Este documento descreve os sócios de um consórcio formado por empresas francesas, portuguesas e espanholas para realizar pesquisas sobre a valorização de resíduos da indústria de alimentos processados na região SUDOE. Os sócios incluem centros de pesquisa e tecnologia de cada país especializados em alimentos, energia renovável e meio ambiente.

1. Sócios
O consócio criado reúne sócios franceses, portugueses e
espanhóis, entre eles citamos:
AIDIA / CITA
Centro de inovação e Tecnologia Alimentar com sede em
Calahorra (La Rioja), orientado para a investigação no âmbito
alimentar. (www.cita-larioja.es)
AZTI Tecnalia
Centro Tecnológico perito em Investigação Marinha e Alimentar,
é uma Fundação que tem como objectivo o desenvolvimento
social e a melhoria da competitividade nos seus sectores de
actuação, o mar e os alimentos, através da Investigação e da
Inovação tecnológica. (www.azti.es)
FIAB
A Federação Espanhola de Indústrias de Alimentação e Bebidas
representa, através de um único organismo e uma só voz, as
Value
distintas organizações profissionais de empresas da indústria
espanhola da alimentação e bebidas. (www.fiab.es)
www.proyectovalue.eu Intercâmbio e transferência tecnológica
sobre a valorização de resíduos da indústria
CENER
Centro Nacional de Energias Renováveis com sede em Sarriguren
de transformados vegetais do SUDOE
(Navarra), especializado na investigação aplicada e no Financiado por:
desenvolvimento e fomento das energias renováveis.
(www.cener.com)
APESA
O Centro tecnológico para o meio ambiente e a gestão de riscos,
com sede em Pau (Pirenéus Atlânticos), acompanha os seus
clientes para um desenvolvimento mais sustentável.
(www.apesa.fr)
CATAR-CRITT
O CRT CRITT CATAR é um Centro de Recursos Tecnológicos, que
apoia as empresas nos seus projectos de inovação e de
transferência de tecnologia para a valorização dos recursos
agrícolas. (www.critt.net)
CVR
Centro para a Valorização dos Resíduos. Presta serviços de
investigação, análise científica e aplicação de soluções reais
na área da valorização dos resíduos. Projecto co-financiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional
(www.cvresiduos.pt) (FEDER) através do Programa de Cooperação Territorial do Espaço
Sudoeste Europeu (SUDOE)

2. Value
Objectivo Acções Resultados aguardados
Este projecto visa, através da transferência de metodologias Diagnóstico da situação da criação de resíduos da indústria Conseguir a identificação e a transferência de soluções para
e de tecnologias de valorização de resíduos e subprodutos dos dos transformados vegetais em cada um dos territórios do o número máximo de PMEs do sector dos produtos
processos de vegetais, a obtenção e a aplicação de compostos sudoeste da Europa (França, Portugal e Espanha). transformados vegetais do território SUDOE com o objectivo
de interesse para a melhoria tecnológica de alimentos de contribuir para a diminuição de forma efectiva do volume
transformados e para a criação de energia através da sua Identificação das tecnologias e estratégias de valorização de resíduos desse sector não valorizados e destinados ao
bioconversão. Isto resultará no aumento da competitividade existentes mais adequadas para cada resíduo. aterro sanitário.
das PMEs do sector dos produtos transformados vegetais.
Elaboração de uma base de dados com as fichas das melhores
tecnologias disponíveis para cada resíduo.
Realização de ateliês regionais e sectoriais sobre a valorização
dos resíduos dirigidos às PMEs em França, Espanha e Portugal.
Realização de experiências-piloto sobre a valorização alimentar
e energética com correntes de resíduos de interesse para as
empresas participantes nos ateliês.