O documento descreve uma oficina terapêutica de panificação no Centro de Valorização da Vida - Francisca Júlia em São José dos Campos em 2010. A oficina tem como objetivo promover a socialização, expressão e inserção social de pacientes através de atividades profissionais em grupo. O projeto Koisa de Loko oferece capacitação em panificação e confeitaria para gerar renda. A oficina tem tido sucesso em melhorar a autoestima dos participantes e alguns têm conseguido vender seus produtos.

1. OFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃO
AÇÃO SOCIAL DO
CENTRO DE VALORIZAÇÃO DA VIDA - FRANCISCA JÚLIA
São José dos Campos -2010

2. Oficinas Terapêuticas – CONCEITO.
A Portaria SAS 728 da Secretaria de Assistência a Saúde do
Min.Saúde normatizou em 10 de Outubro de 2002 a
laborterapia como ferramenta no tratamento na área da
saúde mental (19.151.07-1).
Conceito: desenvolver através de atividade profissional em
grupo (mínimo de 5 e máximo de 15 pacientes) a socialização,
expressão e inserção social.
Cada oficina terá a duração mínima de 2 (duas) horas e será
orientada por profissionais de nível médio.
Atividades sugeridas: tais como carpintaria, costura, teatro,
cerâmica, artesanato e artes plásticas, entre outras.
O Centro de Valorização da Vida aplicou ao conceito a
possibilidade de capacitação/geração de renda para os
usuários da Saúde Mental.

3. PROJETO KOISA DE LOKO
Oficina Terapêutica de Panificação
Desde de 02 de junho de 2008
O Hospital Francisca Júlia acrescenta na
rotina das atividades de alguns pacientes
internados e considerados capazes, a
experiência da Oficina Terapêutica de
Panificação com a finalidade de capacitar
para geração de renda.

4. PROJETO KOISA DE LOKO
Oficina Terapêutica de Panificação
Em 2009, O Francisca Júlia formaliza perante a comunidade o
PROJETO KOISA DE LOKO oferecendo à rede de serviços da
Saúde Mental de São José dos Campos, mais um espaço de
atenção e reabilitação para o indivíduo portador de transtorno
mental ou moderado que está em tratamento ambulatorial.
Em setembro de 2009 com a parceria do Programa Petrobras -
Comunidades o PROJETO KOISA DE LOKO se expandiu.

5. A seleção deste Projeto pela Petrobras-Comunidades viabilizou o
processo de compra de novos equipamentos permitindo a expansão
da Oficina de Panificação.
Abriu-se assim, espaço para capacitar também familiares de
pacientes (baixa renda) e, quando existirem, as vagas
remanescentes são colocadas à disposição da comunidade.
Outra grande conquista é o apoio para divulgação do Projeto na
comunidade empresarial pela Associação Comercial e Industrial de
SJC.

6. A “Oficina Terapêutica de Panificação” propõe a capacitação de
seus integrantes para a realização de atividades de panificação e
confeitaria, valorizando assim o indivíduo pela oportunidade de se
desenvolver através de atividades terapêuticas.
O PROJETO KOISA DE LOKO está em perfeita sintonia com a
missão do Centro de Valorização da Vida – Francisca Júlia:
“ Trabalhar o reequilíbrio emocional, a reabilitação psíquica e a
reinserção social de pessoas”.

7. DESENVOLVIMENTODESENVOLVIMENTO
DO PROJETODO PROJETO
1º GRANDE GANHO : Relacionamento Interpessoal1º GRANDE GANHO : Relacionamento Interpessoal

8. DESENVOLVIMENTO DODESENVOLVIMENTO DO
PROJETO.PROJETO.
NOÇÕES DE
HIGIENE
DINÂMICAS DE
ENTROSAMENTO
SALGADOS
TRADICIONAIS
PANIFICAÇÃO &
CONFEITARIA I
(PÃES E DOCES)
PANIFICAÇÃO &
CONFEITARIA II
(PÃES E DOCES)
REVISÃO E
PREPARAÇÃO DA
FESTA DE
CONCLUSÃO DO
CURSO

9. PROJETO KOISA DE LOKO
DESENVOLVIMENTO DODESENVOLVIMENTO DO
PROJETO.PROJETO.
 PARCERIAS
 VOLUNTARIADO (SERVIÇOS E COOPERAÇÃO).

10. DESENVOLVIMENTO DODESENVOLVIMENTO DO
PROJETOPROJETO

11. ATIVIDADES EM GRUPOATIVIDADES EM GRUPO
DINÂMICAS DE FACILITAÇÃODINÂMICAS DE FACILITAÇÃO
DESENVOLVIMENTO DODESENVOLVIMENTO DO
PROJETOPROJETO
HISTÓRIA DA PANIFICAÇÃOHISTÓRIA DA PANIFICAÇÃO
NOÇÕES DE HIGIENE E SEGURANÇANOÇÕES DE HIGIENE E SEGURANÇA
PARTEPARTE TEÓRICATEÓRICA

12. OFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃO.OFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃO.
PÃES: FORMA, LEITE,CEBOLA E QUEIJO.PÃES: FORMA, LEITE,CEBOLA E QUEIJO.
PARTEPARTE PRÁTICAPRÁTICA

13. OFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃOOFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃO
ROSCAS DOCESROSCAS DOCES
PARTEPARTE PRÁTICAPRÁTICA

14. OFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃOOFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃO
PÃO DE MELPÃO DE MEL
PARTEPARTE PRÁTICAPRÁTICA

15. OFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃOOFICINA TERAPÊUTICA DE PANIFICAÇÃO
TORTINHAS/ AMANTEIGADOS/ SEQUILHOSTORTINHAS/ AMANTEIGADOS/ SEQUILHOSTORTINHAS/ AMANTEIGADOS/ SEQUILHOSTORTINHAS/ AMANTEIGADOS/ SEQUILHOS
PARTEPARTE PRÁTICAPRÁTICA

16. PRÁTICA E AÇÃOPRÁTICA E AÇÃO
DESENVOLVIMENTO DODESENVOLVIMENTO DO
PROJETOPROJETO
A Oficina de Panificação do PROJETO KOISA DE LOKO
tem demonstrado ser eficiente para a complementação de
renda aos alunos certificados.

17. DEPOIMENTODEPOIMENTO
DESENVOLVIMENTODESENVOLVIMENTO
DO PROJETODO PROJETO
“Depois que comecei a vir para o curso levanto cedo, tomo, banho
fico pronta e venho com alegria. Antes ficava em casa dormindo muito.
Quando acabar o curso irei fazer caminhada pela manhã e ver que
bonito
é o dia e, também aprendi a preparar coisas gostosas que poderei
fazer
para a minha mãe e minha avó.”
A. 43 anos, há mais de 20 anos em tratamento para enfrentar forte
depressão. Atraiu para o curso também uma irmã e juntas estão vendendo
pães
caseiros.

18. DESENVOLVIMENTODESENVOLVIMENTO
DO PROJETODO PROJETO
“ Estar aqui com pacientes e ex- pacientes me levou a vencer o
preconceito sobre o transtorno mental” , em relato muito emocionado,
disse: “hoje espero ansiosa a hora de vir para o curso, pedi até para
fazer estágio, e, estar com os pacientes é muito bom, estou feliz,
recuperei minha auto-estima”.
R. 53 anos, participou da Oficina em vaga oferecida para a comunidade
Ela é moradora da Vila Nair em SJC e já está recebendo encomenda dos
salgados e dos pães que aprendeu no Projeto Koisa de Loko.

19. DESENVOLVIMENTODESENVOLVIMENTO
DO PROJETODO PROJETO
Auto - EstimaAuto - Estima
"Não imponha limites a si mesmo. Muitas pessoas"Não imponha limites a si mesmo. Muitas pessoas
se limitam naquilo que elas pensam quese limitam naquilo que elas pensam que
conseguem fazer. Você pode ir tão longe quantoconseguem fazer. Você pode ir tão longe quanto
sua mente deixar. O que você acredita, você podesua mente deixar. O que você acredita, você pode
realizar!"realizar!" Mary Kay AshMary Kay Ash

20. ISSO TUDO ESTÁ ACONTECENDO PORQUE TEMOSISSO TUDO ESTÁ ACONTECENDO PORQUE TEMOS
PARCEIROS!PARCEIROS!
AOS QUAIS SOMOS AGRADECIDOS PELO VOTO DEAOS QUAIS SOMOS AGRADECIDOS PELO VOTO DE
CONFIANÇA!CONFIANÇA!
Mas precisamos também do seu apoio ou do apoio de
sua empresa! Contate-nos! (12)3944.9092

21. CONTATOCONTATO
www.franciscajulia.org.br
Informações / Encomendas: (12) 3944.9092
coord.oficinas@franciscajulia.org.br (Marilucci)
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