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CIÊNCIAS
JURANDIR
SOARES
ESTUDO DA
MATÉRIA
O Que é Química?
O Que é Química?
Química é uma Ciência
Experimental que estuda a
estrutura, composição e a
transformação da matéria.
2
ESTUDO DA MATÉRIA
1.Definição.
É tudo que tem massa e
ocupa um lugar no espaço.
Ex.: ar atmosférico.
3
A ciência QUÍMICA está voltada para o estudo da matéria,
qualquer que seja sua origem. Observando a composição da matéria,
suas transformações e a energia envolvida nesses processos
MATÉRIA CORPO OBJETO
É tudo que tem
massa e ocupa um
lugar no espaço
É uma porção
limitada da matéria
É um corpo que tem
finalidade específica
4
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
PROPRIEDADES
GERAIS
PROPRIEDADES
FUNCIONAIS
PROPRIEDADES
ESPECÍFICAS
5
PROPRIEDADES GERAIS
Massa Volume Tenacidade
Impenetrabilidade Dureza
As propriedades gerais são comuns a todos os materiais.
6
PROPRIEDADES FUNCIONAIS
Hidrocarbonetos são inflamáveis.
Os ácidos têm sabor azedo.
Os sais fundidos conduzem corrente elétrica.
As propriedades funcionais são aquelas apresentadas
por um grupo de substâncias, chamado função química.
7
PROPRIEDADES ESPECÍFICAS
Ponto de Fusão / Solidificação
Ponto de Ebulição / Liquefação
Densidade ou Massa Específica
Coeficiente de Solubilidade
As propriedades específicas caracterizam cada tipo de
substância .
8
A matéria pode ser encontrada em três estados físicos
SÓLIDO LÍQUIDO GASOSO
Possui forma e volume fixos
A força de atração é maior que a
força de repulsão entre suas
moléculas
Possui forma variável
e volume fixo
A força de atração é
aproximadamente
igual à força de
repulsão entre suas
moléculas
Possui forma e volume
variáveis
A força de atração é
menor que a força de
repulsão entre suas
moléculas
9
ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA
SÓLIDO GASOSO
LÍQUIDO
fusão
solidificação condensação
Vaporização
sublimação
• Evaporação
• Ebulição
• Calefação
liquefação
10
•Evaporação:
é lenta ocorre a temperatura ambiente;
•Ebulição:
é rápida e violenta e ocorre com o
fornecimento de calor;
•Calefação:
borrifação de um líquido em chapa aquecida.
OS PROCESSOS DE
MUDANÇAS
Passagem do estado Líquido
para o estado Gasoso.
Vaporização (ferver)
11
Sólido
fusão
solidificação
vaporização
liquefação
líquido gasoso
sublimação
ABSORVE CALOR (PROCESSO ENDOTÉRMICO)
LIBERA CALOR (PROCESSO EXOTÉRMICO)
• Sólido: apresenta forma e volume constante.
• Líquido: apresenta forma variável e volume constante.
• Gasoso: apresenta forma e volume variáveis.
condensação
12
Sólido Líquido Gasoso
Forma Própria Do recipiente Do recipiente
Volume Constante Constante Variável
Arranjo das
moléculas
Ordenadas, muito
próximas
Desordenadas
próximas
Muito desordenadas
muito distante
Agregação Muito forte Forte Praticamente nenhuma
Movimento Pouco liberdade Relativa liberdade Grande liberdade
CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS E MICROSCÓPICAS DOS ESTADOS FÍSICOS
13
condensação
01.Podemos classificar, como processo endotérmico e
exotérmico, respectivamente, as mudanças de estado:
a) liquefação e solidificação.
b) condensação e sublimação.
c) solidificação e evaporação.
d) fusão e liquefação.
e) evaporação e fusão.
ATIVIDADE
Sólido
fusão
solidificação
vaporização
liquefação
líquido gasoso
sublimação
(PROCESSO ENDOTÉRMICO)
(PROCESSO EXOTÉRMICO)
14
02. Considere as afirmações abaixo:
I. A sublimação da naftalina é um processo exotérmico.
II. A condensação do vapor d'água é um processo exotérmico.
III. A fusão do gelo é um processo endotérmico.
IV. A evaporação da água é um processo endotérmico.
Assinale a alternativa correta:
a) I e III apenas estão corretas
b) II, III e IV apenas estão corretas
c) IV apenas está correta
d) II e III apenas está correta
e) II apenas está correta
F
V
V
V
15
03. No gráfico adiante, de mudança de fase de agregação de uma
substância, provocada pelo aumento de temperatura, o nome
correto das transformações ocorridas nos intervalos X e Y são:
a) solidificação e condensação.
b) fusão e ebulição.
c) liquefação e vaporização.
d) sublimação e sublimação.
e) fusão e liquefação.
LETRA: B
16
04. O naftaleno, comercialmente conhecido como naftalina, empregado
para evitar baratas em roupas, funde em temperaturas superiores a
80°C. Sabe-se que bolinhas de naftalina, à temperatura ambiente, têm
suas massas constantemente diminuídas, terminando por desaparecer
sem deixar resíduo.
Esta observação pode ser explicada pelo fenômeno da:
a) fusão.
b) sublimação.
c) solidificação.
d) liquefação.
e) ebulição. LETRA: B
17
05. O período de seca é caracterizado pela ausência de chuvas, por
isso, também conhecido como estiagem. Em algumas regiões, como
no nordeste do Brasil, por exemplo, este período é bem notório, pois
afeta a própria saúde dos moradores. Dentre as principais queixas está
a dificuldade de respirar e em alguns casos, ocorre até mesmo
sangramento nas narinas.
Apresentamos aqui uma solução caseira para amenizar o problema:
espalhe pelos cômodos da casa recipientes abertos contendo água.
Mas o que acontece com essa água e porque o método se torna eficaz
neste caso?
A água que estava no estado líquido passará para o vapor deixando
o ambiente úmido, ideal para uma melhor respiração por parte dos
moradores.
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  • 2. O Que é Química? O Que é Química? Química é uma Ciência Experimental que estuda a estrutura, composição e a transformação da matéria. 2
  • 3. ESTUDO DA MATÉRIA 1.Definição. É tudo que tem massa e ocupa um lugar no espaço. Ex.: ar atmosférico. 3
  • 4. A ciência QUÍMICA está voltada para o estudo da matéria, qualquer que seja sua origem. Observando a composição da matéria, suas transformações e a energia envolvida nesses processos MATÉRIA CORPO OBJETO É tudo que tem massa e ocupa um lugar no espaço É uma porção limitada da matéria É um corpo que tem finalidade específica 4
  • 6. PROPRIEDADES GERAIS Massa Volume Tenacidade Impenetrabilidade Dureza As propriedades gerais são comuns a todos os materiais. 6
  • 7. PROPRIEDADES FUNCIONAIS Hidrocarbonetos são inflamáveis. Os ácidos têm sabor azedo. Os sais fundidos conduzem corrente elétrica. As propriedades funcionais são aquelas apresentadas por um grupo de substâncias, chamado função química. 7
  • 8. PROPRIEDADES ESPECÍFICAS Ponto de Fusão / Solidificação Ponto de Ebulição / Liquefação Densidade ou Massa Específica Coeficiente de Solubilidade As propriedades específicas caracterizam cada tipo de substância . 8
  • 9. A matéria pode ser encontrada em três estados físicos SÓLIDO LÍQUIDO GASOSO Possui forma e volume fixos A força de atração é maior que a força de repulsão entre suas moléculas Possui forma variável e volume fixo A força de atração é aproximadamente igual à força de repulsão entre suas moléculas Possui forma e volume variáveis A força de atração é menor que a força de repulsão entre suas moléculas 9
  • 10. ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA SÓLIDO GASOSO LÍQUIDO fusão solidificação condensação Vaporização sublimação • Evaporação • Ebulição • Calefação liquefação 10
  • 11. •Evaporação: é lenta ocorre a temperatura ambiente; •Ebulição: é rápida e violenta e ocorre com o fornecimento de calor; •Calefação: borrifação de um líquido em chapa aquecida. OS PROCESSOS DE MUDANÇAS Passagem do estado Líquido para o estado Gasoso. Vaporização (ferver) 11
  • 12. Sólido fusão solidificação vaporização liquefação líquido gasoso sublimação ABSORVE CALOR (PROCESSO ENDOTÉRMICO) LIBERA CALOR (PROCESSO EXOTÉRMICO) • Sólido: apresenta forma e volume constante. • Líquido: apresenta forma variável e volume constante. • Gasoso: apresenta forma e volume variáveis. condensação 12
  • 13. Sólido Líquido Gasoso Forma Própria Do recipiente Do recipiente Volume Constante Constante Variável Arranjo das moléculas Ordenadas, muito próximas Desordenadas próximas Muito desordenadas muito distante Agregação Muito forte Forte Praticamente nenhuma Movimento Pouco liberdade Relativa liberdade Grande liberdade CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS E MICROSCÓPICAS DOS ESTADOS FÍSICOS 13
  • 14. condensação 01.Podemos classificar, como processo endotérmico e exotérmico, respectivamente, as mudanças de estado: a) liquefação e solidificação. b) condensação e sublimação. c) solidificação e evaporação. d) fusão e liquefação. e) evaporação e fusão. ATIVIDADE Sólido fusão solidificação vaporização liquefação líquido gasoso sublimação (PROCESSO ENDOTÉRMICO) (PROCESSO EXOTÉRMICO) 14
  • 15. 02. Considere as afirmações abaixo: I. A sublimação da naftalina é um processo exotérmico. II. A condensação do vapor d'água é um processo exotérmico. III. A fusão do gelo é um processo endotérmico. IV. A evaporação da água é um processo endotérmico. Assinale a alternativa correta: a) I e III apenas estão corretas b) II, III e IV apenas estão corretas c) IV apenas está correta d) II e III apenas está correta e) II apenas está correta F V V V 15
  • 16. 03. No gráfico adiante, de mudança de fase de agregação de uma substância, provocada pelo aumento de temperatura, o nome correto das transformações ocorridas nos intervalos X e Y são: a) solidificação e condensação. b) fusão e ebulição. c) liquefação e vaporização. d) sublimação e sublimação. e) fusão e liquefação. LETRA: B 16
  • 17. 04. O naftaleno, comercialmente conhecido como naftalina, empregado para evitar baratas em roupas, funde em temperaturas superiores a 80°C. Sabe-se que bolinhas de naftalina, à temperatura ambiente, têm suas massas constantemente diminuídas, terminando por desaparecer sem deixar resíduo. Esta observação pode ser explicada pelo fenômeno da: a) fusão. b) sublimação. c) solidificação. d) liquefação. e) ebulição. LETRA: B 17
  • 18. 05. O período de seca é caracterizado pela ausência de chuvas, por isso, também conhecido como estiagem. Em algumas regiões, como no nordeste do Brasil, por exemplo, este período é bem notório, pois afeta a própria saúde dos moradores. Dentre as principais queixas está a dificuldade de respirar e em alguns casos, ocorre até mesmo sangramento nas narinas. Apresentamos aqui uma solução caseira para amenizar o problema: espalhe pelos cômodos da casa recipientes abertos contendo água. Mas o que acontece com essa água e porque o método se torna eficaz neste caso? A água que estava no estado líquido passará para o vapor deixando o ambiente úmido, ideal para uma melhor respiração por parte dos moradores. 18
  • 19. 19
  • 20. 20