O documento discute a importância da leitura e escrita em todas as disciplinas para a construção do conhecimento, destacando que o professor de português pode não ter os conhecimentos específicos de outras áreas. Além disso, aborda o consumo de sal e sódio na dieta brasileira, alertando para os riscos da hipertensão decorrentes do consumo excessivo, recomendando uma redução adequada para manter a saúde. A estimativa é que o consumo deve ser reduzido para 5g de sal por dia, com 20% da população adulta brasileira afetada pela hipertensão.

1. LEITURA E INTERPRETAÇÃO DE MUNDO:Um enfoque de Matemática

2. Por que todas as disciplinas devem promover o trabalho com a leitura e a escrita?

3. Porque a leitura e a escrita perpassam toda a produção de conhecimento (e sua (re)construção) em todas as disciplinas e suas práticas pedagógicas;

4. Porque o desenvolvimento das capacidades de leitura dos alunos supõe conhecimentos específicos (das várias disciplinas) que muitas vezes o professor de português não possui;

5. Porque em diferentes disciplinas circulam gêneros, cujo domínio pode favorecer os processos de compreensão e produção de textos. Para tanto, devem ser explorados por todos os professores no contexto em que circulam de forma articulada com uma exploração da disciplina de LP.ÁREAS DO CURRÍCULOCIÊNCIAS DA NATUREZA E SUAS TECNOLOGIASCIÊNCIAS HUMANAS E SUAS TECNOLOGIASLINGUAGENS E CÓDIGOS E SUAS TECNOLOGIASMATEMÁTICA E SUAS TECNOLOGIASESTA ORGANIZAÇÃO É INDICATIVA DE UMA CONCEPÇÃO DE CONHECIMENTO

6. Hipertensos não sabem relacionar sal e sódio nos rótulos dos alimentosReduzir o sal na dieta é a primeira recomendação que um hipertenso recebe do médico. Mas uma pesquisa do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia com 1.294 pacientes mostrou que 93% deles não sabem fazer a relação entre sal e sódio descrito nas embalagens de alimentos. [...] Segundo a nutricionista Cristiane Kovacs, “costuma-se recomendar a redução no consumo de sal porque ele é a principal fonte de sódio, mas não é a única”.O Estado de São Paulo. A24/ Vida/Ciência/Educação/Saúde/Sociedade, domingo 04 de julho de 2010.

7. Segundo o Guia Alimentar do Ministério da Saúde, a recomendação diária de consumo de sódio para um adulto é de 1,7 g, o que equivale a 5 gramas de sal. Isto é suficiente para manter a pressão e o volume sanguíneo dentro dos padrões adequados.

8. ConhecimentoSalO sódio e o potássio são minerais essenciais para a regulação dos fluidos intra e extracelulares, atuando na manutenção da pressão sangüínea. O sal de cozinha – cloreto de sódio – é composto por 40% de sódio, sendo a principal fonte desse mineral na alimentação. As evidências atuais sugerem que o consumo não maior que 1,7g de sódio (5g de cloreto de sódio por dia) pode contribuir para a redução da pressão arterial. A maior parte dos indivíduos, mesmo as crianças, consome níveis desse mineral além de suas necessidades. O consumo populacional excessivo, maior que 6g diárias (2,4g de sódio) é uma causa importante da hipertensão arterial. Estima-se que essa doença atinja cerca de 20% da população adulta brasileira. Não existem dados nacionais sobre o consumo de sal na população. Dados da POF 2002-2003 indicam, por meio das despesas com a aquisição de sal para consumo do domicílio, que a média estimada de consumo é de 9,6g/pessoa/dia, mas aqui não está considerado o sal consumido fora do domicílio. Com base nessas informações, estima-se que o consumo médio de sal pela população brasileira deve ser reduzido, pelo menos, à metade para atender ao patamar máximo de consumo recomendado, isto é, 5g de sal/per capita/dia.Fonte: http://dtr2001.saude.gov.br/editora/produtos/livros/pdf/05_1109_M.pdf página 186 e 187 em 01/09/2010.

9. RelembrandoGrandezas de medida:1 grama = 1000 miligramas1 Kg = 1000 gramas1 Kg = 1.000.000 miligramas Kg hg dag G dg cg mg

10. ConhecimentoSalO sódio e o potássio são minerais essenciais para a regulação dos fluidos intra e extracelulares, atuando na manutenção da pressão sangüínea. O sal de cozinha – cloreto de sódio – é composto por 40% de sódio, sendo a principal fonte desse mineral na alimentação. As evidências atuais sugerem que o consumo não maior que 1,7g de sódio (5g de cloreto de sódio por dia) pode contribuir para a redução da pressão arterial. A maior parte dos indivíduos, mesmo as crianças, consome níveis desse mineral além de suas necessidades. O consumo populacional excessivo, maior que 6g diárias (2,4g de sódio) é uma causa importante da hipertensão arterial. Estima-se que essa doença atinja cerca de 20% da população adulta brasileira. Não existem dados nacionais sobre o consumo de sal na população. Dados da POF 2002-2003 indicam, por meio das despesas com a aquisição de sal para consumo do domicílio, que a média estimada de consumo é de 9,6g/pessoa/dia, mas aqui não está considerado o sal consumido fora do domicílio. Com base nessas informações, estima-se que o consumo médio de sal pela população brasileira deve ser reduzido, pelo menos, à metade para atender ao patamar máximo de consumo recomendado, isto é, 5g de sal/per capita/dia.Fonte: http://dtr2001.saude.gov.br/editora/produtos/livros/pdf/05_1109_M.pdf página 186 e 187 em 01/09/2010.

11. A embalagem abaixo apresenta 1316 mg de sódio para uma porção de 100g de massa + 9g de tempero.Uma pessoa que irá ingerir o produto da embalagem abaixo poderá ingerir mais alguma quantidade de sódio no mesmo dia? 1316 mg para 109 g (1 pacote)

12. O líquido da garrafa que estou consumindo possui 2,96 mg/L.Quantas garrafas de meio litro de água eu poderei ingerir baseado em uma dieta de 1,7 g diária de sódio?

13. LÍQUIDO PRECIOSO – PLANETA TERRAÁgua atmosférica e de superfícieÁgua Doce 12,2% Umidade do soloPermafrost(camada de subsolo na tundra congelada0,8%9,5% AtmosferaÁgua Salgada97,5%Água Salgada: 97,5%8,5% Pântanos e Áreas alagadasSubterrânea30,1%Água Doce: 2,5%1,6% RiosGeleiras: 68,7%0,8% Biotas67,4% Lagos de água doce0,4% Água atmosféricaE de superfície

14. Padrão da ONU e OMS: 1,7 milhão de litros ao ano para cada pessoa.Roraima: 1,8 milhão de litros por pessoa.Calcule o seu consumo diário:Média brasileira: 200 litros/diaQual é o seu consumo anual?Por que existe tanta diferença no cálculo?

15. USO HUMANO DA ÁGUA

16. Medida linear metro, cm , km e outrosMedida de área: ( 2 dimensões)= lado x lado = 3 x 3 = 9 m² (metros quadrados)Medida cúbica ( três dimensões)3 metros 3 metros 3 metrosLado x lado x lado = 3 x 3 x 3 = 27 m³ (metros cúbicos)3 metros3 metros

17. ALGUMAS CONVERSÕESKm³hm³dam³m³dm³cm³mm³1 dm³ = 1 litro1 m³ = 1000 litros1 dam³ = 1.000.000 litros ou 1000 m³1 hm³ = 1.000.000.000 litros ou 1000 dam³1 km³ = 1.000.000.000.000 litros ou 1000 hm³

18. Exercícios1- Faça uma estimativa de quantos metros cúbicos de água são utilizados em sua casa no período de um mês.2-Uma piscina de dimensões de 15m de comprimento por 10m de largura e 2m de profundidade possui água que manterá sua família por quanto tempo?2 metros10 metros15 metros

19. Página 14 caderno do professor