Este documento apresenta o planejamento de um reportagem sobre o papel da carne em dietas sustentáveis. A introdução expõe imagens chocantes da indústria de carne e coloca a problemática. Entrevistas com um açougueiro artesanal e um restaurador inovador debatem os desafios da sustentabilidade versus a industrialização. Dados-chave e exemplos de agricultura tradicional fecham o reportagem, deixando o público para refletir sobre os caminhos possíveis.
O documento lista vários problemas com o portal de transparência municipal, incluindo falta de espaços para discussão pública, informações incompletas e desatualizadas, dificuldades de acesso e navegação, e problemas técnicos que dificultam o uso do portal.
Narrativa de un Problema - Matemática I - Prof. Dipl. Lencioni, Gustavo Omar.-Gustavo Lencioni Cacciola
1. El documento presenta un análisis didáctico de una actividad matemática sobre la expansión decimal de números racionales.
2. El análisis señala que la actividad permite explorar diferentes estrategias de resolución y formas de pensar la matemática a través de la construcción de esquemas de interpretación y acción.
3. Se describe el proceso que siguió un estudiante al abordar la actividad, identificando conceptos clave, realizando cálculos con fracciones y observando la relación entre las potencias de
Douglas Haig de Pergamino y Sarmiento de Junín empataron 1-1 en un partido de fútbol. El Gobierno exige a los choferes levantar la huelga y amenaza con quitar permisos a empresas de ómnibus si no reanudan los servicios. La huelga continúa a pesar de un aumento salarial del 23% decretado por el Gobierno.
O documento descreve o programa "La Palestra del Networking" da associação IEXA, que consiste em sessões de treinamento prático para os membros desenvolverem novas competências. O programa se baseia nas mais recentes teorias de aprendizagem para adultos e visa estimular a autoaprendizagem em vez de apenas instrução frontal. Os participantes recebem orientação individual sobre fontes de aprendizagem e desenvolvem planos de estudos personalizados.
Este documento descreve os produtos ecológicos de mobiliário dobrável da empresa Cardboard Furniture and Projects. A empresa cria móveis de design atraente feitos de cartão rígido e reciclável chamado Re-board, que é considerado o cartão mais resistente e ecológico do mercado. Os móveis são multifuncionais, personalizáveis e transportáveis, além de serem 100% ecológicos e certificados.
Este documento discute a importância do trabalho de estudantes universitários na prevenção de desastres em sua localidade. O objetivo é mapear áreas de risco físico, social e ambiental para avaliar perigos naturais e antrópicos, elaborar um mapa consolidado de riscos e apresentá-lo às autoridades para auxiliar na redução de desastres locais.
Este documento discute a importância de se desenvolver um orçamento detalhado de produção que requer planos definidos sobre requisitos de materiais, mão de obra e capacidade da fábrica. O orçamento de produção estima a quantidade total de bens a serem fabricados com base nos planos de vendas, estoques iniciais e finais. É necessário considerar os custos de matérias-primas, transformação, tecnologia e mão de obra para estimar com precisão o custo total da produção planejada.
O documento apresenta o relatório de um trabalho de clippings realizado sobre notícias publicadas sobre o FC Porto no jornal "A Bola". O grupo utilizou ferramentas digitais como uma folha de dados no Access para armazenar as informações coletadas das notícias ao longo de 3 dias. A análise realizada classificou a direção das notícias e desenvolveu um resumo executivo com os resultados.
O documento lista vários problemas com o portal de transparência municipal, incluindo falta de espaços para discussão pública, informações incompletas e desatualizadas, dificuldades de acesso e navegação, e problemas técnicos que dificultam o uso do portal.
Narrativa de un Problema - Matemática I - Prof. Dipl. Lencioni, Gustavo Omar.-Gustavo Lencioni Cacciola
1. El documento presenta un análisis didáctico de una actividad matemática sobre la expansión decimal de números racionales.
2. El análisis señala que la actividad permite explorar diferentes estrategias de resolución y formas de pensar la matemática a través de la construcción de esquemas de interpretación y acción.
3. Se describe el proceso que siguió un estudiante al abordar la actividad, identificando conceptos clave, realizando cálculos con fracciones y observando la relación entre las potencias de
Douglas Haig de Pergamino y Sarmiento de Junín empataron 1-1 en un partido de fútbol. El Gobierno exige a los choferes levantar la huelga y amenaza con quitar permisos a empresas de ómnibus si no reanudan los servicios. La huelga continúa a pesar de un aumento salarial del 23% decretado por el Gobierno.
O documento descreve o programa "La Palestra del Networking" da associação IEXA, que consiste em sessões de treinamento prático para os membros desenvolverem novas competências. O programa se baseia nas mais recentes teorias de aprendizagem para adultos e visa estimular a autoaprendizagem em vez de apenas instrução frontal. Os participantes recebem orientação individual sobre fontes de aprendizagem e desenvolvem planos de estudos personalizados.
Este documento descreve os produtos ecológicos de mobiliário dobrável da empresa Cardboard Furniture and Projects. A empresa cria móveis de design atraente feitos de cartão rígido e reciclável chamado Re-board, que é considerado o cartão mais resistente e ecológico do mercado. Os móveis são multifuncionais, personalizáveis e transportáveis, além de serem 100% ecológicos e certificados.
Este documento discute a importância do trabalho de estudantes universitários na prevenção de desastres em sua localidade. O objetivo é mapear áreas de risco físico, social e ambiental para avaliar perigos naturais e antrópicos, elaborar um mapa consolidado de riscos e apresentá-lo às autoridades para auxiliar na redução de desastres locais.
Este documento discute a importância de se desenvolver um orçamento detalhado de produção que requer planos definidos sobre requisitos de materiais, mão de obra e capacidade da fábrica. O orçamento de produção estima a quantidade total de bens a serem fabricados com base nos planos de vendas, estoques iniciais e finais. É necessário considerar os custos de matérias-primas, transformação, tecnologia e mão de obra para estimar com precisão o custo total da produção planejada.
O documento apresenta o relatório de um trabalho de clippings realizado sobre notícias publicadas sobre o FC Porto no jornal "A Bola". O grupo utilizou ferramentas digitais como uma folha de dados no Access para armazenar as informações coletadas das notícias ao longo de 3 dias. A análise realizada classificou a direção das notícias e desenvolveu um resumo executivo com os resultados.
Este documento discute a história do Dia do Trabalho, comemorado em 1o de maio. Foi estabelecido em 1889 pela Segunda Internacional Socialista para homenagear os mártires anarquistas de Chicago, que foram executados por lutar pela jornada de oito horas de trabalho. O documento também descreve os eventos que levaram à greve geral de 1o de maio de 1886 nos Estados Unidos, que deu origem à data comemorativa.
O documento descreve os três principais tipos de software: 1) Software de sistema, que permite aos usuários interagir com o sistema operativo; 2) Software de aplicação, que permite aos usuários realizar tarefas específicas; 3) Software de programação, que são ferramentas usadas por programadores para desenvolver programas de computador.
Este boletim informativo mensal tem como objetivo ajudar os cidadãos a conhecerem o trabalho legislativo e de representação desenvolvido pelo deputado Rodrigo González Torres. O documento descreve projetos de lei importantes aprovados recentemente sobre reforma educacional que irão mudar o sistema de educação chileno nas próximas décadas.
Este documento descreve atividades que os pais podem fazer com seus filhos para ajudá-los a desenvolver habilidades escolares. Ele fornece exemplos de atividades classificadas por faixa etária e ressalta que as bibliotecas públicas oferecem recursos gratuitos para realizá-las.
Dossier de la serie documental de 13 capítulos dirigida por Fernando Lopez Vera, presidente de la Asociación Española de Aguas Subterráneas y producida por la Plataforma de Divulgación Científica.
Este documento descreve un experimento para medir la actividad enzimática de la α-amilasa en la saliva humana utilizando un ensayo colorimétrico. Se determinó que la dilución óptima de la saliva era 1/50 y el tiempo de referencia fue de 2-8 minutos. Luego, cada grupo analizó cómo afectaban distintas condiciones como la presencia de NaCl 0,1M sobre la actividad de la enzima.
This is a presentation that we are using to enter the Google AdWords Awards for the category shopping innovation. Please feel free to contact me for questions!
US Realty Records hired Zebra Advertisement to help grow their business online using search campaigns. Zebra developed APIs to integrate US Realty's data with Google Analytics and AdWords to optimize bids and identify new keywords. This helped increase US Realty's report sales to over 74,000 and reach over 268 million consumers.
Este documento descreve os procedimentos para realizar ensaios de compactação Proctor normal e modificado para determinar a relação entre umidade e densidade de um solo compactado. Descreve os equipamentos necessários, como moldes cilíndricos calibrados, pisões de diferentes massas e procedimentos padronizados para preparar amostras de solo a diferentes umidades e registrar suas densidades secas após compactação.
¿Ahorrar? Estas inversiones no son aptas para usted...Joaquim Anton
Los bonos convertibles (CoCos) permiten a los bancos captar capital que luego pueden convertir en acciones. Suponen un doble riesgo: si el banco quiebra, son de los últimos en cobrar, y al convertirse, la rentabilidad depende de la cotización. Los derivados y contratos por diferencias (CFDs) son productos financieros complejos y arriesgados cuya rentabilidad depende de activos subyacentes como acciones o materias primas. No son adecuados para inversores minoristas por su falta de liquidez
Alfredo Di Stéfano nació en 1926 en Buenos Aires y debutó profesionalmente en 1945 con River Plate, donde se destacó como goleador. Luego jugó en Millonarios de Colombia anotando 267 goles, y en 1953 fichó por el Real Madrid, club con el que ganó múltiples títulos hasta retirarse en 1966. Fue considerado uno de los mejores jugadores de todos los tiempos.
Este documento describe el sistema cronológico maya y su calendario. Explica que los antiguos mayas observaron con precisión la duración del año trópico y del ciclo lunar para desarrollar su calendario, el cual consistía en el calendario Tzolkin de 260 días y el calendario Haab de 365 días. También describe cómo los sacerdotes mayas llamados Ah Kin manejaban este complejo sistema calendárico basado en sus conocimientos astronómicos y matemáticos.
Este documento descreve os principais aspectos de sistemas de gestão da qualidade e excelência em organizações. Apresenta modelos como a Norma ISO 9000 e destaca a importância da gestão estratégica, da melhoria contínua dos processos e da satisfação dos clientes.
O documento descreve o uso da criptomoeda na Venezuela. Explica que as criptomoedas são meios digitais de troca que usam criptografia para assegurar transações de forma descentralizada. Também discute as vantagens como serem globais e seguras, e desvantagens como possível perda de dinheiro e falta de regulação.
Este documento fornece 10 passos para instalar o Ubuntu em um computador. Explica como baixar a versão correta, gravar em um DVD ou pendrive, reiniciar o computador para iniciar a instalação, selecionar o idioma, escolher entre "Testar Ubuntu" ou "Instalar Ubuntu", configurar atualizações, concluir a instalação, selecionar fuso horário, preencher informações pessoais, e esperar a conclusão da cópia dos arquivos.
O documento discute como a investigação de mercados precisará abordar diferentes grupos de pessoas que consomem os mesmos produtos, mas de maneiras diversas, devido às mudanças tecnológicas e de comportamento até 2020. A palavra-chave será "Conexão" para representar consumidores de forma robusta através de múltiplos métodos de coleta de dados.
Este documento descreve uma estratégia didática chamada "rally metacognitivo", que consiste em dividir os estudantes em equipes para completar desafios em três estações com o objetivo de motivar o aprendizado e desenvolvimento de habilidades.
Margory Solan presenta su portafolio artístico de 2023, el cual incluye 7 proyectos arquitectónicos y de diseño realizados durante sus estudios. Los proyectos demuestran su pasión por la arquitectura y habilidad para fusionar estética y funcionalidad a través de diseños innovadores y centrados en el usuario.
El documento proporciona una lista de los ingredientes comúnmente encontrados en los cigarrillos, incluyendo la nicotina, el monóxido de carbono, el alquitrán y varios aditivos como el azúcar, el cacao y la piridina que intensifican los efectos de la nicotina y hacen la experiencia de fumar más atractiva y adictiva.
Este documento discute a história do Dia do Trabalho, comemorado em 1o de maio. Foi estabelecido em 1889 pela Segunda Internacional Socialista para homenagear os mártires anarquistas de Chicago, que foram executados por lutar pela jornada de oito horas de trabalho. O documento também descreve os eventos que levaram à greve geral de 1o de maio de 1886 nos Estados Unidos, que deu origem à data comemorativa.
O documento descreve os três principais tipos de software: 1) Software de sistema, que permite aos usuários interagir com o sistema operativo; 2) Software de aplicação, que permite aos usuários realizar tarefas específicas; 3) Software de programação, que são ferramentas usadas por programadores para desenvolver programas de computador.
Este boletim informativo mensal tem como objetivo ajudar os cidadãos a conhecerem o trabalho legislativo e de representação desenvolvido pelo deputado Rodrigo González Torres. O documento descreve projetos de lei importantes aprovados recentemente sobre reforma educacional que irão mudar o sistema de educação chileno nas próximas décadas.
Este documento descreve atividades que os pais podem fazer com seus filhos para ajudá-los a desenvolver habilidades escolares. Ele fornece exemplos de atividades classificadas por faixa etária e ressalta que as bibliotecas públicas oferecem recursos gratuitos para realizá-las.
Dossier de la serie documental de 13 capítulos dirigida por Fernando Lopez Vera, presidente de la Asociación Española de Aguas Subterráneas y producida por la Plataforma de Divulgación Científica.
Este documento descreve un experimento para medir la actividad enzimática de la α-amilasa en la saliva humana utilizando un ensayo colorimétrico. Se determinó que la dilución óptima de la saliva era 1/50 y el tiempo de referencia fue de 2-8 minutos. Luego, cada grupo analizó cómo afectaban distintas condiciones como la presencia de NaCl 0,1M sobre la actividad de la enzima.
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Este documento descreve os procedimentos para realizar ensaios de compactação Proctor normal e modificado para determinar a relação entre umidade e densidade de um solo compactado. Descreve os equipamentos necessários, como moldes cilíndricos calibrados, pisões de diferentes massas e procedimentos padronizados para preparar amostras de solo a diferentes umidades e registrar suas densidades secas após compactação.
¿Ahorrar? Estas inversiones no son aptas para usted...Joaquim Anton
Los bonos convertibles (CoCos) permiten a los bancos captar capital que luego pueden convertir en acciones. Suponen un doble riesgo: si el banco quiebra, son de los últimos en cobrar, y al convertirse, la rentabilidad depende de la cotización. Los derivados y contratos por diferencias (CFDs) son productos financieros complejos y arriesgados cuya rentabilidad depende de activos subyacentes como acciones o materias primas. No son adecuados para inversores minoristas por su falta de liquidez
Alfredo Di Stéfano nació en 1926 en Buenos Aires y debutó profesionalmente en 1945 con River Plate, donde se destacó como goleador. Luego jugó en Millonarios de Colombia anotando 267 goles, y en 1953 fichó por el Real Madrid, club con el que ganó múltiples títulos hasta retirarse en 1966. Fue considerado uno de los mejores jugadores de todos los tiempos.
Este documento describe el sistema cronológico maya y su calendario. Explica que los antiguos mayas observaron con precisión la duración del año trópico y del ciclo lunar para desarrollar su calendario, el cual consistía en el calendario Tzolkin de 260 días y el calendario Haab de 365 días. También describe cómo los sacerdotes mayas llamados Ah Kin manejaban este complejo sistema calendárico basado en sus conocimientos astronómicos y matemáticos.
Este documento descreve os principais aspectos de sistemas de gestão da qualidade e excelência em organizações. Apresenta modelos como a Norma ISO 9000 e destaca a importância da gestão estratégica, da melhoria contínua dos processos e da satisfação dos clientes.
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O documento discute como a investigação de mercados precisará abordar diferentes grupos de pessoas que consomem os mesmos produtos, mas de maneiras diversas, devido às mudanças tecnológicas e de comportamento até 2020. A palavra-chave será "Conexão" para representar consumidores de forma robusta através de múltiplos métodos de coleta de dados.
Este documento descreve uma estratégia didática chamada "rally metacognitivo", que consiste em dividir os estudantes em equipes para completar desafios em três estações com o objetivo de motivar o aprendizado e desenvolvimento de habilidades.
Margory Solan presenta su portafolio artístico de 2023, el cual incluye 7 proyectos arquitectónicos y de diseño realizados durante sus estudios. Los proyectos demuestran su pasión por la arquitectura y habilidad para fusionar estética y funcionalidad a través de diseños innovadores y centrados en el usuario.
El documento proporciona una lista de los ingredientes comúnmente encontrados en los cigarrillos, incluyendo la nicotina, el monóxido de carbono, el alquitrán y varios aditivos como el azúcar, el cacao y la piridina que intensifican los efectos de la nicotina y hacen la experiencia de fumar más atractiva y adictiva.
O documento lista vários problemas com o portal de transparência municipal, incluindo falta de espaços para discussão pública, informações incompletas e desatualizadas, dificuldades de acesso e navegação, e problemas técnicos que dificultam o uso do portal.
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Este documento descreve a planta Datura stramonium, conhecida como estramonio, que é nativa de zonas temperadas em todo o mundo. Ele fornece detalhes sobre a descrição, distribuição, usos históricos e intoxicações causadas pela planta, que contém alcalóides tóxicos como atropina e escopolamina.
O documento descreve a identidade visual de uma clínica de fisioterapia, incluindo seu logotipo, cores, tipografias e diretrizes de uso. O logotipo representa movimento e ascensão através de linhas verdes em um desenho leve e moderno.
1. El documento presenta 7 principios de liderazgo aprendidos de la película Kung Fu Panda, incluyendo seguir tus sueños a pesar de los obstáculos, reconocer que todos tenemos un papel importante, y no dejar que otros menosprecien tus sueños.
Este documento fornece instruções para montar circuitos elétricos simples usando diferentes componentes, como baterias, lâmpadas e interruptores. Explica como conectar esses elementos em série ou paralelo e observa como a intensidade da luz das lâmpadas é afetada pela disposição dos componentes no circuito.
Este documento explica o que são seções no Word e como criá-las e formatá-las. As seções permitem dividir um documento em partes e aplicar formatação diferente em cada uma, como número de páginas, colunas e cabeçalhos. O texto ensina a inserir diferentes tipos de saltos de seção para controlar onde iniciar cada parte.
Este documento trata sobre varios temas criminológicos. Define conceptos como actos delictivos, agresión benigna, agresividad, agresión maligna, antisocial, delito, depravado, estado peligroso, estatuto criminal, etapa anal, y etapa de lactancia. Explica brevemente cada uno de estos términos y conceptos legales y criminológicos.
Este documento lista vários eventos de caridade que ocorrerão em Nova York neste verão para arrecadar fundos e conscientizar sobre o câncer, incluindo um evento de arrecadação de fundos no telhado da Sociedade Americana de Câncer em 15 de junho, um piquenique no Fort Totten Park em 17 de junho organizado pelo Corpo de Bombeiros de Nova York e uma caminhada de conscientização no Morningside Park em 24 de junho.
São catorze textos de opinião a que se junta esta introdução totalizando assim 15 textos que não são mais do que 15 opiniões a propósito destes 15 anos da Kelly Services. Do employer branding aos HR Analytics, da responsabilidade social ao talent supply chain management, da gestão de equipas ao associativismo, do desemprego à tecnologia, do talento à formação, dos principais desafios que se colocam aos RH ao trabalho temporário e do emprego jovem às razões para se viver em Portugal.
Os últimos 15 anos da Kelly Services em Portugal foram extraordinários. Conquistámos naturalmente o nosso espaço neste mercado e hoje em dia somos a referência qualitativa em Portugal. Temos uma estrutura flexível, com uma dinâmica profissional assente num forte espírito de consultoria e que apresenta um portfólio de serviços capaz de responder direta ou indiretamente a toda e qualquer necessidade que os nossos clientes possam ter. Do Recrutamento e Seleção ao Executive Search, do Outsourcing ao Trabalho Temporário e da Formação à Consultoria de RH, estas são as nossas competências. Nos últimos 15 anos procurámos deixar a nossa marca na sociedade civil e alguns dos projetos mais recentes de responsabilidade social que temos alavancado são prova disso mesmo.
Sistema de Bibliotecas UCS - Seção de Obras Raras - De imitatione christiBiblioteca UCS
O documento descreve um livro chamado "De Imitatione Christi" impresso em 1686 que contém o texto original escrito por Thomas de Kempis entre 1418-1427. O livro faz parte da coleção rara da biblioteca e traz instruções espirituais detalhadas divididas em 4 livros ao longo de mais de 280 páginas.
Semelhante a Dossier de Production Equipe 12 Skema Paris (20)
Sistema de Bibliotecas UCS - Seção de Obras Raras - De imitatione christi
Dossier de Production Equipe 12 Skema Paris
1. D O S S I E R D E P R O D U C T I O N
La viande a-t-elle sa place
dans l’alimentation
durable ?
ATALLAH Vivian – BERRADA Nabil – COLLONGUES Tiphaine –
DUTHILLEUL Audrey – GASPARD Julie
3. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 3
Notre démarche
La problématique que nous avons choisi de développer est la suivante :
La viande a-t-elle sa place dans l'alimentation durable ?
“Les régimes alimentaires durables sont des régimes alimentaires ayant de faibles
conséquences sur l’environnement, qui contribuent à la sécurité alimentaire et
nutritionnelle ainsi qu’à une vie saine pour les générations présentes et futures. Ils
contribuent à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes, sont
culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles, abordables,
nutritionnellement sûrs et sains, et permettent d’optimiser les ressources naturelles et
humaines.”
Nous aborderons des thèmes tels que :
- Traçabilité
- Délocalisation
- Réduction des coûts
- Bien-être animal
- Qualité et tradition
- Type d'élevage
A partir d'une interview d'un artisan de bouche spécialisé dans la viande et sa
transformation, notre enquête nous mènera dans les coulisses de l'industrie de la
viande. Au fil de ses rencontres notre journaliste, Audrey Duthilleul, mettra en
perspectives les enjeux et la complexité d'un secteur menacé par la grande industrie
agroalimentaire. Qu'en est-il du respect des bêtes, des éleveurs ? Quel avenir pour
l'antique métier de boucher ? Vous le saurez très prochainement !
Interview de
l'artisan
boucher
Investigation
& micro-trottoir
Réponse à
notre
problématique
4. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 4
Notre reportage
A- Découpage du reportage
P l an n° Des c r ipt i on
1 à 4
S u c c e s s i o n d ’ ima g e s c h o c s d é n o n ç a n t l ’ a t r o c i t é e t l ’ inhuma n i t é
d e s a b a t t o i r s a i n s i q u e l e s a u t r e s d é r i v e s d e l a f i l i è r e d e l a
v i a n d e .
En f o n d s o n o r e ( v o i x - o f f ) , u t i l i s a t i o n d u mi c r o - t r o t t o i r a f i n d e
met t r e e n p e r s p e c t i v e l e r e s s e n t i d e l a p o p u l a t i o n f r a n ç a i s e
s o n d é e e t l a r é a l i t é d e s c h o s e s .
1
L e p r emi e r p l a n c h o q u e , i n t e r p e l l e , c a p t e l ’ a t t e n t i o n d u
s p e c t a t e u r . L e c a d r e e s t p o s é . No u s s omme s p l o n g é d e man i è r e
b r u t a l e d a n s l e mo n d e c r u e l d e l ’ i n d u s t r i e d e l a v i a n d e . Le
s p e c t a t e u r e s t c o n f r o n t é à u n e c h a i n e d ’ a b a t t a g e d e v o l a i l l e .
L ’ o r g a n i s a t i o n i n d u s t r i e l l e d e c e t t e mi s e à mo r t i n t e r p e l l e ,
l ’ i n h uma n i t é d e l ’ i n d i v i d u a u s s i : s a n s h é s i t a t i o n , i l c o u p e l a
t ê t e d ’ u n e v o l a i l l e e n c o r e e n v i e , s e d é b â t a n t mai n t e n a n t s a n s
t ê t e . L a c h a î n e d é f i l e , l e s c a d a v r e s s o n t immo b i l e s .
2
En u n c l i g n eme n t d ’oei l n o u s v o i l à t r a n s p o s é s d a n s l ’ a b a t t o i r ,
s u r u n e c h a î n e d é d i é e a u x b o v i n s c e t t e f o i s . Un v e a u e s t
t r a i n é à b o u t d e b r a s v e r s c e q u i s e r a s a d e r n i è r e d eme u r e .
3
L e c o n t e x t e r e s t e l e même , l a c h a î n e d ’ a b a t t a g e d é d i é e a u x
b o v i n s t o u j o u r s e n a r r i è r e p l a n . La ma i n d e l ’ h omme s ’ i n f i l t r e
a l o r s a u mi l i e u d e c e t t e mé c a n i q u e : l a v a c h e e n c a g e , l ’ h omme
y a p p o s e s a ma i n e t u n o u t i l d e s o n i n v e n t i o n . Le t e a s e r
d e v i e n t a l o r s mac h i n e à t u e r .
4
Cha n g eme n t d e c a d r e , n o u s v o i c i d a n s u n e f e rme a u x 1 0 0 0
v a c h e s . L’ a n ima l e s t c o n s i d é r é c omme u n p r o d u i t , c omme u n
meu b l e v u l g a i r emen t s t o c k é d a n s u n immen s e h a n g a r .
5
I n t r o d u c t i o n f a i t e p a r n o t r e j o u r n a l i s t e d e v a n t l a b o u t i q u e d e
Mo n s i e u r De s n o y e r . Pr é s e n t a t i o n d e s g r a n d s e n j e u x d e n o t r e
r e p o r t a g e . Én o n c é d e l a p r o b l éma t i q u e .
P lan tai l l e
6 I n t e r v i ew d e Mo n s i e u r De s n o y e r a u s e i n d e s a b o u t i q u e . L a
s é q u e n c e s e r a e n t r e c o u p é e d e p l a n s i l l u s t r a n t s e s mé t h o d e s e t
s o n u n i v e r s d e t r a v a i l .
P lan po i t r ine
5. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 5
7
Not r e j o u r n a l i s t e r e p r e n d l a p a r o l e . El l e r e b o n d i t s u r l e s
p r o p o s d e Mr De s n o y e r e t é n o n c e l e s c h i f f r e s c l é s q u e n o u s
s o u h a i t o n s me t t r e e n a v a n t . Le s s u p erma r c h é s e t l a g r a n d e
d i s t r i b u t i o n e t s e s e x i g e n c e s s o n t c l a i r eme n t i n c r imi n é s d a n s
c e t t e i n d u s t r i a l i s a t i o n d e l ’ é l e v a g e . Qu ’ e n e s t - i l a l o r s d u r ô l e
d e s a u t r e s a c t e u r s d e l a f i l i è r e d e l a v i a n d e ? Le s
r e s t a u r a t e u r s o n t - i l s a u s s i u n e p a r t d e r e s p o n s a b i l i t é ?
P lan amé r i cain
8
I n t e r v i ew d e Mo n s i e u r Le c l e r c q , p r o p r i é t a i r e d e Ch e z Bo r i s
d a n s s o n é t a b l i s s eme n t à S t Ho n o r é . R e s t a u r a t e u r amb i t i e u x
e t n o v a t e u r , i l n o u s e x p l i q u e s a v i s i o n d u r ô l e d u r e s t a u r a t e u r
d a n s l e c y c l e d e l a c o n s omma t i o n e t n o u s d é v o i l e s e s s e c r e t s
d e r e s t a u r a t e u r r e s p o n s a b l e .
P lan tai l l e
9
S é q u e n c e d ’ ima g e s d ’ u n é l e v a g e d e b o v i n d a n s l a n a t u r e .
P l an Pay sag e
1 0
Not r e j o u r n a l i s t e c o n c l u t l e r e p o r t a g e .
D eu x ima g e s e n c omb r e n t l ’ é c r a n : u n e f e rme i n d u s t r i e l l e e t
u n e f e rme p l u s t r a d i t i o n n e l l e . Ou v e r t u r e q u i p e rme t d e c r é e r
u n e p r i s e d e c o n s c i e n c e ma i s a u s s i u n q u e s t i o n n eme n t c h e z l e
s p e c t a t e u r .
P lan de pl e in pi ed
6. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 6
B- L ’introduct ion de notre reportage
S u c c e s s i o n d ’ ima g e s c h o c p r o v e n a n t d e d i f f é r e n t s r e p o r t a g e s .
Tex t e de l a j ourna l i s t e : Auj o u r d ’h u i , a l o r s q u e l a c o n s omma t i o n
mon d i a l e d e v i a n d e e x p l o s e , d e n omb r e u x s c a n d a l e s ( v a c h e f o l l e , g r i p p e
a v i a i r e , f e rme d e s 1 0 0 0 v a c h e s ) r é v e i l l e n t p e u à p e u l e s c o n s c i e n c e s e t
r é v è l e n t l a f a c e c a c h é e d e c e t t e i n d u s t r i e . A l ’h e u r e o u l e s s u p e rma r c h é s
c o n c e n t r e n t l a ma j o r i t é d e s a c h a t s e n v i a n d e d e s c o n s omma t e u r s , u n e
n o u v e l l e v a g u e d e b o u c h e r s a p p a r a î t p r ô n a n t a l o r s u n r e t o u r à d e s
v a l e u r s p l u s t r a d i t i o n n e l l e s : « l e b i e n ma n g e r » ma i s a u s s i « l e b i e n
é l e v e r » . L e c h e f d e f i l e d e c e s b o u c h e r s d ’ u n n o u v e a u g e n r e , mo n s i e u r
Hug o De s n o y e r n o u s a c c u e i l l e d a n s s a b o u t i q u e d u 1 6ème a r r o n d i s seme n t
a f i n d e n o u s e n d i r e p l u s . S u i v e z -moi !
C- Les interviews
P r o p o s i t i o n d e q u e s t i o n s p o u r l ’ i n t e r v i ew d e Mr Hu g o DESNOYER
- Que p e n s e z - v o u s d e s ima g e s q u e v o u s v e n e z d e v o i r ?
- Auj o u r d ’h u i v o u s p r ô n e r l e r e t o u r a u t r a d i t i o n n e l mé t i e r d e b o u c h e r
a v e c u n e v i a n d e d e q u a l i t é . S e l o n v o u s , i l e s t d o n c p o s s i b l e q u e l a
v i a n d e f a s s e p a r t i e i n t é g r a n t e d ’ u n e a l ime n t a t i o n d u r a b l e ?
- Que l a v e n i r d o n c p o u r l a f i l i è r e ?
- C omme n t a s s u r e z - v o u s a u j o u r d ’ h u i u n e v i a n d e d e q u a l i t é à v o s
c l i e n t s ?
- E s t - c e a u j o u r d ’ h u i p o s s i b l e d e c o n s omme r d e l a v i a n d e d e q u a l i t é à u n
c o û t r a i s o n n a b l e ?
- Que l s c o n s e i l s a u r i e z - v o u s à d o n n e r a u j o u r d ’ h u i à d e s c o n s omma t e u r s
f é r u s d e v i a n d e ?
- A l o r s q u e l e s r a y o n s d e n o s s u p e rma r c h é s s o n t e n v a h i s d e v i a n d e
i n d u s t r i e l l e , s o u v e n t b a s d e g amme , p e u g o u t e u s e e t p e u q u a l i t a t i v e à
b a s p r i x v o u s p r e n e z l e c o n t r e p i e d d e c e t t e t e n d a n c e e n v o u s a t t a r d a n t
s u r d e s c r i t è r e s p r i n c i p a l eme n t q u a l i t a t i f s . Po u r q u o i a u j o u r d ’ h u i l a
q u a l i t é n ’ e s t - e l l e p l u s l e mo t d ’ o r d r e d a n s c e s e c t e u r ?
- C omme n t a s s u r e z - v o u s u n e t e l l e q u a l i t é à v o s c l i e n t s ?
- F i n a l eme n t , p r ô n e z - v o u s l e p r i n c i p e « d u ma n g e r mo i n s ma i s mi e u x » ?
7. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 7
P r o p o s i t i o n d e q u e s t i o n s p o u r mo n s i e u r Bo r i s LECLERQ
-En t a n t q u e r e s t a u r a t e u r , v o u s j o u e z u n r ô l e c l e f d a n s l e p r o c e s s u s d e
c o n s omma t i o n . C omme n t a s s u r e z - v o u s à v o t r e c l i e n t è l e d e s p r o d u i t s d e
q u a l i t é à u n p r i x j u s t e ?
- S e l o n v o u s , l e f a i t d ’ a v o i r v o t r e p r o p r e é l e v a g e , c e l a v o u s p e rme t - i l
d ’ a d h é r e r a u x v a l e u r s d e l ’ a l ime n t a t i o n d u r a b l e e n c o n t r ô l a n t l a
p r o v e n a n c e d e l a v i a n d e e t s a q u a l i t é a i n s i q u e l ’ é l e v a g e d e v o s a n ima u x
s e l o n l e r e s p e c t d u b i e n - ê t r e a n ima l ?
- P r ô n e z - v o u s l e p r i n c i p e « d u ma n g e r mo i n s ma i s mi e u x » ?
D-Données clefs
C e t t e a u gme n t a t i o n d e l a d ema n d e ( v i a n d e p o r c i n e : + 3 7%, v o l a i l l e :
+ 1 2 5%) r i s q u e d ’ e n c o u r a g e r l e s d é r i v e s d ’ é l e v a g e n o t amme n t e n t e rme d e
r e s p e c t d u b i e n ê t r e a n ima l ma i s a u s s i d e q u a l i t é d e l a v i a n d e .
8. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 8
L a f i l i è r e d e l ’ a b a t t a g e c omp o r t e d e r é e l s e n j e u x é c o n omi q u e s p o u r
l ’ a g r i c u l t e u r ma i s a u s s i e t s u r t o u t p o u r l e c o n s omma t e u r . En e f f e t , l e
p r i x a u k i l o e s t mu l t i p l i é p a r 8 , 5 e n t r e l e p r o d u c t e u r e t l e c o n s omma t e u r
s a n s p o u r a u t a n t q u e c e l a p r o f i t e à l ’ é l e v e u r .
E . Mi c r o - t r o t t o i r
Nou s a v o n s c h o i s i d e r é a l i s e r u n mi c r o - t r o t t o i r s u r c e s u j e t c a r i l n o u s
p e rme t d ’ a v o i r u n a p e r ç u d e l ’ o p i n i o n p u b l i q u e g r â c e a u x r é a c t i o n s
s p o n t a n é e s d e s p a r t i c i p a n t s .
L e s q u e s t i o n s q u e n o u s s o u h a i t o n s l e u r p o s e r s o n t p l u t ô t d e s q u e s t i o n s
o u v e r t e s l a i s s a n t a u x p a r t i c i p a n t s l a p o s s i b i l i t é d ’ é n o n c e r l e u r p o i n t d e
v u e e t a i n s i n o u s p e rme t t a n t d e d imi n u e r l e s b i a i s c o g n i t i f s .
Q1 : L a v i a n d e e s t - e l l e u n e r e s s o u r c e e n d a n g e r a u même t i t r e q u e
d ’ a u t r e s r e s s o u r c e s n a t u r e l l e s ( p é t r o l e , e a u p o t a b l e , e t c . ) ?
Q2 : C o n s i d é r e z - v o u s q u e ma n g e r d e l a v i a n d e c o n t r i b u e à ê t r e e n b o n n e
s a n t é ?
Q3 : Lo r s q u e v o u s c o n s omme z d e l a v i a n d e p e n s e z - v o u s à l ’ a n ima l q u ’ i l y
a d e r r i è r e ?
9. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 9
Organisation du tournage
A - F i c h e d e c o n t a c t s
NOM PRENOM TELEPHONE MAIL
TALLEPIED U l y s s e 0 6 . 6 1 . 7 6 . 8 8 . 1 1
DESNOYER HUGO 0 1 . 4 5 . 4 0 . 7 6 . 6 7
LECLERC Q B o r i s 0 1 . 4 3 . 5 9 . 3 5 . 3 9 c o n t a c t@c h e z b o r i s . c om
LECLERC Q L e t i c i a l e t i c i a @ c h e z b o r i s . c om
B - D éma r c h e s e n t r e p r i s e s
P r i s e d e c o n t a c t a v e c Mo n s i e u r DESNOYER :
L e mar d i 4 n o v embr e , n o u s n o u s s ommes r e n d u s d a n s l a b o u c h e r i e
d e Mr Hu g o DESNOYER a f i n d e n o u s p r é s e n t e r e t d e l u i e x p o s e r l a
t h éma t i q u e d e n o t r e p r o j e t . P r é s e n t d a n s l a b o u t i q u e , i l n o u s a a c c o r d é
q u e l q u e s mi n u t e s a f i n q u e n o u s l u i p a r l i o n s d e n o t r e p r o j e t . I n t é r e s s é e t
o u v e r t à y p a r t i c i p e r , i l n o u s f i x e r e n d e z - v o u s l e ma r d i 1 8 No v emb r e à
1 6 h a f i n d e t o u r n e r l ’ i n t e r v i ew.
10. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 10
P r i s e d e c o n t a c t a v e c Mo n s i e u r LECLERC Q :
Mai l e n v o y é l e 3 n o v emb r e à Mr Bo r i s LECLERCQ g é r a n t d u
r e s t a u r a n t c h e z Bo r i s S t Ho n o r é .
Nou s n o u s s omme s r e n d u s l e v e n d r e d i 7 n o v emb r e e n f i n d e ma t i n é e r u e
d u Fa u b o u r g S t Ho n o r é a f i n d e r e n c o n t r e r Mo n s i e u r LECLERC Q q u i é t a i t
mal h e u r e u s emen t a b s e n t . En e f f e t , é t a n t p r o p r i é t a i r e d e p l u s i e u r s
é t a b l i s seme n t s e n Fr a n c e e t a y a n t s o n s i è g e s o c i a l à Mo n t p e l l i e r , i l n e
s e r e n d p a s s u r Pa r i s d e man i è r e q u o t i d i e n n e . Nou s a v o n s d o n c r e n c o n t r é
u n s a l a r i é d u r e s t a u r a n t q u i n o u s d o n n é l e s c o o r d o n n é e s d e Le t i c i a
( f emme d e Mr LECLERC Q ) q u e e s t e n c h a r g e d e l a c ommu n i c a t i o n e t d e s
r e l a t i o n s p u b l i q u e s .
12. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 12
C - F i c h e d e p o s t e
DESCR IPTION NOM
Cadr eur BERRADA Na b i l
S on BERRADA Nab i l
Cha r g é de P roduc t i on GASPARD J u l i e
J ourna l i s t e DUTHILLEUL Au d r e y
Making o f f ( c amér a ) BERRADA Na b i l
Making o f f
( j ourna l i s t e )
DUTHILLEUL Au d r e y
Pho t o GASPARD J u l i e
D - L i s t e d u ma t é r i e l
DESCR IPTION PRIS L E RENDU LE
Canon 6D
Non emp r u n t é N .E
7 0 -200mm i s i i u sm
Obj e c t i f 8 5 mm 1 . 4 N .E N .E
Obj e c t i f 2 4 - 1 0 5 mm
N .E N .E
i s
Obj e c t i f GH4
Grand Ang l e
N .E N .E
Log i c i e l F ina l Cut
p r o u t i l i s é p ou r l e
mont a g e
L i c e n c e s u r
l ’ o r d i n a t e u r d e l a
j o u r n a l i s t e d u
g r o u p e . Pa s
d ’ emp r u n t .
T r épi ed 7 / 1 1 -
Ordina t eur s (PC +
Mac )
N .E N .E
Camé r a
P ro f e s s i onne l l e
3 0 / 1 0 1 0 / 1 1
Mic r o 7 / 1 1 1 0 / 1 1
13. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 13
E - P l a n n i n g d e t o u r n a g e
DATE ET HORAIRE L IEU PLAN
TOURNÉ
Le 8 No v embr e 2 0 1 4
1 3 h - 1 7 h
P a r i s M ic r o -
t r o t t o i r ( 1 )
L a n c eme n t
d e
t r a n s i t i o n
( 4 )
Le 1 8 No v embr e
2 0 1 4 à 1 6 h
B o u c h e r i e d e Mo n s i e u r
DESNOYER
2 8 r u e d u Do c t e u r Bl a n c h e
7 5 0 1 6 PARIS
I n t e r v i ew d e
Mr
DESNOYER
( 3 ) ;
I n t r o d u c t i o n
p a r n o t r e
j o u r n a l i s t e
( 2 )
Le 2 0 No v embr e
2 0 1 4 à 1 4 h s
R e s t a u r a n t c h e z B o r i s ( à
c o n f irme r )
Rue S t Ho n o r é
I n t e r v i ew
d ’ u n
r e s t a u r a t e u r
( 5 )
S ema in e d u 2 4 / 1 1
au 2 8 / 1 1 .
Mon t a g e d e l a Vi d é o s u r Fi n a l
Cut Pr o .
-
F - Aut o r i s a t i o n d e t o u r n a g e
Nou s a v o n s p r é v u d ’ i n t e r v i ewe r n o s d e u x i n t e r l o c u t e u r s d a n s l e u r s
p r o p r e s l o c a u x à s a v o i r l e u r s l i e u x d e t r a v a i l ( b o u c h e r i e Hu g o De s n o y e r
d a n s l e 1 6 eme e t l e r e s t a u r a n t Ch e z Bo r i s d a n s l e 8 ème) . No u s n ’ a v o n s
d o n c p a s l a n é c e s s i t é d ’ o b t e n i r u n e a u t o r i s a t i o n d e t o u r n a g e .
14. Sustainable Performance – Groupe 12 Campus de Paris 14
G - C e s s i o n d e d r o i t à l ’ ima g e
FORMULAIRE
AUTOR ISATION EXPRESS E RELATI V E AU DROIT A L’ IMAGE
J e s o u s s i g n é ( e )……………………………………………. , a u t o r i s e à t i t r e g r a c i e u x
Mon s i e u r , Mad ame , l a s t r u c t u r e * …………………. .…………………………. , à
f i x e r e t à r e p r o d u i r e mo n i m a g e a i n s i q u ’ à l a mo d i f i e r e t à l ’ u t i l i s e r
d a n s l e c a d r e d e l a c r é a t i o n e t d e l ’ e x p l o i t a t i o n d e s i t e s I n t e r n e t e t / o u
d e t o u t a u t r e d o cume n t p u b l i c i t a i r e , p r omo t i o n n e l e t d ’ i n f o rma t i o n .
L a p r é s e n t e a u t o r i s a t i o n e s t c o n s e n t i e p o u r t o u s s u p p o r t s c o n n u s o u à
c o n n a î t r e , p o u r l e mo n d e e n t i e r e t p o u r t o u t e l a d u r é e d e l ’ e x p l o i t a t i o n
d u d i t ( d e s d i t s ) s i t e ( s ) I n t e r n e t e t / o u d e t o u t a u t r e d o cume n t
p u b l i c i t a i r e , p r omo t i o n n e l e t d ’ i n f o rma t i o n .
J e s u i s e x p r e s s éme n t i n f o rmé ( e ) e t a u t o r i s e q u e l a ( l e s ) p r é s e n t e ( s )
p h o t o g r a p h i e ( e ) s o i ( e n ) t e x p l o i t é e ( s ) à d e s f i n s p u b l i c i t a i r e s , o u e n c o r e
e x p o s é e ( s ) o u é d i t é e ( s ) d a n s l e c i r c u i t comme r c i a l o u n o n c omme r c i a l .
L a p r é s e n t e a u t o r i s a t i o n p o u r r a ê t r e r é t r o c é d é e à l a s o c i é t é é d i t r i c e
d u ( d e s ) s i t e ( s ) I n t e r n e t e t / o u d e t o u t a u t r e d o cume n t p u b l i c i t a i r e ,
p r omo t i o n n e l e t d ’ i n f o rma t i o n à s a v o i r
…………………………………………………………………………………………………………
F a i t e n d e u x ( 2 ) e x emp l a i r e s o r i g i n a u x à
…………………………….………………………,
l e……………………. .
S i g n a t u r e s
Mad ame , Mon s i e u r , l a s t r u c t u r e *………………………………….
L e Ce s s i o n n a i r e
* Ra y e r l e s me n t i o n s i n u t i l e s .