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- 2. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável A alimentação variada e equilibrada permite obter a quantidade e a diversidade de nutrientes necessários ao bom funcionamento do organismo. Alimentação variada e equilibrada
- 3. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável As representações gráficas, como a roda dos alimentos mediterrânica, ajudam a escolher e a combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária saudável. Roda dos alimentos mediterrânica
- 4. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável A roda dos alimentos mediterrânica está dividida em sete grupos de alimentos, os quais estão associados à dieta mediterrânica. Cada grupo inclui alimentos com características semelhantes quanto à sua composição nutricional – tipo e quantidade de nutrientes Roda dos alimentos mediterrânica
- 5. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável Os grupos de maior dimensão apresentam os alimentos que devem estar presentes em maior quantidade na alimentação diária. Os grupos de menor dimensão mostram os alimentos que devem estar em menor quantidade na alimentação diária. Roda dos alimentos mediterrânica A dimensão de cada grupo da roda dos alimentos mediterrânica identifica a proporção com que cada um deve estar presente na alimentação diária de um indivíduo.
- 6. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável Roda dos alimentos mediterrânica A água está representada no centro da roda dos alimentos mediterrânica, porque faz parte da constituição de quase todos os alimentos. O consumo de água diário deve adequar-se à idade e à condição de saúde de cada pessoa.
- 7. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável Roda dos alimentos mediterrânica A roda dos alimentos mediterrânica apresenta ainda sete recomendações para uma vida mais sustentável, saudável e feliz.
- 8. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável Roda dos alimentos mediterrânica
- 9. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável Roda dos alimentos mediterrânica
- 10. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável A dieta mediterrânica corresponde ao estilo de vida e à alimentação tradicional dos países que contactam com o mar Mediterrâneo, como Espanha, Marrocos, Itália, Grécia e Chipre. Embora não sejam banhados pelo mar Mediterrânico, Portugal e a Croácia também sofrem fortes influências culturais associadas à dieta mediterrânica. Em 2013, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) classificou a dieta mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade. O que é a dieta mediterrânica?
- 11. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável A dieta mediterrânica caracteriza-se por ser variada e abundante em alimentos que incluem cereais pouco refinados, hortícolas, fruta e peixe. Esta dieta usa o azeite como gordura. É muito sustentável para o ambiente, porque promove o consumo de produtos locais, frescos e pouco processados, respeitando a sua sazonalidade. Inclui a socialização em família e o exercício físico, promovendo também a saúde mental. O que é a dieta mediterrânica?
- 12. Ciências Naturais 9.ºano | Capítulo 2.2 – Alimentação saudável Muitos estudos científicos sugerem que este tipo de dieta está associada à maior longevidade e à diminuição do risco de desenvolvimento de diversas doenças, como as que afetam o sistema circulatório e o cérebro. Por essa razão, a dieta mediterrânica é considerada uma das dietas mais saudáveis do mundo Benefícios da dieta mediterrânica