O documento descreve os benefícios do consumo diário de alho e azeite de oliva. Ele relata como o uso regular destes ingredientes por 10 meses melhorou significativamente a saúde cardíaca de uma pessoa e normalizou vários indicadores de saúde, como colesterol, glicemia e pressão arterial. Também lista diversas propriedades medicinais atribuídas ao alho e ao azeite.