Seminário Eventos como Alavanca da Economia - realizado pelo Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade (Cetur) da CNC.
Palestra de Andrés Eduardo Von Simson (Fourevent) realizada no Painel 2: Eventos no contexto da hospitalidade e do turismo.
2. Perfil
• Mestre em Administração em Sistemas
Produtivos - Centro Paula Souza,
• Especialização em Serviços pelo Disney
Institute – Orlando, FL.
• SCOR-P - Especialização e em Supply Chain
Management - APICS – USA
• Docência - FGV - Fundação Getúlio Vargas
• IH & SEBRAE - Gestão de Pequenos Meios de
Hospedagem
• Administrador de Empresas com ênfase em
Marketing,
• Tecnólogo em Administração Hoteleira SENAC
• Mais de 38 anos de vivência em Operações e Supply
Chain Management.
• Dirigiu o projeto de inclusão digital McInternet –
McDonalds;
• Gerente Geral – Playcenter SA;
• Diretor de Alimentos e Bebidas e Operações -
Participou do planejamento e construção do parque
temático Hopi Hari em SP;
• Diretor de Operações - Grupo Compass (GRSA);
SODEXO, EUREST-NESTLE;
• Gerente de Serviços na inauguração do MAKSOUD
PLAZA SP
Four Event - Consultor no setor de planejamento de megaeventos
Operações Internacionais da netPDV
Professor de Gestão de Operações, Logística e Supply Chain Management e Empreendedorismo na ESAMC
4. Cases
Tomorrowland Bélgica
• A cada evento, investe em
melhorias no parque da cidade
de Boom
• Restaurantes Michelin
• www.tastesoftheworld.com
“Tomorrowland is one of the only festivals to offer
not only fine dining but michelin-starred
restaurants inside the venue, one of which is inside
the main stage! They really do go all out. You can
sign up before the festival to any of a few dining
options and packages, including a fancy steak
house with a perfect view of the DJ’s at the main
stage.”
6. Cases
Tomorrowland Brasil
• Restaurantes locais
• Rancho da Picanha
• Comidas típicas AL
• Colaboradores locais - PAT
• Sistema de transportes
municipais
• Colaboração Secretarias
Municipais
• Viabilidade financeira
7. Cases
Olimpiadas Rio de Janeiro
• Organização e Planejamento
• Infraestrutura
• Seriedade e transparência
• Transportes
• Imagem
• Herança financeira
• Legado
Ultra México
• Cultura do serviço
• Cultura Cashless
• Cultura da solidariedade
8. Reflexão…
Mexer com os 5 sentidos
Olfato
Paladar
Visão
Audição
Tato
Melhorar experiência, atenção nos detalhes!
Acessos
Cashless
App´s
Novas experiencias “brand experience”
Opções de serviços = chargers, wifi, lockers, banheiros VIP, etc.
“Ir de encontro ao cliente”
Ações sustentáveis NOS BASTIDORES DA DISNEY, TOM CONNELLAN
9. Conclusão
Incentivos
Regulamentação para todos
Ética
Compromisso
Credibilidade
Responsabilidade
Segurança
Sustentabilidade
Financeira
Ambiental
Social