O documento lista vários produtos de padaria e queijos franceses tradicionais, incluindo o macaron, croissant e brioche. Contém também uma breve história sobre a Rainha Maria Antonieta que teria dito "Se não há pão, que comam brioches!" durante uma fome na França no século 18. A lista inclui ainda sobremesas como tarte tatin, quiche e mille-feuilles, além de queijos como emmental, roquefort, camembert e brie.

2. Poilâne - France

3.  Brasil
Baguette Française Baguete Francesa

4.  Brasil
Éclair Bomba de Chocolate

5.  Brasil
Macarons Macarons

6. Macaron era a
sobremesa preferida da
Rainha Maria Antonieta

7.  Brasil
Croissant Croissant

8.  Brasil
Brioche Brioche

9. Marie Antoinette
 Segundo a lenda, Maria
Antonieta ao passear de
charrete pela França,
encontrando a população
moribunda e infeliz,
perguntou ao seu cocheiro
o motivo da população
parecer tão desgraçada.
 “Majestade, não há nada
para comer”, isso por conta
da má-colheita de 1789.
 Ao que a Rainha respondeu
“Se não há pão, que comam
brioches!”

10.  Brasil
Madéleines Madeleines

11. Tarte Tatin
 Brasil
Tarte Tatin – é uma torta
de frutas típica francesa, só
que invertida, o recheio
fica em cima e é feito
geralmente com maçãs.

12.  Brasil
Quiche Quiche

13.  Brasil
Tartellete Tortelete

14.  Brasil
Mille-Feuilles Mil Folhas

15.  Brasil
Pain de Seigle Pão de Centeio

16. Croque-Monsieur
 Brasil
Croque Monsieur
é o mais famoso sanduíche
francês feito com pão tipo
brioche, presunto, molho
branco, e queijos tipo
emmental ou gruyere levado
ao forno para gratinar.

18.  Brasil
Beurre Manteiga

19.  Brasil
Emmental Queijo Emmental

20.  Brasil
Fondu Queijo Grelhado

21.  Brasil
Roquefort Queijo Roquefort

22.  Brasil
Crottins de Chavignol Queijo Chavignol

23.  Brasil
Comté Queijo Comté

24.  Brasil
Camembert Queijo Camembert

25.  Brasil
Lait Leite

26.  Brasil
Brie Queijo de Cabra