O documento descreve dois restaurantes: o Villa Tito, que atrai clientes com pôsteres de rock e preços acessíveis, e o Di Oliva, que oferece refeições saborosas e saudáveis no Mercado Público de Pinheiros.

1. capa
Pedro
Casas Ambiente diferenciado
Pequeno
Filho é o
proprietário Ao entrar no restaurante Villa Tito fica difícil não
do Villa Tito prestar atenção aos vários pôsteres de bandas de rock
que estampam a parede. Essa é intenção do proprietário
do local, Pedro Casas Pequeno Filho. “Se a pessoa gosta
de rock e vê, começa a puxar papo. Gosto disso”, comenta.
“O próximo passo vai ser colocar uma bandeira grande do
Corinthians só para criar discussão”, diverte-se ele.
Os pratos feitos no local podem levar frango, bife,
fígado, calabresa, bisteca, dois hambúrgueres ou dois
ovos. Com arroz, feijão, fritas e salada, custam R$
11. O prato, ele confessa, não tem um lucro alto, mas
serve para fazer com que a clientela conheça a casa.
“A margem é limitada. Mas, como o produto é de boa
qualidade, bem servido, é um prato de entrada para
atrair os clientes”, comenta. “E como sair para comer
fora está ficando muito caro, vejo que até a classe média
alta está começando a prestar atenção à nossa comida”,
finaliza.
Villa Tito: rua Tito, 638, Vila Romana, tel. (0/xx/11)
2667-6399. Aberto das 6h às 22h
Lèo Pinheiro/Folhapress
Chef comanda a
cozinha de restaurante
Uma das preocupações da proprietária
do Di Oliva, Márcia Navai, é proporcionar
uma refeição saborosa e saudável. Por
isso, ela explica, optou pelo chamado forno
combinado, que mantém as propriedades
nutritivas dos alimentos. O prato com
contrafilé, arroz, feijão, batatas fritas e
salada sai por R$ 15. Destaque para as
batatas, cortadas
em pedaços
maiores e com
Daniel Lima Rodrigues é o chef do tempero leve e
restaurante Di Oliva, de Pinheiros preciso. O Di Oliva
está localizado
Di Oliva: rua Pedro Cristi, 89, Pinhei- dentro do
ros, tel. (0/xx/11) 3031-1689. Aberto de Mercado Público
segunda-feira a sábado, das 8h às 18h de Pinheiros.
Agora Revista da Hora Domingo,11/3/2012 19
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