Este documento descreve o projeto de hortas escolares desenvolvido por alunos e professores na Escola E.B 2,3 de Gualtar. Os alunos plantaram e cultivaram diversos vegetais e flores em seis áreas da escola e receberam ajuda da comunidade. O projeto teve sucesso e os alunos aprenderam sobre jardinagem e agricultura sustentável.

1. A horta da
nossa escola
E.B. 2,3 de Gualtar
A.E.C.A.
2016/2017

2. Autoras: Eduarda Lopes Monteiro 5º E, nº 6
Leonor Araújo Alves 5º E, nº 15

3. INTRODUÇÃO:
Este livro pretende descrever um pouco o trabalho que foi
proposto aos alunos da Escola E.B 2, 3 de Gualtar.
Utilizaram espaços inutilizados e cultivaram neles hortas
biológicas.
Em janeiro foi apresentado às turmas um power point de
motivação ao qual apelava a participação das mesmas e dava
conselhos de como organizar e montar uma horta escolar.
A cada grupo foi proposto o desafio de construir uma horta.

4. Prazos de apresentação do planeamento da Horta das
turmas envolvidas – 28 de fevereiro.
Depois as fases seguintes seria a plantação e manutenção da
mesma.
De início aderiram a este projeto 6 turmas (5º A, 5º D, 6ºC
e 6º E, 9º F e unidade de autistas), 8 professores e três
funcionários de ação educativa.
9
Foram distribuídas seis áreas de terrenos ligeiramente
diferentes pelos grupos, deixado no entanto espaço para o
caso de mais alguns voluntários quererem aderir.
9ºF 9ºG 5ºA 6º E 6ºC 5ºD UEA

5. Dia 21 de abril
No dia 21 de abril fomos para a horta depois do longo
interregno das obras. Logo tentamos cavar mas verificou-se
que depois de muito esforço que a terra estava duríssima!
Porém os alunos continuam a colocarem em vasos várias
plantas.
As professoras responsáveis logo pediram ajuda à Junta de
Freguesia que prontamente mandou um senhor com máquinas
apropriadas para cavar o terreno. Juntou-se estrume de
cavalo para tornar a terra mais fértil e leve. De notar que
estrume de cavalo é um fertilizante natural.
Entretanto as turmas estiveram a trabalhar na planificação
da sua horta.
Surgiram nas turmas ideias do que queriam plantar, mas após
discutirem os prós e contras de cada projeto optaram por
um. Algumas turmas trabalharam também em espantalhos.

6. Dia 26 de abril
O Sr. Manuel lá apareceu mais a sua neta para nos ajudar.
Terreno limpo! Horta a Iniciar!
Dia 27 de abril
O 5º D iniciou as suas plantações com:
 8 pés de espinafre
 12 pés de alface
 8 pés de alho francês
O 5º A, com a ajuda de um avô, iniciou as suas plantações:
 4 morangueiros
 hortelã
 6 pés de couve galega
 10 pés de alface

7. Dia 28 de abril
Começou-se a fazer a transplantação de várias espécies de
plantas que os alunos trouxeram de casa.
 6 Alfaces
 9 pés de couves
 3 morangueiros
 4 cebolinhos
 1 flor
Dia 5 de maio
Hoje remexemos mais uma vez a terra e continuamos a
plantar:
Plantas aromáticas
 Hortelã;
 Manjericão
 Tomilho
 Alecrim
 Cidreira
 Orégão
O 5º D plantou:
 12 pés de couves de bruxelas
 6 pés de pimentos e cravos da índia.

8.  Tomates
 Alecrim
 Sementes de abóbora
Neste dia demos conta de que um
menino do 9ºG estava a falar com uma
das professoras que orienta o projeto,
sobre as hortas cultivadas. Perante o
entusiasmo do aluno, a professora
sugeriu que ele podia participar no
projeto e cultivar a sua própria horta
e ele disse logo que sim.
Passado um dia, enquanto algumas turmas trabalhavam já nas
suas hortas, a turma do 9ºG, aliciada por o referido aluno,
pôs mãos à obra e fez também a sua horta.
Duarte, aluno do 9ºG

9. Dia 08 de maio
O 9º F também inicia os seus
trabalhos.
Na generalidade os alunos optaram
por plantar espécies de plantas já
adaptadas à região, todas elas
conhecidas e num estado de
crescimento ideal para a plantação.
Dia 19 de maio
Aproveitamos para plantar mais algumas plantas
 Tomates,
 cenouras,
 melão,
 curgettes,
 2 flores
E a Senhora professora Fátima Sá esteve a reajustar a
separação entre as duas hortas 6º C e 6º E.
alunos do 5ºA

10. Dia 26 de maio
Embora a chuva se fizesse notar, fomos para a horta.
Acabamos por sachar o terreno e endireitar as plantas.
Endireitaram-se novamente as placas de madeira que
separam as duas hortas. Os alunos juntaram essas
pedrinhas no local apropriado.
Dia 29 de maio
Assistimos a uma palestra na
biblioteca da escola, dinamizada pela
engenheira agrónoma, Ângela
Pereira.
Para além de uma parte teórica,
convidamos a engenheira a passar na
nossa horta e lá, aprendemos
imensas coisas novas.

11. Na biblioteca
Na horta:
Foi tão bom! Gostou muito, deu-nos vários conselhos uteis, e
elogiou a:
- colocação de cravos túnicos, pois são
ótimos para afastar pragas e como
repelente de insetos.
13 junho 2017

12. - compostagem.
Um conselho muito importante que nos deu é que devemos
ser nós a fechar o próprio
ciclo, ou seja assegurar as
sementes; devemos
consumir e deixar
algumas para sementes;
Explicou-nos que em fevereiro mais
ou menos devemos fazer o alvéolo,
para depois plantarmos em
março/abril consoante o clima.

13. Todas as turmas cultivaram várias plantas, que podemos
separar em três grupos: hortícolas, aromáticas/medicinais e
flores.
Fazemos de seguida uma breve descrição de algumas das
plantas existentes na generalidade dos canteiros.
Grupo das Hortícolas
Alface (Lactuca sativa)
A alface é uma das
hortaliças mais
conhecidas e mais
cultivadas no
mundo, e que tem
um grande número
Alfaces - 12 de junho 2017

14. de cultivares, que variam principalmente na forma, cor e
textura das folhas.
Pode ser semeada o ano todo, conforme a variedade, para
ser colhida e consumida durante todo o ano.
A alface é uma das hortaliças mais conhecidas e mais
cultivadas no mundo, com imensas variedades diferentes.
Tomate(Lycopersicum esculentum)
O Tomate é uma planta herbácea, de
porte arbustivo, que precisa de
tutoramento mas é cultivada como
anual. O tomate pode ser
comercializado fresco ou processado.
Tomateiro - 14 junho 2017

15. Pimento (Capsicum annuum)
Os pimentos são um grupo de
cultivares de pimenta doce. Os
frutos do pimento podem ser
colhidos ainda verdes ou
quando já estiverem maduros.
Nas nossas hortas foram
plantados pimentos de duas
variedades, vermelhos e
amarelos, embora qualquer um
deles, também se possa colher na cor verde.
-Couves (Brassica olerácea)
As couves são plantas da mesma
espécie que a couve-flor,
brócolo e o repolho. Porém, as
couves não formam cabeças
compactas como repolho. As
folhas são livres. Há cultivaresCouve -13 junho 2017

16. de diversas formas e cores. Crespas, lisas, largas, estreitas,
verde-escuras, verde-claras, roxas, rosas e esbranquiçadas.
A couve galega é um
cultivar de couve de caule
razoavelmente alto e folhas
largas, muito usada na
confeção da sopa conhecida
como caldo verde. Estas couves formam folhas livres que se
colhem folha a folha.
Aluno do 5º A a preparar o
terreno para plantar as couves.
Indicação da turma
do 6º C
Aluna do 5º C nos preparativos
do terreno.
Couve galega plantada pelo 5º A

17. A couve penca é uma forma de
couve cujas folhas centrais
assim como a galega não
formam a típica "cabeça" do
repolho. Considera-se que está
mais próxima, em termos genéticos, da couve silvestre que
deu origem a todas as variedades cultivares conhecidas.
A couve-chinesa,
também conhecida
como couve-
kaboko é um tipo
de repolho chinês
originário da
região de Pequim. Tal e qual como todas as outras couves, a
couve-chinesa também faz parte da maravilhosa família
das Brassicaceae da qual também fazem parte os brócolos, a
couve-flor, e todas as restantes couves.
14 junho 2017

18. Feijão verde (Phaseolus Vulgaris)
Os feijões-de-vagem são
cultivares de feijão
comum que têm vagens
particularmente tenras e
pouco fibrosas, e que são
consumidas cozidas ou
refogadas.
Morangueiro (Fragaria x ananassa)
O morangueiro é uma planta híbrida,
resultante do cruzamento de duas
espécies silvestres.
O morangueiro é uma planta perene
de vida curta que atinge geralmente
de 10 a 30 cm de altura, e é
considerada uma planta rasteira e de
pequeno porte. Os frutos do
morangueiro devem ser colhidos quando estão maduros,
diariamente ou a cada dois dias, porque o tempo de
08 de maio de 2017

19. durabilidade em boas condições, depois de maduros é muito
curto.
Alho francês (Allium ampeloprassum)
Alho-porro ou alho-francês,
é uma planta cujo
pseudocaule é formado por
camadas de bainhas de suas
folhas. É principalmente o
pseudocaule que é utilizado
como alimento, embora as folhas e as flores possam ser
utilizadas também.
-Beterraba:( Beta vulgaris)
A maioria das cultivares têm
raízes de cor vermelha ou
vermelha-arroxeada, mas
também há variedades
13 de junho 2017

20. amarelas, alaranjadas e brancas.
É uma planta cultivada para o consumo da sua raiz e das suas
folhas, que são muito nutritivas.
Aromáticas e medicinais
- Hortelã (Mentha spicata)
A planta atinge de 30 a 100 cm e
tem flores brancas ou rosadas.
Existem muitas variedades desta
espécie, que apresentam uma boa
diversidade nas características das
suas folhas. É muito usada como
condimento, como aromatizante, como chá e no preparo de
outras bebidas. Também é utilizada para fins medicinais.

21. Alguns aspetos a melhorarmos no próximo ano letivo:
- criar uma sebe, que pode ser de funcho, alecrim, arbustos
de fruto, romãzeiras, etc.
- em setembro /outubro plantar tremoceira, ervilhaca, para
depois na altura das plantações fazer o reviramento das
terras, de forma a pudermos plantar. (A maioria destas
espécies tem a propriedade de fixar azoto/Nitrogénio nos
solos, e muitas são utilizadas como fertilizante natural em
zonas agrícolas).
- junto à rede ficaria bem colocar maracujás, ou outra planta
trepadeira.
- sempre que utilizarmos materiais de apoio à horta devemos
utilizar madeira não tratada, pedras, barro, argila,..( a
madeira tratada /pintada/ envernizada não é conveniente,
pois com as chuvas acaba sempre por haver contaminações)
- nas culturas de espinafre não necessitamos de retirar
ervas daninhas, pois estas não fazem mal aos espinafres, os
espinafres é que fazem mal às ervas daninhas.

22. Fotos:
espantalhos das turmas 6ºD e 6º E
espantalhos da turma 6ºE
espantalho da turma 5ºA

23. Ajuda de um avô ajuda da auxiliar de ação educativa
girassolhorta
Hora da rega - 8h30m Hora da rega

24. Estamos Felizes!
Até os professores já se sentam no nosso espaço a
contemplar a nossa Horta!
Mais em:
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