o consumo de agua

1. Pegada hídrica: fundamental para preservar um recurso natural vital
O que é pegada hídrica
Por: Kleber Dias
2024

2. Conforme dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação
e a Agricultura (FAO), para produzir um litro de leite são utilizados 1.000
litros de água. Quem não consome um tetra pak por dia? Sabemos desse
dado graças à pegada hídrica (PH), um conceito que mede o consumo de
água de um bem ou serviço e cujo objetivo é conscientizar sobre seu uso
racional, especialmente agora que se torna mais escassa em função das
mudanças climáticas e do aumento da população.

3.  Os produtos que usamos, a roupa que vestimos e a comida com
a qual nos alimentamos precisam de água para sua fabricação
ou produção. A Organização Mundial da Saúde (OMS) calcula, por
exemplo, que em um hábito diário, como é o caso de uma ducha de
10 minutos, são consumidos 200 litros de água. Como consequência
desta e de outras atividades, uma pessoa consome em média/ano
1.385 metros cúbicos de água conforme os estudos de referência a
nível mundial.
 A pergunta que surge ao vermos estes números é: o ser humano
pode continuar consumindo tanta água? Convém termos em conta
que este recurso, elemento do qual dependem todas as formas de
vida da Terra, é cada vez mais escasso devido às mudanças
climáticas, à poluição da água e ao aumento da população que,
segundo estimativas da Organização das Nações Unidas (ONU), será
de quase 10 bilhões de pessoas em 2050.

4. O que é a pegada hídrica e para que
serve?
 De modo similar à pegada de carbono, a pegada hídrica (PH) é um
indicador ambiental que mensura o volume de água doce (litros ou
metros cúbicos) utilizado ao longo de toda a cadeia de produção de
um bem de consumo ou serviço. Pode ser usada para medir o consumo
de água de quase qualquer coisa: desde a fabricação de umas calças até
o consumo total de um país, passando por uma colheita ou pelas
atividades anuais de uma empresa.
O conceito de "pegada hídrica" foi criado em 2002 por Arjen Hoekstra enquanto
trabalhava no Instituto UNESCO-IHE para a Educação em Recursos Hídricos
(UNESCO-IHE Institute for Water Education). Mais tarde, em 2008, em função do
crescente interesse da indústria na pegada hídrica, fundou a Water Footprint
Network em conjunto com figuras destacadas do mundo empresarial, da
sociedade civil e do mundo acadêmico. Em linhas gerais, o objetivo da pegada
hídrica é criar consciência sobre o enorme volume de água exigido pelos
nossos processos de produção e hábitos de vida com a meta de promover

5. Tipos de pegada hídrica
 De acordo com a Water Footprint Network, a pegada hídrica está composta
por três elementos em função da procedência da água:
• Pegada hídrica verde: é a água de precipitações (chuva e neve) que fica
armazenada na terra, na área das raízes e que se evapora, transpira ou é
incorporada pelas plantas. É particularmente relevante para os produtos agrícolas,
hortícolas e florestal.
• Pegada hídrica azul: é a água proveniente de recursos hídricos subterrâneos ou
em superfície e que se evapora durante a produção de um bem, é agregada ao
mesmo ou é descarregada no mar. A agricultura com irrigação, a indústria e o uso
doméstico da água podem ter uma pegada hídrica azul.
• Pegada hídrica cinza: é a quantidade de água fresca necessária para diluir a
água poluída no processo de produção até que esta cumpra determinados padrões
de qualidade.

6. Como a pegada hídrica é medida
Por exemplo, a pegada hídrica de um país está determinada por quatro
fatores que revisaremos a seguir:
Volume total do consumo
Evidentemente existe uma correlação entre o Produto Interno Bruto (PIB) de
um país e sua pegada hídrica. Quanto maior o PIB, maior será a pegada
hídrica.
Padrões de consumo
Os hábitos de consumo de um país condicionam sua pegada hídrica,
especialmente o consumo de produtos que precisam de uma elevada
quantidade de água para sua elaboração.

8. A situação da água no mundo
 De acordo com os últimos dados da Water Footprint Network, os países
com pegadas hídricas per capita mais elevadas do mundo
são: Mongolia, com 10.000 litros de água/dia por pessoa; Níger com
9.600; Bolívia com 9.500; Emirados Árabes Unidos com 8.600 e Estados
Unidos com 7.800. Em termos de dados absolutos, o ranking está
liderado pelos países mais povoados: China, com um consumo de 1.400
bilhões de metros cúbicos de água por ano (16 % da pegada hídrica
mundial), seguida pela Índia com 1.100 bilhões (13 %).

10. Conselhos para reduzir a pegada hídrica
 Algumas das pequenas ações que podemos fazer para reduzir nossa pegada
hídrica como consumidores são:
• Diminuir a duração das duchas, fechar a água quando nos ensaboamos e utilizar
cabeças de ducha ecológicos.
• Apostar na alimentação sustentável e reduzir o consumo daqueles alimentos que
precisem de mais água, como é o caso da carne.
• Apoiar a agricultura, a pecuária e a pesca sustentável e local.
• Optar por um consumo responsável e pela economia circular.
 Por outro lado, em relação à atividade empresarial se recomenda:
• Implantar um sistema de qualidade ambiental.
• Promover a reciclagem, a reutilização e o consumo ecológico no âmbito da
empresa.
• Contratar fornecedores comprometidos com a redução da pegada hídrica.
• Digitalizar tanto quanto possível para poupar, por exemplo, papel (escritórios sem

11. A
Conferência das Nações
Unidas sobre o Meio
AmbienteHumano,
realizada em Estocolmo,
Suécia, trouxe a temática
ambiental para a agenda
política internacional
Relatório da ONU
propõe o conceito de
desenvolvimento
sustentável,capaz de
satisfazer necessidades
da geração atual sem
comprometer as
futuras
Lançou documentos que passaram
a nortear o debate ambiental:
1 Convenção sobre Mudança do
Clima
2 Convenção sobre
Diversidade Biológica
3 Declaração de Princípios sobre
Florestas
4 Declaração do Rio sobre Meio
Ambiente e Desenvolvimento
5 Agenda 21
Reafirmou metas da
Rio-92 e incluiu no
debate as energias
limpase
responsabilidade das
empresas
Apostou na
economia verde,
capaz de gerar
empregos com baixo
impacto no meio
ambiente e uso
eficiente dos
recursosnaturais

12. Faça o calculo de sua pegada hídrica
 https://www.watercalculator.org/wfc2/q/household/
 https://ech2o.aprh.pt/peghidrica/pt/questions.php