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Portfólio
Faculdade Mário Schenberg Prof. Maria Regina Peres
Sumário ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
1. Introdução ,[object Object]
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2. Desenvolvimento ,[object Object],[object Object],[object Object]
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3. Referências ,[object Object],[object Object],[object Object]
Considerações Finais
 
 
 
Lucia Velloso Verginelli ,[object Object]
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Anexos
Reflexões voltadas à Gastronomia ,[object Object]
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Reflexões voltadas à Gastronomia ,[object Object],[object Object]
Um rápido exemplo ,[object Object]
Inglaterra Influências e Gastronomia
O Reino Unido
Grã-Bretanha
Inglaterra
Bandeiras: evolução
Inglaterra ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
William Somerset Maugham ,[object Object],[object Object]
Culinária Inglesa ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Jamie Oliver ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Gordon Ramsay ,[object Object],[object Object],[object Object]
Inglaterra - Influências: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Pratos típicos com muitos frutos do mar, carne de porco, peixes e muita batata ,[object Object]
Yorkshire Pudding
Steak and kidney pie
Salsichas de Lincolnshire, recheadas com carne e batatas.
Café da Manhã; um banquete à parte ,[object Object]
Café da Manhã; um banquete à parte ,[object Object]
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Inglaterra: sinônimo de Chá ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Bolo Bakewell, com cobertura farta de geléia e amêndoas.  ,[object Object]
 
No mundo das bebidas inglesas ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Cerveja ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Whisky ,[object Object],[object Object],[object Object]
WHISKY ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Após...é iniciada a aula prática ,[object Object],[object Object]
Portfólio do Professor permite: ,[object Object]
Avaliação dos Alunos relativamente à Metodologia de Ensino  (pontuar de 1 a 5) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Avaliação do Aluno/Professor usando escala de 1 a 5. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
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Avaliação do Professor&Aluno ,[object Object]
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2011 ppt mestrado ppt inglaterra

Notas do Editor

  1. Reino Unido é a soma dos países da Grã Bretanha com a Irlanda do Norte
  2. Grâ Bretanha = é o nome da maior das ilhas do arquipélago britânico, formada por três países.
  3. A Inglaterra é o maior país do Reino Unido e ocupa mais da metade da ilha.
  4. Evolução da Bandeira
  5. Ocupa a metade sul da ilha da Grã-Bretanha, com exceção de uma área a oeste,corres- pondente ao País de Gales. Ocupa a metade sul da ilha da Grã-Bretanha, com exceção de uma área a oeste,corres- pondente ao País de Gales. Ocupa a metade sul da ilha da Grã-Bretanha, com exceção de uma área a oeste,corres- pondente ao País de Gales.
  6. Pronuncia-se (MÔme) - foi um famoso romancista e dramaturgo britânico .
  7. A culinária britânica embora muito criticada é bastante interessante. Ingleses = nunca foram sinônimo de boa gastronomia, pelo menos até o boom da culinária britânica na TV. Com o aparecimento dos Chefs Oliver e Gordon Ramsay eles superaram a má fama do país gastronomicamente pq viraram estrelas de diversos programas pelo mundo.
  8. Desenvolveu um projeto com a finalidade de modificar a merenda escolar no Reino Unido, convencendo crianças e cozinheiras a  abandonarem um cardápio estilo fast food e adotarem uma alimentação mais saudável. Outro projeto: Anti-obesidade em Huntington, na Virgínia Ocidental, Jamie Oliver argumenta sobre a necessidade de um ataque maciço contra nossa ignorância em relação a comida. Ele organizou um novo menu, participou do preparo e ajudou a servir as crianças na hora do almoço. Por ser uma iniciativa ousada e solidária, o projeto "Feed Me Better", que tinha suporte na televisão e na internet, caiu rapidamente na boca da mídia e das pessoas do mundo todo.
  9. Chef escocês, além de diversos restaurantes espalhados pelo Reino Unido e Estados Unidos, Ramsay é protagonista de diversos programas televisivos, entre eles alguns reality shows , onde se notabilizou pela aspereza com que trata os participantes.
  10. Na Inglaterra, tradições têm valor especial. A Inglaterra não é conquistada pela força das armas desde 1066, mas ao longo dos tempos, continuaram a chegar membros de outros povos. O império britânico, deixou-se influenciar por idéias e costumes externos e integrou-os no seu dia-a-dia. Ao regressarem à pátria, os oficiais britânicos, trouxeram hábitos de vida e de alimentação, receitas de pratos exóticos e, às vezes até os cozinheiros indianos e chineses. Afluíram para a Inglaterra inúmeros asiáticos, africanos, americanos e australianos, e todos deram suas contribuições.
  11. As salsichas de Lincolnshire são uma variedade de salsichas de porco desenvolvidadas no condado inglês de Lincolnshire . Este tipo de salsicha é produzida com condimento à base de ervas. São caracterizadas pelo textura grossa dado que a carne não é finamente moída.
  12. Café da Manhã: refeição mais importante do dia para ingleses
  13. A Hora do Chá foi implantada pela Duquesa de Bedford. Ela reunia os amigos e conhecidos para exibir as suas coleções de prata e porcelana. Hoje o ritual tem outro sentido. Além de estabelecer um encontro social, é a hora perfeita de saborear biscoitos shortbread de manteiga ou as oatcakes de aveia.
  14. Origem no Egito há mais de 8 mil anos. (Gay Lussacna criou a unidade de medida de volume para álcool)