Pautas para eleger
tecnologias para maximizar a
   produção de bezerros
Pautas	
  para	
  eleger	
  
               tecnologias	
  para	
  maximizar	
  
                 a	
  produção	
  de	
  bezerros	
  

Prof.	
  Júlio	
  Barcellos	
  &	
  Tamara	
  E.	
  Oliveira	
  	
  
NESPRO/DEP.	
  DE	
  ZOOTECNIA/UFRGS	
  
julio.barcellos@ufrgs.br	
  
www.nespro.ufrgs.br	
  

              São	
  Paulo,	
  11	
  de	
  junho	
  de	
  2012.	
  
GRUPO MULTIDISCIPLINAR COM CONEXÕES NACIONAIS E
                 INTERNACIONAIS
                           Economista


             Advogado                     Zootecnista




        Sociólogo                                Agrônomo


    USA                                                 EMBRAPA
  CANADÁ            Analista                              UFPA
INGLATERRA             de          Veterinário          UNIPAMPA
                    Sistemas                              UEMS
Acesse	
  nosso	
  site:	
  
                    www.nespro.ufrgs.br	
  
Pesquisa,	
  Inovação	
  e	
  Desenvolvimento	
  Tecnológico	
  




  VII	
  JORNADA	
  TÉCNICA	
  –	
  27	
  e	
  28	
  de	
  setembro	
  de	
  2012.	
  
A PARTIR DE 75% DE DESMAME OS
A partir de 75% de desmama diminuem os ganhos…
           GANHOS SÃO DECRESCENTES.....
KG/HECTARE
 120


 100


  80




                         2009
  60


  40


  20


   0
       0     20     40     60   80      100   120
                  TAXA DE DESMAME (%)
A TECNOLOGIA MUDOU...
                                 J. Barcellos, 2011.

                  Períodos Conjunturais
  Tipo
   de         2003-2005             2009-2011
Sistema
          Processos   Insumos   Processos    Insumos


  Cria       75         25         50           50

 Recria      50         50         25           75

Engorda      25         75         10           90
VEJA	
  SEU	
  NEGÓCIO	
  COM	
  UM	
  OLHAR	
  
                MAIS	
  AMPLO!	
  



            Tecnologias   Processos




                    Gestão
Tecnologias em sistemas de cria
Introdução de Tecnologias


          Pecuária de cria


              Atividade de baixa
          eficiência e rentabilidade


            Limitando a utilização
               generalizada de
                 tecnologias

                               (Barcellos et al., 2007)
Técnicas reprodutivas                             POSICIONAMENTO
                                                   DO SISTEMA DE
 Idade de acasalamento                              PROCUÇÃO
       Aumento peso a desmama
                Controle lactação
                         Escore corporal - alvo
                                 Época e duração da monta
                                                  Ajuste de carga
Qual a tecnologia?
Qual tecnologia?????

      Transferência Duas estações de taxaSuperovulação
              Diagnóstico
                               Ajuste
IATF de embriões                 de lotação        IA
MonitoramentoPrenhez monta
                       de
       do                          Irrigação Creep-grazing
                    Parteiros
 acasalamento                          de
                   treinados
 Estação de                        Pastagens      Exame
               Flushing       Descarte das
    monta                                       Andrológico
                                  vacas
  controlada           Desmame  falhadas
SincronizaçãoHistogramaPrecoce                 Creep-feeding
   de Estro de Parição          Bioestimulação
                    Desmame          Lotes por Desmame
 Suplementação Interrompido
                                       idade Hiperprecoce
Perfil do Pecuarista


 Risco


         Rentabilidade
Complexidade operacional
                                                   Impacto no sistema
Critérios a considerar
                         SELEÇÃO DA TECNOLOGIA




                                                        Resultado
                                                       Flexibilidade
                                                  Conhecimento técnico
                                                          Custo
                                                          Risco
Custos adicionais

                 Insumos

                                Maquinário



Equipamentos                    Funcionários


               Infraestrutura
Conhecimento técnico



Habilidades


                 Conhecimento
Complexidade operacional

     Dificuldade de implantação

       Infraestrutura

       Recursos Humanos

     Logística
Flexibilidade = Reseliência



TER UM PLANO B.
Impacto no sistema




Efeito do resultado que a tecnologia
             pode gerar no sistema.
Resultados

Probabilidade de aumento na taxa
                     de prenhez.
Risco da tecnologia


Probabilidade de não produzir a
resposta esperada no resultado.
Relação entre os critérios

              RC=C+CT+CO-F


RC = Risco calculado
C = Custo
CT = Conhecimento técnico
CO = Complexidade operacional
F = Flexibilidade
Percepção de especialistas




Especialistas            32
                     tecnologias
Percepção de especialistas

1       Muito baixo

    2      Baixo

    3        Médio

    4      Alto

5       Muito alto
DESMAMA INTERROMPIDA




         IATF
Relação entre Custo e Risco



    Custo      Risco




                          0,29
1
Relação entre Complexidade e
            Risco




                           0,43
1




    Complexidade
     Operacional   Risco
Risco


                   Custo



Complexidade operacional



    Conhecimento técnico



            Flexibilidade


                            1     2         3   4   5
                      Insumos   Processos
Tecnologias Inovadoras x Consolidadas

                                             Risco

                   Custo


Complexidade operacional


   Conhecimento tecnico


            Flexibilidade


                            1       2          3     4   5
                     Consolidadas       Inovadoras
Comentários finais

              Risco




                           Perfil do
Resultado
                          empresário




            Impacto no
              sistema
www.nespro.ufrgs.br




                       Percepções finais



"Pensar e agir estrategicamente é uma questão de criatividade, dinamismo e atitude!"

07 julio-barcellos-workshop-cria-beefpoint-2012

  • 1.
    Pautas para eleger tecnologiaspara maximizar a produção de bezerros
  • 2.
    Pautas  para  eleger   tecnologias  para  maximizar   a  produção  de  bezerros   Prof.  Júlio  Barcellos  &  Tamara  E.  Oliveira     NESPRO/DEP.  DE  ZOOTECNIA/UFRGS   julio.barcellos@ufrgs.br   www.nespro.ufrgs.br   São  Paulo,  11  de  junho  de  2012.  
  • 3.
    GRUPO MULTIDISCIPLINAR COMCONEXÕES NACIONAIS E INTERNACIONAIS Economista Advogado Zootecnista Sociólogo Agrônomo USA EMBRAPA CANADÁ Analista UFPA INGLATERRA de Veterinário UNIPAMPA Sistemas UEMS
  • 4.
    Acesse  nosso  site:   www.nespro.ufrgs.br   Pesquisa,  Inovação  e  Desenvolvimento  Tecnológico   VII  JORNADA  TÉCNICA  –  27  e  28  de  setembro  de  2012.  
  • 6.
    A PARTIR DE75% DE DESMAME OS A partir de 75% de desmama diminuem os ganhos… GANHOS SÃO DECRESCENTES..... KG/HECTARE 120 100 80 2009 60 40 20 0 0 20 40 60 80 100 120 TAXA DE DESMAME (%)
  • 7.
    A TECNOLOGIA MUDOU... J. Barcellos, 2011. Períodos Conjunturais Tipo de 2003-2005 2009-2011 Sistema Processos Insumos Processos Insumos Cria 75 25 50 50 Recria 50 50 25 75 Engorda 25 75 10 90
  • 9.
    VEJA  SEU  NEGÓCIO  COM  UM  OLHAR   MAIS  AMPLO!   Tecnologias Processos Gestão
  • 10.
  • 11.
    Introdução de Tecnologias Pecuária de cria Atividade de baixa eficiência e rentabilidade Limitando a utilização generalizada de tecnologias (Barcellos et al., 2007)
  • 12.
    Técnicas reprodutivas POSICIONAMENTO DO SISTEMA DE Idade de acasalamento PROCUÇÃO Aumento peso a desmama Controle lactação Escore corporal - alvo Época e duração da monta Ajuste de carga
  • 13.
  • 14.
    Qual tecnologia????? Transferência Duas estações de taxaSuperovulação Diagnóstico Ajuste IATF de embriões de lotação IA MonitoramentoPrenhez monta de do Irrigação Creep-grazing Parteiros acasalamento de treinados Estação de Pastagens Exame Flushing Descarte das monta Andrológico vacas controlada Desmame falhadas SincronizaçãoHistogramaPrecoce Creep-feeding de Estro de Parição Bioestimulação Desmame Lotes por Desmame Suplementação Interrompido idade Hiperprecoce
  • 15.
    Perfil do Pecuarista Risco Rentabilidade
  • 16.
    Complexidade operacional Impacto no sistema Critérios a considerar SELEÇÃO DA TECNOLOGIA Resultado Flexibilidade Conhecimento técnico Custo Risco
  • 17.
    Custos adicionais Insumos Maquinário Equipamentos Funcionários Infraestrutura
  • 18.
  • 19.
    Complexidade operacional Dificuldade de implantação Infraestrutura Recursos Humanos Logística
  • 20.
  • 21.
    Impacto no sistema Efeitodo resultado que a tecnologia pode gerar no sistema.
  • 22.
  • 23.
    Risco da tecnologia Probabilidadede não produzir a resposta esperada no resultado.
  • 24.
    Relação entre oscritérios RC=C+CT+CO-F RC = Risco calculado C = Custo CT = Conhecimento técnico CO = Complexidade operacional F = Flexibilidade
  • 25.
  • 26.
    Percepção de especialistas 1 Muito baixo 2 Baixo 3 Médio 4 Alto 5 Muito alto
  • 27.
  • 28.
    Relação entre Custoe Risco Custo Risco 0,29 1
  • 29.
    Relação entre Complexidadee Risco 0,43 1 Complexidade Operacional Risco
  • 31.
    Risco Custo Complexidade operacional Conhecimento técnico Flexibilidade 1 2 3 4 5 Insumos Processos
  • 32.
    Tecnologias Inovadoras xConsolidadas Risco Custo Complexidade operacional Conhecimento tecnico Flexibilidade 1 2 3 4 5 Consolidadas Inovadoras
  • 33.
    Comentários finais Risco Perfil do Resultado empresário Impacto no sistema
  • 34.
    www.nespro.ufrgs.br Percepções finais "Pensar e agir estrategicamente é uma questão de criatividade, dinamismo e atitude!"