Este documento descreve a dieta do Dr. Albert T W Simeons, que consiste em: 1) aplicar uma seringa sublingual sem agulha ao acordar nos primeiros 37 dias; 2) comer abundantemente alimentos gordurosos nos primeiros 2 dias e depois alimentos magros e sem carboidratos dos dias 3 a 40; 3) beber água e seguir uma alimentação leve nos demais dias, além de evitar atividades físicas e certos produtos durante o tratamento.