O documento apresenta o Brado Restaurante, um restaurante de comida de rua pioneiro em São Paulo. O restaurante possui um foodtruck e atua em diversos eventos e foodparks da cidade. O chef Pedro Vita, formado em gastronomia pelo Senac e com experiência internacional, é referência na cozinha espanhola e consciente.

2. Rua Joaquim Antunes, 318 – Pinheiros – São Paulo
Tel. 3061.9293
www.bradorestaurante.com.br / facebook.com/bradorestaurante /
brado@bradorestaurante.com.br
APRESENTA…

4. de rua…

5. de rua…
PIONEIRO NO MOVIMENTO QUE
EXPANDE O ALCANCE
GASTRONÔMICO NA CIDADE DE
SÃO PAULO, ATRAVÉS DA
COMIDA DE RUA
MAIS DE DOIS ANOS NAS RUAS

7. de rua…
NOS PRINCIPAIS EVENTOS
E FOODPARKS DA CIDADE
PRESENCA CATIVA

10. de rua…
E FLEXIBIDADE NA
ELABORAÇÃO DE
OPÇÕES ESPECÍFICAS
RECEITAS CONSAGRADAS

11. FOODTRUCK
OU BARRACA
GASTRONOMICA

13. de rua…
VIVE NA COZINHA DESDE OS 17 ANOS. INICIOU SUA CARREIRA NO RESTAURANTE
EXECUTIVO DE SUA FAMÍLIA, QUATTROTTO, NA VILA OLÍMPIA.
FORMADO EM GASTRONOMIA PELO SENAC - SP, PARTIU PELO MUNDO PARA
DESCOBRIR NOVAS CULTURAS GASTRONÔMICAS, VIAJOU PELA AMÉRICA DO SUL
TRABALHANDO EM RESTAURANTES RENOMADOS, E POSTERIORMENTE SE
ESTABELECEU EM BARCELONA ONDE APROFUNDOU SEU INTERESSE PELA
GASTRONOMIA ESPANHOLA.
HOJE É UMA REFERÊNCIA PELO TRABALHO DESENVOLVIDO AO LONGO DE SUA
CARREIRA, PRINCIPALMENTE LIGADO A GASTRONOMIA ESPANHOLA E A COZINHA
CONSCIENTE.
CHEF PEDRO VITA

14. Rua Joaquim Antunes, 318 – Pinheiros – São Paulo
Tel. 3061.9293
www.bradorestaurante.com.br / facebook.com/bradorestaurante /
brado@bradorestaurante.com.br
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