O documento lista as propriedades nutritivas e medicinais de vários frutos e alimentos, descrevendo como cada um pode ser benéfico para a saúde. Alguns exemplos incluem abacate, que é nutritivo e anti-inflamatório, e a acerola, rica em vitamina C. A maioria dos alimentos listados contém vitaminas, minerais ou outras propriedades que podem ajudar a tratar certas condições.

1. Por Dr.Marcio Bontempo
Abacate
Como alimento é uma fruta nutritiva, digestiva, antiinflamatória, rica
em vitaminas, minerais e aminoácidos; aplicada no reumatismo,
gota, afecções renais e hepáticas, obstipação intestinal. Combate os
males produzidos pelo comer carne, perturbações digestivas, prisão
de ventre, flatulências, abscessos estomacais, reumatismo, gota,
afecções dos rins, do fígado, da pele, etc. É uma das frutas mais
nutritivas que existem; tem quatro vezes mais valor nutritivo que os
outros frutos, exceto a banana. Nele se encontram quase todas as
vitaminas, inclusive a vitamina C, uma das mais importantes. Por
conter pouco açúcar e quase nenhum amido, o abacate é muito
recomendável aos diabéticos. Seu abundante conteúdo em
substâncias gordurosas, ao contrário do que sucede com as gorduras
animais, não é prejudicial, pois é rico em gorduras insaturadas.
Acerola (Malpighia glabra)
É considerada a fruta com maior teor de vitamina C . Para cada 100g
de polpa existem de 2000mg a 5000mg de vitamina C, quantidade
esta cem vezes maior do que a contida no limão. Como alimento é
vitaminizante, antianêmica, adstringente, aperiente, cicatrizante,
antiinflamatória e mineralizante.
Ameixa (Prunus domestica)
Graças ao seu conteúdo em magnésio, sódio e potássio, a ameixa é
laxativa, recomendando-se contra prisão de ventre. Pela sua elevada
taxa de fósforo é muito utilizada nos casos de fraqueza geral,
especialmente, quando há debilidade cerebral. A ameixa fresca é um
agente terapêutico contra as enfermidades causadas pelos ácidos,
principalmente pelo ácido úrico, tais como o reumatismo, a artrite, a
gota, a arteriosclerose, a nefrite, etc., ácidos esses originados de
uma alimentação à base de muita proteína.
Amêndoa (Prunus amygdalus)

2. O fruto comido regularmente e bem mastigado é muito benéfico
contra a acidez ou úlcera gástrica; para estes casos pode ser também
associado a um pouco de mel, suco de couve, de agrião ou de
algumas outras hortaliças. O leite de amêndoas é um valioso
alimento nos casos de anemia, contra as afecções das vias
respiratórias e contra o diabetes. A amêndoa é um bom tônico do
sistema nervoso. A amêndoa é muito nutritiva, sendo riquíssima em
gorduras insaturadas e lipoproteínas. Suas proteínas, de alto valor
biológico, são um substituto da carne.
Avelã
Fruto da aveleira, árvore da família das Betuláceas. Uma pequena
castanha usada como alimento no mundo inteiro. É muito oleosa e
rica em vitaminas B1, B2, e C.
Azeitona
A azeitona é um alimento excelente para os órgãos internos. Convém
aos tuberculosos e aos que sofrem de outras doenças pulmonares,
principalmente a asma. As pretas parecem possuir efeito medicinal
superior às verdes. A azeitona verde é adstringente e a preta é
laxativa.
Banana
Existem no mundo mais de 30 variedades de bananas. Representa
um alimento importante para muitas comunidades e povos, graças
aos seus componentes nutritivos, entre vitaminas, aminoácidos e sais
minerais, como cálcio, potássio, sódio, fósforo, cloro, magnésio,
enxofre, silício. A banana contém as vitaminas A, B1, B2, B5,
(niacina) e C, além de algumas outras; a vitamina A se encontra na
proporção de 200 a 300 U.I. por 100 g, nas diversas variedades; é
também variado o teor em vitamina C, de um tipo de banana para
outro. Assim, em 100 gramas, a d’água possui 6,4 mg; a maçã, 12,7
mg; a figo, 15,3 mg; a prata, 17,3 mg; a ouro, 9,4 mg.
Carambola
Averrhoa carambola. Fruto da caramboleira, uma pequena árvore
originária da Índia. É uma fruta muito rica em fósforo e ácido oxálico.
O suco da fruta é um excelente febrífugo e na pressão alta.
Castanha (Castanea vulgaris)
A castanha é um alimento energético por excelência, indicado para os
anêmicos, debilitados, tuberculosos e convalescentes, além de
doentes do fígado e dos rins. Aumenta a secreção de leite nas
lactantes.
Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa)
O seu teor de proteínas se equipara à das amêndoas, nozes avelãs.
Contém a excelsina, uma proteína de alto valor biológico, reconhecida

3. como quase completa. Assim como as amêndoas, é possível preparar
um leite muito nutritivo das castanhas-do-pará, de sabor e teor de
vitaminas assemelha ao do leite de vaca. A farinha parcialmente
desengordurada desta castanha tem a seguinte composição: água
7,6%; hidratos de carbono, 13,6%; proteínas, 33,5%; gorduras,
38,5%.
Coco
A água e o leite de coco, ricos em glícerofosfatos e lecitinas. Alimento
indicado para evitar a arteriosclerose, e é excelente para promover o
desenvolvimento do tórax, bem como para nervos, o cérebro e os
pulmões (a chamada gordura de coco, geralmente saturada e
"pesada", desaconselhavel, não é derivada do coco-da-bahia, mas do
coco babaçu). É também um alimento muito bom para os diabéticos.
Para expulsar vermes intestinais de todos os tipos, toma-se cada
manhã, em jejum, uma colherada de coco ralado, fresco. A água do
coco é famosa pelas suas aplicações na úlcera do estômago, no enjôo
de mar e na artrite.
Dendê (Elaeis guineensis)
Fonte do famoso azeite de dendê, utilizado largamente na culinária
nordestina brasileira, é uma das mais ricas fontes de vitamina A e
carotenoides. Utilizado nos alimentos é útil para combater a fraqueza
dos olhos, as dores de cabeça, a prisão de ventre e as cólicas
abdominais. Apesar da sua densidade e coloração vermelha
carregada, é um óleo insaturado, recomendável no excesso de
colesterol, triglicerídios e aterosclerose coronariana. O seu uso
regular é tido como uma forma de prevenção do câncer, graças ao
seu teor de elementos antioxidantes; as populações que consomem
azeite de dendê são as que apresentam as menores incidências da
doença.
Fruta-pão (Artocarpus incisa)
Alimento popular como fonte de calorias e vitaminas do complexo B.
No nordeste brasileiro onde o trigo é caro e escasso, a fruta-pão é
usada na refeição matinal, sendo um recurso abundante e barato.
Lima-da-Pérsia
Muito rica em vitamina C e em compostos que protegem as mucosas
digestivas, além de determinarem efeitos diuréticos. É um
desintoxicante muito útil como monodieta durante alguns dias. Pode-
se tomar o suco em jejum ou comer as limas como laranjas.
Limão
Seus componentes principais são: Ácido cítrico, vitamina C, fósforo,
magnésio, manganês e potássio.
O limão com seus ácidos, facilmente transformados em elementos

4. alcalinizantes, e com suas bases, fermentos e vitaminas, contribui
poderosamente para oxidar resíduos, principalmente os protéicos,
responsáveis diretos pelo artritismo com todas as suas
manifestações. Apesar de ser ácido o sumo do limão determina
reação alcalina; ao terminar seu metabolismo, o limão torna-se
alcalino, sendo por isso utilizado pela sua ação inibidora sobre a
acidez gástrica.
Maçã
Usada como alimento regular, é um depurativo do sangue; devido ao
seu conteúdo em ácido málico, elimina os detritos provenientes do
metabolismo. Muito útil na gota e no reumatismo. Dado seu elevado
conteúdo em vitaminas (A, B1, B2, C) e em sais, especialmente de
potássio, fósforo, sódio, ferro, etc., é um alimento especial para
crianças fracas, para as pessoas que exercem atividades mentais,
para as mães que amamentam e para os convalescentes.
Mamão
Utilizado como alimento, a fruta madura é digestiva, diurética,
emoliente, laxante, refrescante. O mamão possui um fermento
solúvel, a papaína, um fac-símile da pepsina, por seu grande poder
digestivo; por isso o mamão é receitado pelos médicos nas doenças
do estômago e dos intestinos. O Dr. John Harvey Kellogg proclamou o
mamão o mais poderoso digestivo que se conhece. O mamão comido
em jejum, de manhã, é eficaz contra diabete, a bronquite e a
icterícia. É também bom depurativo do sangue.
Melão
Fruta eficaz para todas as doenças ginecológicas e hormonais
femininas. Bem indicado como tratamento a longo prazo das cólicas
menstruais e na tensão pré-menstrual.
Noz
Por seu elevado conteúdo em fósforo, a noz é um tônico excelente
para o celebro e para combater a debilidade nervosa.
Pinheiro
a A fruta do pinheiro, chamada pinhão, ou ata, é um alimento de
ação tônica, antianêmica, nutritiva e energética.
Pitanga
Planta de grande uso popular. A pitanga é rica em vitamina C e
bioflavonóides; seu consumo regular combate o excesso de ácido
úrico, o reumatismo e a artrite.
Romã (Punica granatum)
É uma fruta oxidante, mineralizante, refrescante, utilizada pela
medicina desde os seus primórdios.

5. Tâmara (Phoenix dactylifera)
Como alimento é um tônico de primeira linha em caso de anemia,
desnutrição, e na tuberculose. Tem efeito calmante sobre o sistema
nervoso, combate a insônia, fortifica o estômago e os intestinos,
combate as colites, as hemorragias e o escorbuto. A tâmara verde é
lactígena, diurética, e útil no tratamento das hemorróidas. É um
alimento energético, de grande importância nutricional.
Tangerina
Graças ao seu conteúdo em fósforo e cálcio, a tangerina favorece o
desenvolvimento ósseo; devido à sua concentração de magnésio,
tonifica as articulações e os músculos, beneficiando os intestinos e o
sistema nervoso; devido à sua concentração em vitamina C, ela é
recomendada contra as infecções, a neurite e o escorbuto.
Como alimento é muito útil contra a arteriosclerose, a debilidade da
vista por causa de endurecimentos, a gota, o reumatismo, os
cálculos, os tumores (adenomas, condromas, fibromas, gliomas,
lipomas, miomas, neuromas, osteomas), os cistos recentes,
endurecimentos cálcicos, cristalizações de ácido úrico.
Uva
Como alimento regular, a uva atua sobre o fígado, sobre o rim e
sobre o intestino. Ela ativa os rins e aumenta a diurese; por suas
substâncias pécticas e seus tartaratos, estimula os intestino. Diminui
a formação de certos produtos, como o indol, o escatol e o fenol,
presentes na carne animal. A uva tonifica, remineraliza e renova os
tecidos. Para as crianças de peito, o suco de uva, fresco e puro, é
uma espécie de leite vegetal, que pode ser ministrado aos lactentes
na proporção de três colheradas diárias. Tem ação preventiva na
arteriosclerose e no câncer.
Ana Zélia Costa de Abreu Gagliardi
Cristaloterapeuta – Cromoterapeuta –
Harmonizadora ambiental –
Taróloga – Reiki nível II - Estudos
fitoterápicos, metafísicos e
neurolinguísticos.
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