O documento descreve as atividades e projetos da Central Exportaminas em 2011, incluindo: (1) promoção de exportações de perecíveis para o Oriente Médio através de projetos piloto; (2) contratação de consultoria para desenvolvimento de food clusters em Minas Gerais; (3) aumentar a participação de empresas mineiras em compras da ONU. O objetivo é alavancar o comércio exterior mineiro.