O seminário discutiu iniciativas de coleta e reciclagem de óleo de fritura no Estado de São Paulo. Uma cooperativa incentiva a coleta do óleo em residências e comércios e o vende para reciclagem. A Sabesp promove parcerias para estimular a reciclagem em mais cidades paulistas. A conscientização da população é essencial para evitar danos ao meio ambiente causados pelo descarte incorreto do óleo.

1. IV – São Paulo, 120 (112) Diário Oficial Poder Executivo - Seção II quarta-feira, 16 de junho de 2010
Coleta e reciclagem de óleo de fritura
foram tema de seminário da Sabesp
Encontro mostrou experiências e iniciativas de
FOTOS: PAULO CESAR DA SILVA
pesquisadores, empresas e moradores em todo o
Estado de São Paulo
“P
ara onde vai o óleo de fritu-
ra que estou jogando fora?”. Dicas para reciclar
Questionava-se Elma Miranda
há seis anos, quando ainda descartava o • Após usar o óleo, espere esfriar e
produto no ralo da pia da cozinha da sua despeje-o num vasilhame bem fechado,
casa. A resposta veio de um de seus quatro que pode ser uma garrafa Pet
filhos que aprendera na escola que aquele • Leve o óleo ao posto de reciclagem
resíduo contribui para a degradação do mais próximo da sua residência e
meio ambiente. Além de entupir o enca- coloque-o no lugar indicado
namento, impermeabilizar fossas sépticas,
• Caso não saiba como fazer, peça ajuda
contaminar rios e lençóis freáticos, ainda
ao promotor do posto de reciclagem
poderia também colocar a vida aquática
em risco, comprometendo sobremaneira a • Pratique e divulgue esta ideia no seu
alimentação humana. bairro
Debater estas questões e definir estra- Fernanda Maehara, estudante do curso técnico em Meio Ambiente: interesse pelo assunto
tégias sobre a coleta, o reúso e destino final
do óleo de fritura foram tema do Seminário taminar mais de 25 mil litros de água, além
do Mapa da Coleta e Reciclagem de Óleo de obstruir a rede de esgoto.
no Estado de São Paulo, promovido pela
Companhia de Saneamento Básico (Sabesp- Inovação – Pioneira no recolhimento de
sede Pinheiros) e pela Associação Brasileira óleo usado, a moradora de Cerqueira Cesar
para a Sensibilização, Coleta e Reciclagem (região da Paulista) Célia Marcondes – pre-
de Resíduos de Óleo Comestível (Ecóleo). O sidente da Ong Ecóleo – percebeu a impor-
evento também apresentou as experiências e tância de organizar uma ação para reduzir
iniciativas de localidades no País e de empre- os efeitos nocivos do óleo. Começou numa
sas sobre a reutilização do óleo de fritura. iniciativa localizada na Sociedade Amigos e
Elma aprendeu a lição. Ela e mais um Moradores de Cerqueira César (Sarmocc) em
grupo de mulheres do bairro da Lapa e parceria com a Ong Trevo (empresa especia-
região fundaram a Cooperativa de Produção lizada neste tipo de coleta e reciclagem) no
dos Trabalhadores em Materiais recicláveis bairro de Cerqueira César, na cidade de São
da cidade de São Paulo (Coopervivabem). A Paulo, em 2006. Hoje, a Ecóleo criada em
instituição incentiva o recolhimento de óleo 2009 faz a coleta de aproximadamente 1,5
em residências, apartamentos e pequenos milhão de litros de óleo vegetal por mês, dei-
comércios na cidade. “Nós recolhemos o xando de poluir mais de 27 milhões de litros
produto nesses locais por meio de pontos de água potável e gerando 160 postos de Elma: “Para onde vai o óleo que eu estou jogando fora?” Da dúvida nasceu uma ideia
de coleta, em garrafas Pet deixadas pelos trabalho no Estado de São Paulo.
moradores. Depois, vendemos para outras Segundo Célia, é necessária a união de fritura, em especial nos municípios opera- dio, ando pelas ruas do meu bairro, e vejo
beneficiadoras que o transformarão em bio- entre as pessoas, Governo e instituições de dos pela Sabesp, e consolidar as várias parce- que a maioria não guarda esse tipo de óleo.
diesel e em materiais de limpeza. Com isso, pesquisa para minimizar os prejuízos causa- rias da companhia neste sentido. Entre elas Aprendi muito neste encontro e pretendo
ajudamos na preservação do meio ambiente dos pelo óleo de fritura. “O que nos move estão ações organizadas em conjunto com as instalar um projeto de armazenamento e
e geração de renda para diversas famílias”, é o interesse em proteger, principalmente, prefeituras de Osasco, Registro, Itapetininga, coleta desse resíduo”.
observou Elma, informando que a empresa é as águas e melhorar a qualidade de vida de Lins, Jales e Presidente Prudente. Já o professor doutor da USP de Ribeirão
responsável pelo recolhimento de cerca 900 todos. Mesmo com tantos danos causados até Preto, Miguel Dabdoub, representou a organi-
litros de óleo por mês. agora, ainda temos tempo para reverter essa Consciência coletiva – A estudan- zação Biodiesel Brasil, que realiza a reciclagem
De acordo com o assessor do Meio situação”. A Trevo, em parceria com a Ong de te do curso técnico em Meio Ambiente de óleo de fritura e a destina para a produção
Ambiente da Sabesp, Marcelo Morgado, O Célia, coleta 38 toneladas de óleo de fritura Fernanda Maehara, de 25 anos, não quer de biodiesel. Ele lembra que iniciativas como as
seminário tem o objetivo de unir moradores, mensalmente na região. O óleo é descartado ficar de braços cruzados diante dessa situa- de Fernanda são importantes para que a socie-
empresários, Ongs, estudantes e pesquisa- em recipientes plásticos de 50 litros, forneci- ção. Assim que soube do Seminário não dade solidifique a ideia de preservação e reci-
dores. E também de projetar ações regiona- dos pela própria Ong e depois segue na maior mediu esforço para aprender sobre a reuti- clagem do óleo de fritura e outros materiais,
lizadas e discutir a melhor estratégia sobre a parte para usinas de biodiesel. lização do óleo de fritura. Fernanda optou mas é preciso tomar alguns cuidados. “Toda
utilização do óleo de fritura no Estado de São Depois da experiência pioneira em em participar, pois pretende fazer um tra- preocupação para o reaproveitamento de óleo
Paulo. “O momento é oportuno para cons- Cerqueira César, a Sabesp ampliou as parce- balho de conscientização no seu condo- é válida, porém, se esse processo não for feito
cientizar que este benefício é de todos. Os rias para estimular a reciclagem em outros mínio, no bairro da Liberdade, onde mora. corretamente as consequências podem ser
danos causados aos sistemas de saneamento bairros da capital e também em outras cidades Segundo ela, estudantes e moradores têm desastrosas”, alerta Miguel. Segundo ele, a
são enormes”, afirmou Morgado, ressaltan- do Estado. Para isso, criou em 2007 o Prol: o dever de aprender e aplicar essas iniciati- tecnologia ainda é nova no País “e precisamos
do que um litro de óleo de fritura pode con- programa para fomentar a reciclagem de óleo vas. “Acompanho o dia a dia do meu pré- melhorar o nosso know-how científico”.
O óleo funciona como um aglutinador
de resíduos jogados na rede – como pontas
de cigarros, fio dental, cotonete, preservati-
vos e absorventes – obstruindo a tubulação.
Além de beneficiar a rede de esgoto, desti-
nar o óleo à reciclagem evita a poluição das
águas. Atualmente, o Brasil produz cerca de
9 bilhões de litros de óleo vegetal por ano, e
apenas 2,5% são utilizados pelo processo de
reciclagem: separação, coleta e filtro.
Anderson Moriel Mattos
Da Agência Imprensa Oficial
SERVIÇO
Coleta de óleo Ecóleo – Telefone (11)
3081-3418 – site www.ecóleo.org.br –
e-mail contato@ecoleo.org.br
Sabesp – www.sabesp-sp.org.br/
lixocidadania
Miguel Dabdoub, da USP: “As consequências podem ser desastrosas” Marcelo Morgado, da Sabesp: “O momento é de conscientização”