O documento define turismo como uma atividade de viagem para fora do local de origem por curtos períodos por motivos de lazer, negócios ou outros, e turista como indivíduos que viajam por mais de 24 horas. Ele também descreve diferentes tipos de turismo como termal, balnear, religioso e desportivo, com exemplos de locais na Austrália, Algarve, Alcobaça e Espanha.