Agroecologia e agricultura_urbana

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Agroecologia e agricultura_urbana

  1. 1. AGROECOLOGIA EAGRICULTURA URBANA* Claudia Visoni * www.conectar.com.br *
  2. 2. PRINCÍPIOS DA AGROECOLOGIA• Não utilização de adubos químicos e agrotóxicos.• Policultura e integração da lavoura à criação deanimais e as florestas (agroecossistemas).• Solo vivo: adubação pela decomposição da matériaorgânica por microorganismos.• Pequenas propriedades• Cadeia produtiva curta.• Abordagem multidisciplinar: dimensões econômicas,sociais, ecológicas e antropológicas.
  3. 3. 100% dos alimentos agroecológicossão orgânicos. Mas nem todo alimentoorgânico é agroecológico.
  4. 4. 1 - ALTERNATIVA PARA O PEQUENO PRODUTORInformações do Censo Agropecuário IBGE 2006 sobreagricultura familiar:• 84,4% dos estabelecimentos e 24,3% da área• 87% da produção nacional de mandioca, 70% de feijão, 46%do milho, 38% do café, 34% do arroz, 58% do leite, 21% dotrigo.• 37% dos parentes do produtor que trabalhavam naagricultura familiar eram analfabetos.• quase 1/3 da agricultura familiar declarou não ter obtidoreceita naquele ano.IMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
  5. 5. “No século 20, perdeu-se 75% da diversidadegenética das culturas agrícolas, e atualmente,apenas cerca de 150 espécies de plantassão cultivadas em maior escala, das quaisapenas 3 fornecem perto de 60% dascalorias derivadas de plantas.”Jules Prettypesquisador da Universidade de Essex (Inglaterra)2 - RESERVA DE BIODIVERSIDADEIMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
  6. 6. Batatas nativas peruanas(T’ikapapa Initiative, vencedora do SEED Awards 2007, patrocinado pela ONU)
  7. 7. Milho Crioulo(Revista Accres, janeiro 2011)
  8. 8. “O sistema de agricultura industrial trabalha com,no máximo, 150 variedades de alimentos.No entanto, o foco principal deles está em12 variedades. Enquanto isso, a rede mundialde agricultura camponesa trabalha com sete milespécies. Então, quem vocês acham que vainos dar as maiores chances de nos alimentardiante das mudanças climáticas?”Pat Mooney, diretor da ONG canadense ETC Group (ActionGroup on Erosion, Technology and Concentration )3 - ADAPTAÇÃO ÀS MUDANÇAS CLIMÁTICASIMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
  9. 9. “Considerando-se os preços atuais, os fertilizantes àbase de nitrogênio já não são mais viáveis para ospequenos agricultores que cultivam grãos básicos.Dentro de um a dois anos, a maioria dos agricultoresafricanos que produzem para subsistência própria eusam fertilizante químico precisarão desistir desseinsumo, o que ocasionará uma queda sem igual naprodutividade, na ordem de 30% a 50%.”Relatório O Estado do Mundo 2011“A crise de fertilidade do solo da África e a fome que vem aí” (pág 68)4 - AUTOSSUFICIÊNCIAIMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
  10. 10. “Os suicídios em massa entre os agricultorescomeçaram na Índia no final dos anos 1990,muitos dos quais estão concentrados nas regiõesalgodoeiras, porque o algodão era uma cultura quegerava renda, e muitos agricultores estavamcomprometidos com esse setor. Hoje, os agricultoresque cultivam algodão passam fome.”Vandana Shivafísica, ecofeminista, autora de diversos livros5 - GARANTIA DE SUBSISTÊNCIAIMPORTÂNCIA ESTRATÉGICA
  11. 11. “Durante a crise de alimentos de2008, os países sem capacidadeprodutiva eram dependentesdemais do mercado global dealimentos e não dispunham decontroles adequados quecontivessem a especulação e avolatilidade dos preços, o quelevou a um aumento acentuadono número de famintos.”Relatório O Estado do Mundo 2011 (pág 206)
  12. 12. Canteiro em forma de porta
  13. 13. COMERCIALIZAÇÃORota dos Orgânicos (Idec) – Feiras em 27 capitaishttp://www.idec.org.br/em-acao/revista/diferenca-que-incomoda/materia/na-rota-dos-organicosEntregas domiciliares semanaiswww.aboaterra.com.br / www.alimentosustentavel.com.br /www.sabornatural.com.br / www.caminhosdaroca.com.br /www.sementesdepaz.com.brCSA (CommunitySupported Agricultureou Agricultura Apoiadapela Comunidade/AAC)
  14. 14. AGRICULTURA URBANA
  15. 15. “Estima-se que 800 milhões de pessoas em todo omundo se dedicam à agricultura urbana, produzindode 15% a 20% de todo o alimento. Dessesagricultores urbanos, 200 milhões produzemalimentos para vender nos mercados e empregam150 milhões de pessoas. Calcula-se que, até 2020,entre 35 e 40 milhões de africanos que vivem nascidades dependerão da agricultura urbana parasuprir suas necessidades alimentares. Isso poderiafornecer a algumas pessoas até 40% da ingestãodiária recomendada de calorias e 30% dasnecessidades proteicas.”Relatório Estado do Mundo 2011, pág. 125
  16. 16. “Atualmente, existem 10.000 hortas verticais em Kibera”(favela de Nairóbi/Quênia). Relatório Estado do Mundo 2011, pág. 126
  17. 17. Organização Cidades Sem Fome (www.cidadessemfome.org)• 21 núcleos de hortas implantados em comunidades carentes daZona Leste de São Paulo.• mais de 700 pessoas beneficiadas diretamente e 4.000indiretamente.
  18. 18. Revolução dos Baldinhoshttp://www.youtube.com/watch?v=NlFFmO-xkBI
  19. 19. “No Quênia, 12 hortas escolares são administradasem colaboração com a Slow Food Convivia e a RedeAgroecológica na África (NECOFA). Uma dessas hortas,no distrito de Molo, em Elburgon, foi eleita peloMinistério da Agricultura do Quênia a melhor hortaescolar do país. Os produtos cultivados pelos alunossão usados nas merendas escolares e o excedenteé disponibilizado às famílias. O programa pedagógicoune a horticultura com outras matérias e as plantassão usadas no ensino de matemática, biologia,língua, história, arte e nutrição.”Relatório Estado do Mundo 2011, pág. 89
  20. 20. Alunos da escola secundária Koyge, em Molo, Quênia(imagem da Rede Agroecológica da África – NECOFA)
  21. 21. “Plantar comida é umadas ocupações mais perigosasque existem. Você corre o riscode se tornar livre”Jules Dervaes3 toneladas de alimento por ano em 400 m275% da comida que sua família consomeVende para restaurantes e consumidores individuais.Fundador do movimento Urban Homestead.
  22. 22. “A Subversive Plot”Roger Doiron
  23. 23. Nova York
  24. 24. Washington
  25. 25. São Francisco
  26. 26. Londres
  27. 27. Berlin
  28. 28. Holanda
  29. 29. São Paulo
  30. 30. * Consumir mais alimentos orgânicos frescos epraticamente de graça (folhas e ervas são caras e demá qualidade no supermercado).* Reduzir o desperdício e o lixo.* Mais saúde física, emocional e espiritual.* Benefício sociais* Atividades coletivas produtivas e positivas.* Possibilidade de presentear de forma não consumista.* Valorização dos conhecimentos populares.* Oportunidades permanentes para ampliar a consciênciaambiental de todo o grupo de relacionamento.VANTAGENS DE TER UMA HORTA EM CASA
  31. 31. Horta da Mariana (Atibaia)
  32. 32. Horta da Mariana (SP)
  33. 33. Horta da Fabiana
  34. 34. Crianteiro (horta do Felipe)
  35. 35. Horta da Regina
  36. 36. Horta da Claudia
  37. 37. Novembro 2010Outubro 2011
  38. 38. Fevereiro 2012
  39. 39. Maio 2012
  40. 40. * abobrinha * alecrim * alface * alho ** almeirão * arruda * berinjela * babosa ** brócolis * capim santo * cebola ** cebolinha * cenoura * chuchu * citronela ** couve * erva cidreira * espinafre ** goiaba * hortelã * jaboticaba * manjericão ** manjericão roxo * maracujá ** morango * nirá * ora-pro-nobis * orégano ** pimenta malagueta * pimentão ** rabanete * rúcula * salsinha * sálvia ** taioba * tomate * tomilho *
  41. 41. COMO FAZER ADUBO* Se você mora em casa, faça uma composteira e umminhocário.* Se você mora em apartamento, compre umminhocário.* O ideal é ter composteira e minhocário.* Jogue lá todo tipo de restos vegetais, menos cítricos,alho, cebola, comida cozinha, salgada e oleosa.Misture a matéria úmida com folhas secas, cinzas,serragem, papel ou papelão sem tinta e sem cola.Mexa de vez em quando.* O chorume do minhocário é fertilizante para borrifarnas folhas (diluído).
  42. 42. Obrigada!

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