O documento resume as atividades do projeto Jovem Aprendiz Rural (JAR) em Anhumas, que capacita jovens em práticas agrícolas sustentáveis. O projeto desenvolveu uma horta orgânica, minhocultura para produção de húmus e projetos no terreno experimental, incluindo olericultura. O objetivo é ensinar técnicas sustentáveis que gerem renda aos produtores sem prejudicar o meio ambiente.

1. 06 de julho de 2010
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J OVEM AGRICULTOR
REALIZAÇÃO: JarAnhumas / EDIÇÃO: 1 / ANO: 1 / Nº 1
Tornando uma área sustentável
Tornando uma área sustentável
Tornar uma área sustentável
não é nada fácil nos dias de
hoje...
Veja um exemplo de
projeto!
Conheça um sistema de
plantio
Como obter todas as técnicas para a
criação de um minhocário?
MINHOCULTURA: PRODUÇÃO DE HUMUS!
Como construir um minhocário e suas vantagens?

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EDITORIAL
A revista Jovem Agricultor tem como objetivo divulgar o trabalho de jovens
no qual realizam muitas tarefas envolvidas há agricultura tendo como o mais
importante trabalhar de forma sustentável.
Esta revista tem como realizadores 31 integrantes que são cursantes do
programa JAR (Jovem Aprendiz Rural).
Neste programa busca-se incentivar pequenos jovens a descobrir gostar do
meio rural onde são passados orientações na qual nós mesmos desenvolvemos com
nossas próprias mãos.
 Pelos quais são: Holericultura
 Cultura perene
 Cultura semi-perene
 Criação de animais
 bio fertilizantes
 inseticidas
Esperamos que gostem do primeiro nº da revista que está sendo realizada durante as sessões de
tecnologia da informação e lançada no dia 06 de julho de 2010.

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EQUIPE DE REALIZAÇÃO
Reportagens e fotografias
Augusto César Tavares Santos
Berta Lúcia Barbosa Silva
Bruna Silva Vieira
Caroline Almeida Cabrera
Camila da Cruz Santos
Cássia Correia dos Santos
Giovana de Cápua
Gislaine Rosiele Alves Crispim
Glaucia Olivio
Heloisa Barossi Trevisan
Izamara Marrafon
Jaqueline Aparecida da Cruz
João Antonio Nakanishi Pereira
Julyssandra Bezerra da Silva
Lucas Bezerra da Silva
Maira Roberta de Ponti
Maurício Rogério Alves Crispim
Michel Ferreira dos Santos
Michelle Raimundo Santos
Michelle Carvalho Mala crida
Oteniel Viana Júnior
Panmela Maria da Silva
Pricieli Mari Okata
Ronaldo Willian Camargo
Ronise Vidal de Lima
Tatiane Fiais Cruzeiro
Traís Estefani
Wellington Mendes Pereira
Wesley Mendes Pereira
Supervisão e Direção:
José Luiz udenal
Juliana Raminelli
Hermilo A. Lunas

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SUMÁRIO
Conteúdo
BRASIL E A AGRICULTURA ....................................................................................................... 5
PECUÁRIA .................................................................................................................................... 7
MINHOCULTURA: PRODUÇÃO DE HUMUS ............................................................................. 8
Como construir um minhocário e suas vantagens. ........................................................................ 8
HORTA ORGÂNICA ...................................................................................................................... 9
Como desenvolver uma horta orgânica?....................................................................................... 9
O QUE É SUSTENTABILIDADE?............................................................................................... 10
PROJETOS DESENVOLVIDOS NO TERRENO EXPERIMENTAL. .......................................... 11
TORNANDO UMA ÁREA SUSTENTÁVEL ............................................................................... 12
UM PEQUENO ESPAÇO E UM GRANDE PROJETO SUSTENTÁVEL ................................ 12
UM NOVO SISTEMA DE PLANTIO ....................................................................................... 12

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BRASIL E A AGRICULTURA
Há anos, o Brasil ocupou o 34º lugar no ranking de maior produtividade agrícola, hoje,
ocupa o 2º lugar, perdendo apenas para a Austrália.
A agricultura brasileira ocupa um espaço muito importante no mundo, enquanto, alguns
países têm como economia
principal os produtos
industrializados, sendo eles
de quaisquer setores:
alimentício, têxtil,
tecnológico, etc.; o Brasil
como um país em
desenvolvimento, se destaca
cada vez mais com essa
prática rural. Os alimentos
de maior produção no Brasil
são: açúcar, açaí, carne, leite, mel, banana, entre outros.
Os demais países consomem grande parte do que nós, brasileiros produzimos.
Infelizmente, não temos um apoio do governo de maneira grandiosa como deveríamos ter, (o
Brasil ainda investe mais no setor industrial, por crer que gera mais emprego) sim, o governo
fornece subsídios, entretanto, poderia fazer muito mais, apoiando e criando projetos que valorizem e
estimulem os pequenos e grandes agricultores.
É importante visar o papel de destaque que o Brasil ocupa no cenário dos combustíveis,
principalmente dos bio combustíveis, no qual, a ciência “permitiu” criar os mesmos, com recursos
naturais, tais quais: o girassol e a beterraba.
Já está na hora do governo brasileiro, junto com o Mistério da Agricultura, apoiar e valorizar
de maneira eficaz e plausível, sua maior riqueza natural, a agricultura.
Podemos citar um exemplo claro de apoio rural. Na Austrália, (1º país no ranking da
agricultura) o papel que o governo australiano exerce sobre esse meio, ele consegue enxergar os
benefícios que essa prática trás ao país.
Em contradição, os países africanos, (podemos citar a Angola) não se destacam tanto no
setor agrícola, quanto os países citados acima (Brasil e Austrália), talvez isso aconteça também pela
falta de iniciativa governamental, ou até mesmo, seja uma questão econômica e social á ser

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avaliada.
Concluímos assim, que, o Brasil está cada vez mais ocupando seu lugar, seu poder
econômico, tornando-se “independente” através de suas práticas agrícolas principalmente, e
incentivando outros países a fazer o mesmo; entretanto, não há conciliação de desenvolvimento e
comodismo, são palavras totalmente distintas, por isso daqui para frente é almejar e alcançar
objetivos ainda mais surpreendentes.
O que é sustentabilidade?
Gerar lucro de forma ecologicamente correta. Cuidar do ecossistema da nossa
biodiversidade para que futuramente possamos usar nossa natureza e meio ambiente caso contrario
não teremos solo fértil para a agricultura de alimentos; e como vamos nos alimentar sem os
nutrientes necessários a um arroz por exemplo. É por isso que o assunto mais falado na agricultura é
a sustentabilidade, pois no meio de tanta poluição e o aquecimento global nossa biodiversidade vem
sendo degradada, ou melhor, esta praticamente acabada.
No BRASIL o que vem prejudicando, é o crescimento muito elevado da plantação
Canavieira, pois com a queima das plantações o solo morre e naquele espaço só será reaproveitado
após um processo de fertilização, além do solo a atmosfera também é prejudicada por causa da
fumaça liberada na queima.
Para a agricultura sustentável tenha sucesso tem que seguir certas regras como:
*Manutenção, em longo prazo, dos recursos naturais e da produtividade agrícola;
*O mínimo de impactos ambientais;
*Renda adequada ao produtor;
*Otimização na produção com pouco uso de insumos externos;
*Satisfação das demandas humanas de alimentação e renda;
*Atendimento às necessidades das famílias e comunidades rurais;
Resumindo;
Essa forma de desenvolvimento sustentável pretende acabar com miséria humana sem
prejudicar o meio ambiente.

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PECUÁRIA
O Projeto Jovem Aprendiz Rural, tem como objetivo principal, levar aos jovens a prática
rural, de forma que eles tenham um ativo aprendizado e convívio com o campo. Além disso,
proporciona aos mesmos a necessidade do convívio social, de forma responsável e criativa,
valorizando o trabalho em equipe.
O Projeto Jovem Aprendiz Rural da cidade de Anhumas, além de capacitar os jovens
articuladores nas práticas de olericultura, cultura anual, cultura perene, entre outros, também os
capacita na prática pecuária. Foram doados alguns tipos de animais de pequeno porte, tais como:
pintos, galinhas, codornas, pavão, coelhos, patos, entre outros. A prática de criação de animais
proporciona aos aprendizes, uma experiência única.
É importante visar, as contribuições, e a responsabilidades que necessitamos para todos os
tipos de aprendizado, enfatizando ainda mais a criação de animais, na qual requer cuidados
específicos e diários.
O destino desses animais, ainda não foi definido, entretanto, a decisão, assim como todas as
decisões, são tomadas pelos próprios alunos.

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MINHOCULTURA: PRODUÇÃO DE HUMUS
Como construir um minhocário e suas vantagens.
A atividade de servirá de alimentação.
criar minhocas A produção de húmus é de suma
tem como importância, pois este é regenerador de solos
objetivo a e não se dispersa do solo com água tão
produção de facilmente como os demais adubos, trazendo
húmus para a assim mais resistência dos vegetais contra a
utilização nas ação de pragas e doenças e também uma
Hortas orgânicas maior coloração. Não existe uma quantidade
como adubo. ideal a ser usado quanto maior for sua
utilização mais resultados serão obtidos.
O primeiro passo para a criação de O húmus deve ser retirado da terra
minhocas é a construção do minhocário, junto com as minhocas e depois peneirado,
podendo ser em um cercado de bambu, com cuidados separando-as. Essa prática além
caixotes, canteiros de alvenaria e até em de trazer benefícios não agride o meio
caixas de água. Deve ser construído ao ar ambiente, pois é um produto ecologicamente
livre e coberto por folhas, restos de grama, correto.
esterco ou qualquer tipo de matéria orgânica Por isso que o projeto JAR valoriza
morta. essa técnica, já que o objetivo principal é
O espaço para o minhocário deve estar provar que é possível produzir com
de acordo com a quantidade de minhocas. A sustentabilidade e sem agredir a
matéria orgânica colocada anteriormente biodiversidade local.

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HORTA ORGÂNICA
Como desenvolver uma horta orgânica?
Os alunos do JAR (jovem aprendiz rural)
de Anhumas desenvolveram uma horta no
terreno experimental do Abrigo Lar de Jesus
para os idosos, com o objetivo de tornar aquele
espaço sustentável e o mais importante com o
selo de horta orgânica. A atividade tem sido
desenvolvida pelos alunos do curso que
compõem o projeto.
Horta orgânica, pois não utiliza nenhum
tipo de agrotóxico, livrando assim o solo e os produtos agrícolas de qualquer tipo de química. Os
únicos produtos utilizados como adubo, veneno e fertilizantes são produzidos pelos alunos com
ingredientes totalmente naturais, não causando nenhum tipo de dano ao meio ambiente.
Alguns desses produtos produzidos foram:
 Pão caseiro (que molhado no vinagre acaba com formigas saúvas)
 Cebola ou Cebolinha verde (que cortadas misturadas com água e após alguns dias curtindo,
acaba com pulgões e lagartas)
 Sabão (sabão de coco e água quente, após resfriamento atacam as lagartas e cochonilhas).
Além de fertilizantes que ainda estão sendo preparados, sendo estes também naturais.
Produção orgânica é muito mais do que
não utilizar agrotóxicos, no qual é uma
produção baseada em tecnologia limpas e
sustentáveis dentro de boas práticas de
segurança alimentar que levam em conta a
observação da natureza.
O
resultado desse procedimento, é uma colheita
satisfatória, com produtos bonitos, saudáveis e
de melhor qualidade, que com certeza trará
benefícios para os consumidores.
Este é o JAR cada vez mais se preocupando com seus produtos e ao meio ambiente, tendo
como objetivo a melhoria da nossa saúde sem prejudicar a natureza.

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O QUE É SUSTENTABILIDADE?
Gerar lucro de forma ecologicamente correta. Cuidar do ecossistema da nossa
biodiversidade para que futuramente podemos usar nossa natureza e meio ambiente caso contrario
não teremos solo fértil para a agricultura de alimentos; e como vamos nos alimentar sem os
nutrientes necessários a um arroz por exemplo. É por isso que o assunto mais falado na agricultura é
a sustentabilidade, pois no meio de tanta poluição e o aquecimento global nossa biodiversidade vem
sendo degradada, ou melhor, esta praticamente acabada.
No BRASIL o que vem prejudicando, é o
crescimento muito elevado da plantação Canavieira, pois
com a queima das plantações o solo morre e naquele
espaço só será reaproveitado após um processo de
fertilização, além do solo a atmosfera também é
prejudicada por causa da fumaça liberada na queima.
Para a agricultura sustentável tenha sucesso tem
que seguir certas regras como:
*Manutenção, em longo prazo, dos recursos
naturais e da produtividade agrícola;
*O mínimo de impactos ambientais;
*Renda adequada ao produtor;
*Otimização na produção com pouco uso de
insumos externos;
*Satisfação das demandas humanas de alimentação e renda;
*Atendimento às necessidades das famílias e comunidades rurais;
Resumindo;
Essa forma de desenvolvimento sustentável pretende acabar com miséria humana sem
prejudicar o meio ambiente.
Projetos desenvolvidos no terreno experimental.

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PROJETOS DESENVOLVIDOS NO TERRENO EXPERIMENTAL.
Na cidade de Anhumas foi desenvolvido um projeto com 35 alunos chamado Jovem
Aprendiz Rural, proposto pelo Senar.
Com ajuda de um instrutor agrônomo da própria cidade e um terreno experimental doado
pela prefeitura, o curso teve inicio em suas aulas praticas.
Esse terreno tem uma área de 2 500m²,
dividido em tais culturas:
30% olericultura.
30% para cultura Perene.
30% para cultura Anual.
8% para a criação de pequenos animais.
2% para minhocultura.
A idéia do curso e tornar uma área
sustentável, este projeto estará voltado para a
valorização da agricultura sustentável e orgânica.
Mas o projeto não e apenas pratica, a teoria trabalha através de oficinas educativas, temas
relacionados à escolhas/Profissões.
Voltando ao terreno experimental, nesse existe um cronograma de funções a serem
realizadas.
Com algumas visitas em locais onde há diversas tipos de culturas referente ao nosso projeto
esclarecendo duvidas e adquirindo conhecimento.
A produção tem que ser 92% orgânica, eles buscam meios alternativos, ex: Composto
totalmente orgânico, Adubo orgânico, Fertilizante orgânico,Inseticidas orgânicos.
Além disso, tem uma árvore (Pau-Brasil) que tem que ser irrigado todos os dias, dar
assistência a ela ver se ela precisa de adubo.
O destino da produção e serem doados para o Abrigo Lar de Jesus asilo de Anhumas. Que e
onde nós utilizamos o nosso terreno

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TORNANDO UMA ÁREA SUSTENTÁVEL
As mãos representam inequivocamente as relações humanas: amizade, família, equipe de
trabalho, cooperativismo e parceria. São os fatores fundamentais para o sucesso de qualquer
empreitada, afinal é através das mãos que tornamos uma área totalmente sustentável.
Tornar uma área sustentável não é nada fácil nos dias de hoje, já que cada vez mais as
indústrias de produto químicos se torna presente na vida dos agricultores, oferecendo soluções
imediatas, que nem sempre é a melhor escolha. Mas como os marketings das indústrias é tão
fascinante, que acaba despertando os desejos do consumidor,que desesperado com o ataque das
pragas, acaba consumindo e optando por agrotóxicos e produtos químicos em sua lavoura.
UM PEQUENO ESPAÇO E UM GRANDE PROJETO
SUSTENTÁVEL
Um dos grandes exemplos de uma área sustentável é
o do projeto Jovem Aprendiz Rural (JAR), que tem como
objetivo não só durante, mas após o curso transformar uma
área que, no entanto não era produtiva, totalmente rica em
nutrientes e sustentável.
Uma das atividades que realizamos durante a aula é
a produção própria de inseticidas naturais, que tem como
função a prevenção de diversas pragas ao longo do tempo.
UM NOVO SISTEMA DE PLANTIO
A sua base é holística e põe ênfase no solo. Os seus proponentes acreditam que num solo
saudável, mantido sem o uso de fertilizantes e pesticidas feitos pelo homem, os alimentos tenham
qualidades superiores a de alimentos convencionais. Este sistema de produção, que exclui o uso de
fertilizantes, agrotóxicos e produtos reguladores de crescimento, tem como base o uso de estercos
animais, rotação de culturas, adubação verde, compostagem e controle biológico de pragas e
doenças. Pressupõe ainda a manutenção da estrutura e da profundidade do solo, sem alterar suas
propriedades por meio do uso de produtos químicos e sintéticos.
O princípio da produção orgânica é o estabelecimento do equilíbrio da natureza utilizando

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métodos naturais de adubação e de controle de pragas. Existem vários motivos para que se adote
esse novo sistema de produção, e alguns desses motivos são: Proteger as futuras gerações;
 Prevenir a erosão do solo;
 Proteger a qualidade da água;
 Rejeitar alimentos com agrotóxicos;
 Melhorar a saúde dos agricultores;
 Aumentar a renda dos pequenos
agricultores (agricultura familiar,
comércio justo);
 Apoiar os pequenos agricultores;
 Prevenir gastos futuros;
 Promover a biodiversidade;
 Descobrir sabores naturais.
 Você contribuir para acabar com
envenenamento por pesticidas de
milhares de agricultores;
 Ajuda a preservar pequenas
propriedades;