O documento resume a história da padaria Progresso desde sua fundação em 2007 até expansões e mudanças de endereço. Detalha também sua localização atual, estrutura, concorrentes na região e resultados de uma pesquisa com clientes sobre a padaria.
"Dê uma chance ao livro" - Cliente: Escola Irmão Pedro.
Padaria Progresso 300m2
1.
2. Padaria Progresso
Fundada em 2007.
Inicialmente com 60m² e
Localizada no bairro Azenha.
Mudança de endereço para
o bairro Navegantes em 2012.
Visão geral da loja
Sra. Luiza e Sr. Luiz
3. Padaria Progresso
Av. Pernambuco, nº1514.
Bairro Navegantes – Porto Alegre;
Área de 300m²;
Atendimento de segunda a sábado;
Variedade de produtos.
Localização
Visão geral da loja
6. Análise do cenário
Nostro Galeto
-Sem presença online;
-Boa qualidade dos produtos;
-Apresenta bom atendimento;
-Boa estrutura.
Polastro
-Presença online;
-Boa avaliação
dos clientes;
-Boa estrutura.
Laçador
-Forte presença online;
-Boa qualidade
dos produtos;
-Boa estrutura;
-Concorrente direto.
7. Resultado da pesquisa
Sexo
Idade
Por qual nome você
conhece o estabelecimento?
56%44%
42% 22 a 29
31% 30 a 39
17% 17 a 21
Padaria Progresso 19%
Padaria do Luiz 24%
Outros 57%
9. Resultado da pesquisa
O atendimento é:
Excelente 15%
Bom 53%
Regular 27%
Para 68% a limpeza é
Excelente
Tempo de atendimento é:
Bom 51% Regular 37%
Ruim 5%
59% Sugeriu mudanças
no atendimento
10. Matriz SWOT
Força
-Variedade dos produtos;
-Qualidade dos produtos;
-Limpeza do ambiente;
-Serviço de conveniência.
Fraqueza
-O público não conhece
o nome da padaria;
-Tempo e modo de atendimento
são considerados regulares;
-Falta de exaustor.
Oportunidades
-Boa localização;
-Fidelidade dos clientes.
Ameaça
-Centralização de clientes de
uma única origem;
-Condomínio não é flexível
com locatário.
11. Problema de comunicação
Não pode ser usado fachada
para identificar a padaria, pois
normas do condomínio não
permitem.
Tinha aqui do slide antigo verifica se tá batendo com o que a gente programou se não já altera ai
Inserir desenho atendimento.
Inserir desenho atendimento.
No lugar do texto inserir imagem do brain.Através das pesquisas constatamos que a maioria dos clientes não conhece o nome da Padaria.
A partir disso, através do brainstorming e pesquisas de referência, chegamos a conclusão que o mais indicado e adequado seria a alteração do nome.
Alterar Dona Vilma
Aqui vai ficar a arte que ainda vou fazer Mostrando o antes e o depois
Aqui vai ficar a arte que ainda vou fazer Mostrando o antes e o depois
Explicação de ação online como criação de hotsite e blog e presença nas redes sociais facebook e Instagram com os mascotes e com a identidade visual, além do “pague seu acesso fazendo cheking”, que se dará a liberação do wifi somente com o cheking no estabelecimento
Apresentação do site
Modelo de postagem institucional
Modelo de postagem atualizado com as mudanças do cotidiano e fazendo link com o produto do cliente (técnica para ter engajamento)
Modelo de postagem institucional (técnica para ter engajamento)