O curso objetiva ensinar participantes a cultivar hortaliças de forma ecológica em espaços urbanos, como pátios e varandas. O curso ensina princípios de planejamento, preparação do solo, cultivo e manutenção de hortas orgânicas, incluindo técnicas como compostagem e associação de culturas. O curso também aborda os principais cultivos e como prevenir pragas e doenças. Ao final, os participantes poderão criar e gerenciar suas próprias hortas urbanas de maneira sustent