O documento relata os benefícios do consumo diário de alho e azeite de oliva, incluindo emagrecimento, redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol, melhoria da circulação sanguínea e fortalecimento do coração. Uma pessoa que começou a usar alho e azeite por dez meses teve uma melhora significativa em sua saúde segundo exames médicos. O documento recomenda de 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva e 1 dente de alho por 20 quilos de peso