O documento discute os problemas causados por monocultivos em larga escala e a agricultura industrializada, como emissões de gases de efeito estufa, desmatamento e contaminação. Ele propõe alternativas mais sustentáveis como agricultura em pequena escala, reforma agrária, mudança nos padrões de consumo e energia baseada na tecnologia local. O documento também discute os conceitos de segurança alimentar e soberania alimentar.

1. MELHORANDO O ACESSO AO TRABALHO - FORTALECENDO AS HABILIDADES PESSOAIS E DE TRABALHO - TRANSFORMANDO REALIDADES

2. MELHORANDO O ACESSO AO TRABALHO - FORTALECENDO AS HABILIDADES PESSOAIS E DE TRABALHO - TRANSFORMANDO REALIDADES
Monocultivos
Industrialização do processamento
Alto consumo de energia
Uso intensivo de agroquímicos

3. MELHORANDO O ACESSO AO TRABALHO - FORTALECENDO AS HABILIDADES PESSOAIS E DE TRABALHO - TRANSFORMANDO REALIDADES
Emissões de gases de
efeito estufa
Desmatamento e destruição da
biodiversidade natural para
monocultivos em larga escala
Contaminação de produtos
(abuso no uso de produtos químicos)
Degradação
da terra
Uso indevido e
poluição dos
recursos hídricos

4. MELHORANDO O ACESSO AO TRABALHO - FORTALECENDO AS HABILIDADES PESSOAIS E DE TRABALHO - TRANSFORMANDO REALIDADES
1. Agricultura sustentável em pequena escala
2. Reforma agrária real e eficaz que trata a
alimentação como um direito humano fundamental
3. Mudando os padrões de consumo e produção
4. Sistemas de energia baseados em tecnologia local

5. MELHORANDO O ACESSO AO TRABALHO - FORTALECENDO AS HABILIDADES PESSOAIS E DE TRABALHO - TRANSFORMANDO REALIDADES
Políticas internacionais
Segurança alimentar: As pessoas têm acesso
físico e econômico a alimentos suficientes,
seguros e nutritivos para atender suas
preferências e necessidades dietéticas.
Soberania alimentar: É um direito dos povos
definir suas próprias políticas e estratégias
sustentáveis para a produção, distribuição e
consumo de alimentos. Garantir o direito à
alimentação de toda a população, com base
na pequena e média produção, respeitando
suas próprias culturas e diversidade
produtiva e social.