Aula 1 sobre a importância da sementes como insumo na agricultura

1. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
CENTRO UNIVERSITÁRIO DE FORMIGA
CURSO: ENGENHARIA AGRONÔMICA
7º PERÍODO
Prof. Vitor Oliveira Rodrigues

2. INTRODUÇÃO
Semente Grão

3. INTRODUÇÃO
Definição de Sementes
Semente é o grão ou a parte do fruto
próprio para a reprodução.
Semente é qualquer substância ou grão
que se semeia ou que se lança à terra
para se fazer germinar.
Definição segundo dicionário:

4. INTRODUÇÃO
Definição de Sementes
Semente é o óvulo maduro e já
fecundado das plantas
gimnospermas ou angiospermas.
Semente é a parte do fruto que contém
o embrião no estado de vida latente e
que provém do desenvolvimento do
óvulo após a fecundação.
Definição botânica:

5. INTRODUÇÃO
 Agricultura Tradicional
- Separa-se parte da produção para utilizar na safra
seguinte como semente.
- Pouca distinção é feita entre o grão, que se utiliza
para alimentação e a semente utilizada para
multiplicação.
 Agricultura Moderna
- Produção de sementes tem por objetivo
disponibilizar material de multiplicação vegetal com
garantia de identidade e qualidade, atendidos os
padrões e as normas específicas.

6. INTRODUÇÃO
Considerações:
A semente é o veículo que leva ao agricultor todo o
potencial genético de uma cultivar com
características superiores.
A semente não é um grão que germina.
A semente possui atributos de qualidade física,
genética, fisiológica e sanitária que lhe confere a
garantia de um desempenho agronômico.

7. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 COMO ELEMENTO MODIFICADOR DA HISTÓRIA DO
HOMEM
- Homem: nômade, vivia da caça
- 10.000 anos: Compreensão da relação semente-
planta => vida sedentária.
- Formação de grupos e comunidades
Semente é a “pedra
fundamental” da civilização

8. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 COMO MECANISMO DE PERPETUAÇÃO DA ESPÉCIE
- Apresentam a capacidade de distribuir a
germinação no tempo: dormência
- Distribuição espacial da germinação: eficientes
estruturas e modos de dispersão

9. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 COMO MECANISMO DE PERPETUAÇÃO DA ESPÉCIE
- Toleram a dessecação e o frio
Sementes recalcitrantes são aquelas que não
sobrevivem a secagem e congelamento durante
a conservação ex situ, sem que ocorram danos
fisiológicos. Ex: manga, cacau, abacate, araucária
Sementes ortodoxas são aquelas que podem ser
desidratadas a níveis baixos de umidade (5 a 7%
de umidade) e armazenadas em ambientes de
baixas temperaturas. Ex: 75 a 80% das sementes
de angiospermas

10. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 COMO ESTRUTURA DE MULTIPLICAÇÃO
- 350 mil espécies de plantas descritas
- Mais de 250 mil são multiplicadas via semente

11. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 DIFUSÃO DE ESPÉCIES
- Facilidade de transporte pelo homem
- Difusão de muitas espécies durante as grandes
navegações

12. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 ALIMENTO E MATÉRIA PRIMA
• Fonte direta de alimento para o homem
- Cereais (ricos em carboidrato – 70 a 75%): arroz,
sorgo, milho, trigo
- Leguminosas (ricas em proteína): feijão, lentilha,
fava, grão-de-bico
- Oleaginosas (ricas em lipídeos): amendoim, girassol
40% proteínas
20% lipídeos

13. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 ALIMENTO E MATÉRIA PRIMA
• Fonte de inúmeros outros produtos
Vestuário
Artesanato
Produtos medicinais
Cosméticos
Combustíveis
Rações
Bijuterias

14. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 MANUTENÇÃO DA VARIABILIDADE GENÉTICA
- Semente: permite acessar e controlar as alterações
na espécie
- Meio importante para conservação da diversidade
genética
- Mecanismo de rápida difusão de novos cultivares

15. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 COMO PRINCIPAL INSUMO AGRÍCOLA
- Fator determinante da produção
- É multiplicada e não consumida no processo de produção.
- A produção é limitada pelo potencial genético da
variedade.
- Existe uma tecnologia de produção e
armazenamento específica
- produzida e comercializada dentro do Sistema Nacional de
Sementes e Mudas
- Lei 10.711 de 5 de agosto de 2003.

16. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 COMO MATERIAL DE PESQUISA
- Características:
Tamanho e forma: facilidade de armazenamento e
manipulação.
Boa conservação por longo tempo: possibilita
desenvolver trabalhos no momento mais adequado.
Apresenta organização fisiológica e bioquímica
complexa permitindo qualquer tipo de estudo na área
da Biologia Vegetal.

17. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
1) Elemento modificador da história do homem;
2) Mecanismo de perpetuação da espécie;
3) Principal mecanismo de estabelecimento, expansão,
diversificação e melhoramento na produção agrícola;
4) Banco de reposição de caracteres hereditários e de
variabilidade das espécies vegetais;
5) Mecanismo de transporte das inovações e da
revolução oriundas da biotecnologia;
6) Fonte de alimentos e de matéria prima para a
indústria;
7) Como material de pesquisa.

18. IMPORTÂNCIA DAS SEMENTES
 COMO INIMIGO DO HOMEM
- Plantas daninhas: grande produção de sementes,
dispersão eficiente => difícil e caro o controle.
- Sementes são veículos de disseminação de pragas e
patógenos
Amaranthus retroflexus (caruru)
produz 117.400 sementes/planta

19. Agradeço a atenção!