Este documento fornece informações sobre: 1) Uma previsão do tempo para a região de Chapecó nos próximos dias, incluindo chances de chuva e temperatura. 2) Uma receita de peixe grelhado com requeijão. 3) Indicadores de preços de produtos agropecuários, insumos e câmbio na região.

1. Edição 26
Sexta-feira, 30 de maio de 2008 Sul Brasil
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Chapecó, 26 de novembro de 2009
Previsão do Tempo Receita Indicadores
Umidade elevada, calor e pancadas isoladas de
chuva Peixe Grelhado com Suíno vivo R$
- Produtor independente 2,10 kg
Quinta-feira (26/11): Nuvens e condições de chuva na Requeijão - Produtor integrado
madrugada e início do dia, com chance de aberturas 2,10 kg
de sol no decorrer da manhã. No decorrer da tarde, o Ingredientes: Frango de granja vivo 1,49 kg
tempo fica mais fechado com chuva em boa parte do - 1 piava ou carpacapim 3 a 4 kg (pode ser um peixe de
estado, moderada a forte por alguns momentos, com sua preferência) Boi gordo - Chapecó 75,00 ar
risco de temporal e granizo isolado devido a influencia - 1/2 litro de suco de limão - Florianópolis 77,00 ar
de uma nova frente fria, que chega a SC à noite. - 300g sal
Feijão preto (novo) 65,00 sc
Temperatura elevada com sensação de ar abafado. - 5 dentes de alho
Trigo superior ph 78 26,00 sc
Sexta-feira (27/11): O tempo fica instável com chuva - Pimenta branca a gosto.
isolada pela manhã, e a partir da tarde de forma - Orégano. Milho amarelo 17,50 sc
mais significativa devido ao deslocamento da frente - 1 kg de tomates. Soja industrial 42,00 sc
fria. Risco de temporais com ventos fortes e granizo - 500g de cebola.
- 500g de pimentão. Adubos NPK (2:20:20)1 39,90 sc
isolado. A temperatura não sobe muito, mas o tempo (8:20:20)1 43,90 sc
- 3 copos de requeijão.
segue abafado. - 500g queijo mussarela fatiado. Uréia1 38,90 sc
Sábado (28/11): A instabilidade deixada pela frente
fria e a presença de uma baixa pressão no litoral de Modo de Preparo: Fertilizante orgânico2
SC e PR mantém o tempo instável com chuva na maior - Limpe bem o peixe tirando as entranhas e as escamas granulado-saca 40 kg 13,20 sc
parte do estado. A temperatura não sobe muito, mas o - deixe o peixe por 1 hora na salmoura com o sal e o suco granulado-granel 320,00 ton
tempo segue abafado. de limão adicione água para cobrir o peixe por completo,
Domingo (29/11): Nebulosidade variável com chance Queijo colonial3 10,00–11,00 kg
vire a cada 15 minutos
de aberturas de sol no decorrer da manhã e início da - Pique e amasse o alho com sal e pimenta e orégano Salame colonial3 9,50–11,00kg
tarde, e condições de pancadas isoladas de chuva com - Tempere a parte de dentro do peixe com o alho amassado Torresmo3 10,00 – 12,00 kg
trovoadas da tarde para noite. - Coloque o peixe aberto em uma grelha dupla Cortes de carne suína3 5,30 – 7,30 kg
- Leve a brasa com a pele do peixe virada para baixo
Frango colonial3
TENDÊNCIA 30/11 a 11/12/09 - Após 10 minutos vire a grelha para que a parte de dentro
6,50 – 7,15 kg
Persiste o indicativo de chuva freqüente e mal do peixe fique virada para a brasa Pão Caseiro3 (600 gr) 2,50 uni
distribuída no estado até o dia 03, associadas ao calor, - Quando começar a dourar vire novamente para que a pele Pé de Moleque 7,00 kg
à formação e passagem de frentes fria e à influência de do peixe fique virada para a brasa Mini pizza 2,00 uni
áreas de baixa pressão, com maiores acumulados no RS - Pique e misture a cebola, o pimentão e o tomate e reserve
- Após 50 minutos retire o espinhaço do peixe e as espi- Peixe limpo, fresco-congelado3
e do Oeste e Sul de SC. A partir do dia 04 a previsão é - filé de tilápia 13,50 kg
de que as chuvas fiquem mais concentradas na região nhas
- espalhe o requeijão sobre o peixe - carpa limpa com escama 7,50 kg
Sudeste do país, dando uma trégua para a região Sul. - peixe de couro limpo 9,00 kg
Observação: Chuva forte com temporais, granizo - Quando o requeijão começar a derreter espalhe a mistura
de tomate, pimentão e cebola - cascudo 13,50 kg
e ventos fortes são mais freqüentes na primavera, e
- Cubra tudo com fatias de queijo mussarela Mel3 8,00 kg
esses eventos devem ser acentuados pela influência
- Após 30 minutos é só servir Muda de flor – cxa com 15 uni 7,50 - 8,50 cxa
do fenômeno El Niño (mais detalhes no link Clima na
página do Ciram). Suco de laranja – copo 300 ml3 1,00 uni
A previsão para esses dias é baseada em uma tendência Caldo de cana – copo 300 ml3 1,00 uni
e por isso apresenta grande variabilidade. Neste
sentido, ressalta-se a importância de acompanhar
►Agenda Banana prata agroecológica 2,00 – 3,00 kg
- 26 e 27/11 - Seminário Integrasul III – Políticas de
diariamente a previsão do tempo. Desenvolvimento para a Região Sul. Centro de Eventos Calcário
Fonte – Chapecó. www.mesomercosul.org.br. 3322-8006 - saca 50 kg1 unidade 6,00 sc
Epagri/Ciram - saca 50 kg1 tonelada 4,80 sc
- 27/11 – Roda de Viola - Restaurante Bom Sabor - granel – na propriedade 70,00–75,00 tn
II – anexo ao Mercado Público Regional, com Jantar a
Compra: 1,715
Espaço do Leitor partir das 20 horas. Antonio 8411-5946 Dólar comercial
Venda: 1,717
Este é um espaço para você leitor (a).Tire - 05/12 – Janta Ecológica – Mercado Público Regio- Salário Base (mínimo) 465,00
suas dúvidas, critique, opine, envie textos para nal. 21:00 hs. Grupo de Agroecologia Herança Viva de F
Chapecó. Contato: Neri Vaccari – Feira Municipal de Fontes:
publicação, divulgue eventos, escrevendo para:
Chapecó (4ª feira-tarde; sábado-manhã) Instituto Cepa/SC – dia 25/11
SUL BRASIL RURAL 1 Cooperativa Alfa/Chapecó
A/C UDESC-CEO - 6 a 8/04/2010 – XI Simpósio Brasil Sul de Avicul- 2 Ferticel/Coronel Freitas.
Rua Benjamin Constant, 84E tura. Centro de Cultura e Eventos – Chapecó/SC (49) 3 Feira Municipal de Chapecó (Preço médio)
Centro. Chapecó-SC 3329-1640 Obs.: valores sujeitos a alterações.
CEP.: 89.802-200
prficagna@hotmail.com - 12 a 14/05/2010 – I Congresso Sul Brasileiro de Leia também em formato colorido:
Publicação Quinzenal Produção Animal Sustentável – I ANISUS. Centro de www.ceo.udesc.br
Cultura e Eventos – Chapecó/SC. www.anisus.com.br www.jornalsulbrasil.com.br
Próxima Edição – 10 de dezembro