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ALIMENTÍCIAPedro Grassmann
Application and Sales Engineering
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Sua empresa
está vivendo a
“Transformação Digital”?
A transformação digital reinventa a
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Toda a cadeia de produção
comunica- se entre si, possuindo
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• Fundada em
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Mais de 8.000 funcionários.
• Campos de Atuação:
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design in focados no cliente, sistemas embarcados, produtos de automação e suporte técnico e logístico global.
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tecnológico confiável, garantindo
assim 100% de confiabilidade,
evitando adulterações de terceiros
durante o transporte.
Aumentar a qualidade e a
quantidade da produção agrícola é
cada vez mais crucial, e as
tecnologias IoT Advantech estão
tornando as fazendas inteligentes,
com módulos de conexão de dados
via tecnologia 3G ou LoRa, para
um sensoriamento de clima,
humidade e tudo isso integrado a
plataformas Cloud, como a
Microsoft Azure.
Tecnologia de ponta para detecção
de falhas e defeitos produtivos em
alimentos e bebidas, aumentando a
produção e diminuindo custos por
rejeitos. Tenha um controle preciso
de seu processo produtivo como um
todo através de uma análise
tridimensional precisa e de alta
velocidade, utilizando a tecnologia
de visão de máquina da Advantech
Comunicação
M2M
Através do uso de equipamentos da
Advantech, podemos comunicar
máquinas de gerações diferentes
(M2M), gerando um sincronismo
produtivo, o que aumenta a velocidade
produtiva e uma significante redução de
perdas e rejeitos.
A Advantech possui duas arquiteturas
para essa solução em diferentes
cenários.
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- Contagem de Garrafas
- Temperatura
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Garrafas
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Lavadora Enchedora Rotuladora
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15
Otimização de
Processos
• Monitoramento do
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Inteligente/Ordem
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Aquecimento/
Enchimento
• Sensores/Contadores:
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de Processos
• Análise de Produção
• Análise e Histórico
de Tendências
• Reportagem de
Erros
• Tag de Produto para
Rastreabilidade:
RFID/ Código de
Barras/QR Code
Manutenção Preditiva
Ao contrário da manutenção
periódica tradicional e do
reparo de emergência, a
manutenção preditiva pode
detectar e solucionar falhas
ocultas antecipadamente
Diagnóstico e status das
máquinas em tempo real, uma
imersão em realidade
aumentada por toda sua
indústria, exibindo os status em
IHMs ou em seu smartphone
apontando para o maquinário.
O WISE-PaaS/RMM é um software
Advantech que acompanha nossos
produtos, possibilitando o suporte e
assistência das máquinas a
distância, otimizando tempo e
custos operacionais.
Com a manutenção preditiva é
possível reduzir significativamente
o número de spare parts a
disposição para manutenções
reativas, reduzindo custos de
estoque e logística.
Wise Paas/RMM
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produzido, determinando os
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poderá especificar receitas
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V3_1024 28
Arquitetura Advantech Indústria 4.0
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Industrial, convergindo áreas
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biológicas, em um Sistema
Ciber-Físico(CPS), para
monitorar, analisar, e
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Advantech para a Indústria 4.0 no
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encontramos diferentes ilhas
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gateways da Advantech
resolvem este problema, pois
tornam possível extrair
informações relevantes de
processos antigos, sem
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qualquer o maquinário.
Maquinário Legado
Gateway IoT de Baixo CustoComo podemos modificar uma máquina legada e
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Problemas Comuns
• Tempo e Quantidade de Manutenção
• Alto Custo para troca de plataformas atuais
• Falta de Conhecimento Técnico
Solução: Módulo WISE
Buffer interno com
estampa de tempo
Protocolo MQTT/ Web
RESTful para comunicação
WAN confiável
Conectividade a
nuvem pública e
privada.
Coleta automática de dados
Status de Funcionamento
A. Máquina ligada mas não está rotulando
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Contagem Máquina Rotuladora
WISE-4050
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Segurança da
Informação com WPA2,
Encriptação
Interface Web para
configuração pelo celular
Conectividade RS-485
para dispositivos
legados
Wi-Fi WPA2 : todos os dados enviados via
Wi-Fi serão criptografados durante a
transmissão do pacote Ethernet;
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dados utiliza o “secure socket” o que
previne a espionagem e falsificação
O usuário precisa logar na pagina web
antes de realizar a configuração, afim de
prevenir endereços IP não autorizados;
Mais segurança no mundo IoT
Sistema de Visão
Nossas soluções automatizadas de
inspeção visual verificam a
qualidade do produto em
alimentos e bebidas, aumentando
a produção, a qualidade do
produto e prevenindo defeitos
utilizando a mais recente tecnologia
de visão de máquina da Advantech.
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Gateway de Protocolos
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Através da visualização e gerenciamento de informações, em tempo real, pode ser
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Productivity Dashboard with Pocket ThinClient
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Aplicações e Soluções Advantech para Indústria Alimentícia

  • 1. INDÚSTRIA ALIMENTÍCIAPedro Grassmann Application and Sales Engineering APLICAÇÕES ADVANTECH NA
  • 2. Sua empresa está vivendo a “Transformação Digital”?
  • 3. A transformação digital reinventa a indústria integrando toda a produção e automatizando processos e operações. Toda a cadeia de produção comunica- se entre si, possuindo rastreabilidade até o consumidor final, que através de um QR Code no celular pode visualizar todas as informações do produto. Atualmente as indústrias estão inseridas em um mundo cada vez mais digital, utilizando o IoT (Internet das Coisas) como pilar, e com isso possibilitando inovação e diferenciação no mercado nesta revolução industrial.
  • 4. • Fundada em Taipei, Taiwan (1983) Mais de 8.000 funcionários. • Campos de Atuação: Indústria 4.0 e Industrial IoT Cidades Inteligentes (Hospitais | Comércio | Logística) Fabricação de Equipamentos Industriais • Líder Mundial Nº. 1 (32%) em Vendas no Mercado de Computadores Industriais
  • 5. Presença Mundial Advantech Líder no fornecimento de PC industrial mundial. Colocação na Best Taiwan Global Rewards Brands em 2017 Melhor Plataforma da Nuvem IoT na categoria comercial e industrial pela IoT Innovator WorldEmbeddedPC Leader Asia-Pacific 2017 Standalone Boards Rank in 2017 Company Name 2017 1 Advantech 26.0% 2 IEI Technology 9.5% PICMG 1.x Rank in 2017 Company Name 2017 1 Advantech 35.0% 2 Portwell 17.5%
  • 6. GARANTIA GRATUITA DE 5 ANOS PARA TODOS OS PRODUTOS DE COMUNICAÇÃO INDUSTRIAL SUPORTE DE ENGENHEIROS DE APLICAÇÃO ALTAMENTE QUALIFICADOS SUPORTE DE VENDAS PERMANENTE Somos líderes no fornecimento de produtos, serviços e soluções confiáveis e inovadoras. Com anos de experiência, a Advantech oferece integração abrangente de sistemas, hardware, software, produtos e serviços design in focados no cliente, sistemas embarcados, produtos de automação e suporte técnico e logístico global. Com a Advantech, não há limite para as aplicações e inovações que nossos produtos possibilitam.
  • 7. 7 Para cada cenário, uma necessidade
  • 9. A rastreabilidade é um conceito que chegou para ficar, trata-se da habilidade de se recuperar o histórico, a aplicação e localização de um determinado produto em toda a cadeia produtiva, até as mãos do consumidor. Contribui para a agilidade no atendimento ao cliente, ao aprimoramento da gestão, captação automática de informações ou seja, maior controle, diminuição de erros e redução de custos.
  • 10. A Advantech fornece soluções para controle da carga que está em transporte, monitorando a temperatura do alimento, e também o uso desautorizado da bomba, criando um lacre tecnológico confiável, garantindo assim 100% de confiabilidade, evitando adulterações de terceiros durante o transporte. Aumentar a qualidade e a quantidade da produção agrícola é cada vez mais crucial, e as tecnologias IoT Advantech estão tornando as fazendas inteligentes, com módulos de conexão de dados via tecnologia 3G ou LoRa, para um sensoriamento de clima, humidade e tudo isso integrado a plataformas Cloud, como a Microsoft Azure. Tecnologia de ponta para detecção de falhas e defeitos produtivos em alimentos e bebidas, aumentando a produção e diminuindo custos por rejeitos. Tenha um controle preciso de seu processo produtivo como um todo através de uma análise tridimensional precisa e de alta velocidade, utilizando a tecnologia de visão de máquina da Advantech
  • 12. Através do uso de equipamentos da Advantech, podemos comunicar máquinas de gerações diferentes (M2M), gerando um sincronismo produtivo, o que aumenta a velocidade produtiva e uma significante redução de perdas e rejeitos. A Advantech possui duas arquiteturas para essa solução em diferentes cenários.
  • 13. Cenário 1: Máquinas Controladas por CLPs
  • 14. - Contagem de Garrafas - Temperatura - Pressão - Contagem de Garrafas - Detecção de Falhas - Contagem de Garrafas - PH da Água Lavadora Enchedora Rotuladora Cenário 2: Máquinas legadas sem CLPs
  • 16. • Monitoramento do Frescor: Valor do PH • Condições para Armazenagem: Temperatura/ CO2 • Receita Inteligente/Ordem de Gerenciamento • Programação de Processos: Pré Aquecimento/ Enchimento • Sensores/Contadores: Valores e Informações de Processos • Análise de Produção • Análise e Histórico de Tendências • Reportagem de Erros • Tag de Produto para Rastreabilidade: RFID/ Código de Barras/QR Code
  • 18. Ao contrário da manutenção periódica tradicional e do reparo de emergência, a manutenção preditiva pode detectar e solucionar falhas ocultas antecipadamente
  • 19. Diagnóstico e status das máquinas em tempo real, uma imersão em realidade aumentada por toda sua indústria, exibindo os status em IHMs ou em seu smartphone apontando para o maquinário. O WISE-PaaS/RMM é um software Advantech que acompanha nossos produtos, possibilitando o suporte e assistência das máquinas a distância, otimizando tempo e custos operacionais. Com a manutenção preditiva é possível reduzir significativamente o número de spare parts a disposição para manutenções reativas, reduzindo custos de estoque e logística. Wise Paas/RMM Spare Partes Informações
  • 21. Envio de dados à nuvem Análise de dados em tempo real Exception Model Node Red Data Flow Logic Designer Gerenciamento e painel de Controle de Máquinas
  • 22. A performance de sua fábrica, como um todo, na palma de sua mão, desempenhos de linhas de produções inteiras, ou status e produção de cada específica máquina, todos esses dados transformados em informações gráficas intuitivas, podendo assim gerar insights relevantes ao seu negócio!
  • 24. Hoje já existem geladeiras inteligentes, que fazem leitura e análise comportamental dos produtos que estão dentro dela, através de leitores RFID. Com isso, a geladeira identifica quando um produto esta acabando. Desta forma, ela emite um pedido para a fábrica, envolvendo também o mercado e logística. Indústrias que produzem alimentos rastreáveis, irão sair na frente!
  • 25. O próprio consumidor que decidirá o que será produzido, determinando os rumos da indústria de alimentos e bebidas. Com a ajuda da internet das coisas (IoT), ele poderá especificar receitas que atendam a sua necessidade. Os custos de produção serão os mesmos da fabricação em massa, mas garantirão uma experiência sem precedentes para o cliente Agora Futuro
  • 26. Qual o seu cenário? Quais são os principais problemas da sua empresa?
  • 28. 2929 1780S Indústria 1.0 Indústria 2.0 Indústria 3.0 Indústria 4.0 1870S 1970S Today Surgimento das primeiras máquinas movidas a vapor e água PROGRESSÃO DA INDÚSTRIA 4.0 Introdução do sistema de produção em massa, possibilitado pela descoberta do uso de energia elétrica Introdução a Automação Industrial, convergindo áreas de TI e de eletrônica Convergência entre sistemas e tecnologias digitais, físicas e biológicas, em um Sistema Ciber-Físico(CPS), para monitorar, analisar, e automatizar negócios. Clique no ícone e confira a estratégia Advantech para a Indústria 4.0 no Brasil!
  • 29. Sistema de Visão Em muitas indústrias, encontramos diferentes ilhas de informações que não comunicam-se entre si. Os gateways da Advantech resolvem este problema, pois tornam possível extrair informações relevantes de processos antigos, sem qualquer necessidade de substituir ou modificar qualquer o maquinário. Maquinário Legado
  • 30. Gateway IoT de Baixo CustoComo podemos modificar uma máquina legada e torná-la conectada dentro do conceito de Industria 4.0? Problemas Comuns • Tempo e Quantidade de Manutenção • Alto Custo para troca de plataformas atuais • Falta de Conhecimento Técnico Solução: Módulo WISE
  • 31. Buffer interno com estampa de tempo Protocolo MQTT/ Web RESTful para comunicação WAN confiável Conectividade a nuvem pública e privada. Coleta automática de dados Status de Funcionamento A. Máquina ligada mas não está rotulando B. Maquina ligada e rotulando C. Desligada Contagem Máquina Rotuladora WISE-4050 WISE-4012 Segurança da Informação com WPA2, Encriptação Interface Web para configuração pelo celular Conectividade RS-485 para dispositivos legados
  • 32. Wi-Fi WPA2 : todos os dados enviados via Wi-Fi serão criptografados durante a transmissão do pacote Ethernet; O protocolo utilizado para transmitir os dados utiliza o “secure socket” o que previne a espionagem e falsificação O usuário precisa logar na pagina web antes de realizar a configuração, afim de prevenir endereços IP não autorizados; Mais segurança no mundo IoT
  • 33. Sistema de Visão Nossas soluções automatizadas de inspeção visual verificam a qualidade do produto em alimentos e bebidas, aumentando a produção, a qualidade do produto e prevenindo defeitos utilizando a mais recente tecnologia de visão de máquina da Advantech. Pontos de câmera de vídeo fixos ou móveis, obtêm uma análise tridimensional precisa e de alta velocidade. Comunicação Máquina a Máquina Clique no ícone e confira nossa página da solução de Inspeção Visual
  • 34. Gateway de Protocolos Principais problemas: CLP’s de diversos fabricantes com diferentes protocolos; Criar uma padronização das informações; Envio das informações ao nível gerencial MES/ERP. Gateway Advantech em conjunto com WebAccess/HMI Suporte mais de 450 protocolos de CLP; Atua como Edge Gateway concentrando e processando todas as informações recebidas para comunicação com a nuvem; Envia informações para o nível gerencial de forma única e padronizada. Clique no ícone e confira nossa página contendo os Gateways Advantech
  • 35. Através da visualização e gerenciamento de informações, em tempo real, pode ser obtido cerca de 15% no aumento de produtividade no processo produtivo!
  • 36. Productivity Dashboard with Pocket ThinClient ThinClient Compacto SRP-FPV240-01 Gerenciamento Gráfico de Produtividade Fácil visualização de informações relevantes para o chão de fábrica. Conexão segura e simples com sala de gerenciamento para visualização e análises de OEE e produtividade. Fácil Visualização em blocos Veja até 25 sessões em um único monitor. clique em qualquer bloco para iniciar uma sessão de trabalho em tela inteira Aumento de produtividade através da visualização de dados
  • 38. VENHA TRILHAR ESSE CAMINHO DE TRANSFORMAÇÕES CONOSCO PEDRO GRASSMANN Sales and Application Engineering pedro.grassmann@advantech.com.br (11) 5592-5355