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16 maio de 2016 1
A MENTALIDADE ENXUTA
NAS EMPRESAS
Lean Thinking
O livro
O livro aborda a adoção da mentalidade em diversas empresas, dos mais
variados tamanhos e das mais diversas áreas de atuação. Mostrando como
seguir os conceitos do Lean Thinking para gerar uma melhoria nos processos
e no fluxo de produção.
3
Palavras-chave
Lean
Fluxo
Geração de valor
Toyota
Desperdício
Enxuto
Just-in-time
Kaikaku
Kaizen
Kanban
Tempo
Qualidade 4
Como assim?
Uma gestão voltada à eliminação de desperdicios, geração e entrega de
valor em um fluxo continuo e aumento de produtividade. O valor é gerado
para os clientes, funcionários e proprietarios. Criando melhorias incrementais
e/ou radicais, tornando o sistema sustentavel.
5
Onde acontece?
A mentalidade enxuta não deve estar restrita aos limites da empresa,
toda a cadeia de produção deve ser analisada para se chegar a uma
verdadeira Lean Enterprise.
6
Os Valores Enxutos
1. Valor
2. Fluxo de Valor
3. Fluxo
4. Puxar
5. Perfeição
7
Valor
8
Doyle Wilson
Dono de uma empreiteira que começou a se perguntar porque haviam tantos
problemas no ramo de empreiteiras.
Se questionou o porque da insatisfação dos clientes.
9
78%Preferiam comprar casas usadas.
10
Como melhorar?
Customização de todo o projeto;
Entrega em 30 dias ao invés de 6 meses;
Contrato podia ser fechado na primeira visita.
Entregar apenas o que o cliente quer!
11
Custo-alvo
Outro ponto na geração de valor é oferecer um preço competitivo. Se a
organização aplicar o pensamento enxuto e eliminar o desperdício na
produção, o custo diminui e assim os preços podem ser reduzidos sem afetar
o lucro.
Taiichi Ohno querendo entrar no mercado automobilistico pós-
guerra no Japão disse que a única variável sob o controle do produtor era o
lucro e criou a fórmula do custo-alvo:
custo-alvo = preço - lucro
12
Fluxo de Valor
13
Supermercados e as prateleiras
O fluxo de valor de um produto é todo o caminho que ele percorre pela
cadeia de fabricação, desde a matéria-prima até as prateleiras do
supermercado.
Conheça a Tesco, uma das lideres no mercado de varejo britânico, que investe
amplamente no pensamento enxuto.
14
Conceitos básicos
Mapa de fluxo de valor ou Value Stream Map identifica quais as ações
necessárias para projetar, pedir e produzir um determinado produto. Este
mapa possui três divisões:
1. Etapas que geram valor percebido pelo cliente;
2. Não geram valor percebido pelo cliente, mas são necessárias para o
processo de produção - Desperdicio Tipo Um;
3. Não geram valor e não são necessárias para o processo - Desperdicio
Tipo Dois.
15
300 dias
16
17
18
Armazenamento Processamento Capacidade Dias Sucata (%)
Mina 2 semanas 20 minutos 1.000 t/hora 319 0
Usina de Redução 4 semanas 30 minutos - 305 0
Usina de Fundição 3,5 meses 2 horas - 277 2
Laminação a quente 6 semanas 1 minuto 3 m/minuto 173 4
Laminação a frio 6 semanas < 1 minuto 600 m/minuto 131 6
Fabricante da lata 6 semanas 1 minuto 2000 minuto 89 20
Envasador 5,6 semanas 1 minuto 1500 minuto 47 24
Depósito da Tesco 3 dias 0 - 8 24
Loja da Tesco 2 dias 0 - 5 24
Consumidor 3 dias 5 minutos - 3 [90]
Total 11 meses 3 horas - 319 24
O que fazer?
Neste caso o certo a se fazer era mudar toda a cadeia de produção,
instalando máquinas com capacidades menores, que fizessem entregas mais
rápidas do pedido, criando um fluxo continuo, sem grandes estoques e
diminuindo o tempo de transporte. Como a Tesco não pôde modificar a
cadeia toda, ela melhorou o máximo possivel seu sistema de estoques e
pedidos, criando CDR’s e centralizando os pedidos de todas as lojas, assim,
pode fazer pedidos maiores aos envasadores que conseguem entregar os
produtos de um dia para o outro, criando um pseudo just-in-time. Isso ainda
não é o suficiente, os envasadores já começaram seu processo de Lean, talvez
algum dia eles formem uma Lean Enterprise.
19
Fluxo
20
O produto não pode parar!
Após remover os desperdicios na etapa anterior. Chegou a hora de
garantir que o produto siga um caminho continuo do inicio ao fim.
21
1. Focalize o Produto
2. Elimine Fronteiras
3. Crie novas ferramentas e práticas
Como uma bicicleta é fabricada?
No exemplo, temos dois problemas, o projeto de novas bicicletas e pedidos
de bicicletas pelo cliente.
22
Novos projetos, velhos problemas!
Vários setores sem comunicação;
Tempo de espera e filas nos setores;
Refluxo de trabalho, projeto voltava para setor anterior
Projeto era modificado secretamente em cada setor
23
O Fluxo não era contínuo e as etapas não se comunicavam!
Trabalho em equipe!
Para solucionar esse problema, foram criados equipes com um membro
de cada área, essas equipes são pequenas e tem a permissão para “fazer” o
produto. Além de melhorar a qualidade dos funcionários que agora tem a
visão de todo o processo e podem sugerir melhorias, fez o fluxo ser continuo
dentro da equipe.
24
Fabricar as bicicletas
• Sistema com um lead time muito elevado;
• O Fluxo ficava preso em muitos estoques intermediarios entre um processo e
outro;
• Haviam os apressadores que agilizavam pedidos mais urgentes, atrapalhando
o resto dos pedidos;
• Utilização de um sistema de Planejamento das Necessidades de Materiais
(MRP) que controlavam os estoques, mas que era muito suscetível a erros.
25
26
Silêncio no recinto
• Equipes separadas por produtos
• Máquinas silenciosas
• Toda a equipe junta
• Kanban
27
28
Puxar
29
Produza somente quando precisar
Esse conceito explica que um processo só deve começar a sua produção
se o processo seguinte o requisitar, caso contrario, não deve produzir nada.
Podemos aplicar este conceito a fábrica de bicicletas. Uma bicicleta só
começa a ser produzida quando um cliente realizar a compra. Sendo o
sistema enxuto, a bicicleta estará pronta no próximo dia, ou nas próximas
horas, eliminando a necessidade de estoques.
Quando o processo de produção da bicicleta se inicia, todas as etapas vão
ser seguidas e uma vai solicitando a próxima a medida que suas tarefas
terminam.
30
Distribuição puxada, os depósitos da Toyota
• Grandes Centros de Distribuição de Peças nos Estados Unidos;
• Grande quantidade de peças em estoque para manutenção dos veiculos;
• Ineficácia nas entregas das peças para a concessionária;
• Concessionária mantinha seu próprio estoque, pois não podia contar
com entregas constantes.
31
Estoque antes
32
Depois do pensamento enxuto
33
Estoque enxuto para distribuição puxada
• Reorganização do layout dos depositos;
• Prateleiras menores;
• Separação e categorização de peças;
• Kanban na parede;
• Melhoria dos tempos de resposta dos CDP;
• Concessionária não precisava mais de um estoque grande, pois os
pedidos chegavam no dia seguinte.
34
Perfeição
35
Caminho incremental
A melhoria desse ser constante, as rotinas de kaizen devem se tornar uma
rotina da organização.
A melhoria e as rotinas geram melhorias e retornos de produtividade e
diminuição do espaço necessário. Como é o caso da Freudenberg-NOK
General Partnership (FNGP).
36
991%Aumento da produtividade
37
O histórico da melhoria
38
Caminho radical
A melhoria radical utiliza o kaikaku no fluxo total de valor, envolve todas
as etapas e empresas do inicio ao fim.
A fabricação de vidro é um bom exemplo, todos os processos para a
fabricação do vidro automobilístico é similar.
Um processo com alta taxa de sucata, alta complexidade de ferramentas
e geograficamente distante.
39
Antes do kaikaku
40
Depois do kaikaku
41
Lean Enterprise
Atenda as expectativas dos clientes
42
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43
Mantenha o fluxo contínuo
44
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45
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A mentalidade enxuta nas empresas

  • 2. A MENTALIDADE ENXUTA NAS EMPRESAS Lean Thinking
  • 3. O livro O livro aborda a adoção da mentalidade em diversas empresas, dos mais variados tamanhos e das mais diversas áreas de atuação. Mostrando como seguir os conceitos do Lean Thinking para gerar uma melhoria nos processos e no fluxo de produção. 3
  • 5. Como assim? Uma gestão voltada à eliminação de desperdicios, geração e entrega de valor em um fluxo continuo e aumento de produtividade. O valor é gerado para os clientes, funcionários e proprietarios. Criando melhorias incrementais e/ou radicais, tornando o sistema sustentavel. 5
  • 6. Onde acontece? A mentalidade enxuta não deve estar restrita aos limites da empresa, toda a cadeia de produção deve ser analisada para se chegar a uma verdadeira Lean Enterprise. 6
  • 7. Os Valores Enxutos 1. Valor 2. Fluxo de Valor 3. Fluxo 4. Puxar 5. Perfeição 7
  • 9. Doyle Wilson Dono de uma empreiteira que começou a se perguntar porque haviam tantos problemas no ramo de empreiteiras. Se questionou o porque da insatisfação dos clientes. 9
  • 11. Como melhorar? Customização de todo o projeto; Entrega em 30 dias ao invés de 6 meses; Contrato podia ser fechado na primeira visita. Entregar apenas o que o cliente quer! 11
  • 12. Custo-alvo Outro ponto na geração de valor é oferecer um preço competitivo. Se a organização aplicar o pensamento enxuto e eliminar o desperdício na produção, o custo diminui e assim os preços podem ser reduzidos sem afetar o lucro. Taiichi Ohno querendo entrar no mercado automobilistico pós- guerra no Japão disse que a única variável sob o controle do produtor era o lucro e criou a fórmula do custo-alvo: custo-alvo = preço - lucro 12
  • 14. Supermercados e as prateleiras O fluxo de valor de um produto é todo o caminho que ele percorre pela cadeia de fabricação, desde a matéria-prima até as prateleiras do supermercado. Conheça a Tesco, uma das lideres no mercado de varejo britânico, que investe amplamente no pensamento enxuto. 14
  • 15. Conceitos básicos Mapa de fluxo de valor ou Value Stream Map identifica quais as ações necessárias para projetar, pedir e produzir um determinado produto. Este mapa possui três divisões: 1. Etapas que geram valor percebido pelo cliente; 2. Não geram valor percebido pelo cliente, mas são necessárias para o processo de produção - Desperdicio Tipo Um; 3. Não geram valor e não são necessárias para o processo - Desperdicio Tipo Dois. 15
  • 17. 17
  • 18. 18 Armazenamento Processamento Capacidade Dias Sucata (%) Mina 2 semanas 20 minutos 1.000 t/hora 319 0 Usina de Redução 4 semanas 30 minutos - 305 0 Usina de Fundição 3,5 meses 2 horas - 277 2 Laminação a quente 6 semanas 1 minuto 3 m/minuto 173 4 Laminação a frio 6 semanas < 1 minuto 600 m/minuto 131 6 Fabricante da lata 6 semanas 1 minuto 2000 minuto 89 20 Envasador 5,6 semanas 1 minuto 1500 minuto 47 24 Depósito da Tesco 3 dias 0 - 8 24 Loja da Tesco 2 dias 0 - 5 24 Consumidor 3 dias 5 minutos - 3 [90] Total 11 meses 3 horas - 319 24
  • 19. O que fazer? Neste caso o certo a se fazer era mudar toda a cadeia de produção, instalando máquinas com capacidades menores, que fizessem entregas mais rápidas do pedido, criando um fluxo continuo, sem grandes estoques e diminuindo o tempo de transporte. Como a Tesco não pôde modificar a cadeia toda, ela melhorou o máximo possivel seu sistema de estoques e pedidos, criando CDR’s e centralizando os pedidos de todas as lojas, assim, pode fazer pedidos maiores aos envasadores que conseguem entregar os produtos de um dia para o outro, criando um pseudo just-in-time. Isso ainda não é o suficiente, os envasadores já começaram seu processo de Lean, talvez algum dia eles formem uma Lean Enterprise. 19
  • 21. O produto não pode parar! Após remover os desperdicios na etapa anterior. Chegou a hora de garantir que o produto siga um caminho continuo do inicio ao fim. 21 1. Focalize o Produto 2. Elimine Fronteiras 3. Crie novas ferramentas e práticas
  • 22. Como uma bicicleta é fabricada? No exemplo, temos dois problemas, o projeto de novas bicicletas e pedidos de bicicletas pelo cliente. 22
  • 23. Novos projetos, velhos problemas! Vários setores sem comunicação; Tempo de espera e filas nos setores; Refluxo de trabalho, projeto voltava para setor anterior Projeto era modificado secretamente em cada setor 23 O Fluxo não era contínuo e as etapas não se comunicavam!
  • 24. Trabalho em equipe! Para solucionar esse problema, foram criados equipes com um membro de cada área, essas equipes são pequenas e tem a permissão para “fazer” o produto. Além de melhorar a qualidade dos funcionários que agora tem a visão de todo o processo e podem sugerir melhorias, fez o fluxo ser continuo dentro da equipe. 24
  • 25. Fabricar as bicicletas • Sistema com um lead time muito elevado; • O Fluxo ficava preso em muitos estoques intermediarios entre um processo e outro; • Haviam os apressadores que agilizavam pedidos mais urgentes, atrapalhando o resto dos pedidos; • Utilização de um sistema de Planejamento das Necessidades de Materiais (MRP) que controlavam os estoques, mas que era muito suscetível a erros. 25
  • 26. 26
  • 27. Silêncio no recinto • Equipes separadas por produtos • Máquinas silenciosas • Toda a equipe junta • Kanban 27
  • 28. 28
  • 30. Produza somente quando precisar Esse conceito explica que um processo só deve começar a sua produção se o processo seguinte o requisitar, caso contrario, não deve produzir nada. Podemos aplicar este conceito a fábrica de bicicletas. Uma bicicleta só começa a ser produzida quando um cliente realizar a compra. Sendo o sistema enxuto, a bicicleta estará pronta no próximo dia, ou nas próximas horas, eliminando a necessidade de estoques. Quando o processo de produção da bicicleta se inicia, todas as etapas vão ser seguidas e uma vai solicitando a próxima a medida que suas tarefas terminam. 30
  • 31. Distribuição puxada, os depósitos da Toyota • Grandes Centros de Distribuição de Peças nos Estados Unidos; • Grande quantidade de peças em estoque para manutenção dos veiculos; • Ineficácia nas entregas das peças para a concessionária; • Concessionária mantinha seu próprio estoque, pois não podia contar com entregas constantes. 31
  • 33. Depois do pensamento enxuto 33
  • 34. Estoque enxuto para distribuição puxada • Reorganização do layout dos depositos; • Prateleiras menores; • Separação e categorização de peças; • Kanban na parede; • Melhoria dos tempos de resposta dos CDP; • Concessionária não precisava mais de um estoque grande, pois os pedidos chegavam no dia seguinte. 34
  • 36. Caminho incremental A melhoria desse ser constante, as rotinas de kaizen devem se tornar uma rotina da organização. A melhoria e as rotinas geram melhorias e retornos de produtividade e diminuição do espaço necessário. Como é o caso da Freudenberg-NOK General Partnership (FNGP). 36
  • 38. O histórico da melhoria 38
  • 39. Caminho radical A melhoria radical utiliza o kaikaku no fluxo total de valor, envolve todas as etapas e empresas do inicio ao fim. A fabricação de vidro é um bom exemplo, todos os processos para a fabricação do vidro automobilístico é similar. Um processo com alta taxa de sucata, alta complexidade de ferramentas e geograficamente distante. 39
  • 42. Atenda as expectativas dos clientes 42
  • 44. Mantenha o fluxo contínuo 44
  • 46. Busque a melhoria contínua 46

Notas do Editor

  1. Se precisar tem o caso das viagens de avião. Página: 24
  2. No novo modelo Lean, os engenheiros e equipe gerencial passa a ficar próximo ao maquinário, em contato direto com os trabalhores. No sistema de lotes e filas, os trabalhores não conversam entre si, precisam apenas trabalhar e os engenheiros ficam em um escritório longe, portanto as máquinas podem fazer barulho. Agora não, todos estão juntos e todos precisam ter a visão do processo, em que ponto estão e o que falta a ser realizado. Por isso o kanban foi utilizado.