O documento fornece receitas para doces como brigadeiros, beijinhos e mousses para venda e sugere que isso pode ser uma forma simples de ganhar dinheiro. A receita básica inclui leite condensado, manteiga e leite em pó. Várias variações de sabores são dadas adicionando ingredientes como chocolate, coco, Ovomaltine ou café solúvel na massa básica. Algumas receitas como mousse de limão e de leite ninho não precisam ser cozidas.
Este documento fornece a receita de um Bolo de Natal com mel e gianduia em 3 frases ou menos:
1. A massa do bolo contém avelãs, chocolate ao leite com pasta de avelã, ovos, mel e especiarias.
2. Após assar, o bolo recebe uma cobertura de açúcar impalpável com suco de limão.
3. O bolo leva aproximadamente 1 hora para assar em forno pré-aquecido a 170°C.
Este documento fornece receitas criativas para restaurantes inovarem seus cardápios e atraírem mais clientes. As receitas foram desenvolvidas por chefs da Nestlé Professional usando seus produtos culinários para proporcionar facilidade de preparo e qualidade. Duas receitas destacadas são "Filé ao Molho Dijon e Risoto Milanês" e "Escalopes de Frango ao Molho de Cajá e Purê de Tapioca".
O documento fornece receitas de pratos tradicionais e inovadores utilizando produtos da Nestlé para restaurantes. As receitas incluem bolinhos de bacalhau, mini sonhos salgados de carne-seca, e bifes de alcatra recheados com queijo coalho ao molho de cogumelo. Todas as receitas fornecem instruções de preparo detalhadas e sugestões para melhorar a rentabilidade dos restaurantes.
Mini torta mousse de chocolate, nozes e geléia de damasco com espaguete crocante. A receita inclui massa de ovos e coco, mousse de chocolate e nozes, recheio de geléia de damasco e cobertura de chocolate. O espaguete é cozido em xarope e assado para ficar crocante.
O documento fala sobre a importância de reunir amigos e família à mesa para momentos especiais e saborear comidas deliciosas, que ajudam a deixar boas memórias. O texto também oferece receitas para tornar esses momentos ainda mais saborosos.
Este documento apresenta 10 receitas populares nos últimos 50 anos no Brasil, incluindo a Feijoada, Moqueca de Peixe e Bolo Prestígio. O livro oferece instruções detalhadas sobre os ingredientes e modo de preparo de cada prato, bem como informações nutricionais.
O documento fornece receitas que usam Ganache e Chocolates em Pó da Nestlé. As receitas incluem bombons de chocolate recheados com ganache e geleia, bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e pistache, e chocolate quente com ganache. O documento também dá dicas para usar a ganache em outros pratos e sobretextos.
O documento fornece receitas para doces como brigadeiros, beijinhos e mousses para venda e sugere que isso pode ser uma forma simples de ganhar dinheiro. A receita básica inclui leite condensado, manteiga e leite em pó. Várias variações de sabores são dadas adicionando ingredientes como chocolate, coco, Ovomaltine ou café solúvel na massa básica. Algumas receitas como mousse de limão e de leite ninho não precisam ser cozidas.
Este documento fornece a receita de um Bolo de Natal com mel e gianduia em 3 frases ou menos:
1. A massa do bolo contém avelãs, chocolate ao leite com pasta de avelã, ovos, mel e especiarias.
2. Após assar, o bolo recebe uma cobertura de açúcar impalpável com suco de limão.
3. O bolo leva aproximadamente 1 hora para assar em forno pré-aquecido a 170°C.
Este documento fornece receitas criativas para restaurantes inovarem seus cardápios e atraírem mais clientes. As receitas foram desenvolvidas por chefs da Nestlé Professional usando seus produtos culinários para proporcionar facilidade de preparo e qualidade. Duas receitas destacadas são "Filé ao Molho Dijon e Risoto Milanês" e "Escalopes de Frango ao Molho de Cajá e Purê de Tapioca".
O documento fornece receitas de pratos tradicionais e inovadores utilizando produtos da Nestlé para restaurantes. As receitas incluem bolinhos de bacalhau, mini sonhos salgados de carne-seca, e bifes de alcatra recheados com queijo coalho ao molho de cogumelo. Todas as receitas fornecem instruções de preparo detalhadas e sugestões para melhorar a rentabilidade dos restaurantes.
Mini torta mousse de chocolate, nozes e geléia de damasco com espaguete crocante. A receita inclui massa de ovos e coco, mousse de chocolate e nozes, recheio de geléia de damasco e cobertura de chocolate. O espaguete é cozido em xarope e assado para ficar crocante.
O documento fala sobre a importância de reunir amigos e família à mesa para momentos especiais e saborear comidas deliciosas, que ajudam a deixar boas memórias. O texto também oferece receitas para tornar esses momentos ainda mais saborosos.
Este documento apresenta 10 receitas populares nos últimos 50 anos no Brasil, incluindo a Feijoada, Moqueca de Peixe e Bolo Prestígio. O livro oferece instruções detalhadas sobre os ingredientes e modo de preparo de cada prato, bem como informações nutricionais.
O documento fornece receitas que usam Ganache e Chocolates em Pó da Nestlé. As receitas incluem bombons de chocolate recheados com ganache e geleia, bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e pistache, e chocolate quente com ganache. O documento também dá dicas para usar a ganache em outros pratos e sobretextos.
Este documento apresenta uma coleção de receitas culinárias. A introdução descreve a longa parceria entre a União e seus consumidores no compartilhamento de receitas, desde os anos 1950, resultando na criação do livro de receitas Doce Lar União. A coleção agora é lançada digitalmente no site Cyber Cook. O índice lista 23 receitas, incluindo sobremesas como bavarois de abacaxi, amendoim doce, bolos e tortas.
O documento apresenta receitas de sobremesas e bombons de Páscoa utilizando produtos da Nestlé. As receitas incluem Bombom Cremoso de Morango, Bolo Pascual, Trufa de Passas ao Rum, Ovo de Caju com Canela e Ovo de Gengibre com Laranja. O documento também fornece informações de contato para comprar os produtos da Nestlé Professional.
O documento fornece receitas de sobremesas geladas brasileiras como sopa de morango com sorvete de iogurte, sorvete de banana com calda quente, torta de limão e flan de maracujá. Ele também apresenta dicas para preparar os pratos e destaca a diversidade e riqueza da culinária tropical brasileira.
Este documento fornece receitas para diversos doces típicos, incluindo:
1) Alfajores de leite, uma receita típica espanhola de biscoitos recheados com doce de leite;
2) Alfenins de laranja, uma receita árabe de balas de açúcar com sabor de laranja;
3) Alfenins de nozes, balas de coco recheadas com nozes.
Receitas melhoramentos docinhos e loving cookingtsunamidaiquiri
Este documento fornece receitas para doces como brigadeiros, docinhos de biscoito e bolinhas de chocolate com frutas. Inclui instruções passo a passo para preparar vários tipos de doces usando ingredientes como chocolate, leite condensado e biscoitos.
Este documento fornece receitas de licores, sucos e biscoitos. As receitas de licores incluem licor de chocolate branco, licor de anisete e várias outras opções de licor feitas com frutas como abacaxi, cacau e jabuticaba. Há também receitas para sucos usando cascas e partes descartadas de frutas como limão, abacaxi e goiaba. A maior parte do documento é dedicada a receitas de biscoitos salgados e doces, incluindo alguns recheados e cobertos com
Este documento apresenta 10 receitas clássicas brasileiras, incluindo Peixe com Molho de Limão, Arroz de Forno e Pão de Queijo. É o primeiro de 5 fascículos com as receitas mais pedidas nos últimos 50 anos no Brasil, reunidas para comemorar o aniversário de 50 anos do Serviço Nestlé ao Consumidor.
Curso de culinaria_sem_gluten_josy_gomez _2013kacyara
Este documento apresenta várias receitas sem glúten, incluindo bolos, pães, leites vegetais e outros itens. A autora Josy Gomez ensinou essas receitas em um curso de culinária sem glúten realizado em parceria com a FENACELBRA. O livro de receitas resume o que foi ensinado no curso e fornece instruções detalhadas para preparar cada item.
Este documento fornece receitas para doces e sobremesas brasileiras clássicas. As receitas incluem Bavarois de Chocolate, Ambrosia de Maracujá, Bolo de Damasco, Bolo Construção e Bolo de Rolo do Recife. O documento também fornece informações históricas sobre a parceria entre a União e os consumidores para compartilhar receitas ao longo dos anos.
O documento fornece receitas para diversos tipos de doces, incluindo bombons, trufas e brigadeiros. As receitas variam de bombons recheados com creme de maracujá a trufas de chocolate com laranja. Fornece instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para cada doce listado.
Este documento fornece receitas de diversos doces e sobremesas brasileiras, incluindo pavê de gelatina, manjar dos deuses, sorvete, farofa para sorvete e outros. As receitas variam de sobremesas simples como bombocados de abacaxi a doces mais elaborados como brigadeiro gigante.
O documento fornece instruções para preparar vários doces utilizando a Ganache Nestlé Foodservices. As receitas incluem tortas, rocamboles e pavê e destacam os benefícios da Ganache como praticidade, sabor e qualidade para as sobremesas.
O documento fornece receitas e dicas para preparar salgadinhos para festas. Ele inclui informações sobre tamanhos adequados de salgadinhos para diferentes tipos de festa, dicas de congelamento e armazenamento, e receitas detalhadas para hot dogs, sanduíches cremosos de frango com milho e risóis de palmito.
Receitas melhoramentos panela de pressão e ceia de nataltsunamidaiquiri
Página 3: Patê de agrião e azeitona, Homus, Pasta de manjericão.
Páginas 4 e 5: Chester à brasileira, Arroz colorido, Coquetel de laranja, Eclairs de chocolate e maracujá.
Páginas 6 e 7: Bifes à francesa, Salada fresca com torradinhas especiais, Frutas crocantes com sorvete, Drinque das estrelas.
Este documento fornece dez receitas populares nos últimos 50 anos no Brasil, incluindo Cozido Brasileiro, Almôndegas ao Molho e Batatas Gratinadas. Cada receita contém ingredientes, instruções de preparo, tempo de preparo, rendimento e valor calórico. O documento também fornece contexto sobre uma campanha de aniversário de 50 anos de uma empresa de alimentos.
O documento descreve a importância do pão como alimento básico ao redor do mundo, com variados formatos e sabores em diferentes culturas. Ele também lista e descreve receitas de diversos tipos de pão, como pão de forma, pão integral, ciabatta e pão de cerveja.
O documento apresenta 12 receitas de sobremesas à base de Maizena, incluindo pudim dourado, bolinhas de gema e coco, pudim veludo e biscoitinhos de limão. As receitas fornecem ingredientes e instruções passo a passo para preparar cada sobremesa.
Este documento fornece instruções para fazer vários tipos de tortas, incluindo:
1) Torta Sedução com recheio de creme de leite, chocolate e frutas cristalizadas
2) Bolo de Abacaxi com recheio de abacaxi e creme de leite
3) Torta Holandesa com recheio de creme de leite, leite condensado e chantilly
Este documento lista 100 receitas de doces tradicionais brasileiros, incluindo:
1) Aquarela - docinho feito de chocolate meio-amargo, biscoito, frutas glaceadas e conhaque;
2) Bala baiana - doce típico da Bahia feito de coco, açúcar e caramelo;
3) Bombocado - doce feito de leite condensado, ovos e coco.
VR and CRE Article RER_Version_Summer_2016Mike Lerg
This document discusses how virtual reality (VR) technology can impact the commercial real estate (CRE) industry. VR allows users to view virtual tours of buildings, developments, and cities as if they were actually present. It enables customization in real-time by changing decorations, finishes, and furniture. The document provides examples of how VR has been applied for different users. It clarifies current VR capabilities and terminology to help readers understand how to utilize this new technology.
El documento describe cinco estrategias de aprendizaje: aprendizaje autónomo, activo, cooperativo/colaborativo, situado y 1:1. El aprendizaje autónomo se refiere a actividades donde los estudiantes piensan críticamente. El aprendizaje activo involucra actividades que permiten aprender a través de la experiencia. El aprendizaje cooperativo/colaborativo implica compartir ideas e interacciones en grupo. El aprendizaje situado se refiere a aplicar conocimientos en contextos reales. El aprendizaje
Este documento apresenta uma coleção de receitas culinárias. A introdução descreve a longa parceria entre a União e seus consumidores no compartilhamento de receitas, desde os anos 1950, resultando na criação do livro de receitas Doce Lar União. A coleção agora é lançada digitalmente no site Cyber Cook. O índice lista 23 receitas, incluindo sobremesas como bavarois de abacaxi, amendoim doce, bolos e tortas.
O documento apresenta receitas de sobremesas e bombons de Páscoa utilizando produtos da Nestlé. As receitas incluem Bombom Cremoso de Morango, Bolo Pascual, Trufa de Passas ao Rum, Ovo de Caju com Canela e Ovo de Gengibre com Laranja. O documento também fornece informações de contato para comprar os produtos da Nestlé Professional.
O documento fornece receitas de sobremesas geladas brasileiras como sopa de morango com sorvete de iogurte, sorvete de banana com calda quente, torta de limão e flan de maracujá. Ele também apresenta dicas para preparar os pratos e destaca a diversidade e riqueza da culinária tropical brasileira.
Este documento fornece receitas para diversos doces típicos, incluindo:
1) Alfajores de leite, uma receita típica espanhola de biscoitos recheados com doce de leite;
2) Alfenins de laranja, uma receita árabe de balas de açúcar com sabor de laranja;
3) Alfenins de nozes, balas de coco recheadas com nozes.
Receitas melhoramentos docinhos e loving cookingtsunamidaiquiri
Este documento fornece receitas para doces como brigadeiros, docinhos de biscoito e bolinhas de chocolate com frutas. Inclui instruções passo a passo para preparar vários tipos de doces usando ingredientes como chocolate, leite condensado e biscoitos.
Este documento fornece receitas de licores, sucos e biscoitos. As receitas de licores incluem licor de chocolate branco, licor de anisete e várias outras opções de licor feitas com frutas como abacaxi, cacau e jabuticaba. Há também receitas para sucos usando cascas e partes descartadas de frutas como limão, abacaxi e goiaba. A maior parte do documento é dedicada a receitas de biscoitos salgados e doces, incluindo alguns recheados e cobertos com
Este documento apresenta 10 receitas clássicas brasileiras, incluindo Peixe com Molho de Limão, Arroz de Forno e Pão de Queijo. É o primeiro de 5 fascículos com as receitas mais pedidas nos últimos 50 anos no Brasil, reunidas para comemorar o aniversário de 50 anos do Serviço Nestlé ao Consumidor.
Curso de culinaria_sem_gluten_josy_gomez _2013kacyara
Este documento apresenta várias receitas sem glúten, incluindo bolos, pães, leites vegetais e outros itens. A autora Josy Gomez ensinou essas receitas em um curso de culinária sem glúten realizado em parceria com a FENACELBRA. O livro de receitas resume o que foi ensinado no curso e fornece instruções detalhadas para preparar cada item.
Este documento fornece receitas para doces e sobremesas brasileiras clássicas. As receitas incluem Bavarois de Chocolate, Ambrosia de Maracujá, Bolo de Damasco, Bolo Construção e Bolo de Rolo do Recife. O documento também fornece informações históricas sobre a parceria entre a União e os consumidores para compartilhar receitas ao longo dos anos.
O documento fornece receitas para diversos tipos de doces, incluindo bombons, trufas e brigadeiros. As receitas variam de bombons recheados com creme de maracujá a trufas de chocolate com laranja. Fornece instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para cada doce listado.
Este documento fornece receitas de diversos doces e sobremesas brasileiras, incluindo pavê de gelatina, manjar dos deuses, sorvete, farofa para sorvete e outros. As receitas variam de sobremesas simples como bombocados de abacaxi a doces mais elaborados como brigadeiro gigante.
O documento fornece instruções para preparar vários doces utilizando a Ganache Nestlé Foodservices. As receitas incluem tortas, rocamboles e pavê e destacam os benefícios da Ganache como praticidade, sabor e qualidade para as sobremesas.
O documento fornece receitas e dicas para preparar salgadinhos para festas. Ele inclui informações sobre tamanhos adequados de salgadinhos para diferentes tipos de festa, dicas de congelamento e armazenamento, e receitas detalhadas para hot dogs, sanduíches cremosos de frango com milho e risóis de palmito.
Receitas melhoramentos panela de pressão e ceia de nataltsunamidaiquiri
Página 3: Patê de agrião e azeitona, Homus, Pasta de manjericão.
Páginas 4 e 5: Chester à brasileira, Arroz colorido, Coquetel de laranja, Eclairs de chocolate e maracujá.
Páginas 6 e 7: Bifes à francesa, Salada fresca com torradinhas especiais, Frutas crocantes com sorvete, Drinque das estrelas.
Este documento fornece dez receitas populares nos últimos 50 anos no Brasil, incluindo Cozido Brasileiro, Almôndegas ao Molho e Batatas Gratinadas. Cada receita contém ingredientes, instruções de preparo, tempo de preparo, rendimento e valor calórico. O documento também fornece contexto sobre uma campanha de aniversário de 50 anos de uma empresa de alimentos.
O documento descreve a importância do pão como alimento básico ao redor do mundo, com variados formatos e sabores em diferentes culturas. Ele também lista e descreve receitas de diversos tipos de pão, como pão de forma, pão integral, ciabatta e pão de cerveja.
O documento apresenta 12 receitas de sobremesas à base de Maizena, incluindo pudim dourado, bolinhas de gema e coco, pudim veludo e biscoitinhos de limão. As receitas fornecem ingredientes e instruções passo a passo para preparar cada sobremesa.
Este documento fornece instruções para fazer vários tipos de tortas, incluindo:
1) Torta Sedução com recheio de creme de leite, chocolate e frutas cristalizadas
2) Bolo de Abacaxi com recheio de abacaxi e creme de leite
3) Torta Holandesa com recheio de creme de leite, leite condensado e chantilly
Este documento lista 100 receitas de doces tradicionais brasileiros, incluindo:
1) Aquarela - docinho feito de chocolate meio-amargo, biscoito, frutas glaceadas e conhaque;
2) Bala baiana - doce típico da Bahia feito de coco, açúcar e caramelo;
3) Bombocado - doce feito de leite condensado, ovos e coco.
VR and CRE Article RER_Version_Summer_2016Mike Lerg
This document discusses how virtual reality (VR) technology can impact the commercial real estate (CRE) industry. VR allows users to view virtual tours of buildings, developments, and cities as if they were actually present. It enables customization in real-time by changing decorations, finishes, and furniture. The document provides examples of how VR has been applied for different users. It clarifies current VR capabilities and terminology to help readers understand how to utilize this new technology.
El documento describe cinco estrategias de aprendizaje: aprendizaje autónomo, activo, cooperativo/colaborativo, situado y 1:1. El aprendizaje autónomo se refiere a actividades donde los estudiantes piensan críticamente. El aprendizaje activo involucra actividades que permiten aprender a través de la experiencia. El aprendizaje cooperativo/colaborativo implica compartir ideas e interacciones en grupo. El aprendizaje situado se refiere a aplicar conocimientos en contextos reales. El aprendizaje
The document discusses how the filmmakers targeted their audience through their choices in visual effects, music, characters, and actors. Their primary audience was 16-24 year olds, and they used quick editing techniques to keep the film engaging for this age group. The music and visuals created suspense to draw in younger viewers. A diverse cast of actors of different ethnicities aimed to appeal to international audiences. Character choices represented a range of ages, genders, and social groups to attract a broader viewership.
El documento describe el funcionamiento del sistema excretor renal. Los riñones filtran la sangre para extraer desechos como la urea y las sales, formando orina. La orina pasa por los uréteres a la vejiga urinaria y luego es expulsada a través de la uretra.
El documento habla sobre el endotelio, una capa de células que recubre vasos sanguíneos y otros órganos. El endotelio regula la permeabilidad vascular, el tono vascular y la hemostasis. Produce sustancias vasoconstrictoras y vasodilatadoras. La disfunción endotelial se refiere a alteraciones en la síntesis o liberación de estos factores. La diabetes causa daño al endotelio a través del estrés oxidativo y la glucotoxicidad. Existen métodos para evaluar la función endotelial y tratam
Pipoca doce é feita com milho, manteiga, açúcar e corante vermelho. Pipoca colorida é feita cobrindo pipoca já estourada com calda de açúcar, água e corante. Banana split é um doce feito com banana, sorvete, creme de leite e calda de chocolate.
Pipoca doce é feita com milho, manteiga, açúcar e corante vermelho. Pipoca colorida é feita cobrindo pipoca já estourada com calda de açúcar, água e corante. Banana split é um doce feito com banana, sorvete, creme de leite e calda de chocolate.
Sugestoes de festas fotos de canapes-receitas diversas-01 fase rit-grupoescol...Mab Davilla
Este documento fornece receitas para vários tipos de patês e pastas, incluindo patê de queijo com nozes, patê de brie com damascos e patê de peito de peru rápido. As receitas são fáceis de fazer e fornecem opções práticas para matar a fome ou servir de entrada.
Livro de coqueteis e festas mab davilla robertsMab Davilla
Este documento fornece receitas para três tipos de patês e pastas: (1) Patê de Queijo com Nozes, (2) Patê de Queijo Brie com Damascos, e (3) Patê de Peito de Peru Rapidinho. As receitas são simples e usam ingredientes comuns encontrados na geladeira para preparar entradas práticas.
Sugestoes de festas fotos de canapes -receitas diversas-01 fase rit -grupo es...Mab Davilla
Este documento fornece receitas para três tipos de patês: (1) Patê de Queijo com Nozes, (2) Patê de Peito de Peru Rapidinho, e (3) Receita de Patê de Brócolis. As receitas são simples e usam ingredientes comuns como queijo, peito de peru, brócolis, cebola e alho para criar pastas saborosas.
Este documento fornece receitas para vários doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
O documento fornece receitas para diversos doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
Este documento fornece receitas para vários doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
O documento fornece receitas para diversos doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
O documento fornece receitas para diversos doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços recheado com coco e abacaxi.
O documento fornece receitas de vários doces finos brasileiros, incluindo tâmaras recheadas com leite condensado e leite de coco, presuntinho feito com leite condensado, nozes e amêndoas, e amor aos pedaços com massa de ovos e recheio de coco e abacaxi.
Livro de receitas club do chocolate festa juninamucamaba
Este livro de receitas contém doces e salgados típicos da festa junina, incluindo receitas como doce de abóbora, pé de moleque, pamonha doce, cocada de forno e broa de milho.
Este livro de receitas contém receitas típicas da festa junina, incluindo doces como doce de abóbora, pé de moleque e pamonha doce, e salgados como cuscuz paulista, bolinho de mandioca e broa de milho. Há também receitas para bebidas como vinho quente e quentão.
O documento fornece receitas para diversos doces e salgados, incluindo pão de batata, torta salgada, empadinha, pão recheado, bolo de cenoura, amendoim doce japonês, pão de mel, abóbora doce, massa pão de ló, bolo de amendoim, cocada de maracujá e tortinha de chocolate. As receitas variam de bolos, doces e salgados e fornecem ingredientes e instruções de preparo detalhadas.
O documento fornece receitas para vários tipos de doces franceses e brasileiros, incluindo pain au chocolat, petit four de nozes, tartelete de frutas, chocolate quente à francesa, coquetel de frutas, pudim de ameixas, mousse ou sorvete rápido, mouse de chocolate, mousse de limão, brigadeirão, bombom crocante, bombom mesclado, meu primeiro bombom, trufas surpresa e brigadeiro de chocolate.
O documento fornece receitas de sobremesas e doces populares como mini hamburguer, pão de mel, brigadeiro, cheesecake de morango e banana split. As receitas incluem ingredientes e instruções passo a passo para preparar cada doce de forma fácil e deliciosa. O livro de receitas é uma boa referência para aprender a fazer sobremesas caseiras.
O documento apresenta receitas típicas da culinária caipira do Vale do Paraíba, incluindo bolos de milho e fubá, bombocado de tabuleiro, canjica, doce de abóbora, mousse de damasco, pavê de amendoim, pé de moleque, pudim de pão e quindão. Há também receitas para quindim de mandioca, romã, cocada paulista e arroz doce.
Este livro de receitas de Páscoa contém 11 receitas salgadas e doces para o feriado, com economia e novidades, incluindo cocada cremosa de chocolate, tijolinho de Páscoa e quiche de bacalhau com alho-poró.
O documento fornece receitas para três itens: 1) Abacaxi grelhado com calda de chocolate, 2) Pudim de leite com coco e 3) Brigadeiro de festa. As receitas incluem ingredientes e instruções de preparo detalhadas para cada item.
1. ingredientes
abacate maduro
1 tomate grande
1 cebola média
1 pimenta dedo-de-moça
1 pacote de Doritos
Suco de 1 limão médio
Sal a gosto
modo de preparo
Amasse bem o abacate com um garfo até virar uma papa
Pique em pedaços bem pequenos a cebola, a pimenta e o tomate (sem as
sementes)
Misture o abacate com o tomate, a cebola, a pimenta, o sal e o suco e um limão
Sirva com o Doritos
Bombom de chocolate recheado com leite condensado
INGREDIENTES:
500g de chocolate ao leite
Recheio de leite condensado:
1 lata de leite condensado (395g)
1 colher (chá) de manteiga
½ caxinha de creme de leite (100g)
1 bandeja de uva verde (tipo Thompson ou qualquer outra sem caroço)
MODO DE PREPARO:
O ideal é começar pelo recheio, pois ele deve estar frio para ser utilizado.
Recheio de leite condensado:
2. 1- Em uma panela adicione o leite condensado e a manteiga, em fogo baixo
siga misturando até soltar do fundo da panela. Após desligue o fogo misture o
creme de leite e deixe esfriar para aplicação.
Bombom:
1- Pique o chocolate, coloque-os em uma travessa refratária e leve para
derreter em banho-maria ou no micro-ondas. Abaixo segue instruções das duas
possibilidades:
2- Derretimento em banho-maria: Em uma panela larga coloque a água para
esquentar, antes ainda de levantar fervura (45°e 50° – suportável ao contato
com as mãos), desligue o fogo, coloque em cima a travessa com o chocolate e
misture até que derreta totalmente. (o ideal é que essa travessa tampe
totalmente a boca da panela para não deixar a umidade chegar perto do
chocolate)
3- Derretimento no micro-ondas: Leve a travessa com o chocolate ao micro-ondas
na potência média (60) por aproximadamente 2- 3 minutos, sendo que a cada
30 segundos você deve pausar e misturar para que o chocolate não queime.
4- Após ter realizado uma das duas opções de derretimento, será necessário
fazer a temperagem para que o chocolate chegue à temperatura desejada e no
ponto de modelagem. E para isso também há duas possibilidades:
5- Temperagem no mármore: Em uma superfície de mármore despeje todo o
chocolate, e com uma espátula e colher misture continuamente até atingir a
temperatura de 28° -29°, ou seja colocando nos lábio você sentirá uma
sensação de frio.
6- Temperagem em banho-maria invertido: Transfira o chocolate para outra
travessa, (pois a que você utilizou para derreter está quente) coloque-a dentro
de um recipiente com água fria, e misture continuamente até atingir a
temperatura de 28°- 29°, ou seja colocando nos lábio você sentirá uma
sensação de frio.
7- Chegando à temperatura certa, pegue a forminha de bombons, faça uma
camada de chocolate, cobrindo todos os lados com a ajuda de uma colher
pequena, dê uma batidinha na forma apenas para retirar qualquer bolha de ar,
vire de cabeça para baixo escorrendo o excesso, e com uma espátula passe na
borda para que fique com acabamento.
3. 8- Forre uma travessa com papel manteiga ou alumínio e coloque a forma com
o chocolate de cabeça para baixo.
9- Leve a geladeira por aproximadamente 7- 10 minutos apenas para
endurecer a casca um pouquinho.
10- Repita esse procedimento, e quando ele estiver seco e opaco já pode
rechear.
11- Pegue a forminha, e em cada cavidade acrescente um pouquinho do creme
de leite condensado e uma uva.
12- Finalize com o fechamento de chocolate ao leite, e retorne a geladeira por
mais 7 – 10 minutos apenas para endurecer essa tampinha. (agora com a
cavidade para cima)
13- Após esse tempo desenforme e deixe secar em temperatura ambiente
antes de embalar.
Nhoque à carbonara
INGREDIENTES:
150g de bacon em cubinhos
2 ovos
300g de nhoque fresco
500 ml de água
150g de queijo parmesão ralado ou pecorino (tradicional nesta receita)
azeite a gosto
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Em uma panela doure os cubinhos de bacon. (Originalmente eles não escorrem
essa gordura, mas eu particularmente gosto de escorrer o bacon – então você pode
optar). Reserve.
2- Em outra panela cozinhe o nhoque em água quente com sal. Escorra e
imediatamente retorne o nhoque à panela (em fogo baixo) e já adicione os
ovos (levemente batidos com sal e pimenta), misturando para que os ovos
cozinhem com o nhoque ainda quente, junto já acrescente o bacon
reservado (importante que ele esteja quente).
3- Após, adicione o parmesão ralado e um fio de azeite e misture muito bem.
4. 4- Sirva a seguir, regue com fio de azeite e salpique queijo ralado.
Cookies de banana com aveia e gotas de chocolate
INGREDIENTES:
2 bananas maduras (prata)
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de óleo de milho ou outro
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela esmague as bananas e misture com a essência de baunilha e
o azeite.
2- Em outra tigela misture a aveia, o amido, o coco e o fermento.
3- Despeje a mistura de banana na tigela com farinha e misture muito bem,
acrescente as gotas de chocolate e deixe ficar homogêneo.
4- Com a ajuda de 2 colheres faça bolinhas.
5- Siga colocando em uma forma antiaderente, aperte bem.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30- 35 minutos.
Bom apetite!
Escondidinho Prático e Gostoso
INGREDIENTES:
700g de batata descascada
200g de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite
Cebolinha verde a gosto
Sal a gosto
Recheio:
5. 150g de presunto picado
50g de provolone picado
50g de mussarela picada
½ cebola ralada
1 colher (café) alho frito
3 colheres (sopa) de requeijão
Queijo parmesão ralado para gratinar
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
1- Cozinhe as batatas já descascadas em água com sal, até amolecerem para
a preparação do purê.
2- Escorra as batatas e passe pelo espremedor de batatas ou esmague com
um garfo grande.
3- Após, acrescente a manteiga e o leite, misture, e aos poucos siga
adicionando o creme de leite. No final acrescente a cebolinha verde. Reserve.
4- Para o recheio pegue uma tigela e acrescente todos os ingredientes e
misture.
5- Em um refratário untado faça uma camada de purê, uma camada grossa de
recheio e finalize com mais uma camada de purê.
6- Regue azeite e queijo parmesão ralado.
7- Forno pré-aquecido 200° por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.