SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 20
Tópicos Especiais em 
Sistemas de Produção 
Acadêmicos: Leonardo Gomes Nazário 
Yuri Medeiros Novochadlo
 Álcool em Gel 70% 
Produto
Vantagens 
ÁLCOOL LÍQUIDO ÁLCOOL EM GEL 
O Álcool em forma líquida é altamente explosivo. 
O Álcool em Gel devido a sua composição especial inibe as características 
de explosividade do álcool. 
O álcool líquido queima rapidamente devido ao seu alto 
poder de inflamabilidade. 
A mesma quantidade de álcool (1 litro de álcool versus 1 litro de álcool 
em gel ) este último queimará em um tempo 4 a 5 vezes mais lentamente, 
dependendo das condições do ambiente. (umidade, calor, vento, etc.) 
Quando derramado em qualquer superfície, se estiver em 
chamas, as mesmas se propagarão rapidamente, tendo em 
vista seu fácil espalhamento. 
Quando derramado, mesmo que em chamas, devido as suas 
características de tixiotropia (viscosidade) o mesmo não se espalha, 
mantendo o fogo localizado. 
Os riscos do álcool líquido, associado a sua escassez na 
Europa, fez com que há mais de 20 anos o mesmo tivesse 
sua venda controlada. O mesmo somente é vendido em 
farmácias como medicamento. 
Contrariamente, o Álcool em Gel ou em forma sólida, já é conhecido e 
utilizado em outros paises há mais de 25 anos, devido a sua segurança no 
manuseio e outras vantagens associadas.
Mercado Consumidor 
 Hospitais, Clínicas e Consultórios Médicos; 
 Mercados por Tubarão, Criciúma e região; 
 Consultórios Veterinários; 
 Empresas Alimentícias;
Engenharia do Produto 
Matéria prima Quantidade por Litro Quantidade por Dia 
Álcool liquido 96º gl 
725ml 435L 
Água 
275ml 165L 
Carbopol 0,720% 
8g 4,8kg 
Trietanolamina 0,700% 
2,5ml 1,5L
Engenharia do Produto 
Produto Fornecedores Preço do produto(por unidade) 
1. Álcool líquido 96º gl Rozalcool do brasil R$ 1,90 
1. Água Tubarão Saneamento R$/m³ 3,5637 
1. Trietanolamina 0,700% 
1. Nova Química 
2. Gávea Química 
R$/L 9,80 
1. Carbopol 0,720% 
1. Nova Química 
2. Gávea Química R$/kg 63,00
Engenharia do Produto 
Equipamento 
necessários para a 
produção 
Função 
Fornecedores Preço do produto 
Máquina de envase 
Depois da mistura, 
abastecer as garrafas 
com álcool para a 
distribuição. 
MiraInox R$7949,00 
Dois Tanques de 
correção e graduação 
do álcool 1000L 
Para a mistura de álcool 
e água, fazer a 
graduação de 70%. 
Tigre R$290,00 por unidade 
Tanque Misturador 
de Aço Inox 
capacidade 600L 
Após a mistura de álcool 
e água, este tanque vai 
fazer a mistura da 
Trietanolamina e do 
carbopol. 
JEMP equipamentos 
industriais 
R$8549,00 
Bomba 
Levar a água do 
reservatório de álcool 
para o tanque de 
graduação. 
BOMAX do Brasil R$1000,00
Engenharia do Produto 
Equipamento Fornecedores Preço por unidade 
Frascos de 500ml Greco & Guerreiro R$0,55 
Rótulos Guará Embalagens Plásticas e 
Rótulos 
R$0,16 
Caixa de Papelão Industrial de Embalagens 
Urussanga Ltda 
R$0,0583
Empresa 
 Localização: Tubarão – SC; 
 Bom acesso a Br-101 para escoamento da produção; 
 Proximo a possíveis clientes;
Produção 
 Produção de 1200 frascos/dia; 
 Turno de 8 horas/dia; 
 Média 2,5 frascos/min.
Equipamento e Parque Fabril 
 Bomba Centrífuga; 
 Capacidade de até 120,0 m³/h; 
 Utilizada para levar o álcool 
até o tanque de Graduação;
Equipamento e Parque Fabril 
 02 Tanques de correção e graduação 
do álcool; 
 Capacidade 1000L; 
 Faz a mistura entre álcool e água;
Equipamento e Parque Fabril 
 Tanque Misturador; 
 Capacidade 600L; 
 Faz a mistura de Carbopol 0,720% 
e Trietanolamina 0,700% na mistura 
álcool e água;
Equipamento e Parque Fabril 
 Dosador Automático MG 2000; 
 Produtos: Líquidos e semi-pastosos; 
 Produção: 1920 embalagens por hora 
(independente do tamanho da embalagem 
e do produto); 
 Operador(es): dois funcionários;
Equipamento e Parque Fabril 
 Máquina de envase 
 Dois Tanques de correção e graduação do álcool 
1000L; 
 Tanque Misturador de Aço Inox capacidade 600L; 
 Bomba;
Fluxo de Produção
Organograma 
Proprietário 
Supervisor/ operador 
Ajudante/ 
Empacotador 
Ajudante/ 
Empacotador
Layout
Capacidade Produtiva 
Etapa Tarefa Processo Produtivo Tempo médio 
Tarefa 
Precedente 
1 A 
Enchimento dos tanques de 
graduação com água e álcool. 15min 
2 B Enchimento do tanque de mistura. 15min A 
3 C Misturar Carbopol 0,720% no tanque. 12h A, B 
Gargalo 
4 D Misturar Trietanolamina 0,700%. 2h A, B, C 
5 E Máquina de envase . 2h A, B, C, D 
6 F Empacotamento 3,5h A, B, C, D,E 
Tempo médio 20horas/lote 
Capacidade Produtiva 600L/dia
Ficha Técnica 
Material Ficha Técnica 
Água 31,25% 
Álcool líquido 96º gl 
67,52% 
Trietanolamina 0,700% 
0,32% 
Carbopol 0,720% 
0,91% 
Total 100,00%

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Treinamento Operador de Separadora de Fermento
Treinamento Operador de Separadora de FermentoTreinamento Operador de Separadora de Fermento
Treinamento Operador de Separadora de FermentoMarcos Abreu
 
3 evaporação-tecnologia quimica
3 evaporação-tecnologia quimica3 evaporação-tecnologia quimica
3 evaporação-tecnologia quimicaFersay
 
145973060 aula-shampoo
145973060 aula-shampoo145973060 aula-shampoo
145973060 aula-shampooMarcelo Hiene
 
Quimica nos cosmeticos
Quimica nos cosmeticosQuimica nos cosmeticos
Quimica nos cosmeticosRoberto Moura
 
Preparação e propriedades da solução tampão.
Preparação e propriedades da solução tampão.Preparação e propriedades da solução tampão.
Preparação e propriedades da solução tampão.Paulo George
 
Tecnologia de Comprimidos Revestidos e Drágeas
Tecnologia de Comprimidos Revestidos e DrágeasTecnologia de Comprimidos Revestidos e Drágeas
Tecnologia de Comprimidos Revestidos e DrágeasGuilherme Becker
 
Fermentação e Destilação
Fermentação e Destilação Fermentação e Destilação
Fermentação e Destilação Leandro Cândido
 
Relatório de Aulas práticas de Tecnologia Farmacêutica
Relatório de Aulas práticas de Tecnologia FarmacêuticaRelatório de Aulas práticas de Tecnologia Farmacêutica
Relatório de Aulas práticas de Tecnologia FarmacêuticaKaren Zanferrari
 
Sorvete e picolé (1)
Sorvete e picolé (1)Sorvete e picolé (1)
Sorvete e picolé (1)Emidio Barros
 
Processo da Produção da Celulose
Processo da Produção da CeluloseProcesso da Produção da Celulose
Processo da Produção da CeluloseJoao Guilherme
 
Defumação
DefumaçãoDefumação
DefumaçãoFemimina
 
Pop procedimentos operacionais padrão
Pop   procedimentos operacionais padrãoPop   procedimentos operacionais padrão
Pop procedimentos operacionais padrãoRafael Correia
 
Apresentação treinamento sobre fragrâncias
Apresentação treinamento sobre fragrânciasApresentação treinamento sobre fragrâncias
Apresentação treinamento sobre fragrânciasREGIS SILVA
 

Mais procurados (20)

Sistemas dispersos 1_2016-
Sistemas dispersos 1_2016-Sistemas dispersos 1_2016-
Sistemas dispersos 1_2016-
 
Cachaça
CachaçaCachaça
Cachaça
 
Apostila Farmacotécnica II - Prática 2016
Apostila Farmacotécnica II - Prática 2016Apostila Farmacotécnica II - Prática 2016
Apostila Farmacotécnica II - Prática 2016
 
Treinamento Operador de Separadora de Fermento
Treinamento Operador de Separadora de FermentoTreinamento Operador de Separadora de Fermento
Treinamento Operador de Separadora de Fermento
 
Jogo Da Memória
Jogo Da MemóriaJogo Da Memória
Jogo Da Memória
 
3 evaporação-tecnologia quimica
3 evaporação-tecnologia quimica3 evaporação-tecnologia quimica
3 evaporação-tecnologia quimica
 
145973060 aula-shampoo
145973060 aula-shampoo145973060 aula-shampoo
145973060 aula-shampoo
 
Quimica nos cosmeticos
Quimica nos cosmeticosQuimica nos cosmeticos
Quimica nos cosmeticos
 
Preparação e propriedades da solução tampão.
Preparação e propriedades da solução tampão.Preparação e propriedades da solução tampão.
Preparação e propriedades da solução tampão.
 
Tecnologia de Comprimidos Revestidos e Drágeas
Tecnologia de Comprimidos Revestidos e DrágeasTecnologia de Comprimidos Revestidos e Drágeas
Tecnologia de Comprimidos Revestidos e Drágeas
 
Fermentação e Destilação
Fermentação e Destilação Fermentação e Destilação
Fermentação e Destilação
 
Relatório de Aulas práticas de Tecnologia Farmacêutica
Relatório de Aulas práticas de Tecnologia FarmacêuticaRelatório de Aulas práticas de Tecnologia Farmacêutica
Relatório de Aulas práticas de Tecnologia Farmacêutica
 
Sorvete e picolé (1)
Sorvete e picolé (1)Sorvete e picolé (1)
Sorvete e picolé (1)
 
Reação de saponificação
Reação de saponificaçãoReação de saponificação
Reação de saponificação
 
10.calculos farmaceuticos
10.calculos farmaceuticos10.calculos farmaceuticos
10.calculos farmaceuticos
 
Processo da Produção da Celulose
Processo da Produção da CeluloseProcesso da Produção da Celulose
Processo da Produção da Celulose
 
Defumação
DefumaçãoDefumação
Defumação
 
Relatorio analise de leite pratica
Relatorio analise de leite   praticaRelatorio analise de leite   pratica
Relatorio analise de leite pratica
 
Pop procedimentos operacionais padrão
Pop   procedimentos operacionais padrãoPop   procedimentos operacionais padrão
Pop procedimentos operacionais padrão
 
Apresentação treinamento sobre fragrâncias
Apresentação treinamento sobre fragrânciasApresentação treinamento sobre fragrâncias
Apresentação treinamento sobre fragrâncias
 

Semelhante a Apresentação alcool em gel

Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02
Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02
Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02Mauritânio Feron
 
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2ABCursos OnLine
 
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA Lucas Wallace Sousa Alves
 
Apostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidasApostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidasJhenmylle Ribeiro
 
Apostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidasApostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidasMayra Cristina
 
Modelo de roteiro aula prática 06 alcool gel
Modelo de roteiro   aula prática 06 alcool gelModelo de roteiro   aula prática 06 alcool gel
Modelo de roteiro aula prática 06 alcool gelMarisol Porto
 
Questões de tecnologia de produção de origem vegetal
Questões de tecnologia de produção de origem vegetalQuestões de tecnologia de produção de origem vegetal
Questões de tecnologia de produção de origem vegetalAndré Fontana Weber
 
minicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdf
minicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdfminicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdf
minicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdfMarcoJustino2
 
Relatório de Estágio - LIRA, A. B.
Relatório de Estágio - LIRA, A. B.Relatório de Estágio - LIRA, A. B.
Relatório de Estágio - LIRA, A. B.Arthur Lira
 
curso de açucar e alcool produção de etanol.ppt
curso de açucar e alcool produção de etanol.pptcurso de açucar e alcool produção de etanol.ppt
curso de açucar e alcool produção de etanol.pptssuser2b53fe
 
3-Treinamento Tratamento De Caldo
3-Treinamento Tratamento De Caldo3-Treinamento Tratamento De Caldo
3-Treinamento Tratamento De CaldoLeandro Cândido
 

Semelhante a Apresentação alcool em gel (20)

Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02
Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02
Apostiladetecnologiadebebidas 110522150546-phpapp02
 
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
Processo Genérico de Fazer Cerveja - Parte 1/2
 
Roteiro de estudos quimica 4
Roteiro de estudos quimica 4Roteiro de estudos quimica 4
Roteiro de estudos quimica 4
 
Microdestilaria
MicrodestilariaMicrodestilaria
Microdestilaria
 
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA
PRODUÇÃO DE ÁLCOOL DA MANDIOCA E DA CANA
 
Apostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidasApostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidas
 
Apresentação lúpulo completa
Apresentação lúpulo completaApresentação lúpulo completa
Apresentação lúpulo completa
 
reuso da água.pptx
reuso da água.pptxreuso da água.pptx
reuso da água.pptx
 
Apostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidasApostila de tecnologia de bebidas
Apostila de tecnologia de bebidas
 
Modelo de roteiro aula prática 06 alcool gel
Modelo de roteiro   aula prática 06 alcool gelModelo de roteiro   aula prática 06 alcool gel
Modelo de roteiro aula prática 06 alcool gel
 
Questões de tecnologia de produção de origem vegetal
Questões de tecnologia de produção de origem vegetalQuestões de tecnologia de produção de origem vegetal
Questões de tecnologia de produção de origem vegetal
 
minicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdf
minicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdfminicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdf
minicurso-sobre-cachaca-artesanal-de-alambique.pdf
 
Fad álcool aula 1
Fad álcool aula 1Fad álcool aula 1
Fad álcool aula 1
 
Produção de Cerveja
Produção de CervejaProdução de Cerveja
Produção de Cerveja
 
Relatório de Estágio - LIRA, A. B.
Relatório de Estágio - LIRA, A. B.Relatório de Estágio - LIRA, A. B.
Relatório de Estágio - LIRA, A. B.
 
50811.ppt
50811.ppt50811.ppt
50811.ppt
 
50811.ppt
50811.ppt50811.ppt
50811.ppt
 
curso de açucar e alcool produção de etanol.ppt
curso de açucar e alcool produção de etanol.pptcurso de açucar e alcool produção de etanol.ppt
curso de açucar e alcool produção de etanol.ppt
 
DESTILAÇÃO ALCOOL
DESTILAÇÃO ALCOOLDESTILAÇÃO ALCOOL
DESTILAÇÃO ALCOOL
 
3-Treinamento Tratamento De Caldo
3-Treinamento Tratamento De Caldo3-Treinamento Tratamento De Caldo
3-Treinamento Tratamento De Caldo
 

Apresentação alcool em gel

  • 1. Tópicos Especiais em Sistemas de Produção Acadêmicos: Leonardo Gomes Nazário Yuri Medeiros Novochadlo
  • 2.  Álcool em Gel 70% Produto
  • 3. Vantagens ÁLCOOL LÍQUIDO ÁLCOOL EM GEL O Álcool em forma líquida é altamente explosivo. O Álcool em Gel devido a sua composição especial inibe as características de explosividade do álcool. O álcool líquido queima rapidamente devido ao seu alto poder de inflamabilidade. A mesma quantidade de álcool (1 litro de álcool versus 1 litro de álcool em gel ) este último queimará em um tempo 4 a 5 vezes mais lentamente, dependendo das condições do ambiente. (umidade, calor, vento, etc.) Quando derramado em qualquer superfície, se estiver em chamas, as mesmas se propagarão rapidamente, tendo em vista seu fácil espalhamento. Quando derramado, mesmo que em chamas, devido as suas características de tixiotropia (viscosidade) o mesmo não se espalha, mantendo o fogo localizado. Os riscos do álcool líquido, associado a sua escassez na Europa, fez com que há mais de 20 anos o mesmo tivesse sua venda controlada. O mesmo somente é vendido em farmácias como medicamento. Contrariamente, o Álcool em Gel ou em forma sólida, já é conhecido e utilizado em outros paises há mais de 25 anos, devido a sua segurança no manuseio e outras vantagens associadas.
  • 4. Mercado Consumidor  Hospitais, Clínicas e Consultórios Médicos;  Mercados por Tubarão, Criciúma e região;  Consultórios Veterinários;  Empresas Alimentícias;
  • 5. Engenharia do Produto Matéria prima Quantidade por Litro Quantidade por Dia Álcool liquido 96º gl 725ml 435L Água 275ml 165L Carbopol 0,720% 8g 4,8kg Trietanolamina 0,700% 2,5ml 1,5L
  • 6. Engenharia do Produto Produto Fornecedores Preço do produto(por unidade) 1. Álcool líquido 96º gl Rozalcool do brasil R$ 1,90 1. Água Tubarão Saneamento R$/m³ 3,5637 1. Trietanolamina 0,700% 1. Nova Química 2. Gávea Química R$/L 9,80 1. Carbopol 0,720% 1. Nova Química 2. Gávea Química R$/kg 63,00
  • 7. Engenharia do Produto Equipamento necessários para a produção Função Fornecedores Preço do produto Máquina de envase Depois da mistura, abastecer as garrafas com álcool para a distribuição. MiraInox R$7949,00 Dois Tanques de correção e graduação do álcool 1000L Para a mistura de álcool e água, fazer a graduação de 70%. Tigre R$290,00 por unidade Tanque Misturador de Aço Inox capacidade 600L Após a mistura de álcool e água, este tanque vai fazer a mistura da Trietanolamina e do carbopol. JEMP equipamentos industriais R$8549,00 Bomba Levar a água do reservatório de álcool para o tanque de graduação. BOMAX do Brasil R$1000,00
  • 8. Engenharia do Produto Equipamento Fornecedores Preço por unidade Frascos de 500ml Greco & Guerreiro R$0,55 Rótulos Guará Embalagens Plásticas e Rótulos R$0,16 Caixa de Papelão Industrial de Embalagens Urussanga Ltda R$0,0583
  • 9. Empresa  Localização: Tubarão – SC;  Bom acesso a Br-101 para escoamento da produção;  Proximo a possíveis clientes;
  • 10. Produção  Produção de 1200 frascos/dia;  Turno de 8 horas/dia;  Média 2,5 frascos/min.
  • 11. Equipamento e Parque Fabril  Bomba Centrífuga;  Capacidade de até 120,0 m³/h;  Utilizada para levar o álcool até o tanque de Graduação;
  • 12. Equipamento e Parque Fabril  02 Tanques de correção e graduação do álcool;  Capacidade 1000L;  Faz a mistura entre álcool e água;
  • 13. Equipamento e Parque Fabril  Tanque Misturador;  Capacidade 600L;  Faz a mistura de Carbopol 0,720% e Trietanolamina 0,700% na mistura álcool e água;
  • 14. Equipamento e Parque Fabril  Dosador Automático MG 2000;  Produtos: Líquidos e semi-pastosos;  Produção: 1920 embalagens por hora (independente do tamanho da embalagem e do produto);  Operador(es): dois funcionários;
  • 15. Equipamento e Parque Fabril  Máquina de envase  Dois Tanques de correção e graduação do álcool 1000L;  Tanque Misturador de Aço Inox capacidade 600L;  Bomba;
  • 17. Organograma Proprietário Supervisor/ operador Ajudante/ Empacotador Ajudante/ Empacotador
  • 19. Capacidade Produtiva Etapa Tarefa Processo Produtivo Tempo médio Tarefa Precedente 1 A Enchimento dos tanques de graduação com água e álcool. 15min 2 B Enchimento do tanque de mistura. 15min A 3 C Misturar Carbopol 0,720% no tanque. 12h A, B Gargalo 4 D Misturar Trietanolamina 0,700%. 2h A, B, C 5 E Máquina de envase . 2h A, B, C, D 6 F Empacotamento 3,5h A, B, C, D,E Tempo médio 20horas/lote Capacidade Produtiva 600L/dia
  • 20. Ficha Técnica Material Ficha Técnica Água 31,25% Álcool líquido 96º gl 67,52% Trietanolamina 0,700% 0,32% Carbopol 0,720% 0,91% Total 100,00%