O documento relata os benefícios do consumo diário de alho e azeite de oliva, incluindo emagrecimento, redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol, melhoria da circulação sanguínea e fortalecimento do coração. Uma pessoa que passou a comer alho e azeite todos os dias por dez meses teve uma melhora significativa em sua saúde segundo exames médicos.