Prof.ª Dahiara Carriño
Química
 A primeira utilização da química foi na Pré-história,
quando o homem utilizava a química a seu favor
através do fogo.
 Por volta de 400ª.C., o fogo foi utilizado para
aquecer minério de cobre, iniciando assim o que se
denominava de Idade dos Metais. Possibilitando
assim em 3000ª.C., a produção de armaduras,
armas e ferramentas.
 Uma das civilizações que mais utilizava a metalurgia
era a egípcia, acredita-se que apalavra Química
surgiu denominada pelos egípcios.
Khêmía = palavra de origem grega que significa “magia negra”
Kem= egípcio que significa “negro”
 Por volta de 400 a.C., o filósofo grego Aristóteles (384
a.C. – 322 a.C.) havia proposto que toda a matéria que
compõe o Universo era constituída de quatro elementos:
água, fogo, terra e ar, passando a ser conhecida como a
Teoria dos Quatros Elementos.
 Demócrito de Abdera (460 a.C, - 370 a.C.) e Leucipo de
Mileto, sustentaram a hipótese de matéria ser
descontínua, constituída por partículas invisíveis, que
eles denominaram de Átomo.
Átomo: (a) prefixo que indica negação
(tomos) significa divisão
Significando literalmente INDIVISÍVEL.
 Próximos 2000anos seguintes, foram denominados de
Alquimia, termo originário do árabe al-kimia.
 Eles eram obcecados com a ideia de transformação de
metais comuns em ouro. Os principais objetivos dos
Alquimistas eram:
1. Elixir da Longa vida, que tornaria o homem imortal;
2. A Pedra Filosofal, que seria capaz de transformar
qualquer metal em ouro e entre outras coisas.
 Os Alquimista descobriram vários elementos e
aprenderam a preparar ácidos minerais (ácido sulfúrico e
ácido nítrico), fornecendo os fundamentos e os materiais
necessários para que fosse constituída a Química
Moderna.
 A Química moderna surgiu no século XX, com o
desenvolvimento das metalúrgicas sistemática
(extração de metais através de minérios, por alemão
denominado de Georg Bauer. E com a aplicação
medicinal dos minerais, desenvolvida pelo
alquimista e médico suíço Pacelso fundador da
Iatroquímica.
Iatroquímica: doutrina médica que procurava explicar
o funcionamento do corpo humano e das doenças
segundo os processos químicos, atuando no
tratamento destas.
 Robert Boyle, foi o primeiro químico a realizar
experimentos verdadeiramente quantitativos, que
cuidadosamente mediu a relação entre a pressão e
o volume do ar.
 Boyle também contribui com ideias sobre os
elementos químicos acreditando que substância
poderia ser considerada um elemento a não ser que
pudesse se “quebrada” em duas ou mais
substâncias mais simples. Essa definição
experimental derrubou o sistema grego dos Quatros
Elementos fundamentais constituintes de toda a
matéria.
 O físico e químico irlandês Robert Boyle é
considerado o pai da Química principalmente pela
introdução do uso do “método científico”, ou seja,
apenas suas hipóteses não bastavam, era preciso
comprová-las cientificamente.
 Com esse novo olhar sobre a Química iniciou-se o
século XVII (o século do Iluminismo) e com ele
surge o fundador da Química Moderna, o francês
Antoine Laurent Lavoisier. Está a criação da Lei de
Conservação das Massas, a refutação da teoria do
flogistico.
 Uma das substâncias fundamentais para a teoria do
flogista foi o gás oxigênio, descoberto por Joseph
Priestley cientista britânico.
 É a ciência que estuda a composição, estrutura,
propriedades da matéria, as mudanças sofridas por
ela durante as reações químicas e sua relação com
a energia.
 A Química presta uma contribuição
essencial à humanidade com alimentos e
medicamentos, com roupas e moradia,
com energia e matérias-primas, com
transportes e comunicações.
Podemos citar três grandes funções.
 1) Indústria farmacêutica: o desenvolvimento de
fármacos pela indústria farmacêutica, movimenta a
circulação de novos remédios presentes nas
prateleiras nas farmácias, contribuindo para a saúde
de milhares de indivíduos.
 2) Indústria alimentícia: a produção de alimentos
que requerem químicos para a preservação do
sabor e do tempo de prateleira.
 3) Indústria automobilística: a gasolina dos
automóveis é resultado da destilação fracionada do
petróleo.
 O método científico é um conjunto
de passos seguidos de forma
organizada para produzir novos
conhecimentos, resolver problemas
ou questionar conhecimentos
anteriores.
 Observação: Leva o observador ao levantamento
de questões que precisam ser estudadas. Essa
observação pode ser a olho nu. Exemplo:
Combustão, ou queima de determinados materiais.
 Hipótese: Na tentativa de responder às questões
levantadas na observação, o cientista propõe
hipóteses, isto é, afirmações prévias para explicar
os fenômenos.
Exemplo da combustão, uma hipótese levantada
seria a de que a queima só ocorreria quando o
combustível (material inflamável) estivesse na
presença do oxigênio.
 Experiências: Consistem em vários testes
realizados para comprovar a hipótese. As
experimentações são realizadas de forma bem
criteriosa, envolvendo aspectos qualitativos e
quantitativos.
 Lei: Com os experimentos repetidamente realizados
e comprovados, o cientista pode chegar a
conclusões. A lei descreve uma sequência de
eventos que ocorrem de forma uniforme e invariável,
ou seja, é um enunciado que explica o fenômeno,
mas não explica por que ele ocorre.
 No exemplo da combustão, descobriu o oxigênio, e
os resultados de seus experimentos levaram à
conclusão de que “a combustão só ocorre na
presença de oxigênio”, essa é uma lei.
 Teoria: É o conjunto de afirmações consideradas
válidas pela comunidade científica para explicar a
lei, é o porquê do fenômeno descrito pela lei.
 “Na natureza nada se cria, nada se perde; tudo
se transforma.” Lavoisier
 Nesse princípio, Lavoisier demonstrou que toda a
essência da química é a transformação.
 Leis Ponderais
 Na Química, as Leis Ponderais incluem a “Lei de
Proust” e a “Lei de Lavoisier”. Ambas contribuíram
para o avanço da Química como ciência de forma
que introduziram o método científico.
 Elas estão relacionadas com as massas dos
elementos químicos dentro das reações químicas.
 Lei de Lavoisier
 É chamada de “Lei de Conservação das Massas”
e foi introduzido pelo químico francês Antoine
Laurent Lavoisier (1743-1794). Seu enunciado é:
 “A soma das massas das substâncias reagentes em
um recipiente fechado é igual à soma das massas
dos produtos da reação”.
 A frase acima está inspirada na Lei da Conservação
das Massas de Lavoisier, os elementos não
desaparecem, ou seja, são eles reorganizados e
transformados em outros.
 A experiência realizada por Lavoisier ocorreu na
transformação do Mercúrio (Hg) em contato com o
Oxigênio (O2) formando o Óxido de Mercúrio II
(HgO).
 Assim, Lavoisier fez vários experimentos analisando
as massas dos reagentes e dos produtos nas
reações químicas, o que o levou a constatar
que as massas dos elementos envolvidos, após
reagirem são, constantes, ou seja, a reação possui
a mesma massa inicial. Observe que a Lei de
Lavoisier é aplicada para as reações químicas que
ocorrem em recipientes.
 Lei de Proust
 É chamada de “Lei das Proporções Constantes” e foi
postulado pelo químico francês Joseph Louis Proust
(1754-1826). Seu enunciado é:
 “Uma determinada substância composta é formada por
substâncias mais simples, unidas sempre na mesma
proporção em massa”.
 Proust realizou uma série de experimentos e constatou
que as massas dos elementos envolvidos nas
reações químicas são proporcionais. Isso explica a
massa dos elementos químicos e sua proporcionalidade.
Ou seja, determinadas substâncias sempre reagem com
outras a partir de uma proporção definida das massas
envolvidas.
Atividades!!!!

Matéria e Energia

  • 1.
  • 2.
     A primeirautilização da química foi na Pré-história, quando o homem utilizava a química a seu favor através do fogo.  Por volta de 400ª.C., o fogo foi utilizado para aquecer minério de cobre, iniciando assim o que se denominava de Idade dos Metais. Possibilitando assim em 3000ª.C., a produção de armaduras, armas e ferramentas.  Uma das civilizações que mais utilizava a metalurgia era a egípcia, acredita-se que apalavra Química surgiu denominada pelos egípcios. Khêmía = palavra de origem grega que significa “magia negra” Kem= egípcio que significa “negro”
  • 3.
     Por voltade 400 a.C., o filósofo grego Aristóteles (384 a.C. – 322 a.C.) havia proposto que toda a matéria que compõe o Universo era constituída de quatro elementos: água, fogo, terra e ar, passando a ser conhecida como a Teoria dos Quatros Elementos.  Demócrito de Abdera (460 a.C, - 370 a.C.) e Leucipo de Mileto, sustentaram a hipótese de matéria ser descontínua, constituída por partículas invisíveis, que eles denominaram de Átomo. Átomo: (a) prefixo que indica negação (tomos) significa divisão Significando literalmente INDIVISÍVEL.
  • 5.
     Próximos 2000anosseguintes, foram denominados de Alquimia, termo originário do árabe al-kimia.  Eles eram obcecados com a ideia de transformação de metais comuns em ouro. Os principais objetivos dos Alquimistas eram: 1. Elixir da Longa vida, que tornaria o homem imortal; 2. A Pedra Filosofal, que seria capaz de transformar qualquer metal em ouro e entre outras coisas.  Os Alquimista descobriram vários elementos e aprenderam a preparar ácidos minerais (ácido sulfúrico e ácido nítrico), fornecendo os fundamentos e os materiais necessários para que fosse constituída a Química Moderna.
  • 6.
     A Químicamoderna surgiu no século XX, com o desenvolvimento das metalúrgicas sistemática (extração de metais através de minérios, por alemão denominado de Georg Bauer. E com a aplicação medicinal dos minerais, desenvolvida pelo alquimista e médico suíço Pacelso fundador da Iatroquímica. Iatroquímica: doutrina médica que procurava explicar o funcionamento do corpo humano e das doenças segundo os processos químicos, atuando no tratamento destas.
  • 7.
     Robert Boyle,foi o primeiro químico a realizar experimentos verdadeiramente quantitativos, que cuidadosamente mediu a relação entre a pressão e o volume do ar.  Boyle também contribui com ideias sobre os elementos químicos acreditando que substância poderia ser considerada um elemento a não ser que pudesse se “quebrada” em duas ou mais substâncias mais simples. Essa definição experimental derrubou o sistema grego dos Quatros Elementos fundamentais constituintes de toda a matéria.
  • 8.
     O físicoe químico irlandês Robert Boyle é considerado o pai da Química principalmente pela introdução do uso do “método científico”, ou seja, apenas suas hipóteses não bastavam, era preciso comprová-las cientificamente.  Com esse novo olhar sobre a Química iniciou-se o século XVII (o século do Iluminismo) e com ele surge o fundador da Química Moderna, o francês Antoine Laurent Lavoisier. Está a criação da Lei de Conservação das Massas, a refutação da teoria do flogistico.
  • 9.
     Uma dassubstâncias fundamentais para a teoria do flogista foi o gás oxigênio, descoberto por Joseph Priestley cientista britânico.
  • 10.
     É aciência que estuda a composição, estrutura, propriedades da matéria, as mudanças sofridas por ela durante as reações químicas e sua relação com a energia.
  • 11.
     A Químicapresta uma contribuição essencial à humanidade com alimentos e medicamentos, com roupas e moradia, com energia e matérias-primas, com transportes e comunicações.
  • 12.
    Podemos citar trêsgrandes funções.  1) Indústria farmacêutica: o desenvolvimento de fármacos pela indústria farmacêutica, movimenta a circulação de novos remédios presentes nas prateleiras nas farmácias, contribuindo para a saúde de milhares de indivíduos.  2) Indústria alimentícia: a produção de alimentos que requerem químicos para a preservação do sabor e do tempo de prateleira.  3) Indústria automobilística: a gasolina dos automóveis é resultado da destilação fracionada do petróleo.
  • 13.
     O métodocientífico é um conjunto de passos seguidos de forma organizada para produzir novos conhecimentos, resolver problemas ou questionar conhecimentos anteriores.
  • 15.
     Observação: Levao observador ao levantamento de questões que precisam ser estudadas. Essa observação pode ser a olho nu. Exemplo: Combustão, ou queima de determinados materiais.  Hipótese: Na tentativa de responder às questões levantadas na observação, o cientista propõe hipóteses, isto é, afirmações prévias para explicar os fenômenos. Exemplo da combustão, uma hipótese levantada seria a de que a queima só ocorreria quando o combustível (material inflamável) estivesse na presença do oxigênio.
  • 16.
     Experiências: Consistemem vários testes realizados para comprovar a hipótese. As experimentações são realizadas de forma bem criteriosa, envolvendo aspectos qualitativos e quantitativos.  Lei: Com os experimentos repetidamente realizados e comprovados, o cientista pode chegar a conclusões. A lei descreve uma sequência de eventos que ocorrem de forma uniforme e invariável, ou seja, é um enunciado que explica o fenômeno, mas não explica por que ele ocorre.  No exemplo da combustão, descobriu o oxigênio, e os resultados de seus experimentos levaram à conclusão de que “a combustão só ocorre na presença de oxigênio”, essa é uma lei.
  • 17.
     Teoria: Éo conjunto de afirmações consideradas válidas pela comunidade científica para explicar a lei, é o porquê do fenômeno descrito pela lei.
  • 18.
     “Na naturezanada se cria, nada se perde; tudo se transforma.” Lavoisier  Nesse princípio, Lavoisier demonstrou que toda a essência da química é a transformação.
  • 19.
     Leis Ponderais Na Química, as Leis Ponderais incluem a “Lei de Proust” e a “Lei de Lavoisier”. Ambas contribuíram para o avanço da Química como ciência de forma que introduziram o método científico.  Elas estão relacionadas com as massas dos elementos químicos dentro das reações químicas.
  • 20.
     Lei deLavoisier  É chamada de “Lei de Conservação das Massas” e foi introduzido pelo químico francês Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794). Seu enunciado é:  “A soma das massas das substâncias reagentes em um recipiente fechado é igual à soma das massas dos produtos da reação”.  A frase acima está inspirada na Lei da Conservação das Massas de Lavoisier, os elementos não desaparecem, ou seja, são eles reorganizados e transformados em outros.
  • 21.
     A experiênciarealizada por Lavoisier ocorreu na transformação do Mercúrio (Hg) em contato com o Oxigênio (O2) formando o Óxido de Mercúrio II (HgO).  Assim, Lavoisier fez vários experimentos analisando as massas dos reagentes e dos produtos nas reações químicas, o que o levou a constatar que as massas dos elementos envolvidos, após reagirem são, constantes, ou seja, a reação possui a mesma massa inicial. Observe que a Lei de Lavoisier é aplicada para as reações químicas que ocorrem em recipientes.
  • 22.
     Lei deProust  É chamada de “Lei das Proporções Constantes” e foi postulado pelo químico francês Joseph Louis Proust (1754-1826). Seu enunciado é:  “Uma determinada substância composta é formada por substâncias mais simples, unidas sempre na mesma proporção em massa”.  Proust realizou uma série de experimentos e constatou que as massas dos elementos envolvidos nas reações químicas são proporcionais. Isso explica a massa dos elementos químicos e sua proporcionalidade. Ou seja, determinadas substâncias sempre reagem com outras a partir de uma proporção definida das massas envolvidas.
  • 23.