A Deus o Melhor o Maior   Inscrição de quase todas as igrejas da Itália Deo Optimo Maximo
Em São Paulo, é o nome do restaurante de Alex Atala ( Deo Optimo  Minimus !)
Porções Minúsculas...  com qualidade máxima
Eleito o 7° entre os  melhores do mundo
pela revista “Restaurant” em 18 de abril 1 - Noma (Dinamarca) 2 - El Celler de Can Roca (Espanha) 3 - Mugaritz (Espanha) 4...
Entrada do templo da elite
Degustação do  Menu de 10 pratos
R$ 400,00 por pessoa (sem bebida e serviço)
Vinhos a partir de R$ 250,00! Mas tem os sucos de Taperebá, Bacuri e Limão ao manjericão
Início do jantar Pasta de alhos, creme de queijo...
e manteiga “Aviação”
1° prato - Gel de tomates verdes e ervas cítricas da floresta (Sabores desconhecidos e surpreendentes!)
2° - Folha de pupunha com algas, melancia e creme de castanhas do Pará
3° - Consomé de legumes tostados, quiabo assado, caviar frito e papel da baba do quiabo
4° -  Arroz negro com legumes verdes e leite de castanhas do Pará (3 garfadas)
5° - Moqueca de camarão, farofa e creme de castanhas
6° - Raia com mandioquinha defumada, brócolis e espuma de amendoim
7° - Costelinhas com espuma de outros tempos
8° - Transição para a sobremesa: o tradicional  Aligot  (purê de batatas com muito queijo)
9° - Pudim caramelo de priprioca e Ravioli de banana ouro em gelatina de limão
10° - Sorvete de whisky, torta de castanha do Pará,   curry e chocolate
Docinhos Dadinhos, café...  e a Conta! Quem quiser viver essa experiência única, de visitar sabores que nunca sentiu antes
terá que pagar o preço!
 
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D.o.m. 2011

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D.O.M. (O RESTAURANTE...)

O sétimo melhor restaurante do mundo fica em São Paulo. Se chama D.O.M.
Lá, a refeição custa R$ 400 e o vinho R$ 250 (o mais em conta).
Uma raridade gastronômica.
Deliciem-se!!!!!!
OBS: PELO MENOS A MANTEIGA AVIAÇÃO É IGUAL DAQUI DE CASA KKKKKK !!!!!!

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D.o.m. 2011

  1. 1. A Deus o Melhor o Maior Inscrição de quase todas as igrejas da Itália Deo Optimo Maximo
  2. 2. Em São Paulo, é o nome do restaurante de Alex Atala ( Deo Optimo Minimus !)
  3. 3. Porções Minúsculas... com qualidade máxima
  4. 4. Eleito o 7° entre os melhores do mundo
  5. 5. pela revista “Restaurant” em 18 de abril 1 - Noma (Dinamarca) 2 - El Celler de Can Roca (Espanha) 3 - Mugaritz (Espanha) 4 - Osteria Francescana (Itália) 5 - The Fat Duck (Reino Unido) 6 - Alinea (EUA) 7 - D.O.M. (Brasil) 8 - Arzak - Espanha 9 - Le Chateaubriand (França) 10 - Per Se (EUA)
  6. 6. Entrada do templo da elite
  7. 7. Degustação do Menu de 10 pratos
  8. 8. R$ 400,00 por pessoa (sem bebida e serviço)
  9. 9. Vinhos a partir de R$ 250,00! Mas tem os sucos de Taperebá, Bacuri e Limão ao manjericão
  10. 10. Início do jantar Pasta de alhos, creme de queijo...
  11. 11. e manteiga “Aviação”
  12. 12. 1° prato - Gel de tomates verdes e ervas cítricas da floresta (Sabores desconhecidos e surpreendentes!)
  13. 13. 2° - Folha de pupunha com algas, melancia e creme de castanhas do Pará
  14. 14. 3° - Consomé de legumes tostados, quiabo assado, caviar frito e papel da baba do quiabo
  15. 15. 4° - Arroz negro com legumes verdes e leite de castanhas do Pará (3 garfadas)
  16. 16. 5° - Moqueca de camarão, farofa e creme de castanhas
  17. 17. 6° - Raia com mandioquinha defumada, brócolis e espuma de amendoim
  18. 18. 7° - Costelinhas com espuma de outros tempos
  19. 19. 8° - Transição para a sobremesa: o tradicional Aligot (purê de batatas com muito queijo)
  20. 20. 9° - Pudim caramelo de priprioca e Ravioli de banana ouro em gelatina de limão
  21. 21. 10° - Sorvete de whisky, torta de castanha do Pará, curry e chocolate
  22. 22. Docinhos Dadinhos, café... e a Conta! Quem quiser viver essa experiência única, de visitar sabores que nunca sentiu antes
  23. 23. terá que pagar o preço!
  24. 25. F I M

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