O documento descreve as principais funções e estruturas do sistema digestório humano, incluindo a ingestão, secreção, mistura e propulsão de alimentos, digestão, absorção e defecação. Detalha as funções da boca, como preensão, deglutição, mastigação e ensalivação, além de suas principais estruturas como lábios, vestíbulo oral e cavidade oral.