Este documento discute estratégias de nutrição para pomares de macieira. Ele fornece recomendações sobre épocas e quantidades de aplicação de fertilizantes, considerando fatores como tipo de solo, clima e características da plantação. O documento também apresenta dados sobre composição mineral de gemas em diferentes estágios fenológicos.

1. II Seminário Internacional de Fruticultura Celito Soldá
Vacaria, RS - 11 a 13/07/2012

3. 35 t/ha 70 t/ha
3

4. 555 plantas/ha para 1.000 - 3.000 plantas/há ou +
Vigorosos para semi-vigorosos e anões
Foto: Celito Soldá
4

5. do 4º ano 2º ano
5

6. - Pomares em Formação – Pomares Estabelecidos
6

7.  Exportação pelos frutos
 Produção de ramos, raízes e folhas
 Perdas – lixiviação, volatilização e erosão
 Eficiência da aplicação
 Eficiência do nutriente
 Manejo do solo e plantas
 Climáticas
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8.  Saber que tipo de pomar se tem ou se quer
 Saber como e onde quero chegar
 Saber que este pomar estará aqui por 20 anos
(Dr.Terence)
8

9. Estratégias
Agronômicas e
Práticas
9

10. BAIXA DENSIDADE: MÉDIA/ALTA DENSIDADE:
MARUBA FILTRO OU EM09
10

11. GALA
FUJI
11

12. Características Físicas e Químicas
RASO PROFUNDO
Sistema Radicular: profundidade, distribuição e tipo 12

13. Foto: Celito Soldá
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14. VACARIA–RS (950 m alt.) SÃO JOAQUIM–SC (1.400 m alt.)
Importante: Experiência e Resultados com a Nutrição
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15.  Tipo
 Custo X Benefício
 Momento da Aplicação
15

16. 16

17. Num. (Ca+ Sat. Sat.
P K Al Ca Mg H+Al CTC Sat. K
da Argila pH M.O. Mg)/K Bases Al.
Data Glebas SMP Zn Cu Mn B S
Amos (%) H2O (%)
tra mg/dm3 cmolc/dm3 mg/dm3 cmolc/dm3 (%)
H3-01,02
08/07/2011 SOLO 33 29,1 6,2 6,4 >51 226 5,1 0 6,1 3 4,23 1,77 14,2 0,5 6 15,7 2,8 12,4 78 0 4,65
H3-01,02
08/07/2011 SUB-SOLO 34 30,2 5,4 5,7 11,8 86 1,5 0,1 3,2 2,6 0,79 4,72 10 0,3 30 26,4 6,2 12,2 49 2 1,81
N P K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B
(mg/K (mg/K (mg/K (mg/K (mg/K
Foliares (g/Kg) (g/Kg) (g/Kg) (g/Kg) (g/Kg) g) g) g) g) g)
4,0
HIRA 03 – 01 - GALA 24,7 14,9 17,7 3,7 86 99 135 7 49
HIRA 03 – 02 - FUJI 21,6 3,5 15,2 17,4 2,6 98 96 195 8 42
800-
VALORES 300-400 > 100 1000 > 40 > 40 <=10 <=30 <=30
K+Mg Peso
N P K Ca Mg N/Ca K/Ca /Ca médio
(mg/K (mg/K (mg/K (mg/K Frutos
Frutos (mg/Kg) g) g) g) g) (g)
HIRA03-01 - GALA 295 132 1104 44 45 7 25 26 100,5
HIRA03-02 - FUJI 309 210 1078 40 56 8 27 28 171
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18. EVOLUÇÃO CRESC. FRUTOS x RAMOS EVOLUÇÃO CRESCIMENTO FRUTOS
GALA - SAFRA 2011_12. GALA - SAFRA 2011_12
80 10 80
70 70
8
60
Cresc. semanal
60
Crescimento (m m)
50 6 50
mm
40 40
30 4
30
20 20
2
10 10
0 0 0
DATA DATA
Ramo Fruto Fruto Semana Ramo Semana CRESC/RAD. CRESC/LONG.
18

19. 19

20. 20

21. 21

22. Estrutura de planta (copa/raízes)
PROGRAMAR a planta para produzir precocemente
Clima
Estruturas Reprodutivas
Áreas de Replantio, “Olho
Gordo”, Crescimento “Antena” 22

23. Adubação de Solo
Quando: sempre!?
Quanto: depende do sistema, replantio ou
não, localização, chuva...
-Altas doses de N, problemas com dano
de frio (plantas e gemas) = compensar
com K
N, K , Ca e Mg - (Nitratos)
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24. Adubação Foliar
Quando:
sempre!?
Quanto?
Aumento da
dose
gradativa-
mente.
Tipo:
N
K
Ca
Mg
Zn
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25. ALTAS E CONSTANTES - QUALIDADE INTERNA (potencial
armazenamento, sabor, firmeza...)
PRODUÇÕES - QUALIDADE EXTERNA
(tamanho, coloração e epiderme lisa)
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26. Época Adubação Solo:
- Brotação /Floração - Raleio/Pós-raleio - Pós-colheita
Foto: Celito Soldá
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27. Formas:
A LANÇO FERTIRRIGAÇÃO
MANUAL
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28. Época Aplicação:
 Brotação – Floração até final crescimento ramos
 Pós-Colheita – reservas para próximo ciclo
Quanto Aplicar:
 Análises
 Sistema de produção (porta-
enxerto, variedade, densidade, vigor)
 Poda
 Fornecimento natural do solo
 Eficiência e tipo de fertilizante
 Cobertura vegetal (competição ou perdas)
 Chuva e temperatura....?!
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29. Época Aplicação:
 Pré-plantio
 Pós-Colheita
Quanto Aplicar:
 Não mais que 50 Kg/ha
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30. Época Aplicação:
 Início frutificação até final raleio (ajuste)
 Pós-Colheita
Quanto Aplicar:
 Extração pela colheita, ramos, folhas e raízes
 Reposição teores no solo
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31.  Macieira não é tão eficiente para obter o Ca do solo
e também em translocar das raízes para as folhas e
frutos
 Com aplicações superficiais não se obtém bons
resultados e imediatos, porém se há problemas
temos que intervir
 Stress hídrico
 Calcário, Gesso, Cal (resíduo câmaras), Nitrato de
Cálcio X Uréia
 Rever manejo:
 Adubação (N=vigor, K e Mg=competição e B=redução
translocação do Ca)
 Poda
 Polinização
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32.  Carências ou necessidades pontuais(visual/análises) – ao longo do ciclo vegetativo
 Prevenção de desordens fisiológicas
 Suplementação das adubações de solo diretamente às folhas (gemas), flores, ou frutos
 Aumento reservas das plantas
 Fácil execução – juntamente com tratamentos fitossanitários
Foto: Dr. Boneti
Foto: Dr. Boneti
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33. Garantir um bom armazenamento e conservação dos frutos
Frutificação Pré-Colheita
Ca Qz, Nitrato de Cálcio e Cloreto de Ca
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34. Pré-floração floração
Foto: Celito Soldá
- Início ciclo: ajuda no desenvolvimento de ramos e folhas;
- Germinação do grão de pólen e crescimento tubo polínico;
- Auxilia na translocação do Ca no interior da planta.
Ác. Bórico, Solubor, Bórax
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35. Brotação Desenvolvimento Frutos Pós-Colheita
Foto: Dr. Boneti
Sulf. Zinco Quelatos de Zinco Sulf. Zinco + Uréia
- Brotação - pegamento frutos:
- Importante para crescimento de folhas e brotos novos, bem como para
o desenvolvimento do tubo polínico.
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36. Queda Pétalas Desenvolvimento Frutos
Foto: Celito Soldá
Foto: Dr. Boneti
- - Componente da molécula de clorofila (queda prematura folhas);
- - Ajuda a reduzir queimaduras por sol em frutos!?
Sulf. Magnésio, Quelatos de Mg
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37. Foto: Celito Soldá
 Melhora tamanho e coloração dos frutos
 Plantas e flores mais suscetíveis aos danos por frio em caso de deficiência
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38. Brotação Floração Pós-Colheita
Foto: Dr. Boneti
-Ajuda no “arranque”,
primaveras frias.
- Melhora pegamento e
desenvolvimento frutos.
- Def. acelera a degeneração - Aumenta as reservas
dos óvulos – reduzindo e ajuda decomposição folhas.
período de polinização (frio).
Uréia, Nit. Cálcio e Potássio 38

39.  Reforço áreas fracas e nos pomares em
formação
 2 a 5 t/ha
 Desconsiderar para a adubação química (N!?)
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40. VACARIA FRAIBURGO
BASES: BASES:
• Análises solo e folha • Análises solo e folha
• Produção • Produção
• Aspecto Visual
• Vigor das plantas
PROGRAMA (PIM):
PROGRAMA:
• Via Solo: N: 50% inchamento
• Via Solo: manutenção dos de gemas e 50% pós-colheita.
índices de P e K; P: setembro. K: dezembro e
• Cama aves – áreas fracas aplicações de gesso ou
calcário em junho/julho.
• Via Foliar: Ác. Bórico em
botão rosado, Cl. Cálcio • Via Foliar: Solubor no
(1)florescimento e (2)pós-
durante o ciclo e Uréia e colheita, Ca: a partir de plena
Ác. Bórico em pós- flor até colheita, (3)Sulfato de
colheita. Zn em pós-colheita e Sulfato
de Magnésio em Dez e Jan.
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41. COMPOSIÇÃO MINERAL – GEMAS MACIEIRA
ESPORÕES -GALA
BRINDILAS-GALA
25,00
25,00
20,00 20,00
15,00 15,00
GALA ESPORÃO GALA BRINDILA
g/Kg
g/Kg
VEGETATIVO VEGETATIVA
10,00 10,00
GALA ESPORÃO GALA BRINDILA
FLORÍFERO FLORÍFERA
5,00 5,00
0,00
0,00
N P K Ca Mg
N P K Ca Mg
ESPORÕES-FUJI BRINDILAS-FUJI
25,00 25,00
20,00 20,00
15,00 15,00
FUJI ESPORÃO FUJI BRINDILA
g/Kg
VEGETATIVO g/kg VEGETATIVA
10,00 FUJI ESPORÃO 10,00 FUJI BRINDILA
FLORÍFERO FLORÍFERA
5,00 5,00
0,00 0,00
N P K Ca Mg N P K Ca Mg
Colaboração: Dr. Petri 41

42. RELAÇÃO C/N
ESPORÃO GALA - C/N ESPORÃO FUJI - C/N
37,13
32,42 29,67 29,23
VEGETATIVO FLORÍFERO
VEGETATIVO FLORÍFERO
BRINDILA GALA - C/N BRINDILA FUJI - C/N
32,29 32,67
35,6
28,73
VEGETATIVA FLORÍFERA VEGETATIVA FLORÍFERA
GALA: > 95% FERTILIDADE FUJI: 89% FERTILIDADE Colaboração: Dr. Petri 42

43.  Climáticas
 Distribuição em uma única vez – logística +
custo
 Alternância produção
 Moda em fertilizar: não preciso mais de
N, tenho K suficiente no solo....
 Adubação foliar – não tenho resultados....
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44.  Perseguirmos incansavelmente o equilíbrio das plantas e qualidade dos
frutos;
 Analisarmos o conjunto de fatores;
 Termos conhecimento do pomar e região e entendermos que é relevante;
 Buscarmos continuamente conhecimento e técnicas novas;
 Pesquisa para nossas diferentes regiões, variedades, porta-enxerto e
sistema, nos ajudará a:
 Definir quais as melhores estratégias;
 Escolher o melhor fertilizante,
Para:
 Melhorarmos a qualidade;
 Economizarmos dinheiro;
 Protegermos o meio ambiente;
 Termos mais rentabilidade.
44

45. producao@hiragami.com.br
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