O documento descreve o BeefSummit Sul 2014, uma conferência sobre o varejo de carnes de alto valor no Rio Grande do Sul. A conferência teve como objetivo compartilhar experiências e contar a história da pecuária no estado, valorizando a cadeia produtiva e a raça Hereford. O marketing focou em criar vínculos com os consumidores, adicionar valor aos produtos e contar a história dos produtores.

1. BeefSummitSul2014

2. DA IDEIA A AÇÃO
O aprendizado constante no varejo
de carnes de alto valor
BeefSummit Sul 2014

3. BeefSummit Sul 2014
inspiração

4. BeefSummit Sul 2014
BeefSummit Sul 2013
Vontade de oferecer uma experiência que alie a tradição da pecuária e da história
do RS vs novo conceito de consumo, valorando as experiências sensoriais e
cognitivas, conforto, prazer e converiência
Estreitamento da relação com ABHB – convergência de valores (paixão pela
pecuária, qualidade da carne, história e seriedade do trabalho da ABHB,
diferenciação das diversas lojas do bicho preto)
Ser uma vitrine do da raça Hereford, do trabalho dos pecuaristas, contar esta
história e trajetória até chegar a mesa dos consumidores

5. BeefSummit Sul 2014
premissas

6. BeefSummit Sul 2014
Venda consultiva
Conveniência
Criação de vínculo
Significância
Pesquisa de fornecedores
e produtos
Linhas complementares
Valorizar o regional
Valorizar a cadeia
Consumo qualitativo
(menos e melhor)
Modus operandi

7. BeefSummit Sul 2014

8. BeefSummit Sul 2014
marketing

9. BeefSummit Sul 2014
.criar vínculos com o consumidor
.adicionar valor aos produtos
.contar a história de quem faz, como e porque
faz
.compartilhar experiências

10. BeefSummit Sul 2014
próximos passos

11. BeefSummit Sul 2014

12. BeefSummit Sul 2014
Obrigado!
Everton Mendes
everton@emporiodopampa.com.br
emporiodopampa.com.br