Vegetais transgênicos são organismos que tiveram genes de outro organismo inseridos em seu DNA usando engenharia genética. Eles podem ter genes que conferem resistência a pragas ou herbicidas. Embora possam aumentar a produção e reduzir custos, também há riscos potenciais à saúde humana e ao meio ambiente. O cultivo de vegetais transgênicos cresceu globalmente e no Brasil, onde a soja é a principal cultura transgênica.