Este documento descreve as profissões do passado e do presente. Detalha várias profissões antigas como o aguadeiro, o alfarrabista e o sapateiro e explica como eram realizadas. Também lista profissões atuais em áreas como tecnologia, gestão, serviços sociais e outras. Por fim, conclui que as profissões antigas exigiam mais esforço físico e hoje surgem novas profissões à medida que outras desaparecem.