidos, como a Casa do Lago e o SLIM.
Webinar “Os Jogos Olímpicos chegaram, e agora?” - Painel 1: Painel 1: Como ap...Anna Albernaz
O documento discute os desafios para bares e restaurantes durante as Olimpíadas de 2016 no Rio de Janeiro, incluindo: (1) entender as necessidades dos clientes como turistas nacionais e internacionais; (2) melhorar o marketing, cardápio e estrutura; e (3) treinar colaboradores e reduzir desperdícios.
O documento descreve o plano de negócios de uma pizzaria chamada Mávea. Ele inclui uma análise de mercado, SWOT, descrição da empresa, produtos e serviços, plano operacional e financeiro e plano de recursos humanos.
Ficha de trabalho nº27 m5 como montar uma pastelariaLeonor Alves
Para montar uma pastelaria é necessário:
1) Escolher uma boa localização próxima a locais com grande fluxo de pessoas.
2) Ter a estrutura e equipamentos adequados como balcão, fogão, refrigeração e utensílios de cozinha.
3) Contratar pessoal como cozinheiro e atendentes.
O documento descreve os detalhes de uma empresa de móveis, incluindo sua missão, visão, valores, estrutura organizacional, produtos, estimativas de faturamento para os próximos 5 anos e conclusões sobre competências profissionais.
1. O Brasil é o segundo maior consumidor de café no mundo e o maior produtor e exportador global. Abrir uma cafeteria exige atenção aos detalhes como cardápio, qualidade do café, e equipamentos.
2. Existem dois modelos de cafeteria - restaurante e quiosque - e é importante definir o público-alvo, considerando faixa etária, classe social e localização do estabelecimento.
3. Além do layout e decoração, equipamentos como máquinas de café expresso e móveis são necessários, assim como seguir as normas sanit
Este documento resume um projeto de uma empresa de pizza chamada Pizza Tio Ali criada por estudantes para uma feira de negócios. Ele descreve a história da empresa, analisa o macroambiente político, cultural, econômico e tecnológico, identifica concorrentes e fornecedores, e apresenta detalhes sobre consumidores, missão, visão, estratégias de marketing e planejamento.
Este documento resume um projeto de uma empresa de pizza chamada Pizza Tio Ali criada por estudantes para uma feira de negócios. Ele descreve a história da empresa, analisa o macroambiente político, cultural, econômico e tecnológico, identifica concorrentes e fornecedores, e apresenta detalhes sobre consumidores, missão, visão, estratégias de marketing e planejamento de distribuição.
Os documentos descrevem três ideias de negócios: (1) Correspondente bancário, que oferece serviços bancários em nome de bancos; (2) Marmitex diferenciado, que fornece refeições saudáveis e de qualidade para escritórios; (3) Espaço gourmet, que aluga um espaço equipado para eventos gastronômicos.
Este documento apresenta um plano de negócios para uma construtora especializada em construções modulares utilizando contêineres. A empresa terá como diferencial a personalização dos projetos e preços acessíveis. As projeções financeiras indicam que o negócio é viável, com retorno do investimento em 27 meses e taxa interna de retorno de 45% ao ano.
1) O documento discute como pequenas e médias empresas podem falir ao vender mais, devido à falta de gestão financeira adequada. 2) É apresentado o caso de empresas que aumentaram vendas mas tiveram problemas de caixa por não darem o prazo correto aos recebimentos. 3) É mostrado como controlar fluxo de caixa, ponto de equilíbrio e necessidade de capital de giro para apoiar crescimento de vendas de forma sustentável.
1. ApresentaçãoA pizza é conhecida quase no mundo inteiro, mas nem na Itália é tão popular quanto no Brasil. Gostosa, fácil de preparar, barata e com grande variedade de sabores, é um dos pratos mais procurados no país. Essa preferência fez com que se expandissem os negócios de pizzaria em quase todas as regiões do Brasil.PlanejamentoNão basta, no entanto, acreditar que só a pizza é suficiente para garantir o sucesso de seu negócio. É preciso planejar, porque o investimento é alto. Afinal, são muitas máquinas, equipamentos e capital de giro. E o retorno não vem antes de um ano. Por ser um prato apreciado em todas as classes sociais, as oportunidades de negócios surgem em todos os bairros. Mas, cuidado: não dá certo montar uma casa de luxo em bairro pobre, nem o contrário. É preciso saber o que deseja o seu cliente e procurar atendê-lo de todas as formas, montando rodízios, fazendo entregas em domicílio, etc..RiscoRiscos existem, como em todo negócio. No nosso caso, os maiores riscos estão nos aluguéis elevados, na falta de bons pizzaiolos (os especialistas na preparação do prato) e na dificuldade de montar uma pizzaria com algo a mais, que a diferencie da concorrência.ServiçoQuanto à forma de serviço, ela pode ser em mesas, no balcão ou entrega domiciliar. Ou ainda em pedaços, pizzas inteiras ou pelo sistema de rodízio de sabores.Tudo isso, e muito mais, vai depender do seu consumidor. Do que mais lhe agrada, do seu nível de sofisticação e do quanto ele pode pagar. Para descobrir isso, a fórmula mais eficiente é realizar uma pesquisa de mercado.MercadoO consumidor é seu principal alvo e a quem você deve dedicar a sua maior atenção. Mas não é só ele que compõe o que chamamos de quot;
mercadoquot;
. Para planejar o seu negócio, você precisa conhecer também a concorrência e os fornecedores. Não é difícil conhecer como funciona o mercado concorrente: basta dar uma volta na região que você delimitou como de abrangência do seu negócio e verificar se existem por ali muitos estabelecimentos similares ao seu. Não se limite a conhecer as pizzarias, mas também os bares, restaurantes e lanchonetes voltados para o mesmo público que você pretende atingir. Observe o funcionamento de cada um deles, o grau de conforto e higiene de suas instalações e os preços que praticam. Depois, em breves conversas com os consumidores, você pode identificar seu grau de satisfação com a qualidade dos produtos e do tipo de produto oferecido.<br />EquipamentosOs equipamentos básicos para a instalação de uma pizzaria são os seguintes: cortador de frios; forno elétrico ou à lenha; freezer 180 litros; balança de mesa com capacidade de 5 kg; bancada com pia; fogão; geladeiras; prateleiras; balcões; banquetas; telefone; máquina de calcular, etc..DespesasAs despesas gerais de administração irão variar de acordo com a estrutura adotada pelo empreendedor. Por exemplo, o valor do aluguel do imóvel será diferente em cada região e proporcional às dimensões e tipo de imóvel (casa, loja, sala, galpão, terreno). As despesas básicas são praticamente padronizadas tais como energia elétrica, água, telefone, honorários do contador, retirada do proprietário. Já outras são específicas de uma Pizzaria, como detetizações periódicas.DespesasOs fatores que influenciam nos resultados do negócio são: recursos financeiros para a instalação e aquisição dos equipamentos e estoque inicial de matéria-prima; estrutura eficiente de promoção e comercialização; atendimento ágil e eficaz; boa apresentação do estabelecimento e qualidade e preço.Criando uma pizzariaDefinido o ponto, com base na pesquisa de mercado e na capacidade de investimento, planejamos uma pizzaria de 180m2, onde pretendemos vender três mil pizzas por mês, serviço à la carte, com 80 lugares na própria loja e atendimento para viagem. Uma pizzaria é, antes de qualquer coisa, um lugar divertido e aconchegante, onde as pessoas se encontram para saborear uma boa massa e para conversar com os amigos. Desses 180m2, 103m2 de suas paredes podem ser pintados com tinta texturizada, procurando imitar o mármore travertino em cores terrosas. O teto será branco e o piso em tábua corrida, granito ou mesmo cerâmica, desde que resistente à abrasão e ao tráfego pesado. Qualquer das opções deve estar condicionada à facilidade de limpeza.A iluminação no salão deve ser indireta, evitando o ofuscamento e daí o cansaço visual dos clientes. Essa decoração, complementada por uma música de fundo, cria um ambiente alegre e agradável, como se espera de uma pizzaria.Criamos uma pizzaria com todo o preparo da massa aos olhos da clientela. A finalidade das pizzas, o ato de assar e a sua embalagem também é feita a olho nu, de maneira rápida e asseada. Na cozinha de apoio, abrigada do olhar dos clientes, são preparados os maravilhosos molhos. Para toda esta área temos quase 39m2, sem contar a pequena despensa com pouco mais de 4m2 e de um armário para a guarda de materiais diversos.O preparo das massas aos olhos do público será a nota de destaque dessa casa e todo esse trabalho será desenvolvido como se fosse um aquário.InvestimentoDo investimento inicial, de 40% a 70% será disponibilizado para o investimento fixo que será composto de: balcão frigorífico, chopeira, máquina registradora, mesas de madeira com 4 cadeiras, forno de pizza, preparador de alimentos, liquidificador, extrator de sucos, geladeira comercial, freezer vertical, balança mecânica, cilindro elétrico industrial, fogão industrial, exaustores, fôrmas de alumínio para pizzas de diversos tamanhos, estantes, cortador de frios, pizzaiolla com 4 cubas 1/2 padrão e 8 cubas padrão, tulipas para chope, copos de vidro para água, colheres para mesa, facas para mesa, porta-guardanapos, bandejas grandes de alumínio, espátulas, toalhas para mesa, uniformes para funcionários, pratos para mesa, baldes para lixo, etc. 35% do investimento inicial, vai ser reservado para o capital de giro, para a compra das mercadorias, dos materiais diretos, do pagamento da mão-de-obra direta e dos custos fixos; 10% para reserva técnica e 5% para diversos como registro da empresa, divulgação/marketing e outros custos. O número de empregados previsto é de 10 funcionários, a lucratividade de 10% e a taxa de retorno 1,3 ano.Conforme a estrutura do empreendimento, o valor estimado, para o empreendedor iniciar esse tipo de negócio, pode ficar em torno de R$ 70.000,00.Obs.: Os valores apresentados são indicativos e servem de base para o empresário decidir se vale a pena ou não aprofundar a análise do investimento.Serviço de Entrega a DomicílioTal trabalho exige muito do empreendedor, pois será necessário acompanhar de perto toda a rotina, além de se fazer uma estrutura toda voltada para este tipo de serviço, tal como:- Os funcionários devem chegar ao local duas horas antes da abertura ao público, para a preparação da massa e do molho, fatiar os frios, etc.. A massa não deve ser feita em grandes quantidades, pois crescerá muito;- O atendimento ao consumidor é feito por telefone ou no balcão, e as pizzas são preparadas logo após o pedido. A rapidez no atendimento, bem como o cuidado ao transportar a pizza, são fundamentais; - O empreendedor deverá estar no local desde cedo, para o desenvolvimento das atividades de compra e gerenciamento das entregas de materiais, controles financeiros, funcionários e supervisão também no horário de atendimento aos fregueses; - O horário de trabalho deverá obedecer às exigências da clientela. A maior parte das empresas trabalham de terça a domingo, a partir do meio da tarde até às 24 horas, deixando as segundas-feiras para o descanso semanal;.- Uma pizzaria com entrega em domicílio deverá localizar-se preferencialmente em bairros com alta densidade demográfica e com alto ou médio poder aquisitivo, deverá contar com áreas distintas para preparação das pizzas, estoque e atendimento ao público. O arranjo deverá ser feito de forma a facilitar o processo produtivo e a circulação de pessoas.<br />